เนื้อหา
ช่วงนี้มีถั่วหลายชนิด หนึ่งในสิ่งที่แปลกและหายากที่สุดคือคนอเมริกันผิวดำซึ่งได้รับชื่อนี้เนื่องจากร่มเงาของราก ผลไม้มีคุณสมบัติในการรักษา ก่อนที่คุณจะเริ่มรับประทานอาหารขอแนะนำให้ศึกษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของวอลนัทสีดำและข้อห้ามก่อนเพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายที่อาจเกิดขึ้นกับร่างกาย
คำอธิบายของวอลนัทสีดำ
ลักษณะและรสชาติของผลไม้คล้ายกับวอลนัท คุณสมบัติที่โดดเด่นคือความจริงที่ว่าวอลนัทอเมริกันมีสารออกฤทธิ์ที่มีความเข้มข้นสูงกว่ามากซึ่งเป็นผลมาจากการที่มันมีประโยชน์มาก
หากเราพิจารณาคุณสมบัติภายนอกของต้นไม้ก็ควรสังเกตลักษณะดังต่อไปนี้:
- พืชสามารถเข้าถึงความสูงได้ถึง 50 เมตร
- สีของลำต้นเป็นสีน้ำตาลเข้มมีร่องลึกเด่นชัดบนเปลือกไม้
- ลำต้นค่อนข้างแข็งแรงและทรงพลังมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดซึ่งเป็นผลมาจากการใช้วอลนัทอเมริกันในการผลิตเฟอร์นิเจอร์
- มงกุฎของต้นไม้แผ่ขยายและทรงพลังลักษณะเฉพาะคือการเอียงของกิ่งก้าน
- ระบบรากค่อนข้างทรงพลังและเจาะลึกลงไปในดิน คุณสมบัติที่โดดเด่นคือสีดำเข้มของราก
แผ่นใบจัดเรียงสลับกันและเติบโตได้สูงถึง 25 ซม. แต่ละแผ่นประกอบด้วยใบรูปไข่หลายใบยาวสูงสุด 10 ซม. มีขอบหยักตามขอบถึง 3 ซม. ตามกฎแล้วดอกตูมจะเริ่มบานที่ ปลายเดือนเมษายน
การออกดอกเกิดขึ้นหลังจากต้นไม้มีอายุครบ 7-10 ปี ดอกไม้มีความทนทานมีลักษณะคล้ายต่างหูยาวได้ถึง 15 ซม. ดอกเกสรเพศเมียเก็บเป็นช่อดอก 5 ชิ้น ผลสุกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-5 ซม. มีลักษณะกลมหรือรูปไข่ก็ได้ เปลือกมีความแข็งแรงมาก มีร่องเล็กๆ ปกคลุมอยู่ เพื่อความชัดเจนคุณสามารถดูภาพถ่ายวอลนัทสีดำได้
วอลนัทสีดำเติบโตที่ไหนในรัสเซีย
พืชดูเหมือนต้นวอลนัททั่วไป มันเติบโตในอเมริกาเหนือซึ่งเป็นผลมาจากความหลากหลายนี้เรียกว่าอเมริกัน ตามกฎแล้วต้นไม้จะพบได้ในป่าผลัดใบพื้นที่ปลูกค่อนข้างใหญ่
ปัจจุบันสายพันธุ์นี้พบได้ทั่วไปในประเทศแถบยุโรป ในรัสเซียต้นไม้ชนิดนี้ไม่เป็นที่รู้จักของประชากรในท้องถิ่นและไม่พบในธรรมชาติบ่อยเท่าในสหรัฐอเมริกา
หากจำเป็น สามารถพบเห็นวอลนัทอเมริกันสีดำได้ในสวนพฤกษศาสตร์หรือในภูมิภาครัสเซียตอนใต้ซึ่งมีการปลูกพืชเพื่อการผลิตเพื่อขายต่อ ต้นไม้ใหญ่สามารถพบเห็นได้ในโซชี โดยออกผลเป็นประจำทุกปี
องค์ประกอบทางเคมี
ผลไม้มีความโดดเด่นด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการสูง นั่นคือเหตุผลที่ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินและในระหว่างการลดน้ำหนัก ผลิตภัณฑ์ทุกๆ 0.1 กิโลกรัมจะมีพลังงานประมาณ 618 กิโลแคลอรี เพื่อความชัดเจน คุณสามารถพิจารณาอัตราส่วนเปอร์เซ็นต์ของส่วนประกอบที่รวมอยู่ด้วย:
- โปรตีน – 15%;
- ไขมัน – 83%;
- คาร์โบไฮเดรต – 2%
