เนื้อหา
พริกหวานเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในสลัด ซอส และอาหารอื่นๆ ผักนี้มีวิตามินหลายชนิด เช่น ปริมาณวิตามินซีในพริกหยวกสูงกว่าหัวหอมถึง 10 เท่า นอกจากนี้ยังมีวิตามินเอ (แคโรทีน) วิตามินบี และพีพี ด้วยประโยชน์และรสชาติที่ยอดเยี่ยมคุณจึงสามารถหาเตียงพริกไทยได้ในกระท่อมฤดูร้อนเกือบทุกหลัง พริกไทยพันธุ์ต้นเป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนในประเทศเป็นพิเศษ
เหตุใดพริกที่สุกเร็วจึงเป็นที่สนใจของเกษตรกรมากกว่ารวมถึงวิธีการเลือกพันธุ์และความแตกต่างระหว่างพริก - ทุกอย่างอยู่ในบทความนี้
เวลาที่พริกหยวกสุก
พริกไทยแตกต่างจากพืชผักชนิดอื่นตรงที่มีระยะเวลาสุกนาน ฤดูร้อนของรัสเซียอาจไม่เพียงพอที่จะทำให้ผลไม้สุก ท้ายที่สุดแล้ว ฤดูปลูกพริกไทยโดยเฉลี่ยจะอยู่ที่ 120-130 วัน
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์กำลังทำงานเพื่อพัฒนาพริกพันธุ์แรกสุดที่จะมีเวลาในการปลูกและให้ผลผลิตที่ดีก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาวครั้งแรก ทุกวันนี้มีการรู้จักพันธุ์ที่สุกเร็วจำนวนมากและยังมีพันธุ์ที่สุกเร็วที่ให้ผลภายใน 80-90 วันหลังจากหยอดเมล็ดในดิน
พริกที่สุกเร็วเป็นพันธุ์ที่ให้ผลสุกในวันที่ 90-110 หลังจากหยอดเมล็ด ฤดูปลูกนี้ยังไม่เพียงพอสำหรับรอบเต็มเพราะพริกชอบความอบอุ่นซึ่งหมายความว่าสามารถปลูกลงดินได้ไม่ช้ากว่ากลางเดือนพฤษภาคม
เพื่อเร่งกระบวนการสุก ชาวสวนจึงปลูกผักเหล่านี้ในต้นกล้า ต้นกล้าพันธุ์สุกเร็วเริ่มเตรียมในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์ - ต้นเดือนมีนาคม
ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลสุกได้ในช่วงกลางฤดูร้อน และหากคุณเลือกพันธุ์อย่างถูกต้อง ผักสดจะเติบโตในสวนจนถึงน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วง
พริกหยวกชนิดใดให้เลือก
ในการเลือกพันธุ์ที่ดีที่สุด คุณต้องตัดสินใจว่าควรพันธุ์อะไร ศาสตร์แห่งการคัดเลือกไม่หยุดนิ่ง - ในปัจจุบันมีพริกหยวกหลายร้อยสายพันธุ์และลูกผสม แต่ละคนมีจุดแข็งของตัวเอง:
- ผลผลิต;
- ความต้านทานโรค
- ความต้านทานต่ออุณหภูมิต่ำและสภาพภูมิอากาศอื่น ๆ
- คุณภาพรสชาติ
- ความหนาของผนังนั่นคือ "เนื้อ" ของทารกในครรภ์
- ความสูงและการแตกแขนงของพุ่มไม้
- ข้อกำหนดองค์ประกอบของดิน
- เงื่อนไขการดูแล
พวกเขาเลือกตามปัจจัยเหล่านี้ พริกไทยพันธุ์ที่ดีที่สุด สำหรับเว็บไซต์ของคุณ หากคุณต้องการขายผักควรเลือกหนึ่งในลูกผสมที่มีประสิทธิผลก่อนอื่นผักสำหรับความต้องการของคุณควรมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ - เลือกพริก "เนื้อ" ที่มีรสชาติดี
สำหรับการปลูกในโรงเรือนที่มีระบบทำความร้อน ตัวเลือกที่เหมาะสมกว่าคือพันธุ์ที่ไม่แน่นอน ความสูงของพุ่มไม้ประเภทนี้ไม่ จำกัด - จากหนึ่งเมตร จากพุ่มไม้ขนาดยักษ์แต่ละต้นจะสามารถกำจัดผักได้หลายกิโลกรัม แต่ในพื้นที่เปิดโล่งจะสะดวกกว่าในการปลูกพืชยืนต้น - จะไม่ได้รับความเสียหายจากลมและฝนจะเก็บเกี่ยวได้ง่ายกว่าและไม่จำเป็นต้องมัดพุ่มไม้
ความต้านทานต่อความเย็นของพันธุ์เป็นสิ่งสำคัญสำหรับภูมิภาคที่มีสภาพอากาศไม่แน่นอนและช่วงปลายฤดูร้อน แต่ความต้านทานต่อโรคและไวรัสเป็นสิ่งสำคัญเสมอและทุกที่
จากการพิจารณาข้างต้น จำเป็นต้องเลือกพริกหยวกพันธุ์ต่างๆ ให้เหมาะสมกับสภาพของพื้นที่และความต้องการของเจ้าของมากที่สุด
“ลูมิน่า”
พริกที่สุกเร็วนี้เป็นหนึ่งในพริกชนิดแรกๆ ที่ปรากฏบนชั้นวางผัก มันแตกต่างไม่เพียงในแง่ของการทำให้สุกเท่านั้น แต่ยังแตกต่างในเรื่องที่ไม่โอ้อวดด้วย สามารถปลูกได้ในดินทุกชนิด ความหลากหลายไม่กลัวสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยหรือภัยแล้ง
ขนาดของผลไม้เฉลี่ย - น้ำหนักถึง 110 กรัม เปลือกมีสีเขียวอมขาวบางครั้งก็มีโทนสีชมพู รูปร่างของผลเป็นรูปกรวย กลิ่นหอมอ่อน เนื้อมีรสหวาน แต่มีน้ำ
พันธุ์ Lumina ให้ผลตอบแทนสูง พุ่มไม้แม้จะเล็ก แต่ก็มีรังไข่มากมาย ผลไม้สุกพร้อมกัน พืชไม่ค่อยป่วย
ผนังทารกในครรภ์มีความหนาประมาณ 5 มม. ผักชนิดนี้เหมาะสำหรับบรรจุและดอง แต่รสชาติอาจไม่เพียงพอสำหรับสลัดหรือ เลโช. แต่ “ลูมิน่า” ทนทานต่อการขนส่งและการเก็บรักษาในระยะยาวได้ดี ผักสามารถคงการนำเสนอและวิตามินทั้งชุดไว้ได้นานถึงสามเดือน
“อิวานโฮ”
พันธุ์ต้นสุกที่รู้จักกันดีอีกชนิดหนึ่งซึ่งผลไม้สามารถรับประทานได้ในวันที่ 113 หลังจากเพาะเมล็ดสำหรับต้นกล้า เมื่อถึงจุดนี้ พริกจะเป็นสีขาวหรือสีครีม แต่รสชาติยังแสดงออกมาไม่เต็มที่ ความสมบูรณ์ทางชีวภาพของผักจะเกิดขึ้นในวันที่ 130 หลังปลูก - ผลไม้กลายเป็นสีส้มหรือสีแดง มีกลิ่นหอมแรงและมีรสหวาน
ความหนาของผนังผลไม้คือ 6-7 มม. ขนาดเป็นค่าเฉลี่ย น้ำหนักของพริกไทยหนึ่งอันสามารถสูงถึง 120 กรัมรูปร่างคล้ายกรวยยาว ผลไม้แบ่งออกเป็นสี่ห้องโดยฉากกั้นและมีเมล็ดจำนวนมากอยู่ข้างใน
"Ivanhoe" สามารถปลูกได้ทั้งในเรือนกระจกและในพื้นที่เปิดโล่ง พันธุ์นี้ให้ผลตอบแทนสูง - ประมาณ 8 กิโลกรัมต่อตารางเมตร แต่ฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนที่หนาวเย็นและยาวนานโดยไม่มีฝนสามารถลดผลผลิตของพริกได้อย่างมาก
ต้นไม้มีขนาดเล็กและสั้น ดูแลง่ายไม่จำเป็นต้องมัดหรือสร้างพุ่มไม้ วัฒนธรรมสามารถต้านทานโรคและไวรัสบางชนิดได้
ผลไม้สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย: รับประทานสดหรือบรรจุกระป๋อง
"ลิ้นของ Marinka"
พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูงอย่างต่อเนื่อง แม้ในสภาพการเจริญเติบโตที่ไม่เอื้ออำนวย ก็สามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ได้ประมาณ 12-15 ผลจากพุ่มไม้แต่ละต้น
พุ่มไม้มีความสูงเฉลี่ยถึง 70 ซม. แต่ต้องปักหลักเพราะผลค่อนข้างมาก ใหญ่ และอันที่หนัก - พวกมันสามารถหักกิ่งก้านได้
น้ำหนักของพริกไทย "ลิ้น Marinka" ด้วยการดูแลที่เหมาะสมสามารถเข้าถึง 230 กรัมขนาดเฉลี่ยคือ 15-180 กรัม ผลไม้มีรูปร่างเป็นกรวยยาว ผักจะโค้งเล็กน้อย สีของเปลือกเป็นสีแดงสดหรือเชอร์รี่เข้ม
ความหนาของผนังผลไม้ในพันธุ์นี้ต่างกัน - ที่ด้านบนคือ 7-8 มม. และที่ด้านล่างสามารถเข้าถึง 13 มม. รสชาติของพริกนั้นสูงมาก - มีกลิ่นหอมสดใสและมีรสชาติที่ "เป็นที่รู้จัก" เข้มข้นมาก ผักนี้เหมาะสำหรับการจัดเตรียมสลัด อาหารเรียกน้ำย่อย และอาหารอื่นๆ
"ไทรทัน"
ความหลากหลายสามารถจำแนกได้เร็วมาก - ผลไม้ชนิดแรกจะถูกกินในวันที่ 100 หลังจากปลูกในพื้นดิน พริกไทยนี้ไม่โอ้อวดยิ่งกว่า "ลิ้นของ Marinka" ก่อนหน้านี้
ผลผลิตของความหลากหลายนั้นน่าประทับใจมาก - แต่ละพุ่มไม้สามารถเก็บเกี่ยวผลสุกได้ถึง 45 ผล มวลแต่ละอันจะหนักเพียง 130 กรัม รูปร่างเป็นรูปทรงกรวยมนเล็กน้อย สีของผักสุกอาจเป็นสีเหลือง สีแดง หรือสีส้ม
"ไทรทัน" สามารถปลูกได้ในสวนแม้ทางตอนใต้ของไซบีเรีย สำหรับภูมิภาคที่เย็นกว่าควรใช้วิธีเรือนกระจกเท่านั้น
คุณสมบัติที่สำคัญของพริกไทยนี้ซึ่งคนสวนควรรู้คือต้องเอารังไข่แรกออกจากพุ่มไม้ออก หากไม่ทำเช่นนี้การเจริญเติบโตของพืชจะหยุดลงผลจะน่าเกลียดและมีจำนวนน้อย
"แอตแลนติก F1"
พริกไทยลูกผสมที่สุกเร็ว - สามารถเก็บเกี่ยวได้ในวันที่ 110 หลังปลูก ความสูงของพุ่มไม้แต่ละต้นสูงถึง 110 ซม. ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะปลูกพันธุ์ต่างๆ ในเรือนกระจกที่มีระบบทำความร้อนหรือไม่ได้รับความร้อน ต้องมัดกิ่งก้านโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปลูกลูกผสมไว้บนเตียงในสวน
ผลไม้ถือว่ามีขนาดใหญ่มาก - มักจะมีน้ำหนักเกิน 350-400 กรัมรูปร่างของพริกไทยเป็นรูปทรงกระบอกยาวเล็กน้อย ผนังหนามาก - เนื้อมี "เนื้อ"
ไฮบริด "Atlant F1" มีคุณภาพรสชาติสูง ใช้ได้ทั้งสดและแปรรูป
"เสน่ห์"
พริกที่สุกเร็วที่มีต้นกำเนิดลูกผสมจะทำให้สุกในวันที่ 110 หลังจากหยอดเมล็ดสำหรับต้นกล้า คุณสมบัติที่โดดเด่นของความหลากหลายคือให้ผลผลิตสูง หากปลูกต้นกล้าตามรูปแบบที่ถูกต้อง (40x60 ซม.) พืชจะมีปุ๋ยและความชื้นเพียงพอสามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ที่ดีเยี่ยมได้มากถึง 12 กิโลกรัมจากหนึ่งเมตร
พุ่มไม้ของลูกผสม "ชาร์ม" เป็นแบบกึ่งกระจายความสูงถึง 80 ซม. พืชทนอุณหภูมิต่ำและได้รับการปกป้องจากโรคและไวรัสส่วนใหญ่ ผลไม้มีขนาดกลาง - น้ำหนักหนึ่งผลไม่เกิน 100 กรัม ผนังพริกไทยมีความหนาปานกลาง - ประมาณ 5 มม. เมื่อสุกในทางเทคนิคผักจะมีสีเขียวหรือ สีเหลือง สีหลังจากสุกเต็มที่แล้วจะเปลี่ยนเป็นสีแดง เนื้อมีรสชาติดีเยี่ยมและมีกลิ่นหอมเด่นชัด
"สโนว์ไวท์"
อื่น ให้ผลตอบแทนสูง พริกหยวกหลากหลายชนิดที่ให้คุณเก็บผักได้มากถึง 7 กิโลกรัมจากพื้นที่แต่ละตารางเมตร
ความสูงของพุ่มไม้มีขนาดเล็ก - เพียง 50 ซม. แต่มีรังไข่จำนวนมากที่ทำให้สุกเร็วมากและในเวลาเดียวกัน ส่วนใหญ่แล้วความหลากหลายจะปลูกในเรือนกระจกต่ำหรือเรือนกระจกขนาดเล็ก แต่ "สโนว์ไวท์" ก็เหมาะสำหรับปลูกในที่โล่งเช่นกัน
พริกมีขนาดเล็ก - มีน้ำหนักเพียง 100 กรัม รูปร่างของผลเป็นทรงกรวยมาตรฐาน แต่ละอันมีความยาวประมาณ 12 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 7 ซม.
ในตอนแรกพริกจะมีสีขาว แต่เมื่อโตเต็มที่แล้ว พริกจะกลายเป็นสีแดงสด พืชได้รับการปกป้องจากโรคและแมลงศัตรูพืช
“โอเทลโล่”
ลูกผสมที่สุกเร็ว - ฤดูปลูกประมาณสามเดือน พืชมีลักษณะกึ่งกระจายมีขนาดกะทัดรัด แต่มีความสูงค่อนข้างมาก - พุ่มไม้สูงถึง 80 ซม. ขอแนะนำให้ปลูกลูกผสมในเรือนกระจกและความตื่นตระหนกซึ่งควรจะค่อนข้างสูงและกว้างขวาง ในพื้นที่ทางตอนใต้และตอนกลางของรัสเซียสามารถปลูกพริกไทย Othello ในพื้นที่เปิดโล่งได้ในคืนที่หนาวเย็นควรคลุมต้นกล้าด้วยฟิล์มหรือใยเกษตรจะดีกว่า
พริกมีขนาดไม่ใหญ่มากนัก แต่มีสีที่น่าสนใจ - เมื่อถึงขั้นโตเต็มที่ทางเทคนิคพวกมันจะเป็นสีม่วงและหลังจากการสุกทางชีวภาพพวกมันจะกลายเป็นสีน้ำตาล
ลูกผสมถือว่าให้ผลผลิตสูง แต่สำหรับผลไม้จำนวนสูงสุดพืชต้องการการดูแลอย่างระมัดระวัง: รดน้ำทันเวลา, ใส่ปุ๋ย, คลายดิน ด้วยการดูแลนี้ผลผลิตจะอยู่ที่ประมาณ 9 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
"เปลวไฟ"
ผลของลูกผสมนี้ทำให้สุกช้ากว่าพันธุ์อื่นเล็กน้อย แต่ความหลากหลายนั้นให้ผลตอบแทนสูง พุ่มไม้เติบโตได้สูงถึง 130 ซม. ดังนั้นจึงควรปลูกไว้ในเรือนกระจกซึ่งต้นไม้จะได้รับการปกป้องจากลมและฝน
พุ่มไม้จะต้องถูกมัดอย่างแน่นอนเพราะมีหน่อหลายข้าง กิ่งก้านมีใบน้อยแต่มีรังไข่เพียงพอ
พริกไทยมีผนังหนาและถือว่ามี "เนื้อ" และชุ่มฉ่ำ ขนาดของผลไม้หนึ่งผลมีขนาดเล็ก - น้ำหนักมักจะอยู่ในช่วง 130-150 กรัม ในช่วงการเจริญเติบโตทางเทคนิค พริกจะมีสีเหลือง และหลังจากสุกเต็มที่แล้ว พริกจะกลายเป็นสีแดงสดคล้ายกับเปลวไฟ
ชาวสวนชื่นชอบ "เปลวไฟ" ลูกผสมเนื่องจากให้ผลผลิตสูง (สูงถึง 8 กิโลกรัมต่อเมตร) รสชาติที่ยอดเยี่ยม อายุการเก็บรักษาที่ดี และการขนส่งพริกไทยเป็นเลิศสำหรับการปลูกเชิงพาณิชย์และมีต้นทุนสูง
“อีเนียส”
พริกพันธุ์นี้มีขนาดใหญ่และมีผนังหนามาก ความหนาของเยื่อกระดาษถึง 9 มม. รูปร่างของผลเป็นรูปกรวยมีด้านมน ความหลากหลายนี้มีคุณค่าอย่างยิ่งเนื่องจากมีวิตามินซีสูงในผลไม้และมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม
ผลไม้มีสีเหลืองและมีการนำเสนอที่ยอดเยี่ยม พริกสามารถขนส่งในระยะทางไกลและเก็บไว้ได้สองเดือน
"เจ้าชายไซบีเรีย"
เป็นของพันธุ์ไซบีเรียน - พริกไทยนี้มีไว้สำหรับการเพาะปลูกในเทือกเขาอูราลหรือไซบีเรีย จากนี้เราสามารถพูดได้ทันทีว่าพริกไทยทนต่ออุณหภูมิต่ำและไม่กลัวการขาดความร้อนและแสงแดด
ความหลากหลายนี้ปลูกได้ทั้งในเรือนกระจกและในพื้นที่เปิดโล่ง แต่ถูกสร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับเตียงที่ไม่มีการป้องกันดังนั้นคุณจึงสามารถปลูกได้อย่างปลอดภัยบนเว็บไซต์โดยตรง
ผลไม้มีรูปทรงกรวยมาตรฐาน พื้นผิวมันเงาและเรียบเนียน เมื่อโตเต็มที่ทางเทคนิค พริกจะมีสีเหลือง และหลังจากการสุกทางชีวภาพแล้วพวกมันจะกลายเป็นสีแดง น้ำหนักของผักเฉลี่ย - 100 ถึง 150 กรัม
พวกเขาชอบพันธุ์ "เจ้าชายไซบีเรีย" เนื่องจากมีความทนทานและไม่โอ้อวดตลอดจนรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมที่เด่นชัด
พันธุ์ไหนดีกว่ากัน
พริกหวานมีหลายร้อยสายพันธุ์และลูกผสมและมันง่ายมากที่จะหลงทางในความหลากหลายนี้ จะหาพริกหยวก "ของคุณ" ได้อย่างไร? ซึ่งสามารถทำได้โดยการทดลองเท่านั้น: ทุกฤดูกาลให้ปลูกหลายพันธุ์จากที่ระบุไว้ในบทความนี้
รสนิยมของแต่ละคนแตกต่างกัน ดังนั้นรสชาติของพริกไทยที่ดีที่สุดจึงมีความเฉพาะตัวสูง กำลังซื้อ เมล็ดพริกหวานต้นจำเป็นต้องปรึกษาเกี่ยวกับผลผลิตของพันธุ์ ความทนทาน ทนความเย็น และความกะทัดรัด เพื่อให้ครอบครัวของคุณมีผักสดตลอดฤดูร้อน คุณสามารถปลูกหลายพันธุ์ในฤดูปลูกที่แตกต่างกัน
