เนื้อหา
พริกหวานเริ่มปลูกในยุโรปเมื่อ 500 ปีที่แล้ว ตั้งแต่นั้นมาจำนวนพันธุ์พืชนี้เพิ่มขึ้นหลายครั้ง - ในปัจจุบันมีพันธุ์หวานมากกว่าสองพันสายพันธุ์หรือที่เรียกกันว่าพริกหยวก ความรักของชาวสวนสำหรับพืชตระกูล nightshade นี้เป็นสิ่งที่สมเหตุสมผลอย่างสมบูรณ์เพราะผลพริกไทยมีวิตามินและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ในปริมาณสูงสุดนี่คือค็อกเทลวิตามินที่แท้จริง
พริกหยวกเป็นพืชที่ชอบความร้อนและค่อนข้างไม่แน่นอน ในรัสเซียปลูกเป็นต้นกล้าและเราจะเรียนรู้จากบทความนี้ถึงวิธีการปลูกต้นกล้าพริกหยวกและวิธีดูแลต้นกล้าพริกไทยอย่างเหมาะสม
วิธีการปลูกต้นกล้าพริกไทยที่ดี
เพื่อให้ได้ผลผลิตสูง คุณต้องปลูกต้นกล้าที่แข็งแรงและแข็งแรงในเตียงหรือเรือนกระจกก่อน พืชผลที่ละเอียดอ่อนเช่นพริกหยวกมีลักษณะเฉพาะที่นักทำสวนทุกคนควรรู้:
- พริกไทยไม่ชอบรดน้ำบ่อยเกินไป - ดินระหว่างแถวไม่ควรแห้ง แต่ไม่ควรเปียกเกินไป
- ต้องคลายดินระหว่างแถวให้มีความลึกประมาณห้าเซนติเมตรแนะนำให้ทำเช่นนี้ก่อนรดน้ำแต่ละครั้ง
- ใบพืชจะบอกคุณเกี่ยวกับการขาดแร่ธาตุหรือปุ๋ย - พวกมันม้วนงอ เปลี่ยนสี แห้งหรือร่วงหล่นจากพุ่มไม้
- พริกหยวกพันธุ์ส่วนใหญ่เป็นพืชผสมเกสร ดังนั้นชาวสวนควรดูแลเพื่อดึงดูดผึ้งหรือแมลงผสมเกสรอื่นๆ มายังแปลงหรือเรือนกระจก
- ความชื้นในดินที่มากเกินไปถูกระบุโดยโรคเฉพาะของพริกหยวก - ขาดำซึ่งรับรู้ได้ง่ายจากส่วนล่างของลำต้นที่เน่าเปื่อย
- ไม่จำเป็นต้องบีบพริกไทยซึ่งแตกต่างจากมะเขือเทศ - ใบล่างหนาได้รับการออกแบบมาเพื่อปกป้องดินใต้พุ่มไม้ไม่ให้แห้งมากเกินไป มีความจำเป็นต้องถอดลูกเลี้ยงออกเฉพาะในกรณีที่ฤดูร้อนร้อนและชื้นเกินไปในเวลาเดียวกันซึ่งจะช่วยปกป้องพืชจากการเน่าเปื่อยและจะช่วยให้การระบายอากาศของพุ่มไม้ดีขึ้น
- การเพาะเลี้ยงมีระบบรากที่ละเอียดอ่อนมาก ดังนั้นจึงไม่ยอมให้เก็บและปลูกใหม่ ควรปลูกต้นกล้าพริกไทยในถ้วยพีทแบบใช้แล้วทิ้งซึ่งปลูกในหลุมพร้อมกับต้นกล้า
- ในทุกขั้นตอนของการเพาะปลูกต้องฆ่าเชื้อทั้งดินและวัสดุเมล็ดพืช - พืชมีแนวโน้มที่จะเกิดโรคและไวรัส
- จำเป็นต้องให้อาหารพืชอย่างแน่นอนและไม่เพียงแต่หลังจากปลูกในสถานที่ถาวร แต่ยังอยู่ในขั้นตอนของการปลูกต้นกล้าด้วย การให้อาหารจะดำเนินการสองครั้ง
- อุณหภูมิอากาศต่ำกว่า 13 องศาถือเป็น "น้ำค้างแข็ง" สำหรับพริกหยวก เมื่ออุณหภูมิลดลงพุ่มไม้จะต้องถูกคลุมด้วยฟิล์มหรือใยเกษตร
วิธีการปลูกต้นกล้าพริกไทย
โดยหลักการแล้วการปลูกต้นกล้าพริกหยวกไม่แตกต่างจากการปลูกพืชผักชนิดอื่น หากต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดี คุณต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมกับภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่ง
พริกไทยก็เหมือนกับพืชผลอื่น ๆ ที่ถูกแบ่งโซนนั่นคือสำหรับภาคใต้มีการคัดเลือกพันธุ์ที่ชอบความร้อนและทนแล้งซึ่งสามารถทนความร้อนสูงได้ แต่ตายจากอุณหภูมิต่ำเกินไปหรือมีเมฆมากเกินไป ในขณะที่ทางตอนเหนือและตอนกลางของประเทศ คุณจะพบพันธุ์ที่ทนความหนาวเย็นได้ พืชชนิดนี้จะไม่ผลัดใบเนื่องจากขาดแสงแดด ทนต่อความหนาวเย็นในตอนกลางคืนได้ดี และจะให้ผลผลิตที่มั่นคง
เมื่อตัดสินใจเลือกความหลากหลายแล้วคุณต้องใส่ใจกับวิธีการปลูกพริกไทย: บนเตียงหรือในเรือนกระจก
การปลูกต้นกล้าพริกไทยส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับวิธีการปลูกเนื่องจากฤดูปลูกของพืชชนิดนี้มีความยาว - จากสามถึงสี่เดือนครึ่ง ดังนั้นต้นกล้าจะต้องปลูก 80-90 วันก่อนย้ายพืชไปยังสถานที่ถาวร - ประมาณกลางเดือนกุมภาพันธ์ ไม่ว่าในกรณีใดควรหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าไม่ช้ากว่ากลางเดือนมีนาคม
พริกหยวกซึ่งต้นกล้าที่ปลูกตามกฎทั้งหมดจะให้ผลผลิตสูงอย่างต่อเนื่อง
ขั้นตอนการปลูกต้นกล้าพริกหวาน
งานเตรียมการและการปลูกทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นหลายขั้นตอน:
- การเตรียมดินสำหรับพืชผลดังกล่าว ดินที่เหมาะสมจะถือเป็นฮิวมัสสองส่วน ทรายหนึ่งส่วน ดินสวนหนึ่งส่วน และขี้เถ้าไม้สองสามช้อนโต๊ะ คุณยังสามารถใช้ดินสากลที่ซื้อมาสำหรับต้นกล้าได้ ไม่ว่าในกรณีใดดินควรจะหลวมและไม่เปรี้ยวเกินไป
- ดินผสมต้องฆ่าเชื้อ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้วิธีเผาดินในเตาอบหรือแช่แข็งพื้นผิวภายนอกก็ได้
- ดินที่ผ่านการฆ่าเชื้อจะถูกเทลงในกล่องหรือหม้อและทำรูสำหรับเมล็ด - ประมาณ 1.5-2 ซม.
- ก่อนเพาะเมล็ดสำหรับต้นกล้า 5-6 ชั่วโมงดินในกล่องและกระถางจะหกด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตเข้มข้น
- ในทางกลับกันเมล็ดยังต้องผ่านขั้นตอนการฆ่าเชื้อด้วยโดยวางไว้ในสารละลายไอโอดีนหนึ่งเปอร์เซ็นต์เป็นเวลา 30 นาที อีกวิธีคือน้ำอุ่นถึง 50 องศา แช่เมล็ดในน้ำร้อนแล้วปิดในกระติกน้ำร้อนเป็นเวลา 4-5 ชั่วโมง (สามารถข้ามคืนได้)
- หลังจากนั้นเมล็ดจะต้องห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และวางไว้ในที่อบอุ่นสักสองสามวันในระหว่างนั้นเมล็ดควรจะฟัก
- ตอนนี้เมล็ดก็พร้อมที่จะปลูกลงดินแล้ว พวกมันถูกวางไว้ในช่องและโรยด้วยดินลูกเล็ก หลังจากนั้นให้รดน้ำดินอย่างระมัดระวังระวังอย่าให้เมล็ดถูกชะล้าง
เสร็จสิ้นการเพาะเมล็ดพริกไทยสำหรับต้นกล้า ตอนนี้กล่องหรือหม้อต้องปิดด้วยโพลีเอทิลีนหรือแก้วแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นซึ่งจะเก็บอุณหภูมิไว้ที่ 24-27 องศา ในระยะนี้ต้นกล้าไม่ต้องการแสงแดดแต่ให้บริเวณที่งอกมืด
หลังจากที่หน่อแรกปรากฏขึ้น ฟิล์มหรือแก้วจะถูกเอาออก และวางภาชนะที่มีต้นกล้าพริกไทยไว้บนขอบหน้าต่างหรือโต๊ะ โดยให้มีแสงแดดเพียงพอ
ไม่ว่าในกรณีใดต้นกล้าจะต้องได้รับการส่องสว่างเพราะในเดือนแรกหลังปลูกต้นกล้าต้องการแสงสว่าง 12 ชั่วโมง - จาก 7 ถึง 21 ชั่วโมง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์และต้องแน่ใจว่าได้ควบคุมอุณหภูมิใกล้ต้นไม้ด้วย
หลังจากสองใบปรากฏขึ้นต้นกล้าควรอยู่ในสภาพอุณหภูมิต่อไปนี้: ในระหว่างวัน - จาก 22 ถึง 27 องศาและในเวลากลางคืน - จาก 14 ถึง 16 องศา
เป็นสิ่งสำคัญมากที่อุณหภูมิกลางคืนจะไม่ลดลงเกินระดับนี้ มิฉะนั้นพืชจะเริ่มป่วยและเหี่ยวเฉา
การดูแลต้นกล้าพริกไทย
เนื่องจากควรเก็บต้นกล้าพริกหวานไว้ในบ้านจนกว่าจะสูงถึง 25-30 ซม. จึงแข็งแรงขึ้นและมีตาดอกแรกปรากฏบนต้นไม้จึงต้องได้รับการดูแลอย่างสม่ำเสมอในช่วงเวลานี้ นอกจากนี้การดูแลต้นกล้าพริกไทยจะขึ้นอยู่กับอายุของพืชและสภาพเป็นส่วนใหญ่
ดังนั้น:
- เมื่อพริกไทยโตขึ้นเล็กน้อยและมีใบสองใบปรากฏบนลำต้นก็ถึงเวลาเด็ดต้นกล้า หากหว่านเมล็ดในกระถางเดี่ยวๆ คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้ แต่สำหรับพืชจากกล่องทั่วไป การเลือกเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ในการทำเช่นนี้ให้รดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำอุ่นอย่างไม่เห็นแก่ตัวแล้วปล่อยให้ยืนสักพัก หลังจากนั้นพืชจะถูกกำจัดอย่างระมัดระวังพร้อมกับก้อนดินในรากและย้ายไปยังภาชนะแต่ละใบ
- รดน้ำต้นกล้าสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง - ดินไม่ควรเปียกมากเกินไป ในการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้ใช้น้ำที่ละลายหรืออย่างน้อยก็ต้มซึ่งมีอุณหภูมิประมาณ 30 องศา น้ำเย็นมีผลเสียต่อต้นกล้าของพืชที่ชอบความร้อน - พืชเริ่มป่วยเน่าและตาย ควรใช้การชลประทานแบบโรย - เมื่อพืชได้รับการชลประทานอย่างสมบูรณ์ (ลำต้น, ใบ)หากต้องการรดน้ำต้นไม้ขนาดเล็ก การใช้ขวดสเปรย์จะสะดวก จากนั้นคุณสามารถเปลี่ยนไปใช้บัวรดน้ำที่มีดิฟฟิวเซอร์ได้
- คุณต้องให้อาหารต้นกล้าผักหวานสองครั้ง ให้ใส่ปุ๋ยครั้งแรกทันทีหรือเมื่อมีใบสองใบปรากฏบนลำต้น สารละลายโพแทสเซียมซูเปอร์ฟอสเฟตและแอมโมเนียถูกใช้เป็นปุ๋ยในขั้นตอนนี้ ปุ๋ยจะต้องอยู่ในรูปของเหลว ดังนั้นส่วนประกอบทั้งหมดจึงละลายในน้ำอุ่นก่อน การให้อาหารครั้งที่สองจะดำเนินการหลังจากสองสัปดาห์หลังจากครั้งแรกหรือเมื่อต้นกล้ามีใบ 3-4 ใบแล้ว ส่วนผสมเหมือนกันควรเพิ่มปริมาณปุ๋ยแร่ธาตุเป็นสองเท่าเท่านั้น
- โลก มีความจำเป็นต้องคลายรอบพุ่มไม้ซึ่งจะช่วยให้ดินและรากพริกไทยเปียกโชกด้วยออกซิเจนและปรับปรุงการเจริญเติบโตของต้นกล้า การคลายจะดำเนินการอย่างระมัดระวังโดยพยายามไม่ทำลายระบบรากที่ละเอียดอ่อน
- เพื่อรักษาปากน้ำที่ดีต่อสุขภาพในห้องที่มีต้นกล้าพริกหวาน คุณต้องฉีดน้ำอุ่นจากขวดสเปรย์ให้พืชและระบายอากาศในห้องเป็นประจำ อย่างไรก็ตามคุณต้องระวังร่างจดหมายให้มาก - พวกมันเป็นอันตรายต่อต้นกล้าพริกหยวก
- ต้องเตรียมพริกที่ปลูกในกล่องและกระถางเพื่อย้ายไปยังสถานที่ถาวร: ในเรือนกระจกหรือในที่โล่ง ในการทำเช่นนี้ต้นกล้าจะต้องแข็งตัวออก พวกเขาเริ่มต้นด้วยการเปิดหน้าต่างบนหน้าต่างซึ่งมีพริกไทยอยู่ริมหน้าต่างสักครู่ อ่างลมเย็นจะค่อยๆ ยาวขึ้นเรื่อย ๆ หน้าต่างถูกเปิดทิ้งไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมง ตอนนี้คุณสามารถนำพริกไทยออกไปข้างนอกหรือบนระเบียงได้ แต่ควรหลีกเลี่ยงลมและกระแสลม ซึ่งอาจทำลายลำต้นที่บอบบางของพืชได้เมื่อต้นกล้าแข็งแรงขึ้นเล็กน้อย พวกเขาจะถูกทิ้งไว้ในกล่องด้านนอกข้ามคืน เงื่อนไขที่สำคัญคืออุณหภูมิอากาศตอนกลางคืนควรสูงกว่า 14 องศา
การย้ายต้นกล้าพริกไทยไปยังสถานที่ถาวร
การปลูกต้นกล้าพริกหวานเป็นเพียงครึ่งหนึ่งของการต่อสู้คุณต้องย้ายต้นกล้าลงดินอย่างเหมาะสมและใส่ใจดูแลต้นไม้อย่างเพียงพอ
คุณต้องเตรียมพื้นที่สำหรับปลูกพริกหยวกอย่างน้อยหนึ่งปีก่อนที่จะปลูกต้นกล้า
ก่อนอื่นคุณต้องรู้ก่อนว่า รุ่นก่อนของพริกหวานไม่ควรเป็น "ญาติ" จากตระกูลราตรี - มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, บลูเบอร์รี่, ไฟซาลิส พืชชนิดอื่นถือเป็นพืชตระกูลพริกไทยที่ดีโดยเฉพาะฟักทอง มะเขือยาว และแครอท เป็นผักเหล่านี้ที่ต้องปลูกในฤดูกาลที่แล้วในพื้นที่ที่สงวนไว้สำหรับพริกหวาน
ในฤดูใบไม้ผลิ (ในปีที่ปลูกต้นกล้า) เตียงจะถูกขุดและถอดออก วัชพืชให้ใช้น้ำยาฆ่าเชื้อระดับมืออาชีพหรือสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต สันเขาถูกจัดเรียง: ควรเว้นระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ประมาณ 40 ซม. แถวที่อยู่ติดกันจะทำที่ระยะห่าง 50-60 ซม. จากกัน
ช่องสำหรับต้นกล้าควรมีความลึกที่จะฝังพืชไว้ในดินทางที่ดีควรทำให้ต้นไม้ลึกลงไปถึงระดับเดียวกับที่ปลูกในถ้วยหรือกล่อง
หากปลูกต้นกล้าในถ้วยพีท พวกมันจะถูกฝังลงในดินจนถึงด้านข้างของภาชนะ
เติมแอมโมเนียมไนเตรตจำนวนหนึ่งลงในหลุมก่อน ซึ่งผสมกับดินในหลุม วางต้นไม้และฝังหลุมลงครึ่งหนึ่ง ตอนนี้ต้องรดน้ำต้นกล้า ควรมีน้ำมาก - สำหรับพุ่มไม้สามต้นคุณจะต้องมีถังน้ำ น้ำจะต้องอุ่นและตกตะกอนอีกครั้ง
หลังจากรดน้ำแล้ว ให้ฝังหลุมให้สนิท ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินไม่ถึงใบล่างและไม่ได้สัมผัสกับพื้น
ในช่วงสองสามวันแรกหลังย้ายปลูก ต้นกล้าพริกไทยจะเซื่องซึม แต่นี่เป็นเรื่องปกติ - ต้นไม้จะปรับตัวเข้ากับสถานที่ใหม่ ไม่จำเป็นต้องทำผิดพลาดในหมู่ชาวสวนและรดน้ำต้นกล้าทุกวันสิ่งนี้จะไม่ช่วยให้พวกเขาหยั่งราก แต่จะทำให้เกิดอันตรายและมีส่วนทำให้รากเน่าเปื่อย
หากภูมิภาคไม่มีสภาพอากาศอบอุ่นมาก ในช่วงสัปดาห์แรกหลังปลูก จะต้องคลุมต้นกล้าในเวลากลางคืนโดยใช้ฟิล์มหรือใยเกษตรพิเศษ
เคล็ดลับสำหรับชาวสวน
สำหรับผู้ที่ตัดสินใจเริ่มปลูกพริกหยวกด้วยตัวเองครั้งแรก ขอแนะนำ:
- ซื้อเมล็ดพันธุ์พริกหยวกถึงแม้จะให้ผลผลิตไม่มาก แต่ก็ทนทาน พันธุ์และลูกผสมดังกล่าวทนต่อสภาพอากาศแปรปรวนและขาดสารอาหารและความชื้นได้ดีกว่ามาก การเก็บเกี่ยวจะน้อยแต่มั่นคง
- สำหรับรังไข่จำนวนมาก แนะนำให้ถอดช่อดอกส่วนกลางที่อยู่ด้านบนของก้านหลักออก สิ่งนี้จะเพิ่มผลผลิตของพุ่มไม้
- พืชผลปลูกในสองหรือสามลำต้นหากมีหน่อบนพุ่มไม้มากกว่านี้ก็ควรเด็ด (เอาออก) จะดีกว่า
- พืชรู้สึกสบายมากบนเตียงที่คลุมด้วยหญ้าคลุมด้วยหญ้าจะรักษาความชื้นได้ดีและไม่อนุญาตให้วัชพืชผ่านไปได้ พีทหรือฟางเน่าสิบเซนติเมตรใช้เป็นชั้นคลุมด้วยหญ้า
- เพื่อดึงดูดแมลงผสมเกสรมายังพุ่มพริกไทยจำเป็นต้องฉีดพ่นด้วยน้ำหวานโดยเติมโบรมีนในช่วงออกดอก เมื่อดอกไม้ปรากฏบนพุ่มไม้ ควรหยุดการรักษาด้วยยาฆ่าแมลง เพราะผึ้งจะไม่ผสมเกสรพืชที่มีพิษ
- จำเป็นต้องมีวัฒนธรรมตลอดทั้งฤดูกาล ใส่ปุ๋ย ประมาณ 4-5 ครั้ง ปุ๋ยที่ดีที่สุดสำหรับพืชชนิดนี้ถือเป็นยูเรียที่ละลายในน้ำในอัตราส่วน 1:10
- เตียงจะต้องมีการกำจัดวัชพืชและคลายอย่างสม่ำเสมอ
พริกหยวกที่ปลูกเองมีรสชาติอร่อยกว่าพริกที่ซื้อในร้านค้าหรือตลาดอย่างไม่ต้องสงสัย และที่สำคัญที่สุดคือผักชนิดนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่ามาก วิธีการปลูกต้นกล้าพริกไทยอย่างถูกต้องมีการอธิบายโดยละเอียดในบทความนี้ - แม้แต่ชาวสวนมือใหม่ก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้