เนื้อหา
หัวไชเท้ายักษ์แดงเป็นพันธุ์ที่มีลักษณะเด่นคือหัวไชเท้าทรงกระบอกยาวคล้ายแครอท และมีขนาดที่น่าประทับใจ เนื้อหัวไชเท้ามีรสหวานหนาแน่นไม่มีช่องว่าง ความหลากหลายได้รับการพัฒนาโดยสถานีทดลองตะวันออกไกลของสถาบันวิจัยการปลูกพืช All-Russian หัวไชเท้ายักษ์แดงสามารถปลูกได้ทั้งในพื้นที่โล่งและพื้นที่คุ้มครอง รากผักถูกนำมาใช้สดเป็นอาหารอิสระและยังใช้สำหรับเตรียมของว่างและสลัด
คำอธิบายของหัวไชเท้ายักษ์แดง
หัวไชเท้าแดงเป็นพันธุ์กลางฤดู ทนความเย็น ให้ผลผลิตสูงสำหรับการเพาะปลูกในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง เหมาะสำหรับการปลูกเรือนกระจก ฟิล์ม และดิน ความหลากหลายสามารถต้านทานโรคหัวไชเท้าได้ส่วนใหญ่โดยเฉพาะการออกดอก รากผักมีขนาดใหญ่ เนื้อฉ่ำ อยู่ได้ยาวนาน
ลักษณะสำคัญ
ความสูงของพืช | 10-14 ซม |
เบ้า | การแพร่กระจายตั้งตรง |
เส้นผ่านศูนย์กลางของซ็อกเก็ต | 22-27 ซม |
จำนวนใบในพุ่มไม้ | 6-12 ชิ้น |
ออกจาก | ทั้งหมด มีขนปานกลาง รูปไข่แกมขอบขนาน มีสีเขียวเข้ม |
รูปร่างของราก | ทรงกระบอกยาว |
สี | สีชมพูเข้มมีร่องตามขวางสีขาวและปลายสีขาว |
สีเนื้อ | สีขาว |
ผิว | เรียบ |
น้ำหนักราก | 50-150 ก |
ความยาว | 13-15 ซม |
เส้นผ่านศูนย์กลางของราก | 2.4-3.7 ซม |
เยื่อกระดาษ | หนาแน่นกรอบฉ่ำนุ่ม |
รสชาติ | รสเผ็ดเล็กน้อยไม่มีรสขม |
ผลผลิต
ระยะเวลาการทำให้หัวไชเท้าสุกของพันธุ์ "ยักษ์แดง" คือ 40-50 วันนับตั้งแต่งอกจนถึงครบกำหนดทางเทคนิค พันธุ์พันธุ์นี้ให้ผลผลิตเชิงพาณิชย์สูง โดยเฉลี่ย 2.5-4.3 กก./ตร.ม. เพื่อให้ได้ผลผลิตที่เหมาะสมสำหรับพืชสวนนี้ จำเป็นต้องได้รับแสงและความชื้นในระดับที่เพียงพอ การปลูกพืชหมุนเวียนก็เป็นปัจจัยสำคัญเช่นกัน
ข้อดีและข้อเสีย
หัวไชเท้าพันธุ์ Red Giant มีข้อดีหลายประการดังต่อไปนี้:
- ต้านทานความหนาวเย็น
- ความสามารถในการงอกที่อุณหภูมิต่ำ
- ผลผลิตสูง
- ความต้านทานต่อการยิง
- รักษาคุณภาพ
- ความต้านทานต่อการออกดอกและความเสียหายจากด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ
ข้อเสียของความหลากหลาย:
- ระยะเวลาการทำให้สุกนาน
- ความต้านทานโดยเฉลี่ยต่อโรคและแมลงศัตรูพืชบางประเภท
กฎสำหรับการปลูกและการดูแลรักษา
พันธุ์ยักษ์แดงเป็นของกลุ่มพืชที่มีเวลากลางวันยาวนาน ดังนั้นเมื่อเวลากลางวันเกิน 14 ชั่วโมง หัวไชเท้าจึงเริ่มร่วงหล่น แทนที่จะเป็นพืชที่มีราก พืชจะเติบโตเป็นมวลสีเขียว บานอย่างรวดเร็วและสร้างเมล็ด ดังนั้นในช่วงจุดสูงสุดของฤดูร้อนจึงไม่สามารถปลูกพืชผลที่ดีได้
เพื่อให้ได้พืชที่มีรากควรหว่านเมล็ดในลักษณะที่พืชเติบโตและพัฒนาในช่วงเวลาแสงสั้น ๆ เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกคือต้นฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูร้อน
การดูแลหลักสำหรับหัวไชเท้ายักษ์แดงประกอบด้วยการดำเนินการตามมาตรการทางการเกษตรในเวลาที่เหมาะสมเช่น:
- รดน้ำ;
- คลาย;
- การทำให้ผอมบาง;
- การให้อาหาร
ช่วงเวลาแนะนำ
เมื่อปลูกหัวไชเท้ายักษ์แดงในพื้นที่โล่ง สามารถหว่านเมล็ดได้หลายครั้งต่อฤดูกาล
แนะนำให้ปลูกวันที่ต่อไปนี้:
- เมื่อต้นฤดูใบไม้ผลิ การปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะเริ่มทันทีหลังจากที่หิมะละลาย เพื่อให้ได้รับการเก็บเกี่ยวเร็วที่สุดคุณสามารถใช้ที่พักอาศัย - โรงเรือนและโรงเรือน
- ปลายเดือนพฤษภาคม ต้นเดือนมิถุนายน คุณสามารถจัดสรรเตียงที่มีผักกาดหอมหรือหัวหอมเติบโตในฤดูใบไม้ผลิสำหรับพืชผล
- เมื่อต้นเดือนกรกฎาคม
- ปลายฤดูร้อน ต้นฤดูใบไม้ร่วง (สิงหาคม-กันยายน)
แต่อย่าลืมว่าภายใต้สภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยในช่วงฤดูใบไม้ผลิ-ฤดูหนาว พืชที่หว่านก่อนฤดูหนาวสามารถออกดอกได้โดยไม่ต้องปลูกพืชราก
เมื่อปลูกหัวไชเท้ายักษ์แดง (ในภาพ) ในพื้นที่ปิด (โรงเรือนและเรือนกระจก) แนะนำให้หว่านเมล็ดในช่วงเวลาต่อไปนี้:
- กุมภาพันธ์-เมษายน;
- สิงหาคม-พฤศจิกายน
การเลือกสถานที่และการเตรียมเตียง
ดาวยักษ์แดงเป็นพันธุ์ที่ทนความเย็นได้ ดังนั้นเมื่อปลูกในฤดูใบไม้ผลิ คุณไม่จำเป็นต้องจัดเตียงแยกต่างหากให้ หัวไชเท้าอาจทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นสำหรับพืชที่ชอบความร้อนมากกว่า ก่อนถึงเวลาปลูกหัวไชเท้าจะมีเวลาในการสุก สิ่งสำคัญคือบริเวณนี้มีแสงสว่างเพียงพอในตอนเช้าและตอนเย็น ในช่วงกลางวัน ห้ามใช้แสงแดดเนื่องจากจะกระตุ้นให้ยอดเติบโตมากเกินไป
หัวไชเท้ายักษ์แดงชอบดินร่วนปนทราย ดินที่เป็นกรดเล็กน้อย (pH 5.5-7.0) มันจะต้องหลวมไม่เช่นนั้นผักรากอาจแตกได้ ดินสำหรับปลูกในฤดูใบไม้ผลิเตรียมในฤดูใบไม้ร่วงโดยการเติมปุ๋ยหมักและฮิวมัสที่ย่อยสลาย นอกจากนี้ยังเพิ่มปุ๋ยแร่ธาตุ - ซุปเปอร์ฟอสเฟต, เกลือโพแทสเซียม จากนั้นเตียงก็ปรับระดับด้วยคราด
หัวไชเท้าในฤดูใบไม้ร่วงของพันธุ์ยักษ์แดงนั้นปลูกโดยการปลูกซ้ำเป็นหลัก ในกรณีนี้พวกเขาเริ่มเตรียมดินทันทีหลังจากเก็บเกี่ยวรุ่นก่อน
อัลกอริธึมการลงจอด
หัวไชเท้าแดงยักษ์ตัดสินจากรูปถ่ายเป็นผลไม้ขนาดใหญ่ที่แนะนำให้หว่านตามรูปแบบต่อไปนี้:
จำนวนบรรทัดในฟีด | 8-10 ชิ้น | |
ระยะทาง | ระหว่างบรรทัด | 10-15 ซม |
ระหว่างพืชเป็นแถว | 5-8 ซม | |
ระหว่างเทป | 40-50 ซม | |
อัตราการหว่านเมล็ดหัวไชเท้าอยู่ที่ 1.0-1.2 กรัม/ตร.ม. (ใน 1 กรัม – 110-130 เมล็ด) การหว่านในฤดูร้อนแตกต่างจากการหว่านในฤดูใบไม้ผลิตรงที่ต้องการแสงสว่างมากขึ้นในระหว่างวัน ดังนั้นการหว่านควรหว่านแบบเบาบางกว่า แนะนำให้แช่วัสดุปลูกไว้ 12 ชั่วโมงก่อนหยอดเมล็ดการปลูกทำได้ดีที่สุดในช่วงอากาศเย็นและชื้น
กระบวนการปลูกทีละขั้นตอน:
- ทำร่องและกระชับก้นให้แน่น
- หกด้วยน้ำ
- กระจายเมล็ด.
- เติมร่องด้วยดิน
ความลึกของการเพาะเมล็ดคือ 1.5-2.5 ซม. ความลึกที่มากเกินไปอาจทำให้พืชรากเสียรูปได้
คุณสมบัติของการเพาะปลูก
อุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมสำหรับการปลูกหัวไชเท้าคือ 16-20 °C นอกจากนี้การก่อตัวของรากสามารถเกิดขึ้นได้แม้ที่อุณหภูมิ 12-14 °C พันธุ์ยักษ์แดงไม่ชอบร่มเงาหรือพืชพันธุ์หนาแน่น
เมื่อปลูกหัวไชเท้าในฤดูใบไม้ร่วงควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับความชื้นในดิน ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ มักจะมีความชื้นในดินเพียงพอสำหรับการพัฒนาและการเติบโตของหัวไชเท้ายักษ์แดงอย่างเต็มที่ ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง การขาดน้ำในดินอาจทำให้เกิดผลไม้ที่หยาบ ขม และแห้งได้ การเปลี่ยนแปลงของความชื้นกระตุ้นให้เกิดการหดตัวในพืชราก
การรดน้ำ
หัวไชเท้าพันธุ์ Red Giant ต้องการการรดน้ำสม่ำเสมอแต่ปานกลาง หากมีความชื้นไม่เพียงพอ ผักรากจะมีลักษณะกลวง แห้ง และมีรสชาติฉุน ในขณะที่หากมีความชื้นมากเกินไปก็สามารถเน่าเปื่อยได้ ดังนั้นจึงต้องควบคุมและให้ปริมาณความชื้นในดิน
สามารถป้องกันการออกดอกเร็วและก่อนกำหนดได้โดยการรดน้ำไม่เกิน 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ในส่วนเล็ก ๆ ดังนั้นอุณหภูมิพื้นดินจะลดลงสิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบระดับความชื้นโดยรดน้ำเตียงเมื่อแห้ง ในสภาพอากาศร้อนอาจจำเป็นต้องรดน้ำทุกวัน หัวไชเท้าพันธุ์ Red Giant มีระบบรากที่ได้รับการพัฒนาอย่างมากซึ่งควรคำนึงถึงเมื่อรดน้ำ
ความลึกของการรดน้ำ | |
หลังจากหยอดเมล็ด | สูงถึง 8 ซม |
ตั้งแต่ช่วงเวลาแห่งการก่อตัวของรากพืช | สูงถึง 15 ซม |
คุณสามารถรดน้ำหัวไชเท้าด้วยน้ำสะอาด, สมุนไพร, สารละลายขี้เถ้าและยาสูบ ควรรวมการรดน้ำเข้ากับการป้องกันดินเพื่อต่อต้านศัตรูพืชและโรค จะมีการรดน้ำต้นไม้เป็นครั้งสุดท้ายสองสามชั่วโมงก่อนการเก็บเกี่ยว ซึ่งจะช่วยให้เก็บผลไม้ได้นานขึ้นและยังคงความชุ่มฉ่ำอยู่
การทำให้ผอมบาง
โดยพื้นฐานแล้วเมื่อหว่านหัวไชเท้ายักษ์แดงจะใช้วิธีการหว่านบ่อยครั้ง ดังนั้นการงอกจึงเพิ่มขึ้นจึงง่ายกว่าสำหรับต้นกล้าที่จะเจาะทะลุและวัชพืชจะไม่จมน้ำตาย ส่งผลให้พืชผลมักจะออกมาหนาขึ้น ต้นกล้าเริ่มต่อสู้กันเองเพื่อแย่งชิงน้ำ แสง และสารอาหารที่จำเป็นต่อการพัฒนาเต็มที่ ส่งผลให้รากพืชมีขนาดเล็กและผิดรูป
ดังนั้นพืชผลจึงต้องมีการทำให้ผอมบางตามมาซึ่งดำเนินการอย่างน้อยสองครั้งต่อฤดูกาล:
- 5 วันหลังงอก เพื่อไม่ให้ต้นกล้ายืดเนื่องจากการแรเงา ในเวลาเดียวกันใบไม้จะอยู่ในแนวนอนซึ่งป้องกันการโบลต์ ช่วงเวลาที่เหมาะสมระหว่างถั่วงอกควรอยู่ที่ 2-3 ซม.
- 1 เดือนหลังหยอดเมล็ด ระยะห่างระหว่างต้นกล้าควรมีอย่างน้อย 5-6 ซม. ในเวลาเดียวกันแนะนำให้กำจัดวัชพืชในเตียงเพื่อกำจัดวัชพืชและปรับปรุงการเติมอากาศ
กฎพื้นฐาน:
- การทำให้ผอมบางจะดำเนินการในตอนเย็นหลังจากรดน้ำ
- ใช้มือข้างหนึ่งจับดินรอบๆ ต้นกล้า แล้วใช้มืออีกข้างดึงดินออกจากพื้น
- หลังจากทำให้ผอมบางแล้วจะต้องบดอัดดิน
- พืชจะต้องได้รับการรดน้ำ
น้ำสลัดยอดนิยม
คุณควรให้อาหารหัวไชเท้ายักษ์แดงด้วยความระมัดระวัง เนื่องจากผักรากมีความสามารถในการสะสมไนเตรต ควรใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อจัดการสารเคมี
การใส่ปุ๋ยหลักจะดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วง ขณะขุดจะมีการเติมปุ๋ยอินทรีย์ลงในดิน ในฤดูใบไม้ผลิก่อนปลูกจะมีการเติมแร่ธาตุเชิงซ้อน
ดินที่อุดมสมบูรณ์ไม่ต้องการปุ๋ยอินทรีย์ เงินฝากที่ทำในฤดูใบไม้ร่วงของปีที่แล้วจะเพียงพอ หากจำเป็นสามารถเติมแร่ธาตุเชิงซ้อนลงในดินได้
องค์ประกอบ (ต่อ 1 m2):
- ซุปเปอร์ฟอสเฟต – 30-40 กรัม;
- แอมโมเนียมไนเตรต – 30-40 กรัม;
- เกลือโพแทสเซียม – 40 กรัม
บนดินที่ไม่ดีให้ใช้ (ต่อ 1 m2):
- ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก - 1 ถัง;
- ส่วนผสมสวน – 40 กรัม
ศัตรูพืชและโรค
หัวไชเท้ายักษ์แดงได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชและโรคเช่นเดียวกับพืชตระกูลกะหล่ำอื่น ๆ
โรคและแมลงศัตรูพืช | สาเหตุและอาการ |
โรคราน้ำค้าง | เมื่อปลูกมีน้ำขังและระบายอากาศไม่ดี |
จุดดำ | มักพบในช่วงฤดูฝน ส่งผลต่อเมล็ดและฝัก |
กิลา | ปรากฏเป็นการเจริญเติบโตบนราก |
กะหล่ำปลีบิน | ทำลายพืชราก |
ขาดำ | ส่งผลกระทบต่อต้นกล้าในเรือนกระจกเนื่องจากมีน้ำขังและขาดการระบายอากาศ |
บทสรุป
คุณสามารถปลูกหัวไชเท้ายักษ์แดงได้ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนจึงได้พืชรากที่ค่อนข้างใหญ่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ความหลากหลายนั้นเป็นสากลและค่อนข้างไม่โอ้อวดในการดูแล เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนเนื่องจากมีคุณสมบัติทางการค้าที่ดีเยี่ยม ให้ผลผลิตสูง และเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว
รีวิว
