เนื้อหา
หัวผักกาดเป็นพืชผักที่มีคุณค่า โดดเด่นด้วยความไม่โอ้อวดมีวิตามินแร่ธาตุและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ในปริมาณสูง ผลิตภัณฑ์ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีและเหมาะสำหรับเป็นอาหารทารก ผักรากจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ สำหรับการปลูกนั้นจะมีการเลือกพันธุ์หัวผักกาดที่ปรับให้เข้ากับสภาพของภูมิภาคนั้น ๆ
หัวผักกาดอยู่ในครอบครัวใด?
หัวผักกาดเป็นสมาชิกของตระกูลกะหล่ำ พืชปลูกเป็นประจำทุกปีหรือทุกสองปี ในปีแรก รากพืชและใบดอกกุหลาบจะพัฒนาขึ้น ฤดูกาลหน้าก้านยาวมีใบและดอกปรากฏขึ้น ญาติสนิทของพืช ได้แก่ กะหล่ำปลีชนิดต่าง ๆ ผักชนิดหนึ่ง หัวไชเท้า หัวไชเท้า
ระบบรากเป็นผักรากที่มีเนื้อ ลำต้นสูงและมีใบจำนวนมากเติบโตเหนือพื้นดินมีลักษณะเป็นพิณพิณ สีเขียว เปลือยเปล่าหรือมีขนเล็กน้อย
หัวผักกาดมีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันตก มันถูกบริโภคเป็นอาหารในสมัยอียิปต์โบราณ ในรัสเซีย วัฒนธรรมได้กลายเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่สำคัญที่สุด วันนี้เพิ่มสลัดต้มและอบ ผลิตภัณฑ์ช่วยเพิ่มความอยากอาหาร กระตุ้นการทำงานของลำไส้ และส่งเสริมการดูดซึมอาหาร
ประเภทและพันธุ์ของหัวผักกาด
พันธุ์หัวผักกาดแบ่งออกเป็นหลายกลุ่ม การจำแนกประเภทที่พบบ่อยที่สุดคือตามเวลาที่ทำให้สุก โดยคำนึงถึงระยะเวลาที่ผ่านไปตั้งแต่การงอกของต้นกล้าไปจนถึงการเก็บเกี่ยวที่สมบูรณ์
ประเภทของหัวผักกาดตามเวลาทำให้สุก:
- แต่แรก – ให้ผลผลิตภายในระยะเวลา 40 – 60 วัน
- กลางฤดู – ภายใน 60 – 90 วัน
- ช้า – เป็นระยะเวลา 90 วันขึ้นไป
ตามรูปร่างของพืชรากพืชสามารถเป็นประเภทต่อไปนี้:
- กลม;
- แบน;
- ยาว
ไม่เพียงแต่รับประทานผักที่มีรากเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินด้วย เพื่อจุดประสงค์นี้จึงเลือกพันธุ์ใบพิเศษ เก็บเกี่ยวผักใบเขียว 5 - 7 สัปดาห์หลังจากการก่อตัวของต้นกล้าบนพื้นผิวโลก เติมก้านและใบอ่อนลงในสลัดและใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารจานที่หนึ่งและสอง
ตามวิธีการใช้งานพันธุ์ทั้งหมดแบ่งออกเป็นประเภทต่างๆ:
- โรงอาหาร;
- ให้อาหาร
หัวผักกาดชนิดตารางเหมาะสำหรับเตรียมอาหารได้หลากหลาย พวกเขามีรสชาติที่ดีและอุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหาร อาหารสัตว์ - เรียกว่าหัวผักกาด มีลักษณะพิเศษคือให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นและมีขนาดใหญ่จึงใช้เป็นอาหารสัตว์ได้
หัวผักกาดพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคมอสโกสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง
ในโซนกลางจะได้พืชผลสองชนิดโดยไม่มีปัญหา การหว่านครั้งแรกจะดำเนินการในต้นเดือนพฤษภาคม การหว่านครั้งต่อไป - ปลายเดือนมิถุนายนการเก็บเกี่ยวในช่วงแรกจะไม่เก็บไว้นาน พืชรากใช้เป็นอาหาร การเก็บเกี่ยวครั้งที่สองใช้สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว พันธุ์หัวผักกาดที่ระบุด้านล่างยังเหมาะสำหรับรัสเซียตะวันตกเฉียงเหนือด้วย
เกอิชา
เกอิชาเป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว รากมีลักษณะเป็นทรงกลม ผิวเรียบ มีสีขาว น้ำหนักขั้นต่ำคือ 60 กรัม ใหญ่ที่สุดโตได้ถึง 200 กรัม เนื้อมีรสหวาน ขาว ฉ่ำ ไม่มีเส้นใยหยาบ
ใบอ่อนใช้ในการปรุงอาหารเป็นผักใบเขียวซึ่งมีแร่ธาตุและวิตามิน ความหลากหลายเจริญเติบโตได้ดีในที่ร่มและไม่ไวต่อการออกดอกและแบคทีเรีย ผลผลิตสูงถึง 4 กิโลกรัมต่อ 1 ตร.ม. ม.
เปตรอฟสกายา-1
Petrovskaya-1 เป็นพันธุ์ที่รู้จักกันดีซึ่งรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐของสหพันธรัฐรัสเซียในปี 2493 การสุกจะเกิดขึ้นในช่วงกลางถึงต้น เมล็ดพืชจะงอกได้ดีแม้หลังจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ ผลผลิตต่อ 1 ตร.ม. เตียงเมตรรับน้ำหนักได้สูงสุด 3.2 กก.
รูปร่างของพืชรากมีลักษณะกลมแบนน้ำหนักตั้งแต่ 60 ถึง 150 กรัม สีของพวกมันคือสีเหลืองสดใส เนื้อประกอบด้วยเกลือโพแทสเซียมวิตามินบีและซีเนื้อแน่นชุ่มฉ่ำและอร่อย การเก็บเกี่ยวนั้นใช้สดและนำไปปรุงอาหารด้วย Turnip Petrovskaya-1 ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานในห้องเย็น
ไลรา
ไลราเป็นพันธุ์ที่สุกเร็วซึ่งให้ผลผลิตใน 2 เดือน เหมาะสำหรับการเพาะปลูกตามฟาร์มและแปลงสวน ความหลากหลายนี้มีคุณค่าสำหรับการทำให้สุกเร็วและมีรสชาติดี ไลราเหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะยาวตลอดฤดูหนาว
รูปร่างของพืชรากมีลักษณะเป็นทรงกลม น้ำหนักเฉลี่ย 80 กรัม แต่มีตัวอย่างที่มีน้ำหนักมากถึง 100 กรัม เนื้อของรากผักมีความนุ่ม แข็ง ขาวและมีน้ำผลไม้จำนวนมาก ผลผลิตต่อ 1 ตร.ม. เมตรของการลงจอดคือ 3.4 กก.
เดดก้า
Dedka เป็นหัวผักกาดพันธุ์ต้นการเก็บเกี่ยวพร้อมเก็บเกี่ยว 45 วันหลังจากต้นกล้าปรากฏเหนือพื้นดิน รากพืชสุกพร้อมกัน พันธุ์เดดก้ามีรูปร่างกลม สีของผักรากมีสองสี: สีม่วงที่ส่วนบนและสีขาวที่ส่วนล่าง เปลือกเรียบมันเงาบาง
ผลผลิตของพันธุ์ Dedka สูงถึง 4 กิโลกรัมต่อตารางเมตร วัตถุประสงค์ - สากล: สำหรับการบริโภคสด การตุ๋น การดอง ผักรากสดที่ชุ่มฉ่ำและอร่อยอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน
สโนว์ไวท์
หัวผักกาดของพันธุ์สโนว์ไวท์ทำให้สุกในระยะปานกลาง ใบของพืชจะเติบโตเป็นดอกกุหลาบแนวตั้ง รากผักมีสีขาว กลม หนักประมาณ 250 กรัม ข้างในมีความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ เนื้อสีขาว รสชาติดี ไม่มีรสขม และมีกลิ่นหัวผักกาดเล็กน้อย
พันธุ์สโนว์ไวท์ให้ผลตอบแทนสูง ใน 1 ตร.ม. เมตรเตียงสามารถเก็บเกี่ยวพืชรากได้มากถึง 4.5 กิโลกรัม สโนว์ไวท์มีคุณค่าในด้านการนำเสนอ ผลผลิต และอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน
พยาบาล
พันธุ์กลางฤดู สุกใน 80 - 90 วัน พืชมีลักษณะเป็นดอกกุหลาบกึ่งแนวตั้ง รากมีลักษณะกลม สั้น มีฐานเว้าและหัว สีผิวเป็นสีเหลือง ใบมีสีเขียว ปลายใบโค้งเล็กน้อย
น้ำหนักของพันธุ์ Kormilitsa คือ 200 - 250 กก. รสชาติของผักรากได้รับการประเมินว่าดี เนื้อไม่หยาบ มีสีเหลือง ฉ่ำมาก วัตถุประสงค์ของความหลากหลายนั้นเป็นสากล: เหมาะสำหรับการเตรียมสลัดสด, การอบ, การบรรจุ ผลผลิตสูงถึง 4.2 กก./ม2.
สโนว์บอล
Hybrid Snow Globe เป็นตัวแทนของพืชผลในช่วงกลางฤดูและเป็นหนึ่งในพันธุ์หัวผักกาดที่ดีที่สุดสำหรับรัสเซียตอนกลาง การสุกใช้เวลาน้อยกว่า 3 เดือนรากผักที่มีผิวเรียบ สีขาว ทรงกลม น้ำหนักของผักแต่ละชนิดสูงถึง 300 กรัม เหตุผลของชื่อคือเนื้อสีขาวเหมือนหิมะ ผักมีรสชาติเกาะที่ดี
ความหลากหลายไม่ไวต่อการออกดอก การเก็บเกี่ยวพืชผลมีระดับและมีลักษณะเป็นที่ต้องการของตลาด ผักถูกบริโภคสดและหลังการรักษาความร้อนเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดโภชนาการบำบัดและอาหาร
ขนาดรัสเซีย
Hybrid Russian Size เป็นเจ้าของสถิติในบรรดาพันธุ์อื่น ๆ ซึ่งสะท้อนให้เห็นในชื่อของมัน นี่คือหัวผักกาดขนาดใหญ่หลากหลายชนิดที่มีรากเป็นเนื้อ เนื้อผักมีความฉ่ำกรอบมีรสชาติแบบดั้งเดิม โดดเด่นด้วยวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่นๆ มากมาย
พันธุ์รัสเซียไซส์มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ทั้งต้ม ทอด และสด น้ำหนักของผักหนึ่งถึง 2 กิโลกรัม สามารถขนส่งและจัดเก็บผลผลิตได้ตลอดฤดูหนาวโดยไม่มีปัญหาใด ๆ
วงโคจร
พันธุ์ Orbita ให้การเก็บเกี่ยวล่าช้า การสุกจะใช้เวลาประมาณ 4 เดือนนับจากวินาทีที่ถั่วงอกปรากฏขึ้น แผ่นใบของผักมีสีเขียวเข้ม โค้งเล็กน้อย มีลักษณะกลม สีขาว ใหญ่มาก น้ำหนักเฉลี่ย 450 กรัม ข้างในรากผักมีความหนาแน่น แต่มีน้ำเยอะ ทนทานต่อการจัดเก็บระยะยาวได้ดี
ออร์บิต้ามีคุณค่าในด้านความสุก การนำเสนอ และรสชาติที่ยอดเยี่ยมที่แตกต่างกัน พืชสามารถทนต่อความหนาวเย็นที่ยาวนานได้ ผลผลิตประมาณ 3 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
ไพลิน
แซฟไฟร์เป็นพันธุ์ไม้ใบที่พร้อมรับประทานได้ 30 วันหลังงอก ใบของมันมีก้านใบและเติบโตเป็นดอกกุหลาบตั้งตรงขนาดกลาง ยอดอ่อนใช้สำหรับบรรจุกระป๋องเตรียมสลัดของว่างและเครื่องปรุงรส
เริ่มต้น 1 ตร.ม. การปลูกหนึ่งเมตรนำใบสดออกได้มากถึง 3.5 กรัม น้ำหนักของแต่ละต้นไม่เกิน 20 กรัมแผ่นใบมีลักษณะกลมรี มีสีฟ้าเขียว มีรอยย่นเล็กน้อย ไม่มีการเคลือบขี้ผึ้งหรือมีขนบนมัน
พันธุ์หัวผักกาดที่ดีที่สุดสำหรับไซบีเรีย
ในไซบีเรีย จะปลูกหัวผักกาดในช่วงต้นถึงกลางเดือนพฤษภาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ดินอุ่นขึ้น สิ่งนี้จะช่วยให้คุณได้รับการเก็บเกี่ยวเร็วที่จะสุกภายในสิ้นเดือนกรกฎาคม หัวผักกาดที่มีไว้สำหรับการเก็บในฤดูหนาวจะปลูกในช่วงทศวรรษแรกหรือที่สองของเดือนมิถุนายน สำหรับการเติบโตในไซบีเรียควรเลือกพันธุ์ที่สุกปานกลาง ลูกผสมตอนปลายไม่มีเวลาเก็บเกี่ยวในสภาพภูมิอากาศที่รุนแรงเสมอไป
ภรรยาของพ่อค้า
พันธุ์ Kupchikha สุกในช่วงกลางถึงต้น หลังจากต้นกล้างอกแล้ว ผักก็พร้อมบริโภคได้หลังจากผ่านไป 55 วัน ต้นไม้มีความสูงปานกลาง มีสีเขียวเข้ม โค้งเล็กน้อยและมีขอบใบหยักซึ่งก่อตัวเป็นรูปดอกกุหลาบตั้งตรง
ผักแบนสองสี เหนือพื้นผิวโลก ผิวหนังมีสีม่วงแดง ส่วนของรากพืชที่อยู่ในดินเป็นสีขาว มวลหัวผักกาดอยู่ที่ 220 - 240 กรัม รสชาติดีเผ็ดเล็กน้อย ผลผลิตของพันธุ์ Kupchikha ต่อ 1 ตร.ม. ม. ถึง 9.8 กก.
อาจเหลือง
หัวผักกาดเหลืองอาจมีคุณค่าสำหรับการสุกเร็ว ผักมีรูปร่างแบน สีขาว สีเขียวใกล้หัว ฤดูปลูกของพืชไม่เกิน 70 วัน การเก็บเกี่ยวจะทำให้สุกในเดือนกรกฎาคม
เนื้อของพันธุ์ Mayskaya มีสีเหลืองอ่อนฉ่ำและมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ ขนาดของพืชรากถึง 12 ซม. การเก็บเกี่ยวทำให้สุกได้อย่างราบรื่นและเหมาะสำหรับอาหารและอาหารของเด็ก หัวผักกาดมีความทนทานต่อการออกดอกและเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว
ดวงจันทร์
หัวผักกาดลูน่าสุกในช่วงกลางถึงปลายเดือน ประมาณ 70 วันผ่านไปจากการงอกของต้นกล้าจนถึงการเก็บเกี่ยวความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยความต้านทานต่อความเย็นที่เพิ่มขึ้น พืชรากของพืชมีสีเหลืองและมีรูปร่างเป็นทรงกลม น้ำหนักอยู่ระหว่าง 150 ถึง 250 กรัม เปลือกผักบางและเรียบเนียน เนื้อฉ่ำ มีรสชาติดี และเหมาะสำหรับเป็นโภชนาการอาหาร
พันธุ์ Luna นั้นดีต่อการใช้สดและเหมาะสำหรับการแปรรูปอาหารด้วย ผลผลิต พืชมีคุณค่าในด้านผลผลิตที่มั่นคง (ซึ่งประมาณ 2.5 กิโลกรัมต่อ 1 ตร.ม.) และความสม่ำเสมอของพืชราก
หลานสาว
หลานสาวหัวผักกาดเป็นตัวแทนของพันธุ์สุกเร็วอีกคนหนึ่ง หลังจากการก่อตัวของต้นกล้า 50 วันก่อนเก็บเกี่ยว ใบไม้จะถูกเก็บรวบรวมในดอกกุหลาบสูง 30 - 35 ซม. มีสีเขียวเข้มมีส่วนโค้งงอเล็กน้อยที่ขอบ
พืชรากของพันธุ์ Vnuchka มีรูปร่างรูปไข่กลับ สีของหัวผักกาดส่วนบนที่อยู่เหนือพื้นดินเป็นสีม่วง ส่วนล่างเป็นสีขาว เนื้อของผักมีความชุ่มฉ่ำมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน น้ำหนัก - เกิน 150 กรัม ชิ้นงานที่ใหญ่ที่สุดถึง 300 กรัม ผลผลิตสูงถึง 4 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
น้ำตาลไหม้
น้ำตาลหัวผักกาดเผาเป็นลูกผสมดั้งเดิม โดดเด่นด้วยรูปทรงที่แปลกของรากผักซึ่งมีรสชาติดี สุกเร็ว และมีคุณสมบัติเป็นยา ผักเรียงตัวกันเป็นทรงกระบอกไม่มีกิ่งก้าน ผิวของพวกมันเป็นสีดำและข้างในเป็นสีขาว
ผักรากที่มีน้ำหนักประมาณ 0.3 กก. มีเนื้อที่อัดแน่น กรอบ และอุดมไปด้วยน้ำผลไม้ การเก็บเกี่ยวไม่แตกและสามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้โดยไม่มีปัญหา ในขณะเดียวกันผักก็ไม่สูญเสียรสชาติและคุณสมบัติทางการค้า
เมื่อใช้ภาพถ่ายคุณสามารถประเมินว่าหัวผักกาด Burnt Sugar มีลักษณะอย่างไร:
สีม่วงต้น
พันธุ์ Early Purple สุกใน 60 วัน รากผักทรงกลมด้านบนมีสีชมพูแดงเข้มและด้านล่างเป็นสีขาว น้ำหนักของผักอยู่ระหว่าง 80 ถึง 100 กรัมเนื้อเป็นสีขาวชุ่มฉ่ำอัดแน่น ประกอบด้วยแร่ธาตุหลายชนิด: โพแทสเซียม แมกนีเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส
หัวผักกาดสีม่วงในช่วงแรกมีคุณค่าสำหรับการสุกที่ราบรื่น ให้ผลผลิตสม่ำเสมอ และรสชาติที่ยอดเยี่ยม วัตถุประสงค์ของความหลากหลายนั้นเป็นสากล: การเตรียมสลัด เครื่องเคียง และอาหารจานร้อน ผักยังเหมาะสำหรับการเลี้ยงเด็ก ผู้ป่วยโรคเบาหวาน และผู้ที่มีน้ำหนักเกินอีกด้วย
โตเกียว
หัวผักกาดโตเกียวเป็นพันธุ์ที่ไม่ธรรมดาซึ่งมีการรับประทานใบสด เก็บเกี่ยวได้ 25 วันหลังงอก พืชมีลักษณะเป็นรูปดอกกุหลาบที่มีใบโค้งมนยาว มีสีเขียวเข้มฉ่ำมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์
ใบหัวผักกาดโตเกียวอุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิกและวิตามิน พืชสามารถทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นได้ เพื่อให้ได้ผักใบเขียวคุณภาพสูงและอร่อย สิ่งสำคัญคือพืชจะต้องให้น้ำสม่ำเสมอ
พันธุ์หัวผักกาดที่ดีที่สุดสำหรับเทือกเขาอูราล
หัวผักกาดทนต่อสภาพอากาศอูราลได้ดี: น้ำค้างแข็งบ่อยครั้งและความผันผวนของอุณหภูมิ, ฝนตกหนัก สำหรับการใช้งานบนโต๊ะ ให้เลือกผักต้นที่ให้ผลเร็ว หากคุณต้องการเตรียมหัวผักกาดสำหรับฤดูหนาว ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือพันธุ์ที่สุกปานกลาง สำหรับการปลูกในเทือกเขาอูราลจะเลือกเมล็ดพันธุ์หัวผักกาดพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง
ดาวหาง
หัวผักกาดดาวหางให้ผลผลิตในช่วงกลางถึงปลาย: 75 วันหลังจากการปรากฏตัวของต้นกล้า ใบของมันมีสีเขียว โค้งเล็กน้อยและเป็นคลื่นที่ขอบ เติบโตเป็นดอกกุหลาบตั้งตรง ผักรากยาวจะมีสีม่วงที่ส่วนบนและสีขาวที่ส่วนล่าง น้ำหนักของผักอยู่ระหว่าง 150 ถึง 250 กรัม คะแนนรสชาติสูงปริมาณการเก็บเกี่ยวสูงถึง 3.5 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ม.
คืนสีขาว
Turnip White Night เป็นตัวแทนของลูกผสมกลางฤดูอีกชนิดหนึ่ง ใช้เวลาประมาณ 2 เดือนตั้งแต่การก่อตัวของต้นกล้าจนถึงระยะการเจริญเติบโตทางเทคนิค การปลูกรากเป็นสีขาวขนาดสูงสุด 12 ซม. 2/3 แช่อยู่ในดิน ผักข้างในมีรสฉ่ำและนุ่ม
สำหรับการบริโภคในฤดูร้อน จะปลูกหัวผักกาดตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนถึงวันสุดท้ายของเดือนพฤษภาคม หากจำเป็นต้องได้รับผักเพื่อเก็บรักษาในฤดูหนาวงานจะดำเนินการในปลายเดือนมิถุนายน ความหลากหลายให้ผลตอบแทนสูง - มากถึง 8 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ม.
สโนว์เมเดน
หัวผักกาดพันธุ์ Snegurochka ทำให้สุกเร็ว หลังจากการงอกของต้นกล้า 1.5 - 2 เดือนผ่านไปก่อนเก็บเกี่ยวผัก ดอกกุหลาบแผ่ออกเล็กน้อย รากผักหลากหลายมีลักษณะเป็นทรงกลมสีขาวมีผิวเรียบ น้ำหนักเฉลี่ยของพวกเขาคือ 65 กรัม เนื้อของผักมีความฉ่ำและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน
ในสภาพของเทือกเขาอูราลผลผลิตของหัวผักกาด Snegurochka สูงถึง 4 กิโลกรัมต่อตารางเมตรของการปลูก พืชมีคุณค่าในด้านความทนทานต่อร่มเงา ความต้านทานต่อการออกดอก และคุณภาพของผัก
ความฝันในวัยเด็ก
ความฝันของเด็กหัวผักกาดสุกงอมในช่วงกลางต้น รากของผักมีสีเหลืองมีรูปร่างเป็นทรงกลมมีน้ำหนักตั้งแต่ 150 ถึง 200 กรัม ผิวของผักเรียบเนียนบางรสชาติเยี่ยมยอดและเนื้อก็อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ
ความฝันของเด็กที่หลากหลายนั้นมีคุณค่าสำหรับรูปลักษณ์ที่มีจำหน่ายในท้องตลาด ความต้านทานต่อความเย็น และการสุกงอมอย่างรวดเร็ว ผักที่ใช้สดหรือปรุงสุก
เทพนิยายรัสเซีย
เทพนิยายรัสเซียหลากหลายพร้อมสำหรับการบริโภคในช่วงกลางถึงต้น หลังจากการงอกของเมล็ด ผักจะสุกใน 80 วัน การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นพร้อมกัน ผักรากผิวบางสีเหลืองมีรูปร่างเป็นทรงกลม เนื้อของพวกเขามีรสชาติที่ดีน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 200 กรัม
เทพนิยายรัสเซียหัวผักกาดมีวัตถุประสงค์สากล ผักอุดมไปด้วยวิตามินซี จึงเหมาะสำหรับบริโภคในฤดูหนาว การเก็บเกี่ยวสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินได้โดยไม่มีปัญหา
แมลง
พันธุ์ Zhuchka ให้การเก็บเกี่ยวในช่วงแรก เก็บเกี่ยวผักได้ 50 วันหลังจากงอก ใบเจริญเติบโตเป็นรูปดอกกุหลาบกึ่งตั้งตรง รากผักมีสีเหลืองมีรูปร่างเป็นทรงกลมมีเนื้อฉ่ำและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน น้ำหนักเฉลี่ยของพวกเขาคือ 130 กรัม เก็บเกี่ยวผักได้มากถึง 2.5 กิโลกรัมจากแต่ละตารางเมตร
โคมัตสึนะ
โคมัตสึนะเป็นตัวแทนของหัวผักกาด หน่อพันธุ์พร้อมรับประทานหนึ่งเดือนหลังจากการก่อตัวของหน่อ ใบของพืชเป็นรูปไข่ สีเขียว ขนาดกลาง ขอบหยักเล็กน้อย ดอกกุหลาบตั้งตรงความสูงของพุ่มไม้สูงถึง 20 ซม. ผักมีมวล 150 กรัม เก็บเกี่ยวได้มากถึง 3.6 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
หัวผักกาดพันธุ์ที่หวานที่สุด
ชาวสวนบางคนไม่ชอบหัวผักกาดเนื่องจากมีเนื้อแน่นและมีรสเปรี้ยว รากผักพันธุ์สมัยใหม่มีเนื้อนุ่มและฉ่ำโดยไม่มีความขมขื่น รสหวานของผักเกิดจากปริมาณโมโนและไดแซ็กคาไรด์ พันธุ์ที่มีรากขาวมีรสชาติดีที่สุด ด้านล่างนี้เราจะพิจารณาหัวผักกาดพันธุ์ที่หอมหวานที่สุดซึ่งเหมาะสำหรับการปลูกในทุกภูมิภาคพร้อมรูปถ่าย
ลูกบอลทองคำ
Golden ball เป็นหัวผักกาดที่อร่อยที่สุดตามที่ชาวสวนหลายคนกล่าวไว้ พืชรากทรงกลมสีเหลืองทองสุกในช่วงกลางถึงต้น มีขนาดใหญ่หนักได้ถึง 400 กรัมเนื้อฉ่ำและนุ่มมีรสหวาน ประกอบด้วยเส้นใย วิตามิน และธาตุขนาดเล็กจำนวนมาก
พืชผลจะถูกขุดขึ้นมาเมื่อมันสุก ผักถูกจัดเก็บและขนส่งอย่างดี ใช้สำหรับอาหารประจำวันรวมทั้งสำหรับเด็กด้วย
ดุนยาชา
พันธุ์ Dunyasha มีความโดดเด่นด้วยการทำให้สุกปานกลางถึงเร็ว ระยะเวลาของความสุกงอมทางเทคนิคเริ่มต้น 70 วันหลังจากการก่อตัวของถั่วงอก ดอกกุหลาบของใบพืชเป็นแบบกึ่งแนวตั้งขนาดกลาง รากผักมีรูปร่างเป็นทรงกลมและมีผิวเรียบ ความหลากหลายสามารถทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นและไม่ไวต่อการออกดอก
ผิวหนังและเนื้อของหัวผักกาด Dunyash ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมีสีเหลือง ผักไม่มีเส้นใยหยาบ น้ำหนักของพวกเขาอยู่ระหว่าง 150 ถึง 200 กรัม ประเมินคุณภาพการชิมว่าสูง เก็บเกี่ยวพืชรากได้มากถึง 3 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
มิลานสีชมพู
หัวผักกาดสีชมพูของมิลานจะทำให้สุกภายใน 60 วัน รากมีลักษณะเป็นทรงกลมและมีผิวเรียบ เนื้อข้างในมีสีขาว ชุ่มฉ่ำมาก และมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ความหลากหลายไม่ไวต่อโรคและการออกดอกและให้ผลผลิตสูง
น้ำหนักเฉลี่ยของผักคือ 100 กรัม ตัวอย่างที่ใหญ่ที่สุดโตได้ถึง 200 กรัม ดอกกุหลาบพันธุ์มิลานีสเหมาะที่จะรับประทานสดและหลังการให้ความร้อน รวมอยู่ในเมนูสำหรับเด็กและผู้ป่วยโรคเบาหวาน
บทสรุป
พันธุ์หัวผักกาดที่นำเสนอข้างต้นมีความโดดเด่นด้วยผลผลิตที่ดีและไม่โอ้อวด เลือกลูกผสมแบบแบ่งเขตเพื่อปลูก มีการปรับให้เข้ากับเงื่อนไขของภูมิภาคหนึ่งๆ ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับพันธุ์หวานที่มีรสชาติดีเยี่ยม
