เนื้อหา
พริกไทยเป็นพืชที่นิยมมาก บ้านเกิดของมันคืออเมริกากลาง ชาวสวนของเรารู้ว่าวิธีปลูกผักนี้ขึ้นอยู่กับความยาวของฤดูร้อน เราจะพูดถึงเรื่องนี้ในภายหลัง คำถามหลักที่เราสนใจ: อะไร พันธุ์พริกไทย เลือกที่จะเก็บเกี่ยวผลผลิตในฤดูใบไม้ร่วง ปรากฏเป็นประจำทุกปี พันธุ์ใหม่ และลูกผสม บางครั้งมันก็ยากที่จะเข้าใจความหลากหลายของมัน
พริกหลากหลายชนิด
ปลูกพริกหยวก หวาน ทั้งฉ่ำและเผ็ด - ความฝันของชาวสวนทุกคน ระยะเวลาการสุกในโซนกลางจะสูงกว่าฤดูร้อนเล็กน้อย นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงสามารถปลูกได้โดยใช้ต้นกล้าเท่านั้น ในภาคใต้สามารถปลูกเมล็ดได้โดยตรงในที่โล่ง
พริกทั้งหมดแบ่งตาม:
- พันธุ์;
- ดอกไม้;
- เวลาเติบโต
- คุณภาพรสชาติและอื่น ๆ
สำหรับผู้ที่มีฤดูร้อนสั้นและเย็นสบายควรเลือกการทำให้สุกเร็วและ พันธุ์ที่เติบโตต่ำ. อย่างไรก็ตามชาวสวนตระหนักดีว่าพันธุ์เหล่านี้สามารถกลายเป็นแห้งและไม่มีรสได้ แต่คุณต้องการที่จะเติบโตไม่ใช่แค่พืช แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและชุ่มฉ่ำ ผลผลิตก็มีความสำคัญอย่างยิ่งเช่นกัน เรามาดูพันธุ์พริกไทยที่มีประสิทธิผลมากที่สุดที่สามารถปลูกในพื้นที่เปิดโล่งได้
พันธุ์และลูกผสมที่ดีที่สุด
คำว่า "ดีที่สุด" หมายถึงความหลากหลายที่มีประสิทธิผลและสุกงอมเร็วรวมถึงความหลากหลายที่ไม่โอ้อวด เราจะจัดทำตารางเปรียบเทียบซึ่งคุณสามารถประเมินลักษณะของพันธุ์และลูกผสมได้อย่างง่ายดาย
พริกไทยพันธุ์ที่มีประสิทธิผลมากที่สุดสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง:
- วาไรตี้ "Kapitoshka";
- วาไรตี้ "กองหน้า";
- วาไรตี้ "Boatswain";
- วาไรตี้ "สีเหลืองฮังการี";
- ลูกผสม "ชนชั้นกลาง";
- วาไรตี้ "ดาร์บี้";
- วาไรตี้ "กลุ่มดาวนายพราน";
- วาไรตี้ "อันลิตา";
- ลูกผสม "Grenadier";
- วาไรตี้ "Trapez";
- ลูกผสม "พินอคคิโอ";
- ลูกผสม "ปรอท";
- ลูกผสม "Montero"
วันนี้มีลูกผสมและพริกไทยหลายชนิดในตลาด จากข้อมูลในปีนี้ สินค้าขายดี ได้แก่:
- "ของขวัญจากมอลโดวา";
- "อิวานโฮ";
- "เบโลเซอร์กา";
- "โบกาตีร์";
- "วินนี่เดอะพูห์".
เราจะรวมไว้ในตารางเพื่อเปรียบเทียบคุณลักษณะกับคุณลักษณะที่ระบุข้างต้น
โต๊ะ
ชาวสวนและผู้พักอาศัยในฤดูร้อนทุกคนมีความสนใจในลักษณะเฉพาะของความหลากหลายที่เขาชอบ คุณไม่สามารถเลือกเมล็ดพันธุ์ตามภาพได้ สิ่งสำคัญคือต้องศึกษา:
- โครงการปลูก;
- ผลผลิต;
- ความสามารถในการเติบโตในบางสภาวะ
- ขนาดผลไม้.
นั่นคือขั้นต่ำ ตารางด้านล่างจะช่วยให้คุณรับข้อมูลได้อย่างรวดเร็ว
ชื่อพันธุ์/พันธุ์ผสม | อัตราการสุก วัน | คุณภาพรสชาติ | ขนาดและน้ำหนักของผล มีหน่วยเป็นเซนติเมตร กรัม ความยาว/น้ำหนัก | ความสูงของพืช หน่วยเป็นเซนติเมตร | ผลผลิตกิโลกรัมต่อตารางเมตร | โครงการปลูกต้นกล้า |
---|---|---|---|---|---|---|
ของขวัญจากมอลโดวา | กลางฤดูสูงสุด 136 | สูง | มากถึง 10/สูงถึง 110 | 40-50 | 3-5 | 60x40 ลึก 0.5 ซม |
โบกาเตียร์ | กลางฤดูกาล 125-135 | เนื้อหวานฉ่ำ | ไม่มีข้อมูล/สูงสุด 140 | 55-60 | 4-7 | 60x40 ความหลากหลายทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นได้ดี |
ไอวานโฮ | การทำให้สุกเร็วจาก 105 เป็น 135 | สูงหวาน | โดยเฉลี่ย 20/สูงสุด 140 | 70 | 6-7 | 60x40 |
เบโลเซอร์ก้า (ลูมิน่า) | กลางถึงต้นถึง 120 | สูง | ไม่มีข้อมูล/สูงสุด 140 | 40-50 | 6-8 | 60x40 อย่าปลูกบ่อยเกินไป |
วินนี่เดอะพูห์ | สุกเร็ว 110 | ผลไม้รสหวานฉ่ำ | 8-11/70 | 20-30 | 2-5 | โครงการมาตรฐาน |
กองหน้า | ปานกลางต้นถึง 125 | มีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำ | 15/450 | 25-30 | 17 | 50x35 ลึก 2-3 เซนติเมตร ไม่เกิน 3 ต้น ต่อ 1 ตร.ม |
คาปิโตชกา | กลางฤดูตั้งแต่การงอกจนถึงความสุกทางเทคนิคไม่เกิน 110 | หวาน | โดยเฉลี่ย 6-7/สูงถึง 83 | 45-55 | 21,4 | โครงการมาตรฐาน |
คนพายเรือ | กลางถึงต้นถึง 120 | ดี | 10-15/สูงสุด 250 | 25-30 | 16 | 50x35, 1-3 ซม |
สีเหลืองฮังการี | การทำให้สุกเร็วมากถึง 125 | สวยมาก เนื้อเผ็ดเล็กน้อย | ไม่มีข้อมูล/70 | 40-55 | 15-18 | 50x35 |
ชนชั้นกลาง | กลางถึงต้นถึง 120 | ดี | 10-15/สูงสุด 250 | 25-30 | 16 | 50x35, 1-3 ซม |
ดาร์บี้ | ต้น 104-108 | ดี | 8-9/50 | 50-60 | โดยเฉลี่ย 12.5 | 35x40 |
กลุ่มดาวนายพราน | กลางฤดูกาล 127 | หวาน | ไม่มีข้อมูล/160 | 60-80 | สูงถึง 18.6 | 50x30 x 2-4 ซม |
เกรนาเดียร์ | กลางฤดูกาล 120-130 | เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง | 10-15/550-650 | 25-28 | 18 | 50x35 ลึก 1-3 ซม |
อันลิตา | กลาง-ต้น สูงสุด 117 | ผลไม้รสหวาน | ไม่มีข้อมูล/80-90 | ความสูงระดับปานกลาง | สูงถึง 15.3 | 50x30 เมล็ดเพาะลึก 2-4 ซม |
มื้ออาหาร | ความเร็วเฉลี่ยสูงถึง 140 | ดี | 10-12/150-180 | 80 ใบเยอะมาก | 12-12,6 | ต่อ 1 m2 ไม่เกิน 4 ต้น |
พินอคคิโอ | ไฮบริดเร็วมาก 88-100 | ผลไม้รสหวาน | 10-12/100-120 | สูง 70-100 | 7-10 | 50x35 |
มอนเตโร | เร็วมาก สูงสุด 100 | ยอดเยี่ยม | 10-15/สูงสุด 120 | โดยเฉลี่ย 100-120 | 7-8 | 50x35 |
ปรอท | การทำให้สุกเร็วเป็นพิเศษ 89-100 | ยอดเยี่ยม | 10-16/สูงสุด 240 | ตั้งแต่ 80 ขึ้นไป | 7-8 | 50x35 |
ดังที่คุณอาจสังเกตเห็นว่ามีพริกไทยหลายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตถึง 17-20 กิโลกรัมต่อตารางเมตร นั่นเป็นจำนวนมาก หากต้องการได้รับผักในปริมาณดังกล่าวในฤดูใบไม้ร่วง คุณต้องสังเกตสภาพการปลูกและการปลูกอย่างระมัดระวัง เพื่อความสะดวกของผู้พักอาศัยโซนกลางเราได้ยกตัวอย่างมาให้ พันธุ์ที่สุกเร็วเป็นพิเศษ และพันธุ์ลูกผสมที่สุกใน 100 วัน และให้ผลผลิตสูงมั่นคงแก่ชาวสวน
ในการปลูกพริกคุณต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ แต่ละภูมิภาคมีเงื่อนไขในการปลูกพริกไทยเป็นของตัวเอง เรามาพูดคุยกันโดยตรงเกี่ยวกับวิธีการต่างๆ
พริกไทยที่มีประสิทธิผลอีกสองสามพันธุ์สำหรับเปิด ดิน นำเสนอในวิดีโอด้านล่าง
วิธีการปลูกพริกในที่โล่ง
ดังนั้นขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ความชื้นในอากาศ และชนิดของดิน จึงเลือกวิธีการปลูกแบบต้นกล้าหรือแบบไม่ใช้ต้นกล้า หากคุณสร้างสภาพที่ไม่เอื้ออำนวยให้กับโรงงานจะไม่มีใครรับประกันได้ว่าคุณจะได้ผลตอบแทนสูง งานของคนสวนเป็นงานหนักจริงๆ ด้วยความพยายามคุณสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ได้
วิธีการเพาะกล้า
สำหรับภูมิภาคที่มีฤดูร้อนสั้นเกินไป ไม่สามารถปลูกเมล็ดพริกไทยในพื้นที่เปิดได้ทันที แม้ว่าจะเป็นลูกผสมที่คงอยู่และสุกเร็วก็ตาม 100 วันที่มีแดดอันอบอุ่นสามารถพบได้ในพื้นที่จำกัดของประเทศใหญ่ของเราเท่านั้น ตามกฎแล้ว ในช่วงฤดูร้อนในไซบีเรียและเทือกเขาอูราล ฝนอาจเริ่มตกกะทันหัน และอุณหภูมิจะลดลงสู่ระดับที่ต่ำมาก ปัจจัยเหล่านี้เป็นอันตรายต่อพริกไทย ดังนั้นพวกเขาจึงชอบปลูกต้นกล้าที่บ้านในที่อบอุ่นก่อนแล้วจึงปลูกลงดิน
ระยะเวลาในการปลูกต้นกล้าพริกไทยขึ้นอยู่กับสภาพอากาศที่คุณอาศัยอยู่ ตามกฎแล้ว ช่วงเวลานี้จำกัดอยู่ที่ 1 มีนาคม หลังจากวันนี้คุณสามารถปลูกได้เท่านั้น พันธุ์ต้นและพันธุ์ต้นพิเศษ.
ดินสำหรับเมล็ดพริกไทยสามารถ:
- ซื้อในร้านค้าที่มีองค์ประกอบดีคุณภาพสูง
- จัดทำขึ้นอย่างอิสระตามสูตรด้านล่าง
ในการเตรียมดินด้วยตัวเองคุณต้องใช้ทราย 2 ถ้วยและขี้เถ้าไม้ในปริมาณเท่ากันผสมทุกอย่างด้วยฮิวมัสหนึ่งถัง เติมน้ำ 2-3 ลิตรลงในส่วนผสมที่ได้และต้ม หลังจากนั้น ส่วนผสมจะถูกถ่ายโอนไปยังแม่พิมพ์ คุณสามารถปลูกเมล็ดพืชในดินอุ่นได้
การปลูกจะดำเนินการตามรูปแบบที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ เกี่ยวกับวิธีการปลูกต้นกล้ากฎนี้ไม่บังคับเนื่องจากคุณจะต้องเลือกและย้ายต้นพืชแต่ละต้นไปไว้ในที่โล่ง
บางครั้งควรปลูกแต่ละเมล็ดในถ้วยหรือเม็ดพีทแยกกันซึ่งจะช่วยให้การปลูกทดแทนง่ายขึ้นและจะไม่รบกวนระบบรากของพืช
วิธีไร้เมล็ด
วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการเพาะเมล็ดโดยตรงในพื้นที่เปิดโล่ง สิ่งนี้เป็นไปได้หากระยะเวลาของวันฤดูร้อนที่อบอุ่นนานกว่าระยะเวลาการทำให้สุกของพริกไทย โดยปกติจะนับจากวินาทีที่หน่อแรกปรากฏขึ้น ในรัสเซียขอแนะนำให้ทำเช่นนี้เฉพาะในแหลมไครเมียและดินแดนครัสโนดาร์แม้ว่าระยะเวลาการติดผลอาจลดลงก็ตาม สำหรับภูมิภาคอื่น ๆ เฉพาะวิธีการเพาะกล้าที่อธิบายไว้ข้างต้นเท่านั้นที่ดี
ด้านล่างนี้เราจะอธิบายรายละเอียดความต้องการของพืชผลนี้ในด้านดิน การรดน้ำ อุณหภูมิอากาศ การใส่ปุ๋ย การดูแล และอื่นๆ ผลผลิตขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามข้อกำหนดเหล่านี้อย่างมาก
มีสองวิธีในการเพาะเมล็ดลงดิน:
- โดยไม่งอกออกมา
- หลังจากที่พวกมันงอก
ที่นี่ทุกคนมีอิสระในการเลือกวิธีการที่ใกล้กับพวกเขามากขึ้น ประการที่สองจะเร่งการงอกเป็นเวลาหลายวัน ในการทำเช่นนี้วัสดุปลูกจะถูกเก็บไว้ในน้ำที่อุณหภูมิ +50 องศาเป็นเวลา 5 ชั่วโมง พวกเขาควรจะบวม หลังจากนั้นคุณสามารถย้ายเมล็ดไปยังผ้ากอซที่ชื้นและเก็บไว้เช่นนั้นเป็นเวลาสองหรือสามวัน หลังจากการเตรียมการดังกล่าว พวกมันจะฟักเป็นตัวในหนึ่งหรือสองวัน
การปลูกจะดำเนินการอย่างเคร่งครัดตามรูปแบบที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ คุณไม่ควรฝังเมล็ดที่งอกไว้ลึกเกินไป
รูปแบบมาตรฐานคือปลูก 4-6 ต้นต่อ 1 ตารางเมตร ไม่ควรอยู่รวมกันบนเตียงบนพื้น พืชเองก็เหมือนกับระบบรากที่ต้องใช้เวลาในการพัฒนานาน
ข้อกำหนดสำหรับการปลูกพืช
พริกไทยเป็นพืชพิเศษ เมื่อขาดแสงแดดมันจะเริ่มออกผลเร็วขึ้นแม้ว่าจะส่งผลต่อผลผลิตก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องสร้างเงื่อนไขบางประการสำหรับโรงงาน เงื่อนไขในการปลูกพริกนั้นคล้ายคลึงกับเงื่อนไขในการปลูกมะเขือเทศ หากคุณมีประสบการณ์ในเรื่องนี้คุณสามารถรวมทั้งสองกิจกรรมไว้บนเตียงในสวนได้อย่างง่ายดาย
ข้อกำหนดทั่วไป
เนื่องจากพริกไทยมาจากสถานที่อบอุ่น จึงต้องการ:
- ความร้อนเป็นเวลานาน
- มีแสงสว่างเพียงพอ (โดยเฉพาะเมื่อปลูกต้นกล้า);
- การรดน้ำที่อุดมสมบูรณ์และมีคุณภาพสูง
หากสภาพอากาศในภูมิภาคของคุณไม่แน่นอน คุณจะต้องสร้างที่กำบังฟิล์มล่วงหน้าหรือละทิ้งการปลูกในพื้นที่เปิดโล่งเพื่อปลูกพริกในเรือนกระจก
ข้อกำหนดของดิน
พริกชอบดินที่มีแสง ความเป็นกรดสูงสุดของดินควรอยู่ที่ 7 หน่วย การเกินตัวเลขนี้อาจส่งผลเสียต่อผลผลิตหากภูมิภาคนี้มีความเป็นกรดสูง พื้นดินจะต้องมีการปูนขาว
ดินควรจะหลวมและจำเป็นต้องได้รับการปลูกฝังเป็นครั้งคราว นอกจากนี้ยังมีข้อกำหนดด้านอุณหภูมิที่แน่นอนสำหรับพันธุ์ทุกชนิดด้วย พื้นดินต้องอุ่นขึ้นพอที่จะปลูกพริกในที่โล่งได้
- อุณหภูมิอากาศที่ลดลงสำหรับพริกไทยคือ +13 องศาและต่ำกว่า
- อุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมสำหรับการเติบโตคือ +20-32 องศา
สภาพอากาศหนาวเย็นอาจส่งผลต่อการออกดอกของพริกนานาพันธุ์ เมื่ออุณหภูมิอากาศลดลง ต้นกล้าอาจป่วยและตายได้
อย่างเหมาะสมที่สุดควรส่องสว่างต้นกล้าพริกไทยเป็นเวลา 12 ชั่วโมงติดต่อกัน เป็นไปได้เฉพาะในภาคใต้ของประเทศเท่านั้น เมื่อปลูกต้นกล้าคุณจะต้องใช้แสงสว่างเพิ่มเติม ในตอนกลางคืนต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังที่อื่นซึ่งเย็นกว่า แต่ไม่มีร่าง
องค์ประกอบของดินที่เราอธิบายไว้ข้างต้นแสดงให้เห็นอีกครั้งว่าพริกไทยทุกพันธุ์ต้องการความอุดมสมบูรณ์ของดิน อย่างไรก็ตามห้ามนำปุ๋ยสดเข้ามาโดยเด็ดขาด
พริกไทยไม่ยอมให้โพแทสเซียมคลอไรด์เป็นปุ๋ย คุณสามารถใช้อินทรียวัตถุในฤดูใบไม้ผลิและใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัสในฤดูใบไม้ร่วงก่อนปลูก โพแทสเซียมยังมีประโยชน์ในการเจริญเติบโต แต่ไม่มีคลอรีน
ข้อกำหนดในการรดน้ำ
ส่วนเรื่องการรดน้ำก็เป็นสิ่งสำคัญ พริกไทยทุกชนิดชอบน้ำ คุณสามารถรดน้ำด้วยฝนสัปดาห์ละครั้งซึ่งจะส่งผลดีต่อพืช
วัสดุเมล็ดต้นกล้าและหน่ออ่อนบนเตียงจะรดน้ำด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้องเท่านั้นไม่เย็น
ระบบรากของพริกไทยไม่ลึก พืชชนิดนี้จึงต้องรดน้ำแบบตื้น เมื่อพืชเจริญเติบโต คุณสามารถรดน้ำให้ถึงรากได้
การปลูกต้นกล้าในที่โล่ง
บรรพบุรุษของวัฒนธรรมที่ยอดเยี่ยมนี้บนเตียงสวนสามารถ:
- กะหล่ำปลี;
- แตงกวา;
- หัวหอม;
- แครอท;
- บวบ
มันฝรั่งและมะเขือเทศนำส่วนประกอบที่มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับพริกไทยทุกชนิดออกจากดินไม่สามารถปลูกพริกไทยได้หลังจากนั้น
ก่อนปลูกต้นกล้าหรือเมล็ดพืชประมาณหนึ่งสัปดาห์จะต้องฆ่าเชื้อในดิน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตในน้ำ (1 ช้อนโต๊ะต่อถังมาตรฐาน)
โลกควรจะอบอุ่นและร้อนจัด นำต้นแต่ละต้นออกจากแก้วแล้วปลูกในหลุมที่เตรียมไว้โดยไม่ต้องลึกหรือกดลงไปบริเวณคอราก การคลายตัวของดินเป็นสิ่งสำคัญมาก
ความแตกต่างที่สำคัญอีกประการหนึ่ง: พยายามปลูกพริกพันธุ์ต่าง ๆ ในระยะห่างจากกันเนื่องจากสามารถผสมเกสรข้ามได้ มันหมายความว่าอะไร? การปลูกพริกไทยพันธุ์ต่างๆ ไว้ใกล้กัน อาจทำให้รสชาติของพริกพันธุ์หนึ่งกลายเป็นพริกพันธุ์อื่นหรือลูกผสมอย่างล้นหลาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปลูกพันธุ์หวานและขมไว้ติดกัน
สำหรับสภาพอากาศเย็นและฤดูร้อนที่อบอุ่นระยะสั้น ให้พยายามปลูกพริกไทย ยกเตียง อย่างน้อย 25 เซนติเมตร ในระหว่างการเจริญเติบโตจะต้องมัดและให้อาหารพืชผล คุณสามารถทำได้โดยใช้การแช่ตำแยมาตรฐาน (ฉีด 1 ส่วนของพืชถึงน้ำ 10 ส่วนเป็นเวลาสองวัน)
บทสรุป
การปฏิบัติตามกฎการปลูกจะให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมในรูปแบบของการเก็บเกี่ยวพริกฉ่ำ ไม่สำคัญว่าลูกผสมหรือพันธุ์ไหนที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ ทุกปีชาวสวนจะพยายามปลูกพันธุ์ใหม่และทดลองใช้ ขณะเดียวกันคอลเลกชันของพวกเขาก็เต็มไปด้วยผู้ซึ่งเป็นที่รักมายาวนาน ลองด้วย!