เนื้อหา
การปลูกพริกหยวกยอดนิยมในดินที่ไม่มีการป้องกันภายใต้สภาพภูมิอากาศและสภาพอากาศในประเทศนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเลย
นี่ไม่ใช่เรื่องน่าแปลกใจ เนื่องมาจากพืชผักปลูกในพื้นที่ที่ร้อนที่สุดและมีความชื้นมากที่สุดในอเมริกากลางและลาติน อย่างไรก็ตามถึงกระนั้นระดับของเทคโนโลยีการเกษตรและงานปรับปรุงพันธุ์ก็เพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาจนค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเก็บเกี่ยวพริกหยวกได้ดีในสภาพดินที่ไม่มีการป้องกันแม้แต่ในเขตกลางของรัสเซีย นี่คือสิ่งที่ชาวสวนสมัครเล่นจำนวนมากทำสำเร็จทุกปี
เคล็ดลับในการเลือกพันธุ์พริกไทย
หากไม่มีประสบการณ์เพียงพอ การเลือกเมล็ดพันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับการปลูกจากพันธุ์พืชที่มีให้เลือกมากมายในปัจจุบันในร้านค้าเฉพาะต่างๆ ในปัจจุบันนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย ดังนั้นคุณควรได้รับคำแนะนำจากกฎทั่วไปบางประการ:
ศึกษาคำอธิบายของพันธุ์อย่างระมัดระวัง (วางไว้บนถุงเมล็ดเสมอ) และสิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับเงื่อนไขที่ต้องการ
ก่อนอื่น คุณควรตัดสินใจเกี่ยวกับระยะเวลาการทำให้สุกซึ่งคนทำสวนต้องการโดยพิจารณาจากระยะเวลาที่เขาต้องปลูกพริก ตามเวลาที่สุกงอม พันธุ์ทั้งหมดจะถูกแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม:
- การทำให้สุกเร็ว (80-100 วัน) พริกพันธุ์เหล่านี้เหมาะที่สุดกับสภาพของดินที่ไม่มีการป้องกัน เมื่อช่วงวันที่อบอุ่นและมีแดดจัดค่อนข้างสั้น
- กลางฤดู (115-130 วัน) นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นพื้นที่เปิดโล่งได้ แต่จะต้องได้รับการดูแลเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยเพื่อให้ได้ผลผลิตที่เหมาะสม
- การทำให้สุกช้า (สูงสุด 140 วัน) การใช้พันธุ์ดังกล่าว พริกหยวก สำหรับการปลูกในพื้นที่โล่งนั้นค่อนข้างมีปัญหา - พวกเขาไม่มีเวลาแสดงคุณภาพและคุณสมบัติที่ดีที่สุด
ประการที่สอง ต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษต่อการต้านทานของพริกไทยพันธุ์ที่เลือกต่อโรคและแมลงศัตรูพืชที่พบบ่อยที่สุดในภูมิภาคนี้ การให้ความสนใจไม่เพียงพอต่อปัญหานี้อาจนำไปสู่ความจริงที่ว่างานทั้งหมดในการปลูกและดูแลผักจะไร้ผลเนื่องจากโรคพืชที่ไม่ปรากฏขึ้นทันเวลาเช่นเคย
ประการที่สาม คุณควรใส่ใจกับพันธุ์พริกหวานซึ่งแบ่งตามภูมิภาคเฉพาะที่มีการวางแผนว่าจะปลูก
ประการที่สี่ ชาวสวนทุกคนต้องตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะเน้นไปที่พืชผักลูกผสมหรือพืชผักนานาพันธุ์ แต่ละตัวเลือกมีข้อดีและข้อเสียอย่างไม่ต้องสงสัย ข้อได้เปรียบหลักของพันธุ์เหล่านี้คือความสามารถในการรับเมล็ดพันธุ์สำหรับการเก็บเกี่ยวในอนาคตอย่างอิสระตลอดจนเงื่อนไขและการดูแลรักษาที่มีความต้องการน้อยกว่าด้วยผลผลิตที่มั่นคงยิ่งขึ้นแม้ว่าจะไม่ได้ผลผลิตสูงก็ตามข้อดีของลูกผสมนั้นเห็นได้ชัดเจนเช่นกัน - ให้ผลผลิตสูงและรสชาติที่กำหนดไว้อย่างชัดเจน ข้อดีอีกประการหนึ่งคือเมล็ดพันธุ์ลูกผสมไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมการที่สำคัญสำหรับการหว่าน เนื่องจากกิจกรรมส่วนใหญ่ในฟาร์มเมล็ดพันธุ์ได้เสร็จสิ้นแล้ว
การปฏิบัติตามเคล็ดลับง่ายๆ เหล่านี้จะช่วยให้ชาวสวนสามารถเลือกพันธุ์พริกหวานหรือไฮไดรด์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับภูมิภาคของเขาได้
คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตร
การปลูกพริกหยวกในดินที่ไม่มีการป้องกันมีลักษณะเฉพาะบางประการ
สามารถปลูกเมล็ดได้ทั้งในถ้วยแบบใช้แล้วทิ้งแบบพิเศษ (ปริมาตรปกติคือ 250 มล.) และในภาชนะขนาดใหญ่ (กล่องภาชนะ ฯลฯ ) ความลึกของการเพาะเมล็ดมักจะอยู่ที่ 1.5-2 ซม.
โดยหลักการแล้วการดูแลต้นกล้าพริกไทยที่มีไว้สำหรับปลูกในพื้นที่เปิดโล่งนั้นไม่แตกต่างจากเทคโนโลยีการเกษตรจากการดูแลต้นกล้าธรรมดา: มีการดำเนินการตามขั้นตอนมาตรฐานสำหรับการคลายการรดน้ำและการชุบแข็ง หากดำเนินการอย่างถูกต้องภายในสิ้นเดือนพฤษภาคมก็ถึงเวลาปลูกต้นกล้าที่ปลูกในที่โล่ง
ควรผลิตในวันที่อากาศแจ่มใสจะดีกว่า ต้นกล้าพริกหยวกมักจะปลูกเป็นสองแถวความกว้างปกติของเตียงคือประมาณ 1 เมตร ระยะห่างระหว่างต้นไม้ที่อยู่ติดกันควรเท่ากับหรือเกิน 0.3 เมตร ระหว่างแถวที่อยู่ติดกัน - ประมาณ 0.5 เมตร
พริกไทยพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง
พันธุ์และลูกผสมจำนวนมากพอสมควรนั้นเป็นสากลนั่นคือสามารถปลูกได้ทั้งในสภาพที่ได้รับการคุ้มครองของเรือนกระจกและแผ่นฟิล์มและในที่โล่ง ในกรณีที่สองจำเป็นต้องได้รับการดูแลต้นไม้มากขึ้นแต่บางพันธุ์ได้รับการอบรมมาเพื่อพื้นที่เปิดโล่งเป็นหลัก เพื่อให้ภาพสมบูรณ์นั้นจำเป็นต้องศึกษาคุณสมบัติของทั้งสองอย่าง
ส้ม
พันธุ์บัลแกเรีย พริกไทยส้ม เป็นช่วงกลางฤดู มีพุ่มเล็ก ๆ สูงไม่เกิน 45 ซม. ผลไม้ของพืชผักมีสีส้มสดใสหรือสีส้มแดงมีรูปร่างกลมยาวและพื้นผิวเรียบ พริกไทยมีขนาดเล็ก น้ำหนักมักจะน้อยกว่า 40 กรัม
คุณสมบัติที่โดดเด่นของพันธุ์ส้มคือมีรสหวานเป็นพิเศษและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวของผลไม้ ตามวิธีการบริโภคมันเป็นสากลเหมาะสำหรับสลัดและสำหรับบรรจุกระป๋องหรือเตรียมเลโช
ด้วยความพยายามของผู้เพาะพันธุ์พันธุ์พริกหวานได้รับคุณสมบัติที่เอื้อต่อการเพาะปลูกในพื้นที่เปิดโล่งในรัสเซียตอนกลาง ได้แก่: ไม่โอ้อวดต่อสภาพและการดูแลและความสามารถในการทนต่ออุณหภูมิต่ำ นอกจากนี้ความหลากหลายยังค่อนข้างต้านทานโรคได้
ปาฏิหาริย์แคลิฟอร์เนีย
หนึ่งในที่สุด เป็นที่นิยม พริกหยวกพันธุ์ต่างๆ สำหรับพื้นที่เปิดโล่งในหมู่ชาวสวน พืชผักเป็นพืชกลางฤดู พุ่มไม้ของพืชมีขนาดค่อนข้างเล็กและใหญ่ - ความสูงสามารถเข้าถึงได้ 1 เมตร นอกจากนี้พันธุ์ไม้พุ่มนี้ยังมีลักษณะกิ่งก้านที่ทรงพลังและยืดหยุ่นดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องปักหลัก ผลปาฏิหาริย์แคลิฟอร์เนียมีขนาดค่อนข้างใหญ่หนักถึง 120-150 กรัม นอกจากนี้โครงสร้างของพวกมันยังมีเนื้อและหนาแน่นมาก พริกไทยมีสีแดงสด มีรูปร่างทรงลูกบาศก์ปกติและมีพื้นผิวเป็นยางเล็กน้อย
ปาฏิหาริย์แคลิฟอร์เนียวาไรตี้ เป็นสากลทั้งในสถานที่เพาะปลูก (ทั้งในดินที่ไม่มีการป้องกันและในอาคาร) และในวิธีการบริโภค (สลัด, การรักษาความร้อนระหว่างการปรุงอาหาร, การบรรจุกระป๋อง) คุณสมบัติของรสชาตินั้นเด่นชัดและชื่นชมจากชาวสวนจำนวนมาก
ข้อได้เปรียบเพิ่มเติมของความหลากหลายคือความต้านทานต่อโรคส่วนใหญ่โดยเฉพาะ Verticillium wilt นี่คือเหตุผลว่าทำไมความหลากหลายจึงโดดเด่นด้วยผลผลิตที่สูงและมีเสถียรภาพมากพร้อมกับสภาพการเจริญเติบโตและการดูแลรักษาที่ไม่โอ้อวดอย่างยิ่ง
ของขวัญจากมอลโดวา
พริกไทยที่ได้รับความนิยมและแพร่หลายไม่น้อยไปกว่ารุ่นก่อนคือพันธุ์พริกไทย เช่นเดียวกับก่อนหน้านี้หมายถึงพืชผักพันธุ์กลางฤดู พุ่มของพืชเตี้ยสูงไม่เกิน 0.4 เมตร มีการแพร่กระจายปานกลาง พริกไทยมีรูปทรงกรวย มีสีแดงลักษณะเฉพาะและมีโทนสีเข้ม และโดดเด่นด้วยโครงสร้างเนื้อของผลไม้ที่กำหนดไว้อย่างชัดเจน มีขนาดค่อนข้างเล็ก โดยส่วนใหญ่มีน้ำหนัก 70-80 กรัม
ความหลากหลายนั้นยอดเยี่ยมสำหรับดินที่ไม่มีการป้องกัน แต่สามารถปลูกในเรือนกระจกได้เช่นกัน มันไม่โอ้อวดต่อสภาพการเจริญเติบโตและมีความต้านทานต่อการเหี่ยวแห้งในระดับสูง ความนิยมและการกระจายพันธุ์ในวงกว้างนั้นเนื่องมาจากผลผลิตที่สูงและมีเสถียรภาพซึ่งเมื่อรวมกับความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับเงื่อนไขที่หลากหลายได้สูงทำให้เป็นที่น่าสนใจอย่างยิ่งสำหรับชาวสวน
รสชาติของพืชผลค่อนข้างสูงผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่แนะนำให้ใช้สำหรับบรรจุกระป๋องเป็นหลัก
มาร์ติน
วาไรตี้กลืน หมายถึง พืชผักหลากหลายชนิดในช่วงกลางฤดู ความสูงของพุ่มประมาณครึ่งเมตร และมีรูปร่างกึ่งแผ่กระจายพริกไทยมีลักษณะเป็นสีเขียวอ่อนและมีรูปทรงกรวยปกติและมีรูปร่างโค้งมนเล็กน้อย ผลไม้มีขนาดค่อนข้างเล็ก ไม่ค่อยมีน้ำหนักถึง 90-100 กรัม และมีผิวที่แน่นและเรียบเนียน
ความหลากหลายได้รับการอบรมมาโดยเฉพาะสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง มีความต้านทานต่อโรคต่างๆ เพียงพอ อีกทั้งให้ผลผลิตสูงและทนทานต่อการขนส่งได้ดี นอกจากนี้พันธุ์ Lastochka ยังสามารถทนต่อผลกระทบของอุณหภูมิที่เย็นจัดและแม้แต่น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วง ส่วนใหญ่มักใช้สำหรับบรรจุกระป๋อง
เจ้าชายไซบีเรีย
พันธุ์ไซบีเรียนปริ้นซ์เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วชนิดหนึ่ง พุ่มผักค่อนข้างเตี้ย ทรงพุ่มกึ่งแผ่ เปปเปอร์คอร์นมีสีแดงสดเข้มข้นมาก มีเนื้อในและมีผิวเรียบมันวาว ขนาดของเมล็ดพริกไทยมักมีขนาดเล็กไม่เกิน 100 กรัม รูปร่างของผลเป็นรูปกรวยปกติ
พันธุ์พริกหวานได้รับการอบรมในพื้นที่เปิดโล่ง แต่สามารถปลูกในเรือนกระจกได้ เจ้าชายไซบีเรียมีเทคโนโลยีทางการเกษตรที่มีลักษณะเฉพาะอย่างหนึ่ง - มีความจำเป็นต้องตัดแต่งยอดด้านข้างเป็นระยะ ๆ มิฉะนั้นพริกไทยจะเล็กลง ไม่จำเป็นต้องเลือกต้นกล้าหลากหลาย
ข้อดีหลักประการหนึ่งของความหลากหลายคือรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ตามวิธีการบริโภคความหลากหลายนั้นเป็นสากลเพราะสามารถใช้ได้ทั้งในรูปแบบสลัดและสำหรับบรรจุกระป๋องต่างๆ
เออร์มัค
พันธุ์นี้สุกเร็ว (95 วัน) ได้รับการพัฒนาโดยสถาบันวิจัยการเกษตร Pridnestrovian และสามารถใช้ในพื้นที่เปิดโล่งและได้รับการคุ้มครอง ความหลากหลายนั้นมีอยู่ทั่วรัสเซีย พุ่มของพืชเตี้ยสูงถึง 35-45 ซม.Peppercorns มีรูปร่างเสี้ยมและมีขนาดค่อนข้างใหญ่น้ำหนักของมันถึง 85-95 กรัมโดยมีความหนาของผนังเฉลี่ยประมาณ 6 มม. ในขั้นตอนการเจริญเติบโตทางเทคนิค เมล็ดพริกไทยจะมีสีเขียวเข้มที่กำหนดไว้อย่างชัดเจน
ความหลากหลายนี้โดดเด่นด้วยคุณสมบัติด้านรสชาติที่สูงและสามารถบริโภคได้ในรูปแบบใดก็ได้: ในสลัดหลังการให้ความร้อนและในการบรรจุกระป๋อง
ความหลากหลายยังมีความต้านทานต่อโรคต่างๆ ในระดับสูง โดยเฉพาะไวรัสเวอร์ติซิเลียมและยาสูบโมเสก นอกจากนี้ยังทนทานต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยได้ดี
นิกิติช
พันธุ์ Dobrynya Nikitich เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว อายุครบกำหนดทางเทคนิคเกิดขึ้น 3.5-4 เดือนหลังจากการงอก พืชผักมีพุ่มเตี้ยและมีลำต้นที่แข็งแรง
เมล็ดพริกไทยมีรูปร่างเป็นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมคางหมู ซึ่งเป็นพื้นผิวมันเงาโดยไม่มีรอยซี่โครง ผลไม้มีขนาดค่อนข้างใหญ่มักมีน้ำหนักมากกว่า 120 กรัมในขณะที่ความหนาของผนังอาจแตกต่างกันอย่างมาก - จาก 0.4 ถึง 0.8 ซม. เมื่อพริกไทยสุกถึงความสุกทางเทคนิคพวกมันจะได้สีเหลืองซึ่งจะกลายเป็นสีแดงเมื่อสุกมากขึ้น . พันธุ์ Dobrynya Nikitich ให้ผลผลิตสูงถึง 3.6-3.9 กก./ตร.ม. ม.
เบลลาดอนน่า F1
ลูกผสมของบัลแกเรีย พริกเบลลาดอนน่า กำลังสุกเร็ว พุ่มของพืชมีรูปร่างกะทัดรัด ลูกผสมสามารถปลูกได้สำเร็จทั้งในโรงเรือนที่ไม่มีการป้องกันและในร่ม
พริกไทยที่อยู่ในระยะโตเต็มที่ทางเทคนิคจะมีสีขาวนวลที่หายาก ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีส้มสดใสเมื่อสุก ผลไม้มีขนาดค่อนข้างใหญ่ ผนังหนา 6-7 มม. และมีรูปร่างลูกบาศก์สม่ำเสมอและสวยงาม ขนาดประมาณ 10*11 ซม.
วันที่ปรากฏของเมล็ดพริกไทยเม็ดแรกเร็วกว่านั้นทำได้โดยการไม่เก็บต้นกล้า ลูกผสมค่อนข้างได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนซึ่งอธิบายได้จากการผสมผสานระหว่างผลผลิตที่ค่อนข้างสูงและรสชาติที่ยอดเยี่ยมของผลไม้
อิซาเบลลา F1
ลูกผสม Isabella เป็นลูกผสมในช่วงกลางฤดูซึ่งช่วยให้คุณเริ่มเก็บเกี่ยวผลไม้ได้หลังจากผ่านไป 120 วัน พุ่มของพืชค่อนข้างสูงและปิด Peppercorns มีรูปทรงปริซึม มีรูปร่างยาวเล็กน้อยและมีสีแดงสดเมื่อถึงระยะการเจริญเติบโตทางเทคนิค มีขนาดค่อนข้างใหญ่ โดยมักจะมีมวลถึง 160 กรัมขึ้นไป ในขณะที่มีความหนาของผนังสูงสุด 8.5 มม. และมีโครงสร้างเป็นเนื้อ
ลูกผสมนั้นไม่โอ้อวดในการดูแลเพื่อการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จกิจกรรมประจำก็เพียงพอแล้ว ตามวิธีการใช้งาน - สากล เหมาะสำหรับสลัด การรักษาความร้อน และการบรรจุกระป๋อง
พันธุ์นี้ให้ผลผลิตค่อนข้างสูง - มากถึง 6-8 กก./ตร.ม. m ซึ่งทำได้โดยการทำให้เมล็ดพริกไทย 20 เม็ดสุกพร้อมกันบนพุ่มไม้
ความร่าเริง
พันธุ์ Vigor เป็นพันธุ์กลางต้น ผลไม้ชนิดแรกจะเข้าสู่ระยะครบกำหนดทางเทคนิคที่ 95-105 วัน พุ่มผักค่อนข้างสูง มีโครงสร้างปิด มีใบรูปไข่ยาวเป็นมันเงา
ผลไม้มีขนาดค่อนข้างเล็ก มีรูปร่างคล้ายกรวยปกติและมีพื้นผิวเป็นยางเล็กน้อย พริกไทยที่ระยะโตเต็มที่ทางเทคนิคจะมีสีเขียวอ่อน จากนั้นเมื่อโตเต็มที่ทางชีวภาพจะเปลี่ยนเป็นสีแดง
น้ำหนักของผลไม้ไม่เกิน 80 กรัมความหนาของผนังเมล็ดพริกไทยอยู่ที่ 5-6 มม.
พันธุ์พริกหยวก โดดเด่นด้วยการผสมผสานระหว่างข้อดีหลักสองประการ:
- ให้ผลตอบแทนสูงถึง 9.9 กก./ตร.ม. ม.;
- คุณสมบัติรสชาติที่ดีเยี่ยมของผลไม้
นอกเหนือจากที่กล่าวมาข้างต้น ความหลากหลายยังมีความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชในระดับสูงที่พบในสภาพบ้านเรือน
บทสรุป
การปรับปรุงเทคนิคทางการเกษตรและงานปรับปรุงพันธุ์ทำให้ชาวสวนได้รับผลผลิตที่เหมาะสมเมื่อปลูกพริกหวาน แม้ในสภาพพื้นที่เปิดโล่งที่ยากลำบากก็ตาม สิ่งสำคัญคือการเลือกความหลากหลายที่ถูกต้องและการปฏิบัติตามข้อกำหนดการดูแล