ก่อนที่คุณจะเริ่มใช้ผลิตภัณฑ์คุณควรคำนึงถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และส่วนประกอบที่รวมอยู่ในองค์ประกอบด้วย นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าเนื่องจากลักษณะเฉพาะของร่างกายส่วนประกอบบางอย่างจะไม่ถูกดูดซึมและยิ่งไปกว่านั้นยังก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพอีกด้วย
รวมถึง:
- ฟลาโวนอยด์;
- น้ำตาล;
- แทนนิน;
- เอนไซม์
- แคโรทีน;
- แทนนิน;
- กรด;
- ไฟตอนไซด์;
- น้ำมันหอมระเหย;
- ไกลโคไซด์;
- วิตามิน
- ไอโอดีนอินทรีย์
- แมกนีเซียม;
- ซิลิคอน;
- เหล็ก;
- ฟอสฟอรัส;
- แมงกานีส;
- โพแทสเซียม.
สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าความเข้มข้นของส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในระดับสูง
สรรพคุณทางยาของวอลนัทสีดำ
ปัจจุบันผลไม้ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการแพทย์พื้นบ้านเนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ประสิทธิภาพได้รับการพิสูจน์แล้วหลังจากการทดสอบหลายครั้ง ยาที่ผลิตบนพื้นฐานของมันใช้ในการรักษาโรคทางระบบเรื้อรังและมะเร็ง
วอลนัทอเมริกันมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นยามากมาย ตัวอย่างเช่น:
- ปรับปรุงจุลินทรีย์ - ด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทำให้ผลิตภัณฑ์สามารถต้านทานแบคทีเรียในลำไส้ได้
- ด้วยคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียทำให้คุณสามารถทำลายจุลินทรีย์ได้
- ชะลอกระบวนการชราของผิวหนังอย่างมีนัยสำคัญช่วยในการสร้างเซลล์ใหม่
- เพิ่มระบบภูมิคุ้มกันเพิ่มความต้านทานต่อโรคของร่างกาย
- มีฤทธิ์ต้านการอักเสบได้ดีเยี่ยมซึ่งส่งผลให้อาการบวมลดลงอย่างรวดเร็ว
- ยังมีฤทธิ์ระงับปวดเล็กน้อย
- ตั้งแต่สมัยโบราณมีการใช้วอลนัทสีดำเพื่อต่อสู้กับโรคไวรัส (เช่นเริม)
- ช่วยให้คุณกำจัดโรคเชื้อรา
- จากการวิจัยพบว่าวอลนัทอเมริกันสามารถใช้ในการต่อสู้กับโรคมะเร็งได้ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน
- ช่วยชำระล้างสารพิษในร่างกาย
- มันมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการต่อสู้กับหนอนช่วยกำจัดพวกมันออกจากลำไส้โดยเร็วที่สุด
- หากจำเป็นวอลนัทสีดำสามารถบรรเทาอาการคลื่นไส้และป้องกันการสะท้อนปิดปากได้
- มักใช้กับบาดแผล - ผลิตภัณฑ์นี้สามารถหยุดเลือดได้ก่อตัวเป็นฟิล์มบนพื้นผิวของร่างกายซึ่งทำหน้าที่เป็นเกราะป้องกันไม่ให้การติดเชื้อแทรกซึม
- ช่วยเอาชนะอาการนอนไม่หลับมีผลสงบต่อระบบประสาทบรรเทาความเครียด
- ด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และวิตามิน วอลนัทสีดำจึงทำให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้น
นั่นคือเหตุผลที่วอลนัทอเมริกันมักใช้ในการแพทย์พื้นบ้านซึ่งได้รับการอำนวยความสะดวกจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นยาของผลิตภัณฑ์
วิธีรับประทานวอลนัทสีดำ
หากเราพิจารณาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และการใช้วอลนัทสีดำ เราจะสังเกตได้ว่าไม่เพียงแต่เมล็ดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงใบ เปลือก และน้ำมันเพื่อต่อสู้กับโรคอีกด้วย ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในยาพื้นบ้านและยาแผนโบราณ ยาอาจมีรูปแบบและขนาดการปลดปล่อยที่หลากหลาย
ความนิยมมากที่สุดในวันนี้คือ:
- สารสกัดจากวอลนัทสีดำ, ซึ่งขึ้นอยู่กับเปลือก (ใช้ในการรักษาระบบทางเดินอาหาร);
- แท็บเล็ต, แคปซูล – ผลิตจากใบธรรมชาติและส่วนประกอบเพิ่มเติม (ช่วยแก้หวัด)
- น้ำมัน – ได้จากเมล็ด (ใช้สำหรับโรคผิวหนัง)
- ขี้ผึ้ง – ช่วยเรื่องโรคผิวหนัง
- น้ำเชื่อม – ได้จากการต้มวัตถุดิบด้วยการเติมน้ำตาล
- บาล์ม – จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของวอลนัทสีดำและแอลกอฮอล์
- เทียน – พบการใช้งานอย่างแข็งขันในนรีเวชวิทยา;
- ยาต้ม – เตรียมจากใบ ผล และเปลือก
การใช้ใบวอลนัทสีดำ
ทั้งเมล็ดและใบของวอลนัทสีดำมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งเป็นผลมาจากการที่สามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคได้ ในการเตรียมยาต้มจากใบวอลนัท คุณจะต้อง:
- ใช้เวลา 2 ช้อนชา ใบวอลนัทอเมริกันสับ (ประมาณ 5 กรัม)
- เทน้ำ 400 มล.
- นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที
- ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง (จนน้ำเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม)
- กรองน้ำซุป
ยาต้มนี้สามารถใช้บ้วนปากได้หากคุณมีโรคและการติดเชื้อบางอย่าง หากจำเป็น คุณสามารถใช้ยาต้มเพื่อบีบอัดซึ่งเหมาะสำหรับ diathesis นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่ได้จะป้องกันผมร่วงและขจัดความมันส่วนเกิน
ก่อนที่จะเริ่มการรักษาโดยใช้การเยียวยาพื้นบ้านเหล่านี้จำเป็นต้องคำนึงว่าแม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด แต่ผลิตภัณฑ์ที่ได้ก็อาจมีข้อห้ามหลายประการเช่นกัน
ตัวอย่างเช่นไม่แนะนำให้ใช้ยาต้มกับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะเฉียบพลัน, โรคตับแข็ง, ในระหว่างตั้งครรภ์หรือระหว่างให้นมบุตร
สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตปริมาณที่อนุญาตและตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่เกินปริมาณดังกล่าวในระหว่างกระบวนการบำบัด มิฉะนั้นอาจเกิดอันตรายร้ายแรงต่อสุขภาพได้ ผลกระทบดังกล่าว ได้แก่ อาการวิงเวียนศีรษะ คลื่นไส้ ท้องผูก และปวดท้อง
การใช้น้ำมันวอลนัทสีดำ
คุณสามารถซื้อน้ำมันวอลนัทอเมริกันได้ที่ร้านขายยาหากจำเป็น ดังที่คุณทราบน้ำมันได้มาจากเมล็ดถั่วซึ่งต่อมามีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม สามารถใช้น้ำมันเพื่อให้ได้ผลดังต่อไปนี้:
- เป็นมาตรการป้องกันโรคหวัด
- เพื่อฟื้นฟูระบบภูมิคุ้มกันหลังเจ็บป่วยหรือร่างกายอ่อนแอ
- น้ำมันที่ได้จากเมล็ดวอลนัทอเมริกันนั้นยอดเยี่ยมในกรณีที่ต่อมไทรอยด์ทำงานผิดปกติ
- เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยจึงช่วยให้คุณเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินที่จำเป็นช่วยในการขาดวิตามิน
- มักใช้เมื่อมีกระบวนการอักเสบของอวัยวะสืบพันธุ์ในสตรี
- ให้ความช่วยเหลือที่สำคัญสำหรับปัญหาเกี่ยวกับไตและกระเพาะปัสสาวะ
- ใช้อย่างแข็งขันสำหรับโรคริดสีดวงทวาร
- หากคุณถูบริเวณที่มีปัญหาด้วยน้ำมันวอลนัทสีดำวันละ 2-3 ครั้งคุณสามารถกำจัดไลเคนฝีหนองฝีและโรคผิวหนังอื่น ๆ ได้
- เพื่อเป็นมาตรการป้องกันสามารถใช้บ้วนปากได้
- ในช่วงที่เป็นหวัด น้ำมันถั่วจะถูกนำมาใช้เพื่อเตรียมการสูดไอน้ำ
ระยะเวลาการรักษาโดยใช้น้ำมันวอลนัทสีดำไม่ควรเกิน 31 วัน แนะนำให้ผู้ใหญ่รับประทาน 0.5 ช้อนชา สำหรับเด็ก (อายุตั้งแต่ 3 ปีขึ้นไป) – ¼ ช้อนชา แนะนำให้ทานน้ำมันก่อนอาหาร 1 ชั่วโมง
การใช้เปลือก
หลายคนรู้ดีว่าเปลือกวอลนัทอเมริกันมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลไม้ซึ่งไม่ใช่เมล็ดหรือผลไม้ทั้งหมด แต่มีเพียงเปลือกเท่านั้นที่สามารถนำมาใช้ในการเตรียมยาต้มได้
เปลือกผลไม้สามารถต้มเทวอดก้าแล้วแช่เป็นเวลาหลายสัปดาห์หรือต้มในน้ำผึ้ง ในการเตรียมยาต้มคุณต้อง:
- ใช้น้ำ 1 ลิตร
- ปอกเปลือกจากถั่ว 10 เม็ด
- ต้ม.
- ปล่อยให้เย็น
ใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ทุกวัน.
การประยุกต์ใช้ผลไม้
เนื่องจากประโยชน์ของวอลนัทสีดำจึงถูกนำมาใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน บ่อยครั้งที่นำผลไม้ดิบมาเตรียมยาต้ม อัลกอริธึมการทำอาหาร:
- ผลไม้วอลนัทอเมริกันที่ยังไม่สุกจะถูกล้างใต้น้ำไหล
- วางในภาชนะแก้วที่สะอาดจนถึงด้านบนสุด หากผลไม้มีขนาดใหญ่เกินไปก็สามารถแบ่งออกเป็นหลายส่วนได้และควรใช้ส่วนสีเขียวเพื่อเตรียมยาต้มด้วย
- ภาชนะใส่ผลไม้เต็มไปด้วยแอลกอฮอล์ 50% เพื่อไม่ให้มีที่ว่างเหลือ
ควรเก็บภาชนะที่ใส่ยาไว้โดยมีฝาปิดสนิท และไม่ควรให้ยาในอนาคตโดนแสงแดด หากปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้ผลิตภัณฑ์จะสามารถเก็บไว้ได้นาน เพื่อให้การรักษาครบ 20 วัน 250 มล. ก็เพียงพอแล้ว
ใช้ในการปรุงอาหาร
วอลนัทสีดำสามารถรับประทานดิบได้ และเมล็ดยังสามารถใช้เป็นสารเติมแต่งสำหรับของหวานได้ด้วย บ่อยครั้งที่เมล็ดถั่วบดถูกเติมลงในสลัดผักและขนมอบ แม่บ้านบางคนทำแยมโดยใช้น้ำเชื่อมและเมล็ดวอลนัทสีดำเพื่อจุดประสงค์นี้
อัลกอริธึมการทำอาหารทีละขั้นตอนมีดังนี้:
- ใช้ถั่วอเมริกันดิบ 20 อัน
- เอาเปลือกออกจากพวกเขา
- ผลไม้แช่ไว้ 31 วัน สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าจำเป็นต้องเปลี่ยนน้ำทุกวัน
- หลังจากผ่านไป 1 เดือน วอลนัทสีดำแต่ละอันจะถูกเจาะ
- นำมะนาวที่หั่นแล้ว 1 กิโลกรัม ใส่ถั่วลงไป เทน้ำสะอาดเย็นๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้ 48 ชั่วโมง
- หลังจากผ่านไป 2 วันให้นำถั่วออกมาล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล วางในภาชนะแล้วเติมน้ำเย็นสะอาดจนสุดขอบอีก 4 วัน
- สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่ามีการเปลี่ยนน้ำอย่างน้อย 3 ครั้งตลอดทั้งวัน
- เมื่อถั่วพร้อมแล้วให้เติมน้ำร้อนเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. สารส้ม. หลังจากนั้นให้เคี่ยวผลไม้เป็นเวลา 40 นาที
- หลังจากผ่านไป 40 นาที ให้เปลี่ยนน้ำและปรุงต่ออีก 15 นาที
- จากนั้นเทถั่วดำลงในกระชอนแล้วเริ่มทำน้ำเชื่อม
- สำหรับน้ำเชื่อมคุณจะต้องใช้น้ำตาลทราย 4 กิโลกรัม เติมน้ำเล็กน้อยแล้วนำไปต้ม
- ถั่วอเมริกันเทลงในน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นแล้วปรุงต่อจนกว่าจะได้โทนสีดำ
หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มอบเชยหรือกานพลูลงในแยมที่ทำเสร็จแล้วได้ เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
ข้อห้ามสำหรับวอลนัทสีดำ
นอกเหนือจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แล้ว วอลนัทสีดำอเมริกันยังมีข้อห้ามอีกหลายประการที่ต้องนำมาพิจารณาก่อนจึงจะเริ่มแนะนำผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารของคุณ หากคุณเข้าใกล้เรื่องนี้อย่างขาดความรับผิดชอบและไม่ใส่ใจก็อาจเกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกายได้
ในบรรดาข้อห้ามควรสังเกตสิ่งต่อไปนี้:
- ปริมาณการบริโภคถั่วอเมริกันในแต่ละวันที่อนุญาตคือเมล็ดพืชจำนวนหนึ่งกำมือไม่เช่นนั้นไม่สามารถหลีกเลี่ยงการอักเสบของต่อมทอนซิลและหลอดเลือดหดเกร็งได้
- วอลนัทสีดำเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นสารก่อภูมิแพ้ซึ่งเป็นผลมาจากการที่เมล็ดของมันควรบริโภคด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง
- ไม่อนุญาตให้กินเมล็ดที่เน่าเสียเนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคอาหารเป็นพิษ
- เชื้อราบนถั่วสามารถกระตุ้นให้เกิดการปรากฏตัวของเซลล์มะเร็งที่เป็นมะเร็ง
- หากผลิตภัณฑ์ได้รับการบำบัดด้วยความร้อน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายจะสูญเสียไป ในขณะที่ผลไม้ที่ปรุงสุกมากเกินไปอาจก่อให้เกิดอันตรายอย่างมากต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งส่งผลต่อตับ
- ไม่แนะนำให้ใช้โดยผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร
นอกจากนี้ ไม่ควรบริโภคผลิตภัณฑ์นี้โดยผู้ที่เป็นโรคต่อไปนี้:
- การแพ้ของร่างกายต่อสารบางชนิด
- มีแผลในกระเพาะอาหาร
- หากมีโรคตับแข็งในตับ
- ด้วยโรคกระเพาะ;
- ระหว่างตั้งครรภ์
- ในช่วงให้นมบุตร
สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงว่าหากคุณกินถั่วอเมริกันไม่ถูกต้องคุณสมบัติของถั่วเหล่านี้จะส่งผลเสียต่อร่างกายด้วยเหตุนี้คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดและแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ให้กับอาหารของคุณอย่างถูกต้อง
บทสรุป
ควรคำนึงถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของวอลนัทสีดำและข้อห้ามก่อนเริ่มบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ เนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นยาจำนวนมากจึงมีการใช้เมล็ดในการแพทย์พื้นบ้านเพื่อรักษาโรคต่าง ๆ นอกจากนี้ยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการปรุงอาหารและเพื่อความงาม ในกระบวนการบริโภคเมล็ดพืชคุณควรปฏิบัติตามกฎสำคัญข้อหนึ่ง - ทุกอย่างควรอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ
