เนื้อหา
ในฤดูหนาว ร่างกายมนุษย์ขาดแสงแดดอยู่แล้ว อาหารที่รวมอยู่ในอาหารประจำวันของเราก็มีวิตามินไม่เพียงพอ เป็นที่ทราบกันดีว่ายิ่งเก็บไว้นานเท่าไรก็ยิ่งสูญเสียสารอาหารมากขึ้นเท่านั้น แยมและผักดองที่แม่บ้านเตรียมไว้อย่างพิถีพิถันสำหรับฤดูหนาวก็ไม่สามารถให้วิตามินแก่เราได้ การซื้อมันมีราคาแพงและไม่มีแท็บเล็ตใดเทียบได้กับสมุนไพรสด
แน่นอนว่าซูเปอร์มาร์เก็ตสามารถจัดหาอาหารมาที่โต๊ะของเราได้ในช่วงฤดูหนาว แต่มันคุ้มที่จะซื้อที่นั่นเหรอ? เขียวขจี ลุค? มันไม่ใช่แค่เรื่องราคาเท่านั้น คุณไม่รู้ว่ามันปลูกที่ไหนและอย่างไร ใช้สารเคมีมากแค่ไหนในการให้ปุ๋ย นานแค่ไหน และภายใต้สภาวะใดที่ผักใบเขียวถูกเก็บไว้ก่อนที่จะมาวางบนโต๊ะ แต่ยิ่งการเดินทางของหัวหอมจากผู้ผลิตไปสู่ผู้บริโภคนานขึ้น สารอาหารในหัวหอมก็จะน้อยลงตามไปด้วย บางทีเรากำลังซื้อผลิตภัณฑ์ "เปล่า" ซึ่งนอกเหนือจากรสชาติที่น่าสงสัยแล้วก็ไม่เหลืออะไรเลย การปลูกหัวหอมที่บ้านนั้นง่ายมาก แม้แต่เด็กวัยประถมก็สามารถทำได้
การปลูกหัวหอมเพื่อเป็นผักใบเขียว
ในพวกเรามีใครบ้างที่ไม่ใส่หัวหอมที่งอกแล้วลงในถังน้ำในฤดูหนาวเพื่อให้มีขนแตกหน่อ? คงไม่มีบุคคลเช่นนี้ แต่ในขณะเดียวกันฉันก็จำได้ว่าไม่มีพื้นที่บนขอบหน้าต่างและกลิ่นที่น่าขยะแขยงที่มาจากน้ำหากไม่เปลี่ยนเป็นประจำ หลังจากนั้นความปรารถนาที่จะเติมเต็มอาหารด้วยผลิตภัณฑ์วิตามินสดอย่างอิสระมักจะหายไป
เราจะบอกวิธีปลูกต้นหอมที่บ้านให้เกิดปัญหาน้อยที่สุดและไม่ใช้พื้นที่มากนัก แน่นอนคุณสามารถใส่หัวผักกาดลงในภาชนะที่มีน้ำแล้วรอให้ขนปรากฏขึ้น แต่อย่างแรกมันไม่เกิดผล อย่างที่สอง มันใช้เวลานาน และประการที่สาม หลังจากกินหัวหอมสีเขียวหนึ่งครั้ง คุณจะต้องรอเป็นเวลานานกว่าที่ชุดใหม่จะเติบโต มาทำสิ่งที่ถูกต้องตั้งแต่ต้น
การเตรียมหัวหอมสำหรับปลูก
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมวัสดุปลูก เลือกหัวหอมที่แข็งแรงและแข็งแรงซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 ซม. แช่ไว้ในสารละลายสีชมพูของโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค จากนั้นเติมน้ำอุ่น (ประมาณ 40 องศา) วางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งวัน
ก่อนอื่นคุณสามารถละลายขี้เถ้าหนึ่งช้อนโต๊ะด้วยของเหลวหนึ่งลิตร, หลอด Epin หรือปุ๋ยใด ๆ ตามคำแนะนำ จำเป็นต้องดำเนินการนี้ทันที เนื่องจากเราจะไม่ให้อาหารหัวหอมที่โตแล้วต่อไป - พวกมันจะไปที่โต๊ะของเรา ไม่จำเป็นต้องใช้สารเคมีเพิ่มเติม นอกจากนี้หัวผักกาดยังมีสารอาหารเพียงพอที่จะให้ทุกสิ่งที่ต้องการแก่ผักใบเขียว
ก่อนปลูกหัวหอม ให้เอาเกล็ดด้านนอกออกแล้วตัดส่วนบนออก บางครั้งแนะนำให้ถอดออก 1-1.5 ซม.แต่ถ้าคุณเล็มหัวผักกาดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ซม. มากขนาดนี้ จะทำอย่างไรกับมันต่อไป? แค่โยนทิ้งหรือปอกเปลือกก็กินได้ทันที! ตัดส่วนบนที่แห้งและเนื้อบางส่วนที่อยู่ด้านล่างออก ยิ่งหัวหอมใหญ่ก็ยิ่งมีมากขึ้น
หัวหอมสำหรับผักใบเขียวที่ปลูกในน้ำ
วิธีที่ง่ายที่สุดในการปลูกหัวหอมเป็นผักใบเขียวคือการใส่ไว้ในภาชนะที่มีน้ำ เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ คุณสามารถใช้ภาชนะแก้ว โลหะ หรือพลาสติกก็ได้ หากคุณไม่ต้องการหัวหอมสีเขียวเพียงพอเพียงเพื่อตกแต่งจานคุณสามารถใช้ขวดหรือถ้วยขนาดเล็กที่มีหัวผักกาดวางอยู่บนขอบด้วยไม้แขวนเสื้อและมีเพียงก้นเท่านั้นที่จุ่มลงไปในน้ำ วางภาชนะบนขอบหน้าต่างที่สว่างและรอให้ขนงอกขึ้นมา อย่าลืมเติมของเหลวและเปลี่ยนเป็นครั้งคราวเพื่อหลีกเลี่ยงกลิ่นเหม็นเน่า
หากคุณกำลังจะปลูกหัวหอมเพื่อใช้เป็นผักใบเขียวที่บ้าน เหยือกและถ้วยจะกีดขวางขอบหน้าต่างได้ ใช่ และการติดตามระดับน้ำจะลำบาก
วิธีที่สะดวกที่สุดในการปลูกหัวหอมแบบไฮโดรโปนิกส์เพื่อผลิตผักใบเขียวโดยใช้การติดตั้งแบบพิเศษที่สามารถซื้อได้ในร้าน ประกอบด้วยภาชนะใส่น้ำ ถาดมีรู และเครื่องอัดอากาศที่สร้างสภาพแวดล้อมทั้งอากาศและน้ำ เนื่องจากก้นหัวหอมไม่สัมผัสกับน้ำจึงไม่เน่าเปื่อยเป็นเวลานาน แต่คุณจะต้องจ่ายเงินสำหรับการติดตั้งดังกล่าวและไม่ใช่ทุกคนที่พร้อมสำหรับสิ่งนี้
เพื่อหลีกเลี่ยงค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็น คุณสามารถนำภาชนะใส่ไข่พลาสติกมาทำเป็นอุปกรณ์ที่ดีเยี่ยมสำหรับการปลูกต้นหอมที่บ้าน
- ตัดภาชนะตามรอยพับ
- ทำรูในส่วนนูนครึ่งหนึ่งสำหรับอีกชิ้น ให้ถอดส่วนที่ยื่นออกมาออกเพื่อให้สามารถใส่ชิ้นส่วนเข้าด้วยกันได้
- เทน้ำลงในภาชนะครึ่งหนึ่งโดยให้ส่วนที่นูนไม่เสียหาย วางไม้เสียบไม้ไว้ด้านบนเพื่อสร้างช่องว่าง และปิดฝาภาชนะให้มีรู
- วางหัวหอมในช่องเพื่อให้ด้านล่างอยู่ตรงข้ามกับรู
รากจะถูกดึงไปยังแหล่งความชื้น และภายในสองสัปดาห์คุณจะได้รับผักใบเขียวที่อุดมไปด้วยวิตามินที่โต๊ะของคุณ
แต่ถ้านี่ยังไม่เพียงพอล่ะ? วิธีปลูกหัวหอมสำหรับครอบครัวใหญ่ คนชอบกินผักใบเขียว 3 ครั้งต่อวัน ควรทำอย่างไร? ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้ภาชนะที่กว้างและตื้นและวางหัวผักกาดไว้ที่นั่นโดยให้ก้นคว่ำลงให้ชิดกัน เติมน้ำให้ท่วมหัวหอมไม่เกิน 1/3 อย่าลืมเติมของเหลวและเปลี่ยนด้วย
หัวหอมบนผักใบเขียวในพื้นดิน
การปลูกหัวหอมที่บ้านสามารถปลูกบนพื้นดินได้ วิธีนี้เหมาะในกรณีที่ไม่อยากเสียเวลาตรวจดูระดับน้ำ เปลี่ยนใหม่ และทนกับกลิ่นไม่พึงประสงค์ที่น่าเสียดายที่ยังสามารถฟุ้งกระจายไปทั่วห้องได้
การปลูกหัวหอม คุณสามารถใช้ภาชนะที่มีขนาดกว้างๆ แล้วเติมด้วย:
- ดินสวนที่เตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วง
- ดินที่ซื้อมา;
- ดินเหนียวละเอียด
- ขี้เลื่อย;
- ใยมะพร้าว
- มูลไส้เดือนดิน
แน่นอนคุณสามารถใช้ไฮโดรเจลได้ แต่ทำไม? มันมีราคาแพง แต่ผลลัพธ์จะไม่ดีขึ้นยกเว้นว่าจะช่วยประหยัดเวลาในการรดน้ำไม่กี่นาทีต่อสัปดาห์
เราปลูกหัวหอมลงบนพื้นโดยให้ห่างจากกัน 2 ซม. โดยให้ลึกไม่เกิน 1/3 มิฉะนั้นอาจเน่าเปื่อยอย่างรวดเร็วจะดีมากหากคุณมีโอกาสวางภาชนะบนพาเลทคุณสามารถสร้างรูระบายน้ำในภาชนะเพื่อระบายน้ำส่วนเกินได้ ไม่เป็นไร แค่รดน้ำอย่างระมัดระวัง
ดูวิดีโอแสดงวิธีทำภาชนะสำหรับปลูกสมุนไพรจากขวดขนาด 5 ลิตร:
หัวหอมสำหรับผักใบเขียวจากเมล็ด
วิธีการปลูกหัวหอมที่บ้านในฤดูหนาวจากเมล็ด? เป็นไปได้ไหมที่จะทำเช่นนี้? แน่นอนว่าการหว่านเมล็ดหัวหอมในชามหรือกล่องนั้นไม่ได้รับอนุญาต แต่ทำไม?
- คุณจะไม่เห็นการเก็บเกี่ยวเร็วๆ นี้ ในอีกประมาณสามเดือน
- ปริมาณความเขียวขจีที่ได้จากการหว่านไม่สามารถเทียบได้กับปริมาณความเขียวขจีที่ปลูกจากหัวหอม
- ไนเจลล่าจะมีความยุ่งยากมากขึ้นความพยายามที่ใช้ไปไม่สอดคล้องกับผลลัพธ์สุดท้าย
- การปลูกหัวหอมจากเมล็ดเป็นกระบวนการที่ยาวนานตลอดเวลานี้ขอบหน้าต่างจะถูกครอบครองมันเป็นไปไม่ได้ที่จะวางกรีนอื่น ๆ ไว้บนนั้นซึ่งคุณจะได้รับผลตอบแทนอย่างรวดเร็ว
แต่ถ้านั่นคือสิ่งที่คุณต้องการโปรดทำ นำภาชนะที่กว้างและตื้นและมีรู วางระบบระบายน้ำที่ด้านล่าง และเติมด้วยส่วนผสมดินสากลหรือส่วนผสมดินสำหรับต้นกล้า เพาะเมล็ดหัวหอมที่ระดับความลึกไม่เกิน 2 ซม. น้ำ ห่อด้วยกระดาษแก้วใสหรือฟิล์มยึดแล้ววางในที่สว่างโดยมีอุณหภูมิประมาณ 20 องศา หลังจากการงอกสามารถถอดการเคลือบออกได้
รักษาดินให้ชุ่มชื้นโดยไม่ปล่อยให้แห้ง อย่าลืมระบายน้ำออกจากกระทะหลังรดน้ำ
หัวหอมแตกหรือเน่า
เมื่อคุณซื้อหัวหอมจำนวนมากสำหรับฤดูหนาว หัวหอมบางต้นจำเป็นต้องงอกบางครั้งเราค้นพบสิ่งนี้เมื่อศีรษะเน่าเปื่อยและขนยาวขึ้น พวกเขามักจะมีสีเหลืองหรือสีขาว โค้งงอ และรสชาติไม่น่าพอใจนัก พูดตรงๆ ก็คือน่าเสียดายที่ต้องทิ้งหัวหอมไป จะทำอย่างไร?
พิจารณาว่าคุณมีพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอแต่แยกจากบริเวณที่มีผู้คนอยู่ตลอดเวลาหรือไม่ ไม่จำเป็นต้องอบอุ่นที่นั่น อุณหภูมิที่สูงกว่าศูนย์ก็เพียงพอแล้วสำหรับหัวหอมสีเขียว ในภาคเอกชน นี่อาจเป็นห้องเอนกประสงค์ก็ได้ ในอาคารหลายชั้นมีระเบียงหรือระเบียงกระจกแม้แต่ขอบหน้าต่างที่เชื่อมโยงไปถึงระหว่างชั้นก็เหมาะสำหรับการบังคับหัวหอม
หากไม่มีสถานที่เช่นนั้นให้โยนหัวทิ้งไป เชื่อฉันเถอะว่าสมุนไพรสดเพียงเล็กน้อยไม่คุ้มที่จะพาครอบครัวของคุณผ่านกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ที่หัวหอมที่เน่าเปื่อยออกมา ใช่ วางหัวผักกาดลงในภาชนะพลาสติกที่คุณไม่รังเกียจที่จะทิ้งหลังการใช้ เทน้ำลงไปที่ก้นขวดแล้ววางไว้ในที่มีแสงสว่าง ขนสีเหลืองจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวอย่างรวดเร็วพวกเขาจะต้องถูกตัดออกและหัวหอมพร้อมกับภาชนะจะต้องถูกทิ้งลงถังขยะ
รวบรวมหัวหอมและดูแลเตียงสวนบนขอบหน้าต่าง
เพื่อให้ผักเจริญเติบโตได้ดี จำเป็นต้องมีการดูแลเพียงเล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องให้อาหารหัวหอม รดน้ำและให้แสงสว่างมากที่สุด อุณหภูมิการเก็บรักษาที่ดีที่สุดคือ 12 ถึง 18 องศา แต่ละหัวสามารถผลิตผักได้ไม่เกิน 2 เดือน สามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อมีความยาวถึง 15-20 ซม.
แน่นอนว่ามีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ อยู่บ้าง:
- รดน้ำหัวหอมด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน
- อย่าตัดขนทั้งหมดในคราวเดียวควรตัดทีละอันโดยเริ่มจากบริเวณรอบนอก
- การงอกควรเริ่มต้นที่อุณหภูมิ 25 องศา เมื่อผักเติบโต 2-3 ซม. ให้ย้ายภาชนะไปยังที่เย็น
- เพื่อให้แน่ใจว่าได้รับวิตามินอย่างต่อเนื่องบนโต๊ะให้ปลูกหัวหอม 2 ชุดในช่วงเวลา 10 วัน
- ความชื้นในดินที่มากเกินไปทำให้เกิดการเน่าเปื่อยของหัวผักกาดซึ่งทำให้อายุการใช้งานของพืชพรรณสั้นลง
การปลูกหัวหอมแปลกใหม่สำหรับผักใบเขียว
ในระบบไฮโดรโปนิกส์ นอกจากหัวหอมแล้ว คุณยังสามารถปลูกหอมแดงและกระเทียมหอมได้ด้วย คุณสามารถปลูกพันธุ์ไม้ยืนต้นบนพื้นดินซึ่งจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยผักใบเขียวตลอดทั้งปี:
- เร็วๆ นี้;
- บาตูน;
- เมือก;
- จูไซ (มีกลิ่นกระเทียม);
- หลายชั้น;
- ต้นหอมจีน
จริงอยู่ต้องนำหัวหอมบาตูนออกจากพื้นดินในช่วงกลางฤดูร้อนพักไว้ 2 เดือนแล้วจึงปลูกอีกครั้งในภาชนะ
บทสรุป
อย่างที่คุณเห็นการปลูกหัวหอมบนขอบหน้าต่างในฤดูหนาวเป็นเรื่องง่าย และถ้าคุณแสดงจินตนาการเล็ก ๆ น้อย ๆ คุณสามารถให้ครอบครัวของคุณไม่เพียง แต่ได้รับวิตามินสีเขียวเท่านั้น แต่ยังตกแต่งอพาร์ทเมนต์ของคุณด้วย
