พริกที่มีกำแพงหนา

บ้านเกิดของพริกหวานเหมือนกับพริกหวาน: อเมริกากลางและอเมริกาใต้ นั่นก็คือไม้ยืนต้นและ วัชพืชโดยพื้นฐานแล้วไม่ต้องบำรุงรักษา ในพื้นที่ภาคเหนือจะปลูกเป็นประจำทุกปี

ใน CIS พริกหยวกเรียกว่าพริกหยวกแม้ว่าจะไม่มีคำจำกัดความดังกล่าวที่อื่นในโลกแม้แต่ในหมู่ชาวบัลแกเรียเองก็ตาม ความลับของปรากฏการณ์พิเศษดังกล่าวถูกเปิดเผยอย่างง่ายๆ: บัลแกเรียที่อุ่นกว่าเป็นผู้จัดหาวัฒนธรรมหลักของภาคใต้ให้กับสหภาพโซเวียต

ในช่วงร้อยปีที่ผ่านมาของการแพร่กระจายของพริกหวานในการปรุงอาหารโลกผักนี้มากกว่า 1,000 สายพันธุ์ได้รับการพัฒนา นอกจากนี้ยังมีพริกไทยพันธุ์พิเศษหลากหลายชนิดเกิดขึ้นในช่วงสามสิบปีที่ผ่านมา หากย้อนกลับไปในทศวรรษที่แปดสิบของศตวรรษที่ผ่านมาพริกหยวกเท่านั้น สีเหลือง, สีแดงหรือสีเขียว (ขั้นตอนทางเทคนิคของความสุกงอม) ตอนนี้คุณสามารถเลือกพริกไทยได้เกือบทุกสี

สีของพริกมีตั้งแต่เกือบขาวไปจนถึงเกือบดำ มีสีน้ำตาลเข้ม, ม่วง, สีม่วงพริกสองและสามสี

ตามวัตถุประสงค์ของพวกเขา พริกหวานพันธุ์ทันสมัย ​​แบ่งออกเป็น:

• สำหรับสลัด;
• เพื่อการอนุรักษ์
• สำหรับการดอง
• สำหรับการอบแห้ง
• สำหรับการแช่แข็ง;
• สำหรับการบรรจุ

พริกที่มีกำแพงหนาที่ดีที่สุด

สำหรับสลัดให้ใช้ฉ่ำ พริกที่มีกำแพงหนา. มีหลากหลายพันธุ์ ในฤดูกาลที่ผ่านมา ชาวสวนบางส่วนได้รับการยอมรับว่ามีความดีที่สุดในด้านต่างๆ เช่น รสชาติ การต้านทานโรคและสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย และผลผลิต

วาไรตี้ไขมัน

พันธุ์กลางฤดูพร้อมผลไม้สดใสน่าดึงดูด ใช้เวลา 120 วันก่อนเก็บเกี่ยว สามารถเติบโตได้ในเตียงเปิดและเรือนกระจก

พุ่มไม้สูง 55 ซม. กึ่งแผ่ มันถูกสร้างขึ้นโดยการเอายอดด้านข้างออก พันธุ์มีใบสีเขียวสดและผลสีแดงเมื่อสุก วิวค่อนข้างตกแต่ง

พริกมีขนาดความยาวและเส้นผ่านศูนย์กลางฐานเกือบเท่ากัน ความยาว 10 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางฐาน 8 ซม. น้ำหนักของพริกไทยมักจะสูงถึง 130 กรัม บางครั้งอาจสูงถึง 200 กรัม ความหนาของเปลือกสามารถเข้าถึง 10 มม. ปกติประมาณ 8 มม.

ข้อดีของความหลากหลายคือรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี

ผลผลิตของพันธุ์คือ 4-4.5 กก./ตร.ม. ขึ้นอยู่กับวิธีปฏิบัติทางการเกษตรที่เหมาะสม

เพื่อให้ได้ต้นกล้าที่แข็งแรง เมล็ดพันธุ์นี้จะถูกหว่านบนต้นกล้าในช่วงสองสัปดาห์สุดท้ายของเดือนกุมภาพันธ์ การเลือก (หากจำเป็น) จะดำเนินการที่ขั้นตอนใบเลี้ยง ต้นกล้าจะปลูกในสถานที่ถาวรในเดือนพฤษภาคม หลังจากที่อากาศอบอุ่นเริ่มคงที่ ปลูกตามลาย 0.4x0.6 ม.

โบนัสไซบีเรียนวาไรตี้

พริกไทยหลากหลายชนิดที่น่าสนใจมากซึ่งมีผลสีส้มเมื่อสุกเต็มที่ คุณสามารถล้อเล่นเกี่ยวกับส้มแคระภาคเหนือได้เนื่องจากพุ่มสูงเพียง 80 ซม. ในช่วงสุกงอมทางเทคนิคสีของพริกไทยจะเข้ากับสีของใบไม้ หลังจากที่ผลไม้สุก พุ่มไม้จะเปลี่ยนไปดึงดูดความสนใจด้วยการผสมผสานระหว่างใบไม้สีเขียวและพริกสีส้มสดใสขนาดใหญ่

พุ่มหนึ่งมีผลไม้ขนาดใหญ่มากถึง 15 ผล มีรูปร่างเป็นลูกบาศก์และมีขนาดเกือบเท่ากัน น้ำหนักของพริกถึง 300 กรัมความหนาของผนังอาจสูงถึง 1 ซม.

พริกไม่มีแคปไซซิน จึงคงรสชาติพริกไทยเอาไว้ เนื้อมีความนุ่มและหวาน ผลไม้สุกดีและคงความยืดหยุ่น

ผลผลิตเฉลี่ยของพันธุ์คือ 3 กิโลกรัมต่อบุช สิ่งนี้เหนือกว่าประสิทธิภาพของพันธุ์อื่น ๆ อย่างมีนัยสำคัญโดยควรคำนวณผลผลิตต่อตารางเมตร พุ่มไม้ปลูกในอัตรา 6 ต้นต่อ 1 ตารางเมตร m. ความหลากหลายสามารถเติบโตได้ในเตียงเปิดและในพื้นที่ปิด

เพื่อเพิ่มผลผลิตของพันธุ์ต่างๆ จำเป็นต้องปฏิบัติตามเทคนิคทางการเกษตร ใส่ปุ๋ยตรงเวลา ปฏิบัติตามระบบการรดน้ำ และเก็บเกี่ยวผลไม้ให้ทันเวลาในระยะการเจริญเติบโตทางเทคนิค

พันธุ์ "โบนัสไซบีเรีย" หว่านสำหรับต้นกล้าในช่วงปลายเดือนมีนาคม - ต้นเดือนเมษายน สำหรับการงอกของเมล็ด ต้องใช้อุณหภูมิคงที่ +27°C พวกเขาจะถูกย้ายไปยังสถานที่ถาวรในปลายเดือนพฤษภาคม เมื่อน้ำค้างแข็งสิ้นสุดลงในที่สุดและโลกก็อุ่นขึ้น

เพื่อเร่งการงอกของเมล็ดและเพิ่มรังไข่ คุณต้องใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโตที่พัฒนาขึ้นเป็นพิเศษ

ยักษ์แดงวาไรตี้

ตรงกันข้ามกับชื่อที่ทะเยอทะยาน ผลของพันธุ์นี้ไม่สามารถพูดได้มากนัก ใหญ่. ค่อนข้างใหญ่กว่าค่าเฉลี่ย น้ำหนักของพวกเขาคือ 250-300 กรัมผลไม้ค่อนข้างคล้ายกับสีแดงเข้มสีแดงขนานขนาด 20x10 ซม. และความหนาของเปลือกสูงถึง 1 ซม. คุณสามารถรับพริกเหล่านี้ได้มากถึงสิบลูกจากพุ่มไม้เดียว

พุ่มไม้มีความสูงถึง 120 ซม. ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกพืชในดินคือ 0.7x0.4 ม. ความหลากหลายได้รับการปรับให้เหมาะกับพื้นที่เปิดโล่ง แต่สามารถปลูกในเรือนกระจกได้ ต้นกล้าจะปลูกในสถานที่ถาวร 2.5 เดือนหลังจากหยอดเมล็ด

หูวัววาไรตี้

เมื่อพิจารณาจากรูปร่างของมันแล้ว การตั้งชื่อพันธุ์นี้ว่า "Horse Ear" น่าจะสมเหตุสมผลมากกว่า แต่ผู้สร้างอาจดูเหมือนไม่สอดคล้องกับผู้สร้าง

ความหลากหลายอยู่ในช่วงกลางฤดูโดยให้ผลหนึ่งเดือนครึ่งหลังจากปลูกต้นกล้าในสถานที่ถาวร พุ่มไม้โตได้สูงถึง 70 ซม. สามารถปลูกได้ในที่พักอาศัยและในเตียงเปิด

ผลมีลักษณะทรงกรวยยาว เมื่อสุกจะมีสีแดง ความยาวของพริกมักจะสูงถึง 12 ซม. ในสภาพที่เอื้ออำนวยพวกมันจะเติบโตได้สูงถึง 20 ซม. น้ำหนักเฉลี่ยของผลไม้คือ 150 กรัม ความหนาของเปลือกคือ 7 มม.

ข้อดีของความหลากหลายคืออายุการเก็บรักษาที่ดีและต้านทานโรคไวรัส

เทคนิคการปลูกต้นกล้าหูวัวก็เหมือนกับพันธุ์อื่นๆ ความแตกต่างบางประการมีอยู่แล้วในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตของพริกไทยในสถานที่ถาวร

คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตร

เป็นพันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่ หูวัว ต้องการความอุดมสมบูรณ์ของดินเพิ่มขึ้น บริษัทผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ทางการเกษตรแนะนำให้ใช้มาตรการเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ให้ปลูกพริกในสถานที่ที่เคยปลูกแครอท กะหล่ำปลี หัวบีท ฟักทอง หรือพืชตระกูลถั่วอื่นที่ไม่ใช่ถั่ว คุณไม่สามารถปลูกพริกในที่ที่มีพืชกลางคืนชนิดอื่นเคยปลูกมาก่อนได้ เนื่องจากพืชในตระกูลเดียวกันต้องการองค์ประกอบย่อยที่เหมือนกัน องค์ประกอบของดินหลังราตรีจะหมดลง

แนะนำให้ปลูกหูวัวตามรูปแบบ 40x40 ซม. เมื่อปลูกจะใส่อินทรียวัตถุที่เน่าเปื่อยลงในหลุม ผลไม้ก็จะมีขนาดเล็กลงโดยไม่ต้องเติมอินทรียวัตถุ สองสัปดาห์หลังปลูกในระหว่างการออกดอกและสุกของผลไม้พุ่มไม้จะถูกป้อนด้วยปุ๋ยพิเศษหรือสารละลายอินทรีย์ สามารถใช้ได้ โพแทสเซียมซัลเฟตยูเรียและซูเปอร์ฟอสเฟตในสารละลายที่เป็นน้ำในอัตราองค์ประกอบละ 2 ช้อนชาต่อน้ำหนึ่งถัง

พุ่มไม้ควรได้รับการปกป้องจากแสงแดดยามบ่ายของฤดูร้อน การรดน้ำควรสม่ำเสมอและอุดมสมบูรณ์ เราไม่ควรลืมเรื่องการกำจัดวัชพืชและคลายดิน หากปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตร พริกพันธุ์ Ox's Ear พุ่มหนึ่งพุ่มสามารถเก็บเกี่ยวได้มากถึง 3 กิโลกรัม

อัลบาวาไรตี้

พันธุ์มอลโดวาหลากหลายชนิดที่ทนความร้อนได้ดี ผลสุกมีสีส้มแดงมีน้ำหนักมากถึง 200 กรัม ความหนาของผนัง 7 มม. รูปทรงกรวย ผลไม้มีคุณภาพการเก็บรักษาที่ดีและมีรสชาติที่ดีเยี่ยม

พุ่มไม้สูงถึง 70 ซม. ให้ผลผลิตสูงมาก ด้วยการดูแลอย่างเหมาะสม ให้น้ำหนักได้มากถึง 8 กก./ตร.ม.

วาไรตี้ Belozerka

บ้านเกิดของความหลากหลายคือบัลแกเรีย กลางต้น. ฤดูปลูกคือ 4 เดือน แนะนำสำหรับเตียงแบบเปิดและเรือนกระจก พุ่มไม้มาตรฐานสูงได้ถึง 60 ซม.

ในช่วงสุกงอมทางเทคนิค ผลไม้รูปทรงกรวยจะมีสีเหลืองอ่อนที่น่าสนใจ พวกมันจะกลายเป็นสีแดงเมื่อโตเต็มที่ ผลยาว 12 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางฐาน 6 ซม. น้ำหนักพริกไทย 100 กรัม เปลือกหนา 7 มม.

ข้อดีของความหลากหลาย ได้แก่: ความต้านทานต่อโรคที่พบบ่อยที่สุด คุณภาพการเก็บรักษาผลไม้ที่ดี รสชาติที่ยอดเยี่ยม ผลผลิตสูงที่มั่นคง โดยไม่ขึ้นกับสภาพอากาศ เก็บผลไม้ 8 กิโลกรัมจากหนึ่งตารางเมตร

วาไรตี้ Shorokshary

พันธุ์ที่สุกเร็ว สุกเต็มที่ใน 120 วัน พริกสุกมีสีแดง มีรูปร่างคล้ายปิรามิดที่ถูกตัดทอนเป็นรูปสี่เหลี่ยมและมีมุมเรียบ น้ำหนักมากถึง 150 กรัม เปลือกหนา 7 มม. ข้อได้เปรียบหลักของความหลากหลายคือความต้านทานต่อการเน่าของดอกและให้ผลผลิตสูง

ปลายเน่า

บนพริกโรคนี้ไม่ปรากฏที่ด้านบนเหมือนในมะเขือเทศ แต่ปรากฏที่ด้านข้างของฝักในระยะแรก บริเวณที่เต็มไปด้วยของเหลวจะปรากฏขึ้น ต่อมาบริเวณเหล่านี้จะขยายใหญ่ขึ้น กลายเป็นสีดำ/น้ำตาล หนังเหนียวและแห้ง พื้นผิวที่ได้รับผลกระทบจะค่อยๆ กลายเป็นเว้า พื้นที่สามารถมีขนาดสูงสุด 8 ซม. พริกที่ได้รับผลกระทบจากโรคจะทำให้สุกก่อนกำหนดและสามารถติดเชื้อราที่ทำให้เกิดโรคได้เป็นครั้งที่สอง

เหตุผลในการปรากฏตัว

โรคนี้เกิดขึ้นเมื่อขาดแคลเซียมในผลไม้ พืชไม่สามารถให้แคลเซียมแก่ผลไม้ได้เพียงพอหากมีความชื้นในดินผันผวนอย่างมาก (ภัยแล้ง/น้ำขัง) หากมีไนโตรเจนมากเกินไปในดิน หรือหากรากได้รับความเสียหายระหว่างการคลายตัว

การรวมกันของอุณหภูมิที่สูงเกินไป (มากกว่า 25 องศา) และความชื้นในอากาศต่ำ (น้อยกว่า 50%) ก็เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาเช่นกัน การรวมกันนี้มักเกิดขึ้นในต้นฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นช่วงที่พริกอายุหนึ่งเดือนไวต่อปัจจัยเหล่านี้มากและอุณหภูมิในแต่ละวันก็เปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก

การป้องกัน

• การควบคุมอุณหภูมิและความชื้นของอากาศในโรงเรือน
• การรดน้ำเป็นประจำจะป้องกันไม่ให้ดินแห้ง แต่ไม่มีน้ำขัง
• การฉีดพ่นพืชด้วยแคลเซียมไนเตรต

ประโยชน์ของพริกหยวก

พริกหวานเป็นแหล่งสะสมวิตามินและแร่ธาตุ ปริมาณวิตามินซีในนั้นสูงกว่าลูกเกดดำ มะนาวซึ่งมีปริมาณวิตามินนี้ด้อยกว่าแม้แต่ส้มก็อยู่ท้ายรายการ

ข้อได้เปรียบหลักของพริกหยวกคือการรวมกันของวิตามินซีกับวิตามินพีซึ่งช่วยลดการซึมผ่านของผนังหลอดเลือด

พริกไทยสี่สิบกรัมก็เพียงพอที่จะได้รับเบต้าแคโรทีนทุกวัน

พริกไทยอุดมไปด้วยวิตามินบี

องค์ประกอบของแร่ธาตุของพริกไทยนั้นน่าประทับใจยิ่งกว่าเดิม ประกอบด้วยองค์ประกอบย่อยทั้งหมดที่จำเป็นต่อชีวิต

พริกหวานเหมาะสำหรับผู้ที่ทำงานด้านสติปัญญาและผู้สูงอายุ มันมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวาน

อันตรายจากพริกหวาน

แต่คุณไม่ควรละเลยคุณสมบัติทางยาของพริกไทยเช่นกัน วิตามินซีไม่สะสมในร่างกายมนุษย์ ส่วนเกินจะถูกขับออกทางปัสสาวะในระหว่างวัน เมื่อรับประทานในปริมาณมากอย่างต่อเนื่อง ร่างกายจะคุ้นเคยกับการทิ้งวิตามินซี หลังจากหยุดรับประทานวิตามินนี้ ร่างกายก็ยังคงกำจัดวิตามินซีในปริมาณเท่าเดิมต่อไป ผลที่ได้คือภาวะวิตามินต่ำ

วิตามินเอที่มากเกินไปไม่ดีต่อตับ การให้วิตามินบีเกินขนาดจะทำให้ตับมีไขมันและการทำงานของไตบกพร่อง การให้วิตามินบีเกินขนาดยังทำให้เกิดอาการแพ้อีกด้วย

พริกไทยเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้น ผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำไม่ควรรับประทาน เนื่องจากพริกไทยจะทำให้เลือดบางลงและความดันโลหิตลดลงอีกด้วย

สุภาษิตโบราณที่ว่า "ทุกอย่างดีในปริมาณที่พอเหมาะ" เป็นจริงอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงพริกไทย

กระทู้แนะนำ

พริกขี้หนู: เมล็ดพันธุ์ที่ดีที่สุด

พริก

พริกหวานพันธุ์ต้นสำหรับไซบีเรีย

พริกเขียว: พันธุ์ ประโยชน์ การเพาะปลูก

เมล็ดพริกไทยที่ดีที่สุดสำหรับรัสเซียตอนกลาง

พริกยาวสีแดงหวานหลากหลายชนิด

วิธีการหว่านพริกหวานให้เหมาะสมสำหรับต้นกล้า

วิธีการปลูกต้นกล้าพริกไทยและมะเขือเทศอย่างถูกต้อง

วิธีการเลี้ยงต้นกล้ามะเขือเทศและพริกไทย