พริกไทยบิ๊กมาม่า: ลักษณะและคำอธิบายของความหลากหลาย

จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ เมื่อประมาณ 20 ปีที่แล้ว พริกหยวกในรัสเซียมีความเกี่ยวข้องเฉพาะกับสีแดงเท่านั้น ยิ่งกว่านั้นชาวสวนทุกคนตระหนักดีว่าพริกเขียวนั้นอยู่ในช่วงการเจริญเติบโตทางเทคนิคเท่านั้น จากนั้นเมื่อสุกก็ควรจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเฉดหนึ่ง ในขณะนี้จำนวนพันธุ์และลูกผสมของพริกหวานที่จดทะเบียนอย่างเป็นทางการในรัสเซียมีมากกว่าหลายร้อยชนิด และในหมู่พวกเขามีผลไม้หลากหลายเฉด: สีเหลือง, สีส้ม, สีเขียว, สีขาวและแม้กระทั่งสีน้ำตาลและสีม่วง

บริษัท เมล็ดพันธุ์ที่มีชื่อเสียง "Aelita" ได้เพาะพันธุ์และจดทะเบียนพริกหวาน "ตระกูล" ทั้งหมดด้วยคำจำกัดความ Big ซึ่งแปลจากภาษาอังกฤษว่าใหญ่ พริกทั้งหมดจากตระกูลนี้มีลักษณะเฉพาะด้วยเฉดสีที่เป็นเอกลักษณ์:

• พ่อใหญ่ - สีม่วง;
• บิ๊กมาม่า - ส้ม;
• Big Boy – สีแดงเบอร์กันดี;
• สาวใหญ่ – น้ำตาลส้ม.

พริกหวาน Big Mama เป็นหนึ่งในตัวแทนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของตระกูลที่แปลกประหลาดนี้และบทความนี้มีไว้เพื่ออธิบายลักษณะของพันธุ์นี้

คุณสมบัติของพริกส้ม

เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าสีส้มสามารถส่งผลดีต่ออารมณ์ทางจิตใจของบุคคลได้

นั่นคือเพียงการมองเห็นพริกส้มก็ทำให้เกิดความรู้สึกหวานในคนส่วนใหญ่ แต่สิ่งที่ทำให้ผักมีสีสดใสเช่นนี้คือเบต้าแคโรทีนซึ่งสามารถเปลี่ยนในร่างกายมนุษย์ได้ภายใต้อิทธิพลของเอนไซม์ให้เป็นวิตามินเอ นอกจากนี้พริกสีส้มและสีเหลืองยังมีรูตินหรือวิตามินพีในปริมาณมากที่สุด สารนี้สามารถเสริมสร้างผนังหลอดเลือดและทำให้ยืดหยุ่นมากขึ้น

แต่บางทีสิ่งที่สำคัญที่สุดที่ทำให้ผลไม้พริกไทยส้มและเหลืองแตกต่างก็คือปริมาณโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสที่เพิ่มขึ้นเมื่อเปรียบเทียบกับผลไม้อื่น ๆ แต่โพแทสเซียมมีประโยชน์อย่างมากต่อการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ ในขณะที่ฟอสฟอรัสมีหน้าที่ในการทำงานตามปกติของไต การสร้างเนื้อเยื่อกระดูก และการเจริญเติบโตของเซลล์ที่แข็งแรง

ดังนั้นด้วยการปลูกและการบริโภคพริกสีส้มและสีเหลือง คุณสามารถปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีและยังปรับปรุงอารมณ์ของคุณได้อย่างมาก

คำอธิบายของความหลากหลาย

มีเหตุผลที่จะเริ่มอธิบายพริกไทยพันธุ์ Big Mama ด้วยที่มาของมัน ยิ่งไปกว่านั้น มันเพิ่งได้รับการอบรมเมื่อไม่นานมานี้ โดยนักปรับปรุงพันธุ์ทางวิทยาศาสตร์ของบริษัทเพาะเมล็ด Aelita เมื่อประมาณ 7-8 ปีที่แล้ว ในปี 2012 พันธุ์นี้ได้รับการจดทะเบียนอย่างเป็นทางการในทะเบียนความสำเร็จในการผสมพันธุ์ของรัสเซียพร้อมคำแนะนำสำหรับการเพาะปลูกในทุกภูมิภาคของรัสเซีย

ค่อนข้างเหมาะสำหรับการปลูกทั้งในสันเขาเปิดและในพื้นที่คุ้มครอง

ตัวอย่างเช่นในภูมิภาคมอสโกเพื่อให้ได้พันธุ์ที่ดีควรใช้อุโมงค์ฟิล์มอย่างน้อยที่สุดสำหรับการปลูกพืชบนพื้นดินในปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน

พุ่มพริกไทย Big Mama มีรูปร่างกึ่งกระจายและมีความสูง 60-70 ซม. อย่างไรก็ตามในสภาพพื้นที่ปิดพุ่มไม้สามารถเติบโตได้สูงถึง 100 ซม. ใบมีขนาดกลางค่อนข้างเรียบมีสีเขียวเข้ม

ขึ้นอยู่กับเวลาที่สุก ชาวสวนบางคนจัดประเภทพริก Big Mama ว่าเป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว ส่วนพันธุ์อื่นๆ ถือเป็นพันธุ์ที่สุกปานกลาง เราสามารถสรุปได้ว่าประมาณ 120 วันผ่านไปจากการปรากฏของยอดเต็มไปจนถึงความสุกงอมทางเทคนิคของผลไม้ พริกสามารถนำมาใช้ทำสลัดเตรียมอาหารได้หลากหลายและใช้สำหรับรับประทานเท่านั้น แต่สีของพวกมันยังคงเป็นสีเขียวอ่อน เพื่อให้ผลไม้มีสีสมบูรณ์ต้องใช้เวลาอีก 15-20 วัน

พันธุ์ Big Mama มีชื่อเสียงในด้านผลผลิตที่ดี - จากการปลูกหนึ่งตารางเมตรคุณสามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ได้ 7 กิโลกรัมหรือมากกว่านั้น จริงอยู่ ตัวเลขเหล่านี้เกี่ยวข้องกับการปลูกพริกในที่กำบังและในเรือนกระจกมากกว่า

พันธุ์ Big Mama สามารถต้านทานโรคกลางคืนได้หลายชนิดและศัตรูพืชก็ไม่ค่อยรบกวนมันเช่นกัน แต่มาตรการป้องกันจะไม่ฟุ่มเฟือย

ลักษณะของผลไม้

เป็นการยากที่จะโต้แย้งความน่าดึงดูดของผลไม้พริกไทย Big Mama พวกมันดึงดูดตั้งแต่แรกเห็น แต่พริกเหล่านี้มีลักษณะอื่นใดอีกบ้าง?

• รูปร่างของพริกสามารถเรียกได้ว่าเป็นทรงลูกบาศก์แม้ว่าจะยาวออกไปเล็กน้อย แต่ก็มีแนวโน้มว่าจะมีลักษณะคล้ายทรงกระบอกและแบนด้านข้างเล็กน้อย ชาวสวนบางคนเรียกพริกเหล่านี้ว่าพริก รูปแบบการเจริญเติบโตของพวกเขากำลังตกต่ำ
• ผิวจะเรียบเนียน มีเสน่ห์ มีความมันเงาเข้มข้น มีซี่โครงเล็กน้อยที่ด้านข้าง
• สีของผลไม้มีความน่าดึงดูดด้วยสีส้มฉ่ำเมื่ออยู่ในสภาวะครบกำหนดทางเทคนิคจะเป็นสีเขียวเข้ม แต่เมื่อเทียบกับพันธุ์กลางฤดูแล้ว พริกไทยจะมีสีค่อนข้างเร็ว
• ผลไม้มีขนาดใหญ่ไม่ใช่เรื่องแปลกที่ผลไม้หนึ่งผลจะมีน้ำหนัก 200 กรัม โดยเฉลี่ยแล้วน้ำหนักของพวกเขาคือ 120-150 กรัม
• ผนังมีความหนาและหนาแน่นความหนาถึง 10-12 มม. โดยเฉลี่ย 7-8 มม. เนื้อมีเนื้อและฉ่ำ
• ในแง่ของลักษณะรสชาติผลไม้ของพันธุ์นี้สมควรได้รับคะแนนที่ดีเยี่ยมเป็นพิเศษ ทางที่ดีควรกินสดๆจากพุ่มไม้โดยตรง แต่พริกไทยนั้นมีจุดประสงค์ที่เป็นสากล พวกเขาทำสลัดและอาหารยัดไส้ที่ยอดเยี่ยม และคุณยังสามารถใช้มันเพื่อเตรียมการเตรียมอาหารที่อร่อยและดูสวยงามมากได้อีกด้วย
• ผลไม้คงความสดได้ดีและเหมาะสำหรับการแช่แข็งในฤดูหนาว

คุณสมบัติของการเพาะปลูก

พริกบิ๊กมาม่าก็เหมือนกับพริกหวานพันธุ์อื่น ๆ ในสภาพภูมิอากาศของประเทศของเราซึ่งต้องใช้เวลาเพาะกล้าเบื้องต้น แต่การปลูกต้นกล้าพริกไทยนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลยหากคุณปฏิบัติตามข้อกำหนดพื้นฐานของพืชผลนี้ - ที่สำคัญที่สุดคือต้องการแสงสว่างมากโดยเฉพาะในระยะแรกของการพัฒนาปริมาณความร้อนที่เพียงพอและการรดน้ำปานกลาง แต่สม่ำเสมอ .

เมล็ดพริกไทยพันธุ์นี้จะงอกค่อนข้างเร็วสำหรับบางคนอาจใช้เวลาถึง 4-5 วันด้วยซ้ำ แต่โดยเฉลี่ยแล้วจะใช้เวลา 8-10 วันจึงจะงอกเต็มที่ เพื่อเพิ่มเปอร์เซ็นต์การงอกและให้แน่ใจว่าต้นกล้ามีความสม่ำเสมอมากขึ้น แนะนำให้แช่เมล็ดไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมงในสารกระตุ้นการเจริญเติบโตก่อนปลูก ที่บ้าน คุณสามารถใช้น้ำว่านหางจระเข้หรือน้ำผึ้งผสมน้ำได้ เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้า เช่น เพทาย เอพิน โนโวซิล และอื่นๆ

การหว่านเมล็ดพริกไทยพันธุ์นี้สำหรับต้นกล้าสามารถทำได้ในเดือนกุมภาพันธ์หากคุณวางแผนที่จะปลูกพืชในเรือนกระจก หรือต้นเดือนมีนาคมหากมีการวางแผนปลูกพริกไทยในพื้นที่โล่ง ในช่วงก่อนที่จะปรากฏใบจริงสองใบแรกของต้นกล้าจำเป็นต้องให้แสงสว่าง 12-14 ชั่วโมง โดยทั่วไปแล้วจะใช้หลอดไฟฟลูออเรสเซนต์หรือ LED เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้

ตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคม ต้นกล้าพริกไทยควรมีแสงธรรมชาติเพียงพอซึ่งสามารถรับได้ขณะอยู่บนขอบหน้าต่าง แต่ตั้งแต่ช่วงเวลานี้จนถึงการปลูกขอแนะนำให้ให้อาหารต้นกล้าพริกไทยหลาย ๆ ครั้งด้วยปุ๋ยที่ซับซ้อน

พริกพันธุ์นี้ปลูกในสถานที่ถาวรตามรูปแบบขนาด 35 x 50 ซม. สิ่งสำคัญคือไม่ต้องฝังต้นไม้เมื่อปลูกใหม่ หากมีภัยคุกคามจากอุณหภูมิต่ำ คุณสามารถคลุมต้นไม้ไว้ด้านบนด้วยวัสดุไม่ทอหรือฟิล์มที่ติดกับส่วนโค้ง

การใส่ปุ๋ยและการรดน้ำเป็นประจำเป็นเงื่อนไขบังคับสำหรับผลผลิตที่ดีของพันธุ์ Big Mama เนื่องจากการก่อตัวของผลไม้ขนาดใหญ่ต้องใช้สารอาหารจำนวนมาก

รีวิวจากชาวสวน

พริกไทยพันธุ์ Big Mama ได้รับความนิยมอย่างมากดังนั้นจึงมีบทวิจารณ์ค่อนข้างมากและส่วนใหญ่เป็นแง่บวก

บทสรุป

พริกไทยบิ๊กมาม่าเป็นส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จระหว่างความสวยงาม รสชาติที่ยอดเยี่ยม ผลผลิต และความสุกเร็ว ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่ชาวสวน

กระทู้แนะนำ

พริกหวานพันธุ์สูง

พริกแดงร้อนพันธุ์ที่ดีที่สุด: ประโยชน์, การเพาะปลูก

พริกขาวพันธุ์ต่างๆ

พริกเหลืองพันธุ์ที่ดีที่สุด

พริกไทยหัวใจวัว

พริกหวานพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง

วิธีการปลูกต้นกล้าพริกไทย

จะทำอย่างไรถ้าต้นกล้าพริกไทยร่วง

ทำไมต้นกล้าพริกไทยถึงสูญเสียใบ?