เนื้อหา
ต้องขอบคุณความพยายามของผู้เพาะพันธุ์และช่างเทคนิคการเกษตร พืชที่ชอบความร้อน เช่น พริกหวานจึงสามารถปลูกได้ในสภาพอากาศที่รุนแรง ขั้นตอนแรกและสำคัญในการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์คือการเลือกเมล็ดพันธุ์ที่ถูกต้อง แต่ละพันธุ์มีลักษณะเฉพาะของตัวเองและมีข้อกำหนดบางประการเกี่ยวกับสภาพการเจริญเติบโต ตัวอย่างเช่น, พันธุ์พริกหวาน ผนังหนา สำหรับภูมิภาคมอสโก คุณต้องเลือกเรือนกระจกหรือ การทำให้สุกเร็ว. รับประกันว่าจะเกิดผลในช่วงฤดูร้อนอันสั้น
ทบทวนพันธุ์พริกไทยที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคมอสโก
เมื่อเลือกเมล็ดพริกไทย คุณควรให้ความสำคัญกับเวลาที่คาดว่าจะเก็บเกี่ยวได้ ตามที่ชาวสวนใกล้มอสโกระบุว่าพันธุ์และลูกผสมที่สุกเร็วเป็นพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการเติบโต ผลไม้พร้อมบริโภคภายในเวลาไม่ถึง 100 วันหลังงอก
ฟิเดลิโอ
ผลไม้ Fidelio มีสีเหลืองอ่อนเกือบขาว รสชาติเป็นเลิศ - เนื้อฉ่ำหนาและหวาน ระยะเวลาการเจริญเติบโตตั้งแต่งอกจนถึงสุกนาน 90-100 วัน เมื่อสุกผลไม้แต่ละผลจะมีน้ำหนักเกือบ 180 กรัม
แรพโซดี F1
ลูกผสมที่สุกเร็วที่ให้ผลผลิตสูงผลไม้สุก 75-80 วันหลังจากปลูกต้นกล้าลงดิน ผลเนื้อโตยาวได้ถึง 16-18 ซม. ความหนาของผนังมากกว่า 7 มม. ในระหว่างกระบวนการสุก ผลไม้จะเปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็นสีแดงสด ลูกผสมมีความทนทานต่อโรคเชื้อราและไวรัสสูง
ปาฏิหาริย์สีส้ม
พริกไทยพันธุ์นี้เริ่มมีผล 80-85 วันหลังจากย้ายต้นกล้าที่เลือกไป เรือนกระจก. ในพื้นที่เปิด ผลไม้อาจตั้งตัวช้ากว่านั้นเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ
ผลพริกไทยสีส้มสดใสมีรูปร่างเป็นทรงลูกบาศก์สี่ด้านและเมื่อสุกเต็มที่สามารถสูงได้ 10-11 ซม. และมีความหนาของผนังประมาณ 10 มม. ปาฏิหาริย์ส้มพริกไทย มันดูสวยงามไม่เพียง แต่ในสวนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสลัดและการเตรียมแบบโฮมเมดด้วย พุ่มไม้เติบโตได้สูงถึง 70-90 ซม. พืชที่ปลูกจากเมล็ดของลูกผสม Orange Miracle F1 มีลักษณะและรสชาติไม่แตกต่างจากเมล็ดพันธุ์ที่มีชื่อเดียวกัน แต่ลูกผสมนั้นต้านทานโรคไวรัสและเชื้อราได้ดีกว่า ทนต่อการปลูกใหม่ได้ง่ายกว่า และเปอร์เซ็นต์การงอกของเมล็ดจะสูงกว่ามาก
แอตแลนติก F1
ลูกผสมเจริญเติบโตได้ดีและให้ผลทั้งในเรือนกระจกและในพื้นที่เปิดโล่ง เป็นที่รู้จักอย่างง่ายดายด้วยพุ่มไม้ที่แผ่ขยายสูง (สูงถึง 120 ซม.) ซึ่งเต็มไปด้วยผลไม้หลากสีขนาดใหญ่ที่ยาวเล็กน้อย ในระหว่างกระบวนการสุกผลไม้จะเปลี่ยนสีหลายครั้ง - จากสีเขียวเป็นสีแดงเข้ม ด้วยการดูแลที่ดีก็พอใจกับผลผลิตที่สูง - ประมาณ 5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ม. เหมาะสำหรับเตรียมสลัดรักษารสชาติระหว่างการอบร้อนและบรรจุกระป๋อง
วินนี่เดอะพูห์
พริกพันธุ์ที่สุกเร็วเหมาะสำหรับปลูกในโรงเรือนแบบปิดหรือในอุโมงค์ฟิล์มต้นไม้ไม่สูง - เพียง 35-40 ซม. มีใบจำนวนน้อย ผลผลิตสูง - มากถึง 5 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ผลไม้สีส้มแดงมีการนำเสนอที่สวยงามและขนาดใหญ่ - ยาวสูงสุด 15-18 ซม. ตัวอย่างบางชิ้นอาจมีเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 10 ซม. พริกไทยวินนี่เดอะพูห์ เหมาะสำหรับปรุงอาหารที่บ้านและไม่เสียรสชาติเมื่อเก็บไว้เป็นเวลานาน สามารถปลูกในบ้านได้สำเร็จ ระเบียง หรือขอบหน้าต่าง
ฟันติก
พริกไทยสุกเร็วที่มีประสิทธิผลพร้อมผลไม้สีแดงขนาดใหญ่ พุ่มไม้เตี้ยและกะทัดรัด พริกไทย Funtik นั้นเป็นสากล - ให้ผลดีในเรือนกระจกและในพื้นที่เปิดโล่ง นับตั้งแต่วินาทีที่ต้นกล้าถูกย้ายลงดิน ต้นกล้าจะเริ่มมีผลในวันที่ 78-82 ในต้นเดียวตลอดระยะเวลาการทำให้สุกจะมีผลไม้ 15-20 ผล พันธุ์นี้ได้รับการดัดแปลงเพื่อการเพาะปลูกในสภาพภูมิอากาศที่รุนแรงและในพื้นที่ใกล้มอสโกวก็สามารถให้ผลได้จนถึงเดือนตุลาคม ผลไม้ของ พริกไทย Funtik ใหญ่ ผนังหนา รสชาติดี และมีกลิ่นหอม
เทมโป F1
ลูกผสมสากลที่สุกเร็วและให้ผลผลิตดี ออกดอกหลังจากหยอดเมล็ด 80-90 วัน ผลพริกไทยมีขนาดใหญ่และเป็นมัน ในช่วงที่สุกงอมทางเทคนิค ผลไม้จะมีสีเหลืองอ่อน เมื่อสุกเต็มที่ก็จะกลายเป็นสีแดง พุ่มเตี้ย (50-60 ซม.) มีใบจำนวนน้อย ผลผลิตในสภาพเรือนกระจก (เมื่อปลูกตามโครงการ 70x25) คือ 8 กิโลกรัมต่อ 1 ตร.ม. ม. และในเตียงสวนแบบเปิด - มากถึง 6 กก.
พันธุ์สำหรับโรงเรือน
นี่เป็นเพียงรายการพริกหวานพันธุ์เล็ก ๆ ที่สามารถปลูกได้ในภูมิภาคมอสโกและเขตหนาวอื่น ๆ พันธุ์ดัตช์และลูกผสมเช่น – ลาติน, อินดาโล, คาร์ดินัลเหมาะสำหรับปลูกในโรงเรือนที่มีระบบทำความร้อนต้นกล้าสำหรับพวกเขาสามารถหว่านได้ในช่วงต้นเดือนกุมภาพันธ์และเมื่อปลายเดือนมีนาคมต้นกล้าจะปลูกในเรือนกระจก ผลพริกไทยลูกแรกสุกในปลายเดือนพฤษภาคม พุ่มไม้แต่ละต้นสามารถเก็บเกี่ยวได้มากถึง 5 ครั้งต่อฤดูกาล อายุการใช้งานของพันธุ์เหล่านี้ค่อนข้างยาวนาน - พืชจะออกผลจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวรัสเซียได้พัฒนาพันธุ์เรือนกระจกคุณภาพสูงและสุกเร็ว ความอ่อนโยน, ปรอท, Dobrynya และคนอื่น ๆ. พันธุ์เหล่านี้ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศทางตอนเหนือและเหมาะสำหรับการเพาะปลูกไม่เพียง แต่ในภูมิภาคมอสโก แต่ยังอยู่ในเทือกเขาอูราลและไซบีเรียด้วย แต่ในดินที่ไม่มีการป้องกันผลผลิตจะลดลงอย่างรวดเร็วหรือพืชไม่เกิดผลเลย
พันธุ์สำหรับพื้นที่เปิดโล่ง
ในพื้นที่เปิดโล่งคุณสามารถลองปลูกพริกไทยพันธุ์ต่าง ๆ เช่น เรือลาดตระเวน, เลมอนมิราเคิลหรือช็อคโกแลตหวาน - ผลไม้เหล่านี้มีสีแปลกตาดูงดงามมากและจะตกแต่งทุกพื้นที่ ความหลากหลายของผลไม้ เรือลาดตระเวนเมื่อสุกจะเปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็นสีแดงสด เมื่อพิจารณาเวลาการสุกของพริกที่แตกต่างกัน พุ่มไม้หนึ่งต้นสามารถโรยด้วยผลไม้สีเขียว เหลือง ส้ม และเบอร์กันดีในเวลาเดียวกัน ปาฏิหาริย์มะนาว ทนต่อสภาพอากาศเลวร้ายได้ดี ผลไม้มีสีเหลืองสดใสเกือบเป็นสีมะนาว เนื้อหนา อร่อยทั้งสดและกระป๋อง ช็อคโกแลตหวาน มีไว้สำหรับสลัดเป็นหลักเนื่องจากผลไม้มีขนาดไม่ใหญ่ แต่ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม สีของพวกมันก็น่าสนใจเช่นกัน - เมื่อพวกมันโตขึ้นสีจะเปลี่ยนจากสีเขียวเข้มเป็นช็อคโกแลตและเนื้อข้างในจะเป็นสีแดงสด
พันธุ์พริกไทยเหล่านี้เหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับการปลูกในพื้นที่ตรงกลาง เนื่องจากสามารถปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงได้และฤดูร้อนที่สั้นและชื้นต้นไม้เหล่านี้เติบโตน้อย ดังนั้นคุณจึงประหยัดพื้นที่ในสวนได้โดยการปลูกพุ่มไม้หลายๆ ต้นในกระถางขนาดใหญ่ด้านนอก
จากแต่ละต้นต่อฤดูกาลคุณสามารถรวบรวมผลไม้เนื้อมีกลิ่นหอมได้ 3-4 กิโลกรัมซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับบรรจุกระป๋องและเตรียมอาหารต่างๆ และในที่มืดและเย็น ผลไม้สามารถเก็บไว้ได้โดยไม่สูญเสียรูปลักษณ์และรสชาติได้นานถึง 2 เดือน
การปลูกต้นกล้าพริกจากเมล็ด
พริกหวานปลูกแบบดั้งเดิมโดยใช้วิธีการเพาะกล้าพร้อมการเก็บต้นกล้า วิธีนี้ช่วยในการระบุพืชที่อ่อนแอและเป็นโรคก่อนปลูกในเรือนกระจก เนื่องจากต้นกล้าต้องผ่านการคัดแยกหลายขั้นตอนก่อนจะเข้าสู่ "ถิ่นที่อยู่" ถาวร
การงอกของเมล็ด
การแช่เมล็ดพริกไทยในน้ำอุ่นเป็นเวลาหลายวันช่วยให้คุณสามารถกำหนดเปอร์เซ็นต์การงอกได้ เมล็ดที่แตกหน่อก่อนหยอดเมล็ดจะงอกเร็วกว่ามาก ก่อนที่จะแช่ คุณต้องเลือกเมล็ดที่ใหญ่ที่สุดและสมบูรณ์ที่สุด
การหว่านเมล็ด
เมล็ดพริกไทยหว่านในปลายเดือนกุมภาพันธ์หรือต้นเดือนมีนาคม ดินควรจะอบอุ่นและชื้น ความลึกของการหว่านไม่เกิน 1.5 ซม. และระยะห่างขั้นต่ำระหว่างเมล็ดคือ 2 ซม. ฟิล์มจะไม่ถูกลบออกจนกว่าหน่อแรกจะปรากฏขึ้นเนื่องจากดินมีการสร้างปากน้ำที่จำเป็นสำหรับเมล็ด ก่อนหยอดเมล็ด ดินจะได้รับการปฏิสนธิและฆ่าเชื้อก่อน
การเลือกต้นกล้า
ขั้นตอนนี้ช่วยเสริมสร้างระบบรากของพริกไทยและเตรียมพืชสำหรับการปลูกใหม่ในภายหลัง ในระหว่างกระบวนการหยิบ (การเพาะต้นกล้าในกระถางแยก) ต้นกล้าที่อ่อนแอจะถูกปฏิเสธ
การเลือกเป็นขั้นตอนสำคัญในการปลูกพริก วัฒนธรรมนี้ค่อนข้างไม่แน่นอนและทำความคุ้นเคยกับเงื่อนไขใหม่ได้ยากการแบ่งต้นกล้าลงในภาชนะแยกกันจะช่วยให้มีพื้นที่ว่างสำหรับรากและต้นกล้ามากขึ้น เพื่อไม่ให้รากเสียหาย ต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังเตียงในสวนพร้อมกับก้อนดิน วิธีนี้สะดวกหากคุณปลูกต้นกล้าในภาชนะที่ใช้แล้วทิ้งที่ทำจากพลาสติกบางซึ่งถอดออกได้ง่าย
ดังนั้นเมื่อถึงเวลาปลูกต้นกล้าจะเหลือเพียงพืชที่แข็งแรงและมีสุขภาพดีที่สุดเท่านั้นซึ่งจะทำให้คุณพึงพอใจกับการเก็บเกี่ยวที่ดีก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง
วิดีโอนี้อธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการปลูกพริกลงในเรือนกระจก
กระบวนการย้ายต้นกล้าพริกไทยลงในพื้นที่เปิดโล่งแตกต่างจากเทคโนโลยีการเกษตรเรือนกระจกเล็กน้อย สำหรับเตียงสวนในพื้นที่เปิดโล่งแนะนำให้เลือกพันธุ์พริกไทยที่มีความสุกปานกลางหรือช้า ครั้งแรกหลังย้ายปลูกควรคลุมเตียงด้วยพริกไทยในตอนกลางคืนจะดีกว่า เพื่อจุดประสงค์นี้จึงใช้ส่วนโค้งโลหะและฟิล์มโพลีเอทิลีนหนา เมื่ออุณหภูมิอากาศต่ำกว่า 15 องศา อุโมงค์ฟิล์มจะไม่เปิด จะถูกลบออกเฉพาะหลังจากที่อากาศอบอุ่นสม่ำเสมอได้ก่อตัวขึ้นแล้วเท่านั้น
