เนื้อหา
ระยะเวลาเก็บเกี่ยวเป็นรางวัลที่สมควรได้รับสำหรับชาวสวนสำหรับการทำงานหนัก อย่างไรก็ตาม เพื่อป้องกันไม่ให้ผักบูดหรือเน่าเปื่อยระหว่างการเก็บรักษา จะต้องเก็บผักให้ตรงเวลา ในขณะที่ระยะเวลาการสุกของผักที่เติบโตบนส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินของพุ่มไม้นั้นสามารถมองเห็นได้ทันที แต่ก็ไม่สามารถพูดแบบเดียวกันเกี่ยวกับผักที่มีรากได้ ดังนั้นคำถามที่ว่าเมื่อใดควรเก็บเกี่ยวมันฝรั่งเพื่อเก็บรักษาไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิจึงค่อนข้างมีความเกี่ยวข้อง เรื่องนี้จะมีการหารือในบทความ
ไม่มีความลับใดที่มันฝรั่งควรถูกขุดในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง แต่จะกำหนดเวลาที่แน่นอนได้อย่างไร? สำหรับกำหนดเวลา การเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง ได้รับอิทธิพลจากหลายปัจจัย ได้แก่
- สภาพภูมิอากาศของภูมิภาค
- ความอุดมสมบูรณ์ของดิน
- พันธุ์มันฝรั่ง
- วันที่ลงจอด
- ปริมาณปุ๋ยที่ใส่
ปัจจัยที่ส่งผลต่อการสุกของมันฝรั่ง
ไม่มีวันเก็บเกี่ยวมันฝรั่งที่แน่นอน ไม่มีวันที่เฉพาะเจาะจงในปี 2024 ที่สามารถเก็บเกี่ยวมันฝรั่งได้ ระยะเวลาการสุกของหัวส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับเวลาที่ปลูกมันฝรั่งในดิน ดังนั้นเมื่อปลูกหัวในปลายเดือนเมษายนคุณสามารถขุดมันฝรั่งได้ในช่วงต้นเดือนสิงหาคม
ขุดมันฝรั่ง ขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่ใช้ปลูกด้วยข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้จะมีให้ด้านล่าง การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งยังได้รับผลกระทบจากการดูแลของเจ้าของพืชผลตลอดฤดูร้อนอีกด้วย
บางคนเริ่มขุดหัวเมื่อปลายเดือนกรกฎาคม สิ่งนี้ไม่ได้ทำเพื่อการจัดเก็บ แต่เพื่อเตรียมอาหารจากมันฝรั่งอ่อนหรือขายในตลาด อย่างไรก็ตามมันเป็นไปไม่ได้ที่จะรวบรวมมันฝรั่งอ่อนเพื่อเก็บรักษาในฤดูหนาว เปลือกอ่อนเสียหายได้ง่ายซึ่งเป็นผลมาจากการที่หัวที่ขุดก่อนกำหนดจะเสื่อมสภาพและเน่าเปื่อยอย่างรวดเร็ว
ดังนั้นเราจึงขอเชิญคุณพิจารณาปัจจัยหลายประการที่มีอิทธิพลต่อระยะเวลาการสุกของมันฝรั่ง:
- ความอุดมสมบูรณ์ของดิน หากดินมีสารอาหารน้อยก็ถึงเวลาขุดมันฝรั่งเร็วขึ้น ดินที่อุดมสมบูรณ์และอุดมสมบูรณ์ช่วยให้หัวเจริญเติบโตได้นานขึ้นจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง
- ปริมาณปุ๋ยที่ใส่ ระยะเวลาการสุกของมันฝรั่งจะขยายออกไปเนื่องจากปุ๋ยอินทรีย์
- ปริมาณความชื้น การขาดความชุ่มชื้นในช่วงฤดูปลูกของพืชรากจะช่วยเร่งการสุกของมันฝรั่ง ไม่น่าแปลกใจที่ในฤดูร้อนที่แห้งแล้งการเก็บเกี่ยวตามกฎแล้วทำให้เป็นที่ต้องการอย่างมากเนื่องจากหัวมีขนาดเล็ก
พยากรณ์อากาศและการเก็บเกี่ยว
มนุษย์สามารถควบคุมระยะเวลาการสุกของหัวได้ในระดับหนึ่ง ในขณะที่สภาพอากาศอยู่นอกเหนือการควบคุมของเขา ก่อนที่จะตัดสินใจว่าจะขุดมันฝรั่งเมื่อใด สิ่งสำคัญคือต้องติดตามการคาดการณ์
- หากคาดว่าจะมีฝนตกเป็นเวลานาน ควรขุดมันฝรั่งทันที มิฉะนั้นดินที่มีน้ำขังจะทำให้คุณภาพของหัวเน่าและโรคพืชรากเสื่อมลงในทางกลับกันเมื่อเก็บเกี่ยวจากดินเปียกดินจำนวนมากจะเกาะติดกับพลั่วและหัวซึ่งทำให้กระบวนการทำงานซับซ้อนและทำให้สนุกน้อยลง
- ความเย็นอาจทำให้หัวเปลี่ยนเป็นสีดำได้ อุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมในช่วงระยะเวลาเก็บเกี่ยวมันฝรั่งคือ +10+17ºС
- การขุดมันฝรั่งควรทำในวันที่อากาศแจ่มใส หลังจากที่ขุดขึ้นมาแล้ว คุณสามารถทำให้หัวแห้งได้
- หากฤดูใบไม้ร่วงมีอากาศหนาวอยู่แล้วก็ควรขุดมันฝรั่งใกล้กับมื้อกลางวันจะดีกว่า อากาศจะอุ่นขึ้นในช่วงเที่ยงวันและจะสอดคล้องกับอุณหภูมิของดินมากขึ้น ซึ่งยังคงรักษาความร้อนในฤดูร้อนเอาไว้
- มีความจำเป็นต้องเก็บเกี่ยวก่อนน้ำค้างแข็ง มิฉะนั้นหัวจะไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บและการบริโภคอีกต่อไป
พันธุ์มันฝรั่งส่งผลต่อระยะเวลาเก็บเกี่ยวอย่างไร?
ลักษณะทางชีวภาพของพันธุ์มีผลโดยตรงต่อระยะเวลาเก็บเกี่ยว พันธุ์ต้นควรเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคม มันฝรั่งช่วงกลางต้นจะเก็บเกี่ยวในกลางเดือนสิงหาคม มันฝรั่งพันธุ์กลางฤดูและกลางปลายจะเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนสิงหาคมหรือตลอดเดือนกันยายน
ขึ้นอยู่กับเวลาที่ปลูกหัวและระยะเวลาที่สามารถขุดมันฝรั่งได้:
- พันธุ์กลางฤดูจะเก็บเกี่ยวได้ 90–100 วันหลังปลูก
- มันฝรั่งพันธุ์ปลายขนาดกลางเก็บเกี่ยวได้ 100–110 วันหลังปลูก
- พันธุ์ปลาย - 120 วันหลังปลูกในดิน
หากไม่คาดว่าจะเกิดฝนตกเป็นเวลานานและพุ่มไม้ไม่ติดเชื้อจากโรคใบไหม้ในช่วงปลาย ระยะเวลาเก็บเกี่ยวสามารถเลื่อนออกไปในช่วงเวลาสั้นๆ ได้
เหตุการณ์นี้จะช่วยปกป้องหัวจากการติดเชื้อและเร่งกระบวนการสุกของพืช
หากคุณตัดสินใจที่จะทิ้งมันฝรั่งพันธุ์ต้นและกลางต้นไว้เพื่อขุดในฤดูใบไม้ร่วง คุณต้องถอดยอดออก จะดำเนินการในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมหากมันฝรั่งยังอยู่เร็ว และในสัปดาห์แรกของเดือนสิงหาคมหากอยู่ในช่วงกลางถึงต้นเดือนสิงหาคม ในเดือนหน้า หัวจะยังคงอยู่ในพื้นดินได้หากสภาพอากาศเอื้ออำนวย
ระยะการสุกของมันฝรั่งสามารถกำหนดได้จากสภาพของเปลือกด้วย เปลือกที่บางและปอกเปลือกง่ายบ่งบอกว่ายังไม่ถึงเวลาขุดมันฝรั่ง คุณสามารถขุด 1 พุ่มเพื่อทำการทดสอบหากเปลือกไม่สุกคุณก็จะได้เก็บหัวอ่อนที่ยังไม่สุก โปรดลองอีกครั้งหลังจากผ่านไป 7-10 วัน
วิธีการเก็บเกี่ยวหัว
การขุดมันฝรั่งสามารถทำได้หลายวิธี บ่อยครั้งที่ชาวสวนใช้เครื่องมือทำสวนธรรมดาในการเก็บเกี่ยว - โกยและพลั่ว อย่างไรก็ตามวิธีนี้ต้องใช้ความพยายามอย่างมากสำหรับผู้พักอาศัยในฤดูร้อน หากคุณเข้าสู่วัยชราแล้ว หลังส่วนล่างของคุณอาจไม่สามารถทนต่อภาระดังกล่าวได้
เพื่ออำนวยความสะดวกในการเก็บเกี่ยว อุปกรณ์พิเศษได้รับการออกแบบ เช่น รถไถเดินตามและเครื่องขุดมันฝรั่ง ด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์การเกษตร การเก็บเกี่ยวทำได้เร็วและง่ายขึ้นมาก
แต่เพื่อที่จะขุดมันฝรั่งโดยใช้อุปกรณ์พิเศษคุณต้องตัดยอดทั้งหมดออกก่อน หลังจากผ่านไป 2-3 วัน คุณก็สามารถเริ่มงานทำความสะอาดได้ องค์ประกอบการหมุนทั้งหมดบนรถไถเดินตามจะต้องได้รับการหล่อลื่นอย่างดี ส่วนที่คลายดินควรกำจัดดินเหนียวดินและกรวดก่อน ขอบทื่อต้องลับให้คม
กฎการใช้งานรถไถเดินตามเมื่อเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง
มีกฎหลายข้อที่ต้องปฏิบัติตามเมื่อเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง:
- เพื่อหลีกเลี่ยงการต้องเปลี่ยนทิศทางของรถไถเดินตามเมื่อปลูกมันฝรั่งคุณต้องสร้างแถวคู่กัน
- ระยะห่างระหว่างแถว ควรจะเหมือนกัน ควรวางล้อของรถไถเดินตามระหว่างแถวเพื่อป้องกันความเสียหายต่อหัวข้างเคียง
- เมื่อทำงานร่วมกับผู้ปลูกฝังจะเป็นการดีกว่าที่จะขุดหัวทุกแถว มิฉะนั้นอุปกรณ์ล้อหนึ่งจะเคลื่อนที่ไปตามทางที่ถูกเหยียบย่ำและอีกล้อจะเคลื่อนที่ไปตามพื้นดินที่ไถ
ก่อนที่จะเก็บเกี่ยวมันฝรั่งจากเตียงคุณต้องเตรียมสถานที่สำหรับตากหัวให้แห้ง เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายทางกลต่อพืชรากจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ทิ้งมัน มิฉะนั้นอายุการเก็บรักษาจะลดลงหลายครั้ง
เป็นการดีกว่าที่จะคัดหัวที่ไม่เหมาะสมออกทันทีบนสนามเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องเสียเวลากับเรื่องนี้อีกในภายหลัง หัวที่ดีจะถูกใส่ในถุงและเก็บไว้ในที่เย็นและมืด เพื่อให้แน่ใจว่าแสงแดดจะไม่ส่องถึงการเก็บเกี่ยว สามารถคลุมถุงด้วยผ้าหนาเพิ่มเติมได้
หากมีเหลือในนาหลังเก็บเกี่ยว วัชพืช และยอดแล้วนำไปตากแดดเป็นเวลาหลายวันแล้วจึงเก็บไปฝังในหลุมปุ๋ยหมัก อย่างไรก็ตามหากมีเชื้อราหรือโรคอื่นๆ บนยอดก็ควรเผาทิ้ง
บทสรุป
เมื่อปฏิบัติตามคำแนะนำข้างต้น คุณสามารถเก็บเกี่ยวมันฝรั่งได้โดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย และการเก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้จนกว่าจะถึงการเก็บเกี่ยวครั้งถัดไป
เพื่อให้คุณได้รับข้อมูลเพิ่มเติม เราขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอในหัวข้อ:
