พริกหวานเป็นพืชผักที่ปลูกกันมากที่สุดชนิดหนึ่งในประเทศของเรา แม้จะมีเงื่อนไขการดูแลที่เข้มงวด แต่ความนิยมของผักนี้ก็เพิ่มขึ้นทุกปีเท่านั้น สาเหตุหลักคือรสชาติและคุณประโยชน์ของผลไม้รสหวาน พืชผลนี้มีค่อนข้างน้อย แต่ในหมู่พวกเขามีพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดหลายสิบชนิด หนึ่งในนั้นคือพริกหวานพันธุ์ Ox's Ear
ลักษณะของความหลากหลาย
พริกหวานพันธุ์นี้เป็นหนึ่งในพันธุ์กลางฤดูที่ดีที่สุด การเก็บเกี่ยวพริกจะถึงวุฒิภาวะทางเทคนิคใน 96-100 วัน และวงจรทั้งหมดจนกระทั่งผลสุกเต็มที่จะใช้เวลาประมาณ 125 วัน
ต้นไม้มีขนาดกลางความสูงไม่เกิน 70 ซม.
พริกหูวัวมีรูปร่างคล้ายกรวยยาว ขนาดค่อนข้างใหญ่: ความยาวอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 12 ถึง 16 ซม. โดยมีน้ำหนักมากถึง 200 กรัม ในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโตทางเทคนิค ผลไม้ของพันธุ์นี้จะมีสีเขียวเข้ม และเมื่อถึงวัยเจริญพันธุ์ทางชีวภาพ พวกมันจะมีสีแดงเข้มและมีความมันวาว
พริกหวานนี้มีเนื้อค่อนข้างเนื้อมีความหนาของผนังสูงถึง 6-7 มม. ลักษณะเด่นคือไม่มีรสขมแม้ว่าจะยังไม่สุกก็ตาม พริกไทยพันธุ์นี้มีประโยชน์สากลมันใช้ได้ดีพอๆ กันในสลัดและในการเตรียมแบบโฮมเมด ตามที่แม่บ้านส่วนใหญ่ระบุว่าหูของ Ox เป็นหูที่หลากหลายในอุดมคติสำหรับการรักษาแบบโฮมเมด
พริกหวานพันธุ์นี้มีความต้านทานต่อโรคต่างๆ ได้ดีเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อไวรัสโมเสกยาสูบ มีผลผลิตค่อนข้างสูงและมีเสถียรภาพ หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำทางการเกษตร คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้มากถึง 3 กิโลกรัมจากหนึ่งตารางเมตร หูของ Ox เป็นหนึ่งในพันธุ์เหล่านั้นที่รักษาความสามารถทางการตลาดและรสชาติได้ดีในระหว่างการเก็บรักษาและการขนส่ง
ข้อแนะนำในการเพาะปลูก
พริกหวานพันธุ์นี้ปลูกผ่านต้นกล้า พวกเขาเริ่มเตรียมมันในช่วงกลางเดือนมีนาคม
เทคนิคนี้จะช่วยให้คุณคุ้นเคยกับดินที่พวกมันจะต้องเติบโตได้ทันที ซึ่งช่วยลดความเครียดในการปลูกใหม่
กระบวนการเตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้า Ox's Ear ประกอบด้วยหลายขั้นตอน:
- การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์มีชีวิต เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เมล็ดทั้งหมดจะถูกแช่อยู่ในน้ำ และเลือกเมล็ดจำลองที่ลอยอยู่ ไม่มีต้นกล้าดังนั้นจึงไม่คุ้มที่จะปลูก
- แช่เมล็ดไว้หลายวัน
- การรักษาเมล็ดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอ่อน ๆ ตามด้วยการล้างด้วยน้ำอุ่น
เมล็ดที่ผ่านการเตรียมการดังกล่าวจะสามารถงอกเร็วขึ้นและจะมีภูมิคุ้มกันอยู่แล้ว พวกเขาจะปลูกในวัสดุพิมพ์ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าแล้วปิดด้วยฟิล์มจนกระทั่งหน่อโผล่ออกมา
ดังนั้นจึงควรปลูกเมล็ดในภาชนะแยกกัน 2-3 ชิ้นหลังจากการงอกจะต้องกำจัดหน่อที่อ่อนแอออกเหลืออันที่แข็งแรงไว้หนึ่งอัน
ต้นกล้าผักพร้อมพันธุ์นี้สามารถปลูกได้ทั้งในที่โล่งและในเรือนกระจก เมื่อปลูกควรคำนึงว่ารุ่นก่อนที่ดีที่สุดคือ:
- ปุ๋ยพืชสด
- พืชตระกูลถั่ว;
- แตงกวา;
- พืชทุกชนิดในตระกูลกะหล่ำและอื่น ๆ
ไม่แนะนำให้ปลูกต้นกล้าหูวัวหลังมะเขือเทศ และหากไม่มีทางเลือกอื่นก็จะต้องขุดดินพร้อมกับปุ๋ยอินทรีย์ในฤดูใบไม้ร่วง
มิฉะนั้นข้อกำหนดการดูแลสำหรับพันธุ์นี้จะเหมือนกับพริกทั้งหมด:
- มีแสงสว่างและความอบอุ่นมากมาย ยิ่งกว่านั้นหากปลูกพริกในเรือนกระจกก็จำเป็นต้องระบายอากาศ หากไม่ทำเช่นนี้ ดอกและรังไข่ของพืชจะร่วงหล่น
- รดน้ำด้วยน้ำอุ่น ความถี่ในการรดน้ำขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ แต่อย่างน้อย 2 ครั้งต่อสัปดาห์ ก่อนออกดอกควรรดน้ำแบบฝนและตั้งแต่เริ่มออกดอกจนถึงสิ้นสุดฤดูปลูกเฉพาะที่รากเท่านั้น อัตราปกติคือน้ำ 1 ถึง 2 ลิตรต่อต้น
- การคลายและกำจัดวัชพืชเป็นประจำ คุณสามารถข้ามขั้นตอนการบำรุงรักษานี้ได้หากคุณคลุมหญ้าคลุมต้นพริกไทย
- การใส่ปุ๋ยด้วยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ ผลลัพธ์ที่ดีเกิดขึ้นได้จากการใช้มูลนก สารละลาย และซูเปอร์ฟอสเฟต
หากปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้ พันธุ์ Ox's Ear จะออกผลอย่างล้นเหลือจนถึงสิ้นเดือนกันยายน
คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกพริกหวานได้จากวิดีโอ:
