สีเขียวที่บ้านในฤดูหนาว

ในฤดูหนาวจะขาดแคลนอาหารสดและวิตามินเป็นพิเศษ คุณสามารถชดเชยได้ด้วยความช่วยเหลือของผักและผลไม้จากต่างประเทศซึ่งตามกฎแล้วราคาค่อนข้างสูง อีกทางเลือกหนึ่งในการซื้อผักผลไม้สดคือการปลูกผักด้วยมือของคุณเองบนขอบหน้าต่าง เทคโนโลยีในการปลูกผักใบเขียวในบ้านนั้นค่อนข้างง่ายและเจ้าของทุกคนสามารถเข้าถึงได้ คุณสามารถปลูกต้นไม้เขียวขจีบนขอบหน้าต่างได้ซึ่งจะกลายเป็นของตกแต่งและรสชาติของ "ความสนุก" ของอาหารหลายจานซึ่งเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่สดใหม่ ด้านล่างในบทความเราจะพูดถึงวิธีปลูกผักใบเขียวบนขอบหน้าต่างในฤดูหนาวโดยไม่มีปัญหาหรือความยุ่งยาก

ผักชนิดใดที่เหมาะกับการปลูกบนขอบหน้าต่าง

บ่อยครั้งในฤดูหนาวสมุนไพรเช่นผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งโหระพาโหระพาผักชีหรือเลมอนบาล์มจะปลูกในอพาร์ตเมนต์ ผักกาดหอม ผักโขม และหัวหอมเป็นที่ต้องการในฤดูหนาว พืชแต่ละชนิดมีข้อกำหนดทางการเกษตรของตนเองสำหรับสภาพการเจริญเติบโต ดังนั้นเมื่อตัดสินใจปลูกพืชสีเขียวบนขอบหน้าต่าง คุณจำเป็นต้องรู้และจดจำคุณสมบัติต่อไปนี้:

พาสลีย์

คุณสามารถปลูกผักชีฝรั่งบนหน้าต่างในฤดูหนาวจากเมล็ดหรือรากของพืชชนิดนี้ สำหรับการเพาะปลูกจากเมล็ดจะเลือกพันธุ์ผักชีฝรั่งเช่น "Astra", "Vorozheya", "Sakharnaya", "Urozhaynaya", "Biser" ก่อนหยอดเมล็ดแนะนำให้เตรียมเมล็ดโดยการแช่น้ำไว้ ในการทำเช่นนี้ให้ห่อด้วยผ้าหรือถุงผ้ากอซชุบน้ำอุ่นแล้วใส่ในถุงพลาสติกโดยทิ้งมัดไว้ในสภาวะที่มีอุณหภูมิ +23-+25⁰จากหนึ่งวัน หลังจากนั้นเมล็ดจะถูกหว่านในภาชนะที่เต็มไปด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์จนถึงระดับความลึก 5 มม. ก่อนที่ถั่วงอกจะปรากฏขึ้น คุณสามารถวางภาชนะไว้ในที่มืดได้ แต่ทันทีที่หน่อแรกปรากฏขึ้น ภาชนะที่มีสีเขียวจะถูกวางบนขอบหน้าต่าง

กระบวนการปลูกผักชีฝรั่งจากเมล็ดนั้นค่อนข้างยาว: ตั้งแต่วันที่หว่านเมล็ดจนถึงการชิมผักใบเขียวครั้งแรกใช้เวลาประมาณ 1.5 เดือน ในเวลานี้กรีนจะสูง 8-10 ซม.

ในการทำเช่นนี้ให้เลือกเหง้าที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ซม. และยาวน้อยกว่า 5 ซม. รากที่สั้นและอวบอ้วนจะต้องมียอดแหลม ต้องปลูกรากในภาชนะลึกบนทางลาดเพื่อให้สามารถเทชั้นดินสูง 2-3 ซม. ลงบนส่วนบนสุดได้หลังจากปลูกรากแล้วควรวางภาชนะไว้ในที่เย็นและเมื่อใด ถั่วงอกปรากฏขึ้นให้วางไว้บนขอบหน้าต่าง อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตสีเขียวคือช่วงตั้งแต่ +15 ถึง +20⁰กับ.

ผักชีฝรั่งสีเขียว

ผักชีฝรั่งสามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารได้หลายอย่าง ความนิยมดังกล่าวทำให้ผักชีฝรั่งเป็นหนึ่งในพืชผลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดบนขอบหน้าต่างในฤดูหนาว สำหรับการปลูกในบ้านจะใช้พันธุ์ "Grenadier", "Gribovsky", "Uzbek-243" และอื่น ๆ อีกมากมาย

ก่อนที่จะหยอดเมล็ด เมล็ดพืชสีเขียวจะถูกฆ่าเชื้อด้วยสารละลายแมงกานีสและแช่ในน้ำอุ่นหนึ่งวันโดยเปลี่ยนของเหลวทุกๆ 6 ชั่วโมง หว่านเมล็ดพืชในภาชนะที่เต็มไปด้วยดินที่มีธาตุอาหารเบา ในการทำเช่นนี้ให้ทำร่องที่ระยะ 10-15 ซม. เมล็ดในร่องจะโรยด้วยชั้นดินหนา 1-2 ซม. คุณต้องปลูกผักชีฝรั่งบนขอบหน้าต่างที่อุณหภูมิภายใน +17-+20⁰C. ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าว ผักชีฝรั่งจะงอกภายในหนึ่งสัปดาห์ และสามารถรับประทานผักสดได้เต็มภายในหนึ่งเดือน

โหระพาสีเขียว

การปลูกโหระพาบนขอบหน้าต่างในฤดูหนาวเป็นเรื่องง่ายมาก ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมภาชนะที่ลึกและกว้างขวาง ชั้นระบายน้ำถูกเทลงที่ด้านล่างซึ่งวางดินที่อุดมสมบูรณ์ไว้ด้านบน เมล็ดโหระพาปลูกในดินที่ระดับความลึก 1-2 ซม. มีความจำเป็นต้องทำให้ดินชุ่มชื้นเมื่อแห้ง ก่อนที่ต้นไม้เขียวขจีจะงอกงาม ภาชนะจะถูกวางไว้ในมุมมืดและอบอุ่น หลังจากที่ความเขียวขจีงอกแล้ว พวกมันจะถูกติดตั้งบนขอบหน้าต่าง การปลูกพืชที่มีความหนาแน่นสูงควรค่อยๆ ผอมบางลง

ใบโหระพา

การปลูกโหระพาที่บ้านจากเมล็ดค่อนข้างยาก นี่เป็นเพราะลักษณะทางวัฒนธรรม:

• เม็ดแมงลักมีน้ำมันหอมระเหยอยู่มาก จึงใช้เวลานานมากในการงอก
• วัฒนธรรมเป็นแบบเทอร์โมฟิลิกและเพื่อการเจริญเติบโตของพืชพรรณที่ประสบความสำเร็จจำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิไว้ที่ประมาณ +25⁰กับ.

หากคุณยังคงตัดสินใจปลูกโหระพาจากเมล็ดโดยคำนึงถึงคุณสมบัติเหล่านี้ แนะนำให้แช่ไว้ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 2 วันก่อนหยอดเมล็ด จำเป็นต้องเปลี่ยนน้ำอย่างสม่ำเสมอ ในการหว่านเมล็ดจะกระจัดกระจายไปทั่วพื้นผิวดินและคลุมดินบาง ๆ ไว้ด้านบนเล็กน้อย ภาชนะที่มีพืชผลปิดด้วยโพลีเอทิลีนหรือแก้วและวางไว้บนขอบหน้าต่างทางด้านทิศใต้ ทันทีที่หน่อโหระพาปรากฏขึ้น วัสดุคลุมจะถูกเอาออก เมื่อมีใบ 5-6 ใบปรากฏขึ้น ต้นไม้จะถูกบีบเพื่อให้ได้ความเขียวขจีด้านข้างมากขึ้น เมื่อดอกตูมปรากฏขึ้นพวกเขาจะถูกตัดออก มีความจำเป็นต้องทำให้ดินที่โหระพาเติบโตทุกวันในตอนเช้า

ผักชีเขียว (ผักชี)

Cilantro มีคุณค่าสำหรับกลิ่นหอมที่ล้ำลึกและสดใสและใบที่ละเอียดอ่อน เมื่อตัดสินใจที่จะปลูกผักเหล่านี้ที่บ้านคุณต้องใส่ใจกับพันธุ์ "Luch", "Yantar" และ "Smena" เป็นพันธุ์เหล่านี้ที่เหมาะสำหรับการปลูกผักใบเขียวบนขอบหน้าต่างในฤดูหนาว

ก่อนที่จะหยอดเมล็ดลงดิน ควรเพาะเมล็ดผักชีด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ หรือขี้เลื่อย อุณหภูมิที่ดีที่สุดในการงอกของเมล็ดคือ +17-+20⁰C. ทันทีที่ถั่วงอกปรากฏบนเมล็ดผักชีจะต้องหว่านในดินชื้นแล้วโรยด้วยชั้นดิน ไม่แนะนำให้หว่านเมล็ดพืชพรรณนี้หนาเกินไป ระยะทางที่เหมาะสมจากเมล็ดหนึ่งไปยังอีกเมล็ดหนึ่งควรมีอย่างน้อย 5 ซม. หลังจากหยอดเมล็ดแล้วควรคลุมภาชนะด้วยวัสดุป้องกันที่จะรักษาระดับความชื้นที่ต้องการสำหรับพืชทุกวัน จะต้องถอดที่พักอาศัยออกระยะหนึ่งเพื่อให้พืชผลได้ระบายอากาศ

ผักชีเติบโตได้ดีที่อุณหภูมิ +10-+12⁰C. ในอพาร์ทเมนต์ในฤดูหนาว เงื่อนไขดังกล่าวสามารถพบได้บนระเบียงที่มีฉนวน ภายในหนึ่งเดือนนับจากวันที่หว่านเมล็ดผักชีจะทำให้คุณพึงพอใจกับใบสีเขียวที่อุดมสมบูรณ์ ต้องถอนออกและไม่ควรตัดลำต้นออกจนหมดไม่ว่าในกรณีใดเพราะจะทำให้พืชตายได้

เมลิสซา

บาล์มมะนาวเขียวหอมสามารถรับได้ไม่เพียง แต่ในฤดูร้อนโดยการปลูกพืชในสวน แต่ยังในฤดูหนาวด้วยการปลูกบนขอบหน้าต่าง เมลิสซาไม่โอ้อวดมากเติบโตที่อุณหภูมิอากาศสูงและต่ำในพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและในที่ร่มบางส่วน

คุณสามารถปลูกผักใบเขียวบนขอบหน้าต่างได้จากกิ่งตอน กิ่งออฟเซ็ต และเมล็ดเลมอนบาล์ม วิธีที่ง่ายที่สุดในการรับต้นไม้ชนิดนี้ที่บ้านคือขุดมันออกจากสวนในฤดูใบไม้ร่วงแล้วปลูกในกระถาง

การปลูกเลมอนบาล์มหอมจากเมล็ดต้องใช้แรงงานมากและต้องใช้ความอุตสาหะ ในการทำเช่นนี้เมล็ดจะได้รับการบำบัดล่วงหน้าด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหลังจากนั้นจึงหว่านในภาชนะที่มีดินที่อุดมสมบูรณ์จนถึงระดับความลึก 1 ซม. ภาชนะจะต้องปิดด้วยฟิล์มหรือแก้ว ต้นอ่อนจากหม้อทั่วไปดำลงไปในภาชนะที่แยกจากกัน สิ่งสำคัญคือต้องจัดให้มีการรดน้ำและฉีดพ่นใบมะนาวเป็นประจำและดินจะต้องมีการซึมผ่านของน้ำได้ดี โดยการเปรียบเทียบกับเลมอนบาล์ม คุณสามารถปลูกปราชญ์บนขอบหน้าต่างที่บ้านได้

ผักโขม

ผักโขมสามารถปลูกได้สำเร็จที่บ้านในฤดูหนาวบนขอบหน้าต่างในกระถางดอกไม้หรือภาชนะอื่นที่มีความลึกมากกว่า 15 ซม.ก่อนที่จะหยอดเมล็ดให้แช่เมล็ดผักโขมในน้ำอุ่นเป็นเวลาสองวันแล้วบำบัดด้วยสารละลายแมงกานีส หว่านในดินที่ระดับความลึก 1-2 ซม. ระยะห่างระหว่างเมล็ดผักโขมที่อยู่ติดกันระหว่างการหว่านควรมีอย่างน้อย 4 ซม.

ผักโขมชอบเติบโตในพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงของโลกที่อุณหภูมิสูงถึง +18⁰C. ในสภาวะที่มีเวลากลางวันสั้น อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นควรลดลงเหลือ +10-+15⁰C. ควรรดน้ำและฉีดพ่นผักใบเขียวเป็นประจำ หลังจากหยอดเมล็ดพืชลงดินเป็นเวลา 3 สัปดาห์ คุณสามารถหั่นผักโขมเพื่อบริโภคได้ และสามารถโรยเมล็ดพืชลงในภาชนะที่เหลือเพื่อปลูกผักรอบต่อไป

ใบผักกาดหอม

ผักกาดหอมใบชอบแสงดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกเฉพาะบนขอบหน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้เท่านั้น มิฉะนั้นคุณจะต้องส่องสว่างพื้นที่สีเขียวด้วยหลอดฟลูออเรสเซนต์เป็นประจำ อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าผักกาดหอมชนิดพิเศษบางชนิดสามารถเติบโตได้สำเร็จในที่ร่มบางส่วน เช่น "Snezhinka", "Vitaminny", "Zorepad", "Lollo", "Raspberry Ball" พันธุ์ผักกาดหอมเหล่านี้ช่วยให้คุณปลูกผักใบเขียวบนขอบหน้าต่างใดก็ได้ในฤดูหนาวโดยไม่ต้องยุ่งยากมากนัก

การปลูกผักใบเขียวบนขอบหน้าต่างในฤดูหนาวสามารถทำได้โดยใช้เมล็ดผักกาดหอม พวกเขาหว่านในดินที่หลวมและมีคุณค่าทางโภชนาการที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ภาชนะควรมีความลึกเพียงพอและกว้างขวางเพียงพอ หลังจากเติมดินลงในภาชนะแล้วคุณจะต้องทำร่องให้ลึกถึง 1 ซม. ไม่ควรวางแถวผักกาดหอมไว้ใกล้กันเกินไป ระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างพวกเขาคือ 10-15 ซม. ก่อนงอกสลัดจะถูกคลุมด้วยฟิล์มหรือแก้วเพื่อให้ได้ภาวะเรือนกระจก เมื่อหน่อแรกปรากฏขึ้น ฝาครอบจะถูกถอดออก เมื่อผักกาดหอมโตขึ้นให้ผอมลง

ขนโบว์

ขนหัวหอมเป็นผักใบเขียวที่ดีที่สุดบนขอบหน้าต่างในฤดูหนาวสำหรับชาวสวนมือใหม่ หากต้องการแม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถเติบโตได้

ปลูกต้นหอมเป็นพวง คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ดินเลยในน้ำ ในการทำเช่นนี้ ให้เติมของเหลวในภาชนะขนาดเล็ก หัวหอมลวกด้วยน้ำเดือดและตัดแต่ง ต้องถอดส่วนบนของพืชออก จุ่มเฉพาะรากของหัวหอมลงไปในน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้เน่าเปื่อย สามารถหั่นหัวหอมสีเขียวได้เป็นประจำจนกว่าคุณภาพของหัวหอมจะเสื่อมลง (เมื่อเวลาผ่านไปมันจะเกิดรอยย่น)

วิธีที่ยากกว่าในการปลูกขนกระเปาะบนขอบหน้าต่างคือการใช้ดิน ในการทำเช่นนี้ให้เติมสารอาหารในภาชนะขนาดเล็กแล้วใส่หัวหอมลงไปโดยแช่ไว้หนึ่งในสาม พืชถูกรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ คุณสามารถรักษาความชื้นในดินเพิ่มเติมได้โดยการเติมไฮโดรเจลลงในส่วนผสมของดินเมื่อปลูกหัวหอม

ดังนั้นคำถามที่ว่า “ผักชนิดใดที่สามารถปลูกบนขอบหน้าต่างที่บ้านได้?” มีคำตอบที่ชัดเจน: “ก็ได้!” รายการตัวเลือกที่เป็นไปได้ไม่ได้จำกัดอยู่เพียงพืชที่ระบุไว้ข้างต้น หากต้องการ คุณสามารถปลูกกระเทียม แพงพวย กุ้ยช่าย ออริกาโน มัสตาร์ด และพืชผลอื่นๆ บนขอบหน้าต่างได้ ในเวลาเดียวกันจำเป็นต้องเลือกพืชอย่างใดอย่างหนึ่งตามเงื่อนไขที่มีอยู่: อุณหภูมิแสงความชื้น

กฎสำคัญสำหรับการปลูกสมุนไพรบนขอบหน้าต่าง

เมื่อตัดสินใจปลูกผักบนขอบหน้าต่าง สิ่งสำคัญคือต้องจำหลักการและกฎเกณฑ์ที่สำคัญบางประการ:

1. ดินสำหรับปลูกสมุนไพรบนขอบหน้าต่างควรมีแสงสว่างและระบายน้ำได้ดี ส่วนผสมของปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนและใยมะพร้าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งาน สัดส่วนของส่วนผสมควรเป็น 1:2 แนะนำให้ฆ่าเชื้อดินจากสวนก่อนใช้งาน
2. ในการสร้างชั้นระบายน้ำคุณสามารถใช้ดินเหนียวขยายตัว อิฐหัก หรือกรวดได้ ความหนาของชั้นในภาชนะต้องมีอย่างน้อย 2 ซม.
3. ภาชนะจะต้องมีรูระบายน้ำ
4. จะดีกว่าถ้ารดน้ำสนามหญ้าที่บ้านด้วยสเปรย์ฉีดละเอียด ควรเติมปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนเหลวลงในน้ำทุกๆ 2-3 สัปดาห์เพื่อการชลประทาน
5. มีเพียงหลอดฟลูออเรสเซนต์เท่านั้นที่ใช้เพื่อเพิ่มความสว่างให้กับพื้นที่สีเขียว โคมไฟตั้งโต๊ะแบบธรรมดาให้ความร้อนสูงและแสงสว่างน้อย
6. ขอแนะนำให้ปลูกต้นไม้ต้นที่เติบโตต่ำและเป็นพวงบนขอบหน้าต่าง
7. จำเป็นต้องงอกเมล็ดสีเขียวในต้นฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งเวลากลางวันมีความยาวต่างกัน ความอบอุ่นและแสงสว่างจะช่วยให้ต้นกล้างอกเร็วขึ้น
8. เวลากลางวันสำหรับพืชสีเขียวส่วนใหญ่ควรอยู่ที่ 10-13 ชั่วโมง สำหรับการส่องสว่างให้วางโคมไฟไว้เหนือต้นไม้ที่ความสูง 10-50 ซม.
9. เพื่อให้มวลสีเขียวเติบโตสม่ำเสมอ แนะนำให้หมุนพืชบนขอบหน้าต่าง 180⁰ วันละครั้ง.
10. หากต้องการให้อาหารเขียวขจีบนขอบหน้าต่างคุณสามารถใช้ปุ๋ยเชิงซ้อนได้ สารอินทรีย์ในอพาร์ทเมนต์อาจกลายเป็นแหล่งของกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ได้

คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับกฎอื่น ๆ สำหรับการปลูกต้นไม้เขียวขจีบนขอบหน้าต่างในวิดีโอ:

วิดีโอนี้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงกระบวนการปลูกผักใบเขียวต่างๆ และช่วยให้คุณได้ยินความคิดเห็นอันมีค่าจากชาวสวนที่มีประสบการณ์

สรุป

แน่นอนว่าการปลูกผักใบเขียวในฤดูหนาวนั้นอาจลำบาก แต่ก็น่าเพลิดเพลินไม่แพ้กันท้ายที่สุดในขณะที่ธรรมชาติกำลังพักผ่อนภายใต้หิมะปกคลุม ใบไม้และกิ่งไม้สีเขียวที่สวยงามก็เติบโตบนเตียงสวนขนาดเล็กในอพาร์ตเมนต์ซึ่งมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย การใช้พวกมันเป็นอาหาร ประการแรกคือการแสดงความเอาใจใส่ต่อครอบครัวและเพื่อนของคุณ คนสวนเองดูแลพืชพรรณสีเขียวมีความสุขในการจดจำวันฤดูร้อนอันอบอุ่นด้วยความคิดถึง

กระทู้แนะนำ

วิธีเก็บรักษาผักใบเขียวสำหรับหน้าหนาว

Anise lofant: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามการเพาะปลูก

Dill Monk's Beard: บทวิจารณ์ + ภาพถ่าย

ผักโขมในสวน: สรรพคุณที่เป็นประโยชน์, การเพาะปลูก

สวนกลิ่นหอม: ปลูกจากเมล็ดที่บ้าน

Dill Salut: บทวิจารณ์ภาพถ่ายการปลูกผักใบเขียว

สะระแหน่ดำ: รูปภาพคำอธิบาย

แพงพวยบนขอบหน้าต่าง: วิธีปลูกที่บ้าน

สลัดผักกวางตุ้ง: คำอธิบายการเพาะปลูