เนื้อหา
ผลของพริกหวานมีวิตามินที่ซับซ้อนซึ่งจำเป็นต่อมนุษย์ เยื่อกระดาษอิ่มตัวด้วยกรดแอสคอร์บิกแคโรทีนวิตามินพีและบี นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องยากที่อาหารจานนี้จะสมบูรณ์หากไม่มีผักนี้ ด้วยเหตุนี้พริกหยวกจึงได้รับความนิยมสูงมาก เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีที่บ้าน คุณต้องเลือกวัสดุเมล็ดพันธุ์ที่เหมาะสม เพื่อช่วยชาวสวนเราจะพยายามระบุพันธุ์พริกหวานที่ดีที่สุดโดยแบ่งออกเป็นกลุ่มตามระยะเวลาการสุกของผลไม้
จะเข้าใจพันธุ์ต่างๆได้อย่างไร
ก่อนที่คุณจะตัดสินใจว่าจะเลือกเมล็ดพันธุ์พืชชนิดใดคุณต้องคำนึงถึงคำจำกัดความที่สำคัญหลายประการ พริกหยวกไม่เพียงแต่เป็นผักที่มีเนื้อหวานเท่านั้น กลุ่มนี้รวมถึงพืชผลที่มีรสฉุนและรสขม ทั้งหมด พันธุ์พริกไทย ต่างกันที่ระยะเวลาการสุก สำหรับพื้นที่หนาวเย็นควรเลือกพืชที่ให้ผลเร็วและปานกลางถึงต้น จะให้ผลผลิตดีหลังจากงอก 80–90 วันพืชที่สุกช้าควรปลูกในภาคใต้ดีที่สุด แน่นอนคุณสามารถปลูกมันได้ในพื้นที่หนาวเย็น แต่พวกมันจะเก็บเกี่ยวได้น้อย
สิ่งสำคัญคือต้องแยกแยะว่าควรซื้อเมล็ดพันธุ์ใดเพื่อปลูก มีพันธุ์พืชและพันธุ์ลูกผสม พริกไทยชนิดใหม่ล่าสุดบนบรรจุภัณฑ์มีเครื่องหมาย F1 ลูกผสมมีความทนทานมากกว่าพืชหลากหลายชนิด ให้ผลผลิตมากกว่า และอ่อนแอต่อโรคน้อยกว่า
สำหรับนักชิมที่ชอบทานพริกดิบความหลากหลายจะไม่เหมาะ ที่นี่ควรเลือกพืชผลที่มีผนังหนาเป็นสีขาวหรือ สีเหลือง. ขนาดของพริกสุกเป็นสิ่งสำคัญ ตัวอย่างเช่นส่วนใหญ่มักจะเลือกผักขนาดเล็กหรือขนาดกลางสำหรับการบรรจุสำหรับ lecho พวกเขาจะไป พริกเนื้อขนาดใหญ่. สีของผลไม้มีบทบาทด้านสุนทรียภาพที่สำคัญ พริกหลากสีดูน่ารับประทานเมื่อเก็บรักษาไว้ในขวดโหล โดยหลักการแล้วนี่คือลักษณะสำคัญทั้งหมดที่ผู้ปลูกผักสมัครเล่นควรรู้
วิดีโออธิบายวิธีเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม:
ทบทวนพันธุ์ต้น
กำลังพิจารณา พริกหวานพันธุ์ต้น ในช่วงที่สุกต้องบอกว่าให้ผลผลิตดีที่สุดในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น บทวิจารณ์มากมายจากผู้ปลูกผักเน้นถึงพันธุ์ "Orange Miracle", "Atlantic", "Rhapsody", "Pinocchio", "Winnie the Pooh" อย่างไรก็ตาม พันธุ์แรกๆ เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับพื้นที่หนาวเย็น เช่น ไซบีเรียในเวลาอันสั้นของวันที่อากาศอบอุ่น พวกเขาสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี มีพันธุ์ไซบีเรียนแบ่งโซนเป็นพิเศษ เช่น "โทโปลิน" และ "โคโลบอค"
ถึงเวลาที่จะต้องพิจารณาพันธุ์ที่ดีที่สุดของการทำให้สุกเร็วซึ่งจะช่วยในเรื่องรูปถ่ายและคำอธิบายของพริกหวานยอดนิยม
ลูมิน่า
วัฒนธรรมผลิตพริกรูปทรงกรวยยาวน้ำหนัก 120 กรัมสีหลักของผลสุกคือสีขาว แต่ผิวหนังจะได้เฉดสีที่แตกต่างกันเช่นสีเขียวสีชมพูหรือสีเหลืองทั้งนี้ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของดิน พืชชอบแสงแดดมากและยิ่งรังสีตกบนผลไม้มากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีสีอ่อนลงเท่านั้น ผักพันธุ์นี้ไม่มีกลิ่นพิเศษที่แตกต่างจากพริกชนิดอื่น เนื้อมีความหนาปานกลางและมีรสหวาน
ความหลากหลายนี้เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ปลูกผักที่ปลูกพืชเพื่อขาย พืชไม่ต้องการการดูแลที่ซับซ้อน รู้สึกดีบนเตียงแบบเปิด และให้ผลผลิตที่มั่นคงแม้ว่าจะขาดความชื้นก็ตาม พืชผลที่เก็บเกี่ยวสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินแห้งได้ประมาณสี่เดือน พริกหวานยังคงการนำเสนอไว้ในระหว่างการขนส่งระยะยาว วัตถุประสงค์ของผักนั้นเป็นสากล
ไอวานโฮ
เพียงพอ พริกไทยพันธุ์ใหม่ ได้รับความนิยมในหมู่ผู้ปลูกผักจำนวนมากแล้ว การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถทำได้ 110 วันหลังจากการงอกของต้นกล้า ผลไม้ดิบจะมีผนังสีขาว แต่ถึงกระนั้นก็ยังอร่อยอยู่ เมื่อผักสุกจะได้เนื้อสีแดงหรือสีส้มเข้ม พริกรูปกรวยมีเนื้อหนา 6 มม. หนักประมาณ 130 กรัม
วัว
วัฒนธรรมมีผลสีเหลืองเนื้อ พริกโตใหญ่บางตัวอย่างมีน้ำหนัก 500 กรัมเนื้อมีความอิ่มตัวสูงด้วยน้ำหวานซึ่งแนะนำให้ใช้ผักในสลัดสดและอาหารอื่น ๆ ไม่เหมาะกับการเก็บในฤดูหนาว พืชมีพลังมากสูงถึง 0.6 ม. กิ่งก้านสามารถรองรับน้ำหนักของผลไม้หนักได้อย่างอิสระ แต่ถ้าเป็นไปได้ ควรมัดไว้จะดีกว่า
สุขภาพ
สำหรับผู้ที่รักพริกหยวกขนาดเล็ก ความหลากหลายนี้จะเป็นเพียงสิ่งเดียว ผลไม้รูปทรงกรวยเหมาะสำหรับการบรรจุเช่นเดียวกับการเตรียมฤดูหนาว เนื้อผักไม่หนาแต่อร่อย เมล็ดพริกไทยสามารถก่อตัวได้มากถึง 15 เม็ดบนต้นไม้ในเวลาเดียวกัน
ลิ้นของ Marinka
พืชผลนี้มีไว้สำหรับปลูกในที่โล่ง บ้านเกิดของความหลากหลายคือยูเครน พืชปรับตัวได้ดีต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอย่างกะทันหัน โดยให้ผลผลิตได้ครั้งละจำนวนมาก พริกสุกมีเนื้อและหนักมากมีน้ำหนักประมาณ 200 กรัมเพื่อให้กิ่งก้านของพุ่มไม้สามารถรับน้ำหนักดังกล่าวได้จึงผูกติดกับโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องหรือเสาไม้ รูปร่างของผักจะยาวขึ้น เมื่อสุกเนื้อจะเปลี่ยนเป็นสีแดง
แอปริคอทของโปรด
พืชที่เติบโตต่ำให้ผลผลิตที่มั่นคงในทุกสภาพอากาศ ผลมีขนาดปานกลางเหมาะสำหรับบรรจุและเก็บรักษาในฤดูหนาว น้ำหนักโดยประมาณของผักที่โตเต็มที่คือ 150 กรัม
งาช้าง
ต้นไม้ที่สูงมากต้องผูกกิ่งก้านไว้กับโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง พุ่มไม้สามารถเติบโตได้สูงสูงสุด 1.5 ม. เนื้อมีความหนาปานกลางและมีกลิ่นหอมดีเยี่ยม พริกมีรูปร่างคล้ายทรงกระบอกยาว เมื่อสุกเนื้อจะเปลี่ยนเป็นสีแดง
พ่อใหญ่
ความหลากหลายนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบพริกหลากสี หลังจากสุกแล้วผนังผักอาจเปลี่ยนเป็นสีแดงหรือ สีม่วง สี. พืชมีภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยมต่อโรคไวรัสต่างๆ ผลผลิตมีเสถียรภาพและสูง
ปาฏิหาริย์สีส้ม
ต้นไม้ถือว่าสูงเนื่องจากมีความสูงประมาณ 1 เมตร พุ่มไม้ปกคลุมไปด้วยผลไม้รูปทรงลูกบาศก์ขนาดกลาง ผนังของพริกไทยนั้นเป็นเนื้อและเพื่อให้พืชสามารถทนต่อการเก็บเกี่ยวได้ทั้งหมดนั้นจะต้องผูกติดกับโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง ผักสุกจะได้สีส้ม มีกลิ่นหอมและมีรสหวาน เหมาะสำหรับสลัดและทำ lecho
ทั้งหมดนี้ เป็นที่นิยม พริกหยวกหลากหลายพันธุ์ประสบความสำเร็จในหมู่ผู้ปลูกผักสมัครเล่น ปัจจุบันพืชพันธุ์ต้นเริ่มถูกแทนที่ด้วยพันธุ์ลูกผสม พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้ปลูกฝังคุณสมบัติที่ดีที่สุดของผู้ปกครองของพริกธรรมดาให้พวกเขา แต่เทคโนโลยีทางการเกษตรของลูกผสมนั้นซับซ้อนกว่ามากซึ่งไม่เหมาะสำหรับผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนทั่วไปเสมอไป พริกเหล่านี้ส่วนใหญ่มีไว้สำหรับการปลูกพืชเรือนกระจก ราคาของวัสดุเมล็ดพันธุ์นั้นสูงกว่ามากและคุณจะไม่สามารถรวบรวมเองในแปลงของคุณเองได้ ผลไม้ลูกผสมมีรูปร่างและสีที่หลากหลาย
ทบทวนพันธุ์กลางฤดู
พริกที่อยู่ตรงกลางของการทำให้สุกนั้นมีความต้องการน้อยกว่าพืชต้น โดยปกติแล้วจะเก็บเกี่ยวได้น้อย แต่เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องและการเตรียมฤดูหนาวอื่นๆ มากกว่า หากเราพิจารณาพันธุ์พริกหวานที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคที่มีสภาพอากาศอบอุ่นเราสามารถเน้น "Bogatyr", "Red Knight", "Golden Rain" ได้ แม้แต่สภาพอากาศหนาวเย็นของไซบีเรียก็ทำให้สามารถปลูกพันธุ์กลางฤดูในที่พักพิงได้ เช่น "Podarok Moldova" และ "Bogatyr" มาดูกันว่าผู้ปลูกผักพืชผลปานกลางชนิดใดที่พิจารณาดีที่สุด
ของขวัญจากมอลโดวา
หนึ่งในพันธุ์ยอดนิยมสำหรับทุกภูมิภาคพืชสามารถปรับตัวได้ดีกับทุกสภาพอากาศ ทนความร้อน ความเย็น และโคลน และไม่ต้องการองค์ประกอบของดิน พืชผลมีภูมิต้านทานต่อโรคได้ดีและให้ผลผลิตที่มั่นคงและให้ผลผลิตสูง หากสภาพอากาศเอื้ออำนวย ควรปลูกพุ่มไม้กลางแจ้งจะดีกว่า ผักนั้นจัดว่าเป็นประเภทสลัด พริกไทยรูปกรวยมีน้ำหนักประมาณ 90 กรัม เนื้อหนาปานกลางเมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีแดง พืชที่เก็บเกี่ยวสามารถทนต่อการจัดเก็บและขนส่งได้ดี
เชอร์รี่พริกไทย
พืชที่ให้ผลผลิตมากจะให้ผลขนาดเล็ก พริกขนาดเล็กเป็นที่ต้องการของการบรรจุกระป๋องมากกว่า เมื่อผักสุกก็อาจเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือสีแดง เนื้อผลไม้ประกอบด้วยธาตุขนาดเล็ก วิตามิน และสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ มากมายที่มีความสำคัญต่อสุขภาพของมนุษย์
โอเทลโล F1 สีม่วง
ลูกผสมมีโครงสร้างพุ่มสูงและทรงพลัง พริกหวานรูปทรงกรวยมีขนาดกลาง เหมาะสำหรับทำสลัด สิ่งของ. เนื้อสีม่วงจะปรากฏในระยะแรกของการทำให้สุก ผักที่สุกเต็มที่จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
