เนื้อหา
ไม่ใช่ทุกคนที่ฝึกปลูกดอกกะหล่ำในที่โล่ง ชาวสวนบางคนหยุดปลูกหลังจากพยายามไม่สำเร็จ นี่เป็นผักที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ซึ่งกุมารแพทย์แนะนำให้เป็นหนึ่งในคนกลุ่มแรก ๆ ที่ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับอาหารเสริมสำหรับเด็ก เพื่อให้ตัวคุณเองและคนที่คุณรักมีช่อดอกที่แข็งแรง สิ่งสำคัญคือต้องรู้เคล็ดลับในการปลูกกะหล่ำดอกในพื้นที่โล่ง
สภาพการเจริญเติบโต
ขั้นตอนสำคัญในการปลูกกะหล่ำดอก - การหว่านในเวลาที่เหมาะสมและการปฏิบัติตามสภาพการปลูก
ผักชนิดนี้ชอบดินที่ชื้นและอุดมด้วยฮิวมัส สารตั้งต้นที่ดีสำหรับการปลูกกะหล่ำดอกในพื้นที่เปิดโล่ง ได้แก่ หัวหอม มะเขือเทศ พืชตระกูลถั่ว มันฝรั่ง แตงกวา และหัวบีท
ไม่แนะนำให้ปลูกพืชในสถานที่ที่เคยปลูกมาก่อน: หัวไชเท้า, หัวผักกาด, กะหล่ำปลี, หัวไชเท้า, rutabaga
เพื่อให้วัฒนธรรมเติบโตและพัฒนาได้ดี อุณหภูมิโดยรอบไม่ควรเกิน +15…22ᵒСในสภาพอากาศร้อน แนะนำให้บังเตียง
เมื่อปลูกดอกกะหล่ำในที่โล่ง
ดอกกะหล่ำหว่านลงดินโดยตรงในต้นเดือนพฤษภาคม มาถึงตอนนี้ภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งได้ผ่านไปแล้วและดินก็อุ่นขึ้นจนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ
กะหล่ำปลีสามารถแตกหน่อได้ครั้งแรกที่อุณหภูมิ +5ᵒС
วิธีการปลูกเมล็ดกะหล่ำดอกในที่โล่ง
ชาวสวนส่วนใหญ่ชอบปลูกพืชผักนี้โดยใช้ต้นกล้า ในภาคใต้สามารถหว่านพันธุ์ต้นและกลางสุกได้โดยตรงในพื้นที่เปิดโล่ง
การเตรียมดิน
เตียงสำหรับปลูกกะหล่ำดอกนั้นถูกขุดขึ้นมาในฤดูใบไม้ร่วงโดยใช้จอบโดยก่อนหน้านี้มีการแจกปุ๋ยให้ทั่วถึง 1 เมตร2:
- โพแทสเซียมคลอไรด์ – 15 กรัม;
- ซุปเปอร์ฟอสเฟต – 30-40 กรัม;
- ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก – 4-6 กก.
เตรียมดินสำหรับปลูกผลิตภัณฑ์อาหารในฤดูใบไม้ร่วง
ก่อนที่จะหยอดเมล็ดขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยในแต่ละตารางเมตรด้วย:
- ไนโตรฟอสกา – 15 กรัม;
- ซุปเปอร์ฟอสเฟต – 20 กรัม;
- ขี้เถ้าไม้ – 200 กรัม;
- ยูเรีย – 25 กรัม
ก่อนหยอดเมล็ด 3-5 วัน เตียงจะอุ่นขึ้นโดยการยืดสปันบอนด์หรือฟิล์มพลาสติกสีดำ
การบำบัดเมล็ดพันธุ์
การเตรียมเมล็ดก่อนหว่านมีหลายขั้นตอน การปฏิบัติตามแต่ละข้อเป็นกุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวที่ดีเมื่อปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง
การสอบเทียบ
เลือกเมล็ดที่มีขนาดใหญ่และสม่ำเสมอ เพื่อแยกส่วนที่ไม่เหมาะสมสำหรับการหว่าน ให้นำไปใส่ในขวดน้ำเกลือแล้วคนให้เข้ากัน หลังจากนั้นไม่กี่นาทีพวกเขาก็มอง เมล็ดพืชที่ลอยขึ้นมาบนผิวน้ำควรทิ้งไป
การรักษาความร้อน
การอบชุบด้วยความร้อนสามารถทำได้สองวิธี:
- เทเมล็ดกะหล่ำปลีลงในตะแกรงแล้วลวกด้วยน้ำเดือด
- วางวัสดุปลูกไว้ในกระติกน้ำร้อน เทลงในน้ำร้อน (อุณหภูมิ +50ᵒC) แล้วทิ้งไว้ 15 นาที
ไม่ว่าจะใช้วิธีใดในการให้ความร้อน เมล็ดควรนำไปแช่เย็นในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งนาที ขั้นตอนนี้จะช่วยประหยัดวัสดุปลูกจากไวรัสที่ซ่อนอยู่ใต้เปลือกและไม่ให้กะหล่ำปลีหลุดออกมา
แช่
สามารถแช่เมล็ดในน้ำสะอาดก่อนปลูกในที่โล่ง แต่ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้สารละลาย Fitosporin
การบำบัดความร้อนด้วยความเย็น
เมื่อเมล็ดฟักออกมาให้ล้างให้สะอาดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น โดยจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ +5ᵒC เป็นเวลา 24 ชั่วโมง เพื่อเพิ่มความเสถียรของเมล็ดให้วางไว้ในความร้อนเป็นเวลาหนึ่งวันจากนั้นจึงทำซ้ำขั้นตอนนี้ในตู้เย็น
โครงการปลูกกะหล่ำดอกในที่โล่ง
การปลูกกะหล่ำดอกในพื้นที่เปิดโล่งด้วยเมล็ดจะดำเนินการตามรูปแบบ 35x50 ซม. ขนาดแรกคือระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ของพืชผลส่วนที่สองคือความกว้างของแถว
รูปแบบการปลูกผักในพื้นที่เปิดอาจแตกต่างกันขึ้นอยู่กับความหลากหลาย - 25-35x60-70 ซม.
วิธีดูแลดอกกะหล่ำในที่โล่ง
เทคโนโลยีการปลูกกะหล่ำดอกในพื้นที่เปิดโล่งแทบไม่ต่างจากกะหล่ำปลีขาว นอกจากนี้เธอยังต้องดูแลให้รดน้ำ กำจัดวัชพืช ใส่ปุ๋ย และรักษาโรคและแมลงศัตรูพืชได้ทันท่วงที เฉพาะในกรณีนี้เท่านั้น กิจวัตรทั้งหมดจะดำเนินการอย่างระมัดระวังและทั่วถึงมากขึ้น
การรดน้ำ
เมื่อปลูกในพื้นที่เปิดโล่งกะหล่ำปลีต้องการความชื้นในดินสม่ำเสมอ รดน้ำจะดำเนินการทุกสัปดาห์หากฝนตกลงมาและดินมีความลึกเพียงพอจะเป็นการดีกว่าที่จะละทิ้งขั้นตอนนี้ ความชื้นที่มากเกินไปสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคเชื้อราได้
การคลายและเนินเขา
ในวันถัดไปหลังรดน้ำ ควรคลายดินโดยไม่ต้องดันเครื่องมือทำสวนลึกเกินไป ขอแนะนำให้รวมขั้นตอนกับการกำจัดวัชพืชในขณะเดียวกันก็กำจัดวัชพืชออกจากเตียงไปพร้อมกัน
ในช่วงฤดูปลูก การปลูกผักจะดำเนินการสามครั้ง:
- หากปลูกกะหล่ำปลีในต้นกล้าการหว่านครั้งแรกจะดำเนินการ 10 วันหลังจากปลูกในที่โล่ง
- ขั้นตอนนี้จะทำซ้ำหนึ่งสัปดาห์หลังจากช่อดอกเริ่มก่อตัว
- ไม่จำเป็นต้องมีการขึ้นเนินครั้งที่สาม จำเป็นถ้าพุ่มกะหล่ำปลีล้มลง
การแรเงา
แม้ว่ากะหล่ำดอกเป็นพืชที่ชอบแสง แต่หัวจะมีความหนาแน่นมากกว่าหากปลูกในที่มืด พืชถูกแรเงาด้วยใบล่างที่ดึงออกมา 2-3 ใบหรือหลายใบถูกรวบรวมไว้เหนือช่อดอกแล้วมัดติดกัน
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์พยายามให้แน่ใจว่าใบที่อยู่ใกล้กับหัวมากที่สุดวางอยู่บนช่อดอกและบังไม่ให้โดนแสงแดด สิ่งนี้ทำให้ชาวสวนไม่จำเป็นต้องแรเงาพืชเมื่อปลูกผลิตภัณฑ์อาหารในพื้นที่เปิดโล่ง
น้ำสลัดยอดนิยม
การปลูกในพื้นที่โล่งต้องใช้การให้อาหาร 3-4 ครั้งต่อฤดูกาล:
- ขั้นตอนแรกจะดำเนินการภายใน 20 วันหลังจากย้ายต้นกล้าไปยังพื้นที่โล่ง ขอแนะนำให้ใช้สารละลายมัลลีน ละลายองค์ประกอบ 0.5 ลิตรในถังน้ำ เทสารละลาย 0.5 ลิตรไว้ใต้พุ่มไม้แต่ละอัน
- การให้อาหารครั้งที่สองจะดำเนินการหลังจาก 10 วัน สารละลายจัดทำขึ้นตามรูปแบบเดียวกัน แต่เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ปุ๋ยที่ซับซ้อน Kristalin คราวนี้เทสารละลาย 1 ลิตรใต้พุ่มกะหล่ำปลีแต่ละต้น
- ครั้งที่สามที่เลี้ยงวัฒนธรรมในช่วงเวลาของการก่อตัวของหัว ปุ๋ยแร่มักใช้บ่อยที่สุด เช่น ถ้าเป็น Nitrophoska ให้ละลาย 2 ช้อนโต๊ะในน้ำ 10 ลิตร ช้อน ปริมาณการใช้อาหาร – 6-8 ลิตร/ม2.
ใช้ปุ๋ยครั้งที่สี่ 1.5-2 สัปดาห์หลังจากครั้งที่สามโดยใช้แร่ธาตุเชิงซ้อน
ป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช
การปลูกกะหล่ำดอกในพื้นที่เปิดโล่งมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคไวรัสหรือเชื้อรา
ผักถูกศัตรูพืชโจมตีและได้รับผลกระทบจากการติดเชื้อไวรัส แบคทีเรีย และเชื้อรา
ในพื้นที่เปิดโล่งโรคต่อไปนี้มักส่งผลกระทบต่อพืชบ่อยที่สุด:
- โมเสก. โรคนี้แสดงออกว่าเป็นการทำให้เส้นเลือดบนใบจางลง ต่อมาใบมีรอยย่นและมองเห็นขอบสีเข้มรอบหลอดเลือดดำ
- โรคราน้ำค้างมีลักษณะเป็นจุดหดหู่ หากอากาศภายนอกชื้น ใบไม้จะค่อยๆ ปกคลุมด้านนอกด้วยจุดสีขาว
- Fusarium แทรกซึมเข้าไปในระบบหลอดเลือดของดอกกะหล่ำหลังจากนั้นใบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเขียวแล้วร่วงหล่นลงมาจนหมด
- แบคทีเรียในหลอดเลือด ความก้าวหน้าเมื่อปลูกในพื้นที่โล่งในช่วงที่มีฝนตกชุกเป็นเวลานาน ร่องรอยการเหี่ยวเฉาปรากฏบนใบมีดและมีเน่าดำปรากฏบนหัว
- กิลา. ด้วยโรคนี้กรวยจะเกิดขึ้นบนระบบรากของกะหล่ำดอกซึ่งทำให้เน่าเปื่อย พืชหยุดรับสารอาหารจากดิน และทำให้พืชผลแห้ง
- โรคใบไหม้ Alternaria ปรากฏเป็นจุดสีน้ำตาลเข้มและจุดดำบนใบ
เพื่อลดความเสี่ยงของโรคเมื่อปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้สังเกตการปลูกพืชหมุนเวียนและรักษาระยะห่างอย่างเคร่งครัดก่อนปลูกเมล็ดกะหล่ำดอก หากไม่สามารถป้องกันไม่ให้พืชได้รับความเสียหายจากการติดเชื้อราหรือไวรัส ควรเริ่มการรักษาในเวลาที่เหมาะสมโดยนำตัวอย่างที่ได้รับผลกระทบออกจากเตียงสวนก่อนแล้วจึงรักษาส่วนที่เหลือด้วยสารฆ่าเชื้อรา
ศัตรูพืชที่มักโจมตีกะหล่ำดอกเมื่อปลูกในที่โล่ง:
- มอดกะหล่ำปลีหนอนกระทู้ผักและมอดสีขาว - ตัวหนอนของปรสิตเหล่านี้กัดใบไม้และช่อดอกเหลือเพียงเส้นเลือดดำ
- เพลี้ยกะหล่ำปลีไม่เพียง แต่ดูดน้ำออกจากกะหล่ำปลีเท่านั้น แต่ยังทำให้ติดเชื้อด้วยโรคไวรัสอีกด้วย
- แมลงวันกะหล่ำปลีวางไข่ที่ด้านล่างของหัวกะหล่ำปลีและในดิน ตัวอ่อนจะพัฒนาอย่างรวดเร็วติดเชื้อที่รากหลังจากนั้นพืชก็ตาย
- ด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำกินใบของต้นอ่อน
การควบคุมศัตรูพืชเมื่อปลูกในพื้นที่เปิดโล่งดำเนินการโดยใช้วิธีพื้นบ้านและเคมี ทุกอย่างขึ้นอยู่กับระดับความเสียหายต่อวัฒนธรรม
ความลับของการปลูกดอกกะหล่ำในที่โล่ง
เพื่อให้ได้กะหล่ำดอกที่ดีคุณควรคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของการเพาะปลูกในที่โล่ง
5 เคล็ดลับในการปลูกผลิตภัณฑ์อาหารบนเตียงของคุณเอง:
- ทางเลือกของความหลากหลาย ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เลือกพันธุ์ที่ทนทานต่อโรคส่วนใหญ่ เหล่านี้เป็นรูปแบบลูกผสมที่มีเครื่องหมาย F ความนิยมมากที่สุดคือ Malimba F1, Baldo F1
- ตรงตามกำหนดเวลา การเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการเติบโต วัฒนธรรมชอบพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงสามารถวางเตียงที่มีสีอ่อนได้การปลูกพืชหมุนเวียนมีความสำคัญไม่น้อย
- การรดน้ำ การขาดความชุ่มชื้นหรือมากเกินไปจะไม่ส่งผลดีต่อกะหล่ำดอกเช่นกัน เพื่อปกป้องระบบรากจากความร้อนสูงเกินไปและการสูญเสียความชื้นอย่างรวดเร็ว เตียงจึงคลุมด้วยหญ้าสนามหญ้า
- การใส่ปุ๋ยให้ทันเวลา การขาดส่วนประกอบทางโภชนาการส่งผลเสียต่อผลผลิตของกะหล่ำดอก
- เพื่อให้หัวขาวอยู่เสมอ ชาวสวนจึงใช้ใบไม้มาบังแดดโดยติดไว้เหนือหัวกะหล่ำปลี กะหล่ำปลีไม่ชอบถูกแสงแดดโดยตรง
ไม่แนะนำให้พลาดวันเก็บเกี่ยว หากผักโตมากเกินไป ช่อดอกจะเข้มขึ้น หลวม และสูญเสียการนำเสนอ
บทสรุป
การปลูกดอกกะหล่ำในที่โล่งเป็นไปได้สำหรับชาวสวนทุกระดับความสามารถ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด ดำเนินการเตรียมเมล็ดก่อนหว่านอย่างเหมาะสม และจัดการดูแลพืชอย่างเหมาะสม
