เนื้อหา
หัวหอมคาร์เมนเป็นพันธุ์สีแดง อุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่มีคุณค่าอื่นๆ สามารถปลูกเป็นพืชผลหนึ่งหรือสองปีโดยปลูกในที่โล่งพร้อมต้นกล้าหรือต้นกล้าก่อนฤดูหนาว หัวหอมคาร์เมนดูแลง่าย มีภูมิคุ้มกันที่ดีและทนทานต่อปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์หลายประการ
เรื่องราวต้นกำเนิด
ในคำอธิบายของหัวหอมพันธุ์ Carmen MC แหล่งข้อมูลต่าง ๆ มักเรียกมันว่าชาวดัตช์ อันที่จริงบ้านเกิดของ Sevka คือสาธารณรัฐเช็ก ผู้เชี่ยวชาญจากบริษัทการเกษตร Moravoseed ทำการคัดเลือกผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ในรัสเซีย หัวหอมคาร์เมนปลูกโดยใช้เทคโนโลยีของเนเธอร์แลนด์ ทำให้เกิดความสับสนเกี่ยวกับประเทศต้นทาง
รายละเอียดและลักษณะของหัวหอมพันธุ์คาร์เมน
หัวหอมคาร์เมนตามทะเบียนของรัฐของสหพันธรัฐรัสเซียได้รับการแนะนำสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคกลาง, ดินดำกลาง, กลางและโวลก้าตอนล่าง เวลาในการสุกของพันธุ์ขึ้นอยู่กับวิธีการปลูก
รูปร่าง
หลอดคาร์เมนมีรูปร่างกลมแบนเกล็ดสีม่วงแห้ง มีทั้งหมด 2-3 อัน ความหนาแน่นของเยื่อกระดาษเป็นค่าเฉลี่ย สีหลักของมันคือสีขาว ระหว่างกระโปรงแต่ละตัวจะเป็นสีแดงเลือดนก ความสูงของขนสีเขียวถึง 30 ซม.
เนื้อของหัวหอมคาร์เมนนั้นชุ่มฉ่ำ รสชาติจะเผ็ดเล็กน้อยหวานเล็กน้อย หัวมีน้ำหนักเฉลี่ย 110 กรัม น้ำหนักสูงสุดจะสังเกตได้เมื่อปลูกผ่านต้นกล้า
พันธุ์คาร์เมนได้รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐของสหพันธรัฐรัสเซียตั้งแต่ปี 2540 โดยยื่นคำขอแบ่งเขตในปี 2537
เวลาสุกและผลผลิต
ฤดูปลูกหัวหอมคาร์เมนตั้งแต่หว่านจนถึงสุกเต็มที่ใช้เวลา 124-129 วัน ตามตัวบ่งชี้นี้ความหลากหลายถือว่าล่าช้า
หัวหอมสามารถปลูกเป็นพืชล้มลุกจากเมล็ดหรือเป็นพืชล้มลุกจากชุดก็ได้ การพักตัวจำนวนมากและขนเหลืองเกิดขึ้นหลังจาก 120-140 วัน
ผลผลิตของหัวหอมคาร์เมนขึ้นอยู่กับภูมิภาค ดัชนีชี้วัดสินค้าโภคภัณฑ์ในภาคกลางอยู่ที่ 157 กิโลกรัมต่อร้อยตารางเมตร ในภูมิภาคแบล็คเอิร์ธตอนกลาง ตัวเลขจะเหมือนกัน ผลผลิตในภูมิภาคโวลก้าตอนกลางสูงถึง 285 กิโลกรัมต่อร้อยตารางเมตรเมื่อปลูกจากชุด ตามความคิดเห็นของชาวสวนสามารถเก็บเกี่ยวหัวหอมได้ 3-4 กิโลกรัมจาก 1 ตารางเมตร
ความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช
Onion Carmen มีภูมิคุ้มกันที่ดี ความหลากหลายสามารถต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชต่อไปนี้เป็นพิเศษ:
- สนิม;
- peronosporosis (โรคราน้ำค้าง);
- เน่า;
- หัวหอมบิน;
- เพลี้ยไฟ
นอกจากภูมิต้านทานที่ดีต่อโรคและแมลงศัตรูพืชบางชนิดแล้ว หัวหอมคาร์เมนยังค่อนข้างทนต่อความผันผวนของอุณหภูมิและช่วงแห้งอีกด้วย
องค์ประกอบและคุณสมบัติ
หัวหอมคาร์เมน 100 กรัม มีวิตามินซีสูงถึง 19.5 มก. น้ำตาลเฉลี่ย 8.25 มก. ของแห้ง 12.9 มก. ตัวเลขเหล่านี้ใช้ได้กับผลิตภัณฑ์ในรูปแบบดิบ อีกทั้งยังประกอบด้วยองค์ประกอบอันทรงคุณค่าอื่นๆ ดังนี้
- วิตามิน A, P, กลุ่ม B (ไทอามีน, ไพริดอกซิ, ไรโบฟลาวิน, กรดแพนโทธีนิก);
- แร่ธาตุที่ซับซ้อน ได้แก่ เหล็ก, สังกะสี, โพแทสเซียม, ไอโอดีน, แมกนีเซียม, โคบอลต์, ทองแดง;
- ซูโครส, ฟรุกโตส;
- ไฟตอนไซด์;
- สารต้านอนุมูลอิสระ
ด้วยองค์ประกอบที่หลากหลาย หัวหอม Carmen จึงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์:
- ลดน้ำหนัก;
- ผลต้านการอักเสบและต้านเชื้อแบคทีเรีย
- เพิ่มภูมิคุ้มกัน
- ลดน้ำตาลในเลือด
- การกระตุ้นการผลิตอินซูลิน
- กระตุ้นการสร้างคอลลาเจน
คุณสมบัติดังกล่าวทำให้หัวหอมคาร์เมนมีประโยชน์ต่อโรคหวัด เบาหวาน โรคอ้วน และโรคของระบบประสาท
พื้นที่ใช้งาน
คันชัก Carmen ใช้งานได้อเนกประสงค์ ความหลากหลายนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ เนื้อดูสวยงามและคงรสชาติไว้เมื่อดอง คาร์เมนยังเหมาะสำหรับการอบชุบด้วยความร้อน แต่หลังจากการต้มหรือทอดจะได้สีเทา การเปลี่ยนแปลงเกี่ยวข้องกับรูปลักษณ์ภายนอกเท่านั้นรสชาติของผลิตภัณฑ์ไม่ลดลง
หอมแดงใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน มีการบริโภคดิบและทำจากเงินทุน ยาต้ม น้ำผลไม้และโลชั่น
ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย
ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับหัวหอมคาร์เมนในเรื่องรสชาติที่ดี องค์ประกอบที่มีคุณค่า และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ จะแสดงออกมาอย่างเต็มที่เมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์ดิบ
หัวหอมคาร์เมนสุกก่อนเก็บเกี่ยว 90-100% หลังสุก 95-100%
ข้อดี:
- รูปร่างหลอดไฟชิด;
- ผลผลิตที่มั่นคง
- ความชราที่ดี
- ความเป็นไปได้ในการเติบโตในรูปแบบต่างๆ
- ความต้านทานต่อการยิง
- ภูมิคุ้มกันต่อโรคและแมลงศัตรูพืชบางชนิด
- รสชาติเยี่ยม;
- ความคล่องตัวในการใช้งาน
- ความเหมาะสมสำหรับการจัดเก็บระยะยาว
- เหมาะสำหรับปลูกก่อนฤดูหนาว
พันธุ์คาร์เมนไม่มีข้อบกพร่องที่ชัดเจน
วิธีการปลูกหัวหอมคาร์เมน
ต้องเตรียมพื้นที่สำหรับปลูกหัวหอมคาร์เมนล่วงหน้า ควรปลูกพืชบนดินร่วนเบาไม่ชอบดินเหนียวหนัก หากมีความเป็นกรดสูง ให้เติมปูนขาว แป้งโดโลไมต์ หรือชอล์ก
พันธุ์คาร์เมนมีภูมิต้านทานที่ดี แต่ความใกล้ชิดของน้ำใต้ดินนั้นเต็มไปด้วยโรคเชื้อรา การยกเตียงหรือการจัดระบบระบายน้ำจะช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาได้
การปลูกต้นกล้าจากเมล็ด
ต้นกล้าหัวหอมคาร์เมนเริ่มเพาะจากเมล็ดเมื่อสองเดือนก่อนปลูกลงดิน คุณสามารถเตรียมส่วนผสมของดินได้ด้วยตัวเองหรือซื้อส่วนผสมสำเร็จรูปจากร้าน
ไม่จำเป็นต้องรักษาเมล็ดก่อนหยอดเมล็ดเนื่องจากมีภูมิต้านทานที่ดี สำหรับการป้องกัน คุณสามารถใช้สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือยาต่อไปนี้:
- มักซิม;
- ฟิโตลาวิน;
- ฟิโตสปอริน-เอ็ม;
- อลิริน-บี.
ก่อนหยอดเมล็ด ควรเก็บเมล็ดไว้ในผ้าชุบน้ำหมาดๆ หรือใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโต เช่น Nikfan, Epin-Extra, Zircon หว่านลงในตลับตาข่ายละเอียด ภาชนะตื้น กล่อง เมล็ดฝังลึก 1-1.5 ซม.
ต้นกล้าหอมแดงคาร์เมนปลูกบนขอบหน้าต่างหรือที่อื่นที่มีแสงสว่างเพียงพอ จำเป็นต้องรดน้ำเมื่อดินแห้ง ตลอดระยะเวลาการให้อาหาร 2-3 ครั้งก็เพียงพอแล้ว คุณต้องใช้สูตรที่ซับซ้อนกับองค์ประกอบย่อยและสารกระตุ้นการเจริญเติบโต
สองสัปดาห์ก่อนปลูกในพื้นที่เปิด ให้เริ่มทำให้ต้นกล้าแข็งตัว เวลาจะค่อยๆเพิ่มขึ้น ต้นกล้าปลูกในพื้นที่โล่งที่ระยะ 5-7 ซม. ไม่จำเป็นต้องทำให้ผอมบาง
เมื่อปลูกหัวหอมด้วยต้นกล้าจะใช้เมล็ดน้อยลง แต่ผลผลิตจะสูงกว่า
การปลูกต้นกล้าในพื้นที่โล่งในฤดูใบไม้ผลิ
ชุดหัวหอมแดงคาร์เมนจะปลูกในฤดูใบไม้ผลิเมื่อดินอุ่นขึ้นถึงอย่างน้อย 12 °Cควรมีสภาพอากาศอบอุ่นที่มั่นคง งานจะเกิดขึ้นในช่วงเดือนเมษายน-พฤษภาคม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับภูมิภาค
สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิให้ใช้ต้นกล้าขนาดใหญ่สูงถึง 2 ซม. ขั้นแรกคุณต้องคัดแยกออกโดยวางตัวอย่างที่แตกหน่อและรอยย่นไว้ ใช้ได้กับปากกาเท่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบวัสดุปลูกเพื่อดูความเสียหายและสัญญาณของการเน่า เฉพาะหัวหอมที่มีความหนาแน่นสูงซึ่งมีเปลือกแข็งแน่นกระชับเรียบและเป็นมันเงาเท่านั้นจึงเหมาะสำหรับการปลูก
ก่อนปลูกต้องอุ่นชุดที่อุณหภูมิ 25-30 °C สิ่งสำคัญคือต้องเริ่มเตรียมตัวล่วงหน้าสองสัปดาห์
หากซื้อหัวหอมในฤดูใบไม้ผลิ คุณจะต้องอุ่นมันเป็นเวลาสองสัปดาห์ จากนั้นเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องในที่มืดจนกระทั่งปลูก ไม่จำเป็นต้องเตรียมการหากเก็บวัสดุไว้ในห้องอุ่น ก่อนปลูกจะมีการฆ่าเชื้อในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือคอปเปอร์ซัลเฟตก่อนปลูกและบำบัดด้วยเครื่องกระตุ้นการเจริญเติบโต
มีการเตรียมเตียงสำหรับหว่านในฤดูใบไม้ร่วง ดินถูกขุด คลายออก และเติมฮิวมัสและปุ๋ยหมัก ก่อนปลูก 1-2 สัปดาห์ จะมีประสิทธิภาพในการรดน้ำดินด้วยปุ๋ยฮิวมิก คุณสามารถใช้ขี้เถ้าไม้และคอปเปอร์ซัลเฟต ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการขุดซ้ำ
สำหรับการหว่านจะทำร่องหรือหลุมบนเตียงสวน เว้นระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 15-20 ซม. โดยเหลือครึ่งหนึ่งระหว่างหลอดไฟที่อยู่ติดกัน
การปลูกหัวหอมคาร์เมนก่อนฤดูหนาว
ก่อนฤดูหนาวควรปลูกหัวหอมคาร์เมนหนึ่งเดือนก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง ต้นกล้าไม่ควรงอกก่อนเวลานี้ ไม่เช่นนั้นอาจไม่รอดจนถึงฤดูใบไม้ผลิหรือจะอ่อนแอลงอย่างมาก อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการปลูกคือ 5 °C
สำหรับการปลูกหัวผักกาดในฤดูหนาวจะเลือกชุดเล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 ซม.หัวจะต้องแข็งแรงและไม่แตกหน่อ โดยไม่มีร่องรอยของการเน่าหรือความเสียหายทางกล วัสดุจะต้องแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือยาฆ่าเชื้อราแล้วจึงทำให้แห้ง
สำหรับฤดูหนาว ชุดคาร์เมนจะปลูกตามรูปแบบมาตรฐาน - 15-20 ซม. ระหว่างแถว ครึ่งหนึ่งระหว่างหลอดไฟที่อยู่ติดกัน ฝังไว้เหนือคอ 5 ซม. โรยด้วยดินหรือพีทสด
หากคุณปลูกหัวหอมคาร์เมนด้วยเมล็ดก่อนฤดูหนาวคุณจะต้องทำร่องตามขวางเป็นระยะ 10-15 ซม. วัสดุถูกฝังไว้ 1.5-2 ซม. เมล็ดจะถูกหว่านในช่วง 1-1.5 ซม. ดินจะถูกบดอัดเล็กน้อย จำเป็นต้องคลุมดินด้วยฮิวมัสและพีท
เมื่อปลูกในฤดูหนาวหน่อหัวหอมจะปรากฏเร็วขึ้นสามสัปดาห์
การดูแลหัวหอมของคาร์เมน
หัวหอมคาร์เมนดูแลง่าย กิจกรรมหลักคือ:
- ควรหยุดรดน้ำทุกสัปดาห์สามสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว
- การคลายตัวเป็นประจำหลังจากดินแห้ง
- การกำจัดวัชพืชอย่างเป็นระบบ
- การใส่ปุ๋ยสามครั้งต่อฤดูกาล
เมื่อปลูกหัวหอมคาร์เมนในฤดูใบไม้ผลิ จะใส่ปุ๋ยในเดือนพฤษภาคม มิถุนายน และกรกฎาคม ใช้องค์ประกอบของแร่ธาตุที่มีไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมอย่างมีประสิทธิภาพ กล่องใส่ปุ๋ยก็เพียงพอสำหรับ 1 ตารางเมตร ไนโตรเจนจะถูกแยกออกในระหว่างการให้อาหารครั้งสุดท้าย
ด้วยการดูแลและเตรียมพื้นที่และหัวหอมในการปลูกอย่างเหมาะสมจะไม่มีปัญหาเกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการปลูก วิธีการดั้งเดิมสามารถใช้เพื่อป้องกันศัตรูพืชได้
- ปลูกแครอทและดาวเรืองในบริเวณใกล้เคียง
- การฉีดพ่นด้วยสารละลายแอมโมเนีย
- รดน้ำด้วยเกลือ
เนื่องจากหัวหอมคาร์เมนมีความสุกสูงจึงสามารถเก็บไว้ได้นานถึงแปดเดือนโดยไม่สูญเสียคุณภาพ
บทสรุป
หัวหอมคาร์เมนสามารถปลูกด้วยเมล็ด ชุด หรือต้นกล้าได้ความหลากหลายมีภูมิคุ้มกันที่ดี ทนต่อความแห้งแล้งและการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ คาร์เมน ดูแลง่าย เหมาะสำหรับจัดเก็บระยะยาว และใช้งานได้อเนกประสงค์ ในรูปแบบดิบอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุและใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน
รีวิวจากชาวสวนเกี่ยวกับหัวหอมคาร์เมน