พันธุ์จีนอยู่ในช่วงสุกปานกลาง ส่วนใหญ่ออกผลที่มีรสฉุน หลายๆ คนสับสนระหว่างผักชนิดนี้กับพริกที่เผ็ดร้อน ผลไม้พันธุ์จีนมีสีสันสวยงามมาก จานสีมีหลากหลาย
รีวิวพันธุ์กลาง-ปลาย
ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะปลูกพริกหวานพันธุ์ปลายในพื้นที่หนาวเย็นเนื่องจากพวกมันไม่มีเวลาที่จะออกผล นักอดิเรกชาวไซบีเรียบางคนปลูกมันไว้ในเรือนกระจก พืชที่สุกช้าจะเหมาะสมที่สุดกับพื้นที่ภาคใต้ พวกเขานำการเก็บเกี่ยวสดมาจนกระทั่งเริ่มมีน้ำค้างแข็งนอกจากนี้การปลูกพันธุ์ปลายที่นี่ยังเป็นที่นิยมในเตียงแบบเปิด พันธุ์ "Albatross" และ "Anastasia" รวมถึงลูกผสม "Nochka" และ "Lyudmila" ได้รับการวิจารณ์ที่ดี เรามาดูพันธุ์ที่สุกช้ายอดนิยมบางพันธุ์กันดีกว่า
ปารีส F1
ลูกผสมอยู่ในช่วงกลางถึงปลายสุก พุ่มไม้เติบโตได้สูงสูงสุด 0.8 ม. ผลผลิตสูงตั้งแต่ 1 ม2 คุณสามารถเก็บพริกได้ 7 กิโลกรัม ผลรูปลูกบาศก์จะเปลี่ยนเป็นสีแดงเมื่อสุก ลูกผสมสามารถปลูกได้ในเตียงในร่มและกลางแจ้ง
โนชก้า F1
ลูกผสมยอดนิยมอีกชนิดหนึ่งอยู่ในช่วงกลางถึงปลายสุก พุ่มไม้ที่สวยงามมากถูกปกคลุมไปด้วยพริกไทยรูปลูกบาศก์เล็ก ๆ อย่างหนาแน่น เมื่อสุกผลจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเหมือนแสง ผักที่ใหญ่ที่สุดสามารถปลูกได้หนัก 100 กรัม ผลผลิตต้นหนึ่งคือ 3 กิโลกรัม การปลูกลูกผสมเป็นไปได้ในพื้นที่เปิดและปิด
กามิค
พืชที่สุกในช่วงกลางถึงปลายจะออกผลดีในที่โล่งและในเรือนกระจก พุ่มไม้เตี้ยและกะทัดรัดถูกปกคลุมไปด้วยเมล็ดพริกไทยขนาดเล็กอย่างหนาแน่น น้ำหนักของผักเพียง 40 กรัม เนื้อบางหนาประมาณ 3 มม. เมื่อสุกพริกจะเปลี่ยนเป็นสีส้ม
โอเรนี่ F1
ลูกผสมนี้ถูกดัดแปลงสำหรับการเพาะปลูกเรือนกระจก พืชที่เติบโตต่ำนั้นมีลักษณะเป็นพุ่มขนาดกะทัดรัด พริกรูปลูกบาศก์ที่มีเนื้อหนา 6 มม. เมื่อสุกจะมีสีส้มและมีรสชาติดีเยี่ยม ผักถูกนำมาใช้ในสลัดมากขึ้น พืชผลที่เก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและทนทานต่อการขนส่งที่ยาวนาน
วิดีโอแสดงภาพรวมของพันธุ์พริกไทย:
พริกพันธุ์ต่างๆ
เมื่อพูดถึงพริก หลายๆ คนหมายถึงผลไม้รสขมตามชื่อนี้เท่านั้นจริงๆ แล้วพริกมีสองประเภท:
- ประเภทแรกหมายถึงพริกเผ็ดจริงๆ หนึ่งในพันธุ์ยอดนิยมคือ "พริก" ที่รู้จักกันดี
- ประเภทที่สองแสดงด้วยพริกหยวกหวาน เรียกอีกอย่างว่าปาปริก้า ผลไม้หลากหลายพันธุ์มีรสชาติกลิ่นต่างกันและส่วนใหญ่มักใช้เป็นเครื่องปรุงรสแห้ง
ปาปริก้ามักมีฝักรูปกรวยยาวและมีเนื้อหนา 1–3 มม. ผลไม้สามารถตากแดดให้แห้งได้อย่างรวดเร็วหลังจากนั้นจึงบดเป็นผง พริกปาปริก้ามีห้าสายพันธุ์หลัก
ทับทิม
พืชที่ให้ผลสุกปานกลางให้ผลที่มีน้ำหนัก 35 กรัม มีรสหวาน พุ่มไม้เตี้ยเติบโตได้สูงสูงสุด 45 ซม. ผนังของผักมีซี่โครงตามยาว ฝักสุกเต็มที่จะเปลี่ยนเป็นสีแดง ความหนาของเยื่อกระดาษอยู่ระหว่าง 1.5 ถึง 3.5 มม.
เม่น
พันธุ์ที่สุกปานกลางจะเก็บเกี่ยวได้ 145 วันหลังจากการงอกของเมล็ด พุ่มไม้เตี้ยมากปกคลุมไปด้วยใบไม้หนาแน่น ผลไม้ขนาดเล็กมากก่อตัวขึ้นตามกิ่งก้านที่มีรูปร่างคล้ายรูปหัวใจ ผักโตเต็มที่มีน้ำหนักประมาณ 18 กรัม เมื่อสุกจะกลายเป็นสีแดงเข้ม ความยาวและความกว้างสูงสุดของพริกไทยคือ 4.5 ซม. พืชให้ผลดีในกระถางดอกไม้ริมหน้าต่าง
น้ำตก
พริกขี้หนูสุกปานกลางจะออกผลประมาณ 115 วันหลังจากการงอกของเมล็ด ประมาณวันที่ 140 พริกจะสุกเต็มที่และเปลี่ยนเป็นสีแดง พุ่มไม้จะแผ่ออกเล็กน้อยโดยไม่มีใบหนาแน่น น้ำหนักสูงสุดของผักคือ 55 กรัม ฝักโค้งยาวได้ประมาณ 18 ซม. เนื้อมีกลิ่นและรสชาติที่ยอดเยี่ยม นอกจากการเตรียมเครื่องปรุงรสแห้งแล้ว ยังใช้ฝักในการเก็บรักษาอีกด้วย
ที่รัก
พืชที่มีอายุปานกลางให้ผลผลิตครั้งแรกใน 140 วัน พุ่มไม้ที่เติบโตต่ำทำได้โดยไม่ต้องปักหลักกิ่งก้าน ฝักรูปกรวยจะเติบโตสม่ำเสมอและมีผิวเรียบเนียน ฝักมีความยาวสูงสุด 10 ซม. หนักประมาณ 38 กรัม สีสุกของผักเปลี่ยนจากสีม่วงเป็นสีแดง เนื้อของผักมีวิตามินซีจำนวนมาก ฝักใช้สดเป็นเครื่องปรุงรสและเพื่อการเก็บรักษา
ประภาคาร
นี้ พริกหยวกหลากหลาย อยู่ในกลุ่มพริกที่สุกเร็ว การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะสังเกตได้ 125 วันหลังจากการงอกของต้นกล้า พุ่มไม้ที่เติบโตต่ำจะถูกปกคลุมไปด้วยใบไม้ในระดับปานกลาง ฝักรูปกรวยบางยาวสูงสุด 13 ซม. หนัก 25 กรัม เนื้อสีแดงมีกรดแอสคอร์บิกจำนวนมาก ฝักใช้ทำเครื่องปรุงรสแห้ง
บทสรุป
วันนี้เราลองมาพิจารณาดู เมล็ดพริกหวานที่ดีที่สุดตามคำบอกเล่าของชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนและผู้ปลูกผัก แม้ว่าผู้ปลูกผักแต่ละรายจะเข้าใจคำจำกัดความนี้ในแบบของตนเองและเลือกพันธุ์ที่ดีที่สุดของตนเอง
