พันธุ์พริกม่วง

พริกไทยเป็นตัวแทนที่โดดเด่นของพืชผัก ประกอบด้วยธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย ในขณะเดียวกันคุณสมบัติภายนอกของผักก็น่าทึ่ง: รูปร่างและสีที่แตกต่างกันของผลไม้ทำให้จินตนาการของมนุษย์ประหลาดใจ พริกเขียว เหลือง ส้ม และแดงเป็นที่ปลูกกันมานานแล้วโดยชาวสวนทั่วโลก แต่พริกไทยม่วงถือได้ว่าแปลกใหม่อย่างแน่นอน มันมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวไม่เพียงแต่ในด้านสีเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติทางการเกษตรอีกด้วย น่าเสียดายที่มีสีม่วงไม่มากนักและมีพันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดอยู่ด้านล่าง

ความแตกต่างระหว่างพริกม่วง

สีม่วงของผักเกิดจากปริมาณแอนโทไซยานินที่เพิ่มขึ้น. เม็ดสีม่วงนี้มีอยู่ในเกือบทุกวัฒนธรรม แต่ที่ความเข้มข้นต่ำจะมองไม่เห็นเลย ในเวลาเดียวกัน แอนโทไซยานินที่มีความเข้มข้นสูงทำให้พืชและผลไม้ไม่เพียงมีสีที่เป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังต้านทานต่อความหนาวเย็นได้อีกด้วย ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับพืชที่ชอบความร้อนเช่นพริกไทย

แอนโทไซยานินช่วยให้พืชดูดซับพลังงานแสงอาทิตย์และแปลงเป็นความร้อน ซึ่งจะช่วยเพิ่มความมีชีวิตของพืช ดังนั้นพริกสีม่วงหลายชนิดจึงสามารถปลูกได้ในพื้นที่ทางตอนเหนือของรัสเซีย

แอนโธไซยานินยังจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ด้วยเพราะอาจมีผลกระทบดังต่อไปนี้:

• ทำลายแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในกระบวนการรักษาโรคหวัดแนะนำให้เพิ่มการบริโภคแอนโทไซยานิน 1.5 เท่า
• เสริมสร้างผนังหลอดเลือดรวมถึงในเรตินาของดวงตา
• ความดันลูกตาลดลง

ผู้ที่บริโภคอาหารที่อุดมด้วยสารแอนโทไซยานินเป็นประจำจะมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงและมีการมองเห็นที่เฉียบคม พริกสีม่วงพร้อมกับวิตามินอื่น ๆ มีสารนี้จำนวนมาก ดังนั้นผักที่เป็นเอกลักษณ์ที่ปลูกในสวนของคุณเองไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย

พันธุ์พริกม่วง

ในบรรดาพริกสีม่วงนั้นมีทั้งพันธุ์และลูกผสม ล้วนแตกต่างกันในเรื่องสี รูปร่าง รสชาติ และผลผลิต การเลือกความหลากหลายที่ดีที่สุดนั้นค่อนข้างยาก เพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดในการเลือกชาวสวนมือใหม่ควร "ฟัง" คำวิจารณ์และคำแนะนำของเกษตรกรผู้มีประสบการณ์ ดังนั้นตามที่เกษตรกรระบุ พริกม่วงที่ดีที่สุดที่ปรับให้เข้ากับละติจูดในประเทศ ได้แก่:

อาหรับ

พันธุ์ "Arap" "ดู" ดีทั้งในสวนและบนโต๊ะ สีของมันเข้มมากสีม่วงเข้ม พื้นผิวมันวาวมีเปลือกบางมาก ผนังของผักมีความหนาปานกลาง (6.5 มม.) เนื้อฉ่ำและหวานมากและมีความนุ่มเป็นพิเศษ

ผักมีลักษณะเป็นรูปทรงกรวย น้ำหนักของผลไม้แต่ละผลอยู่ที่ประมาณ 90-95 กรัม ขอแนะนำให้หว่านเมล็ดพริกไทยสำหรับต้นกล้าในเดือนมีนาคมและหลังจากนั้น 110 วันหลังจากนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับการเก็บเกี่ยวครั้งแรก พื้นที่ทั้งในร่มและกลางแจ้งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกฝังความหลากหลาย พืชทนอุณหภูมิสูงกว่า +12 ได้อย่างไม่ลำบาก⁰กับ.

พุ่มของพันธุ์ "Arap" มีขนาดกลาง สูงถึง 75 ซม. พืชต้องการการคลายรดน้ำและให้อาหารเป็นประจำผลผลิตรวมในสภาวะที่เอื้ออำนวยคือ 5.5 กก./ลบ.ม².

แม็กซิม F1

Pepper "Maxim F1" เป็นลูกผสม ได้มาโดย บริษัท ปรับปรุงพันธุ์ในประเทศ Semko-Unix พุ่มไม้ของพืชผลนี้แต่ละต้นผลิตพริกสีแดงเข้มและสีม่วงพร้อมกัน ผักพันธุ์นี้มีรูปร่างคล้ายกรวย ความยาวเฉลี่ยอยู่ในช่วง 9-10 ซม. น้ำหนักของผักหนึ่งชนิดอยู่ระหว่าง 60 ถึง 80 กรัม ความหนาของผนังมีขนาดเล็ก (0.5-0.6 มม.) เพื่อให้พืชสุกต้องผ่านอย่างน้อย 120 วันนับจากวันที่หว่านเมล็ด

คุณสามารถปลูกพริกสีม่วงของพันธุ์ Maxim F1 ได้โดยใช้ต้นกล้า ในกรณีนี้ควรหว่านเมล็ดในเดือนมีนาคม พริกไทยสามารถปลูกได้ในพื้นที่เปิดโล่งหรือในเรือนกระจก พุ่มของพืชเป็นแบบกึ่งกระจายขนาดกลาง ความสูงถึง 90 ซม. ซึ่งต้องใช้สายรัดถุงเท้ายาวอย่างไม่ต้องสงสัย รูปแบบการจัดวางที่แนะนำสำหรับพริกคือการปลูก 4-5 พุ่มต่อ 1 เมตร² ดิน. ผลผลิตของพันธุ์ Maxim F1 คือ 8 กก./ม².

โอเทลโล F1

ลูกผสม "Othello F1" เป็นอีกหนึ่งตัวแทนของการคัดเลือกในประเทศ คุณสมบัติที่โดดเด่นของมันคือระยะเวลาการทำให้สุกสั้นของพริก - 110 วัน ผลไม้ของพันธุ์นี้มีสีม่วงเข้มเมื่อสุก รูปร่างมีลักษณะคล้ายกรวยความยาวอยู่ระหว่าง 11 ถึง 14 ซม. น้ำหนักของผลไม้แต่ละผลอยู่ระหว่าง 100 ถึง 120 กรัม เนื้อของพริกไทยสีม่วง "Othello F1" หนา 7 มม. โดดเด่นด้วยความหวานและความชุ่มฉ่ำ คุณสามารถประเมินคุณภาพภายนอกของผักได้โดยดูภาพด้านล่าง

ความหลากหลายสามารถปลูกได้ในพื้นที่คุ้มครองและเปิดโล่ง เวลาที่ดีที่สุดในการหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าคือเดือนมีนาคม หากโตเร็วคุณสามารถลิ้มรสการเก็บเกี่ยวได้ในเดือนมิถุนายน พืชชนิดนี้มีความแข็งแรง ดังนั้นคุณจึงไม่ควรหว่านให้หนาแน่นรูปแบบที่แนะนำสำหรับความหลากหลายคือ 3 ต้นต่อ 1 เมตร² ดิน. การดำเนินการบังคับในระหว่างการเพาะปลูก ได้แก่ การรัด รดน้ำ คลายตัว และใส่ปุ๋ย เพื่อเป็นการขอบคุณสำหรับการดูแลที่เหมาะสม พริกไทยจึงออกผลในปริมาณ 9 กิโลกรัมต่อลูกบาศก์เมตร².

หมอกไลแลค F1

ลูกผสมนี้มีสีม่วงอ่อน ผลไม้บางชนิดบนพุ่มไม้จะมีสีแดงเมื่อสุก รูปร่างของพริกมีลักษณะคล้ายปิรามิดที่ถูกตัดทอน ผักแต่ละชนิดมีน้ำหนักประมาณ 100 กรัม เนื้อของผลไม้มีความฉ่ำและมีความหนาปานกลาง พันธุ์นี้ต้านทานโรค ทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นได้ดี และเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่ทางตอนเหนือของรัสเซีย

ตั้งแต่วันที่หว่านเมล็ดจนกระทั่งผลของพันธุ์นี้สุกคุณต้องรอ 120 วัน พื้นที่เปิดโล่งและโรงเรือนเหมาะสำหรับการเพาะปลูก พุ่มของพืชมีความสูงเฉลี่ยจึงปลูกในอัตรา 3 พุ่มต่อ 1 เมตร². พุ่มแต่ละพุ่มของพันธุ์นี้มีพริกไทยในปริมาณมากถึง 2 กิโลกรัม ซึ่งทำให้ได้ผลผลิตรวมสูงถึง 6 กิโลกรัมต่อลูกบาศก์เมตร².

อเมทิสต์

“อเมทิสต์” ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ทนความเย็นได้ดีที่สุด ให้ผลผลิตที่น่าทึ่งและบันทึกได้ถึง 12 กก./ลบ.ม². ในขณะเดียวกันระยะเวลาการสุกของผลไม้ก็สั้น - 110 วัน โรงงานแห่งหนึ่งผลิตผักสีแดงและสีม่วง หนักได้ถึง 160 กรัม ผนังของพริกไทยนั้นเนื้อชุ่มฉ่ำและมีรสหวานเป็นพิเศษ ความหลากหลายนั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยกลิ่นหอมที่เด่นชัด

พันธุ์อเมทิสต์สามารถปลูกได้ในเรือนกระจกหรือพื้นที่เปิดโล่ง ต้นไม้มีขนาดกะทัดรัด มีความสูงปานกลาง (สูงถึง 60 ซม.) ช่วยให้คุณสามารถปลูกได้ 4 พุ่มต่อ 1 เมตร² ดิน.

โอ้ใช่

พริกหวานหลากหลายชนิด ผลมีตั้งแต่สีม่วงอ่อนไปจนถึงสีม่วงเข้ม รูปร่างเป็นทรงลูกบาศก์น้ำหนักแตกต่างกันไปตั้งแต่ 100 ถึง 150 กรัม เนื้อมีความฉ่ำมีกลิ่นหอมหวาน พริกไทยใช้สำหรับเตรียมสลัดสด บรรจุกระป๋อง และเตรียมปาปริก้าเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติม

พริกพันธุ์โอดะต้องใช้เวลาในการสุกอย่างน้อย 115 วัน พุ่มไม้ของพืชมีขนาดกะทัดรัด เติบโตต่ำ (สูงถึง 50 ซม.) และไม่จำเป็นต้องปักหลัก พันธุ์นี้ทนทานต่อความหนาวเย็นและโรค และเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่ที่มีสภาพภูมิอากาศที่ยากลำบาก ผลผลิตพริกไทยรวม 6 กก./ม².

อีสเทิร์นสตาร์ (สีม่วง)

Pepper "Star of the East" เป็นที่คุ้นเคยของชาวสวนหลายคน มีจำหน่ายหลายพันธุ์ โดยมีผลไม้หลากสี ดังนั้นภายใต้ชื่อนี้คุณจะพบผักที่มีสีแดง, สีเหลือง, สีส้ม, ทอง, ช็อคโกแลต, สีขาวและสีม่วง สีม่วง “ดาราแห่งตะวันออก” สร้างความประหลาดใจด้วยความงามและสีม่วงเข้มเข้ม แนะนำให้ใช้ผักเพื่อการเพาะปลูกในสภาพของรัสเซียและสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยในบางภูมิภาคไม่เป็นอุปสรรคต่อการเพาะปลูก

ความหลากหลายสุกเร็วผลพริกไทยสุกใน 100-110 วัน รูปร่างของพวกเขาเป็นทรงลูกบาศก์ ผักแต่ละชิ้นมีน้ำหนักประมาณ 200 กรัม ผนังของมันหนาและเป็นเนื้อ

การหว่านเมล็ดพันธุ์นี้สำหรับต้นกล้าสามารถทำได้ในเดือนมีนาคม-เมษายน ขึ้นอยู่กับลักษณะภูมิอากาศของพื้นที่ พืชเจริญเติบโตได้ดีที่อุณหภูมิสูงกว่า +10⁰C. ผลผลิตรวมคือ 7 กก./ลบ.ม².

Pepper ไม่เพียงแต่เป็นพืชประเภทที่ชอบความร้อนเท่านั้น แต่ยังเป็นพืชที่พิถีพิถันอีกด้วย ดังนั้นนอกเหนือจากการเลือกพันธุ์แล้วควรใส่ใจกับกฎการเพาะปลูกด้วย คุณสมบัติของการปลูกผักมีการอธิบายโดยละเอียดในวิดีโอ:

ข้อสรุป

พริกหวานสีม่วงเนื่องจากคุณสมบัติทางการเกษตรและการปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศหนาวเย็นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับภาคกลางและตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซีย ผักที่แปลกตาแต่ละชนิดนำมาซึ่งความสวยงามและรสชาติที่น่าพึงพอใจอย่างไม่ต้องสงสัย รวมถึงประโยชน์ต่อสุขภาพที่ไม่อาจทดแทนได้ โดยการเลือกพันธุ์ที่ดีและปฏิบัติตามกฎการเพาะปลูกทั้งหมด เกษตรกรทุกคนจะสามารถปลูกพืชผลอันมหัศจรรย์ได้ด้วยมือของเขาเอง

รีวิว

กระทู้แนะนำ

พันธุ์พริกไทยสำหรับไซบีเรียและเทือกเขาอูราล

พริกไทยสำหรับเรือนกระจกในภูมิภาคมอสโก

พริกพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับโรงเรือนในไซบีเรีย

พริกหวานที่มีกำแพงหนาหลากหลายชนิด

พริกไทยวินนี่เดอะพูห์

พริกไทยแอปริคอทของโปรด

เปปเปอร์ บูคาเรสต์

ปฏิทินจันทรคติสำหรับการปลูกต้นกล้าพริกไทยในปี 2567

Pepper Health: บทวิจารณ์ภาพถ่ายผลผลิต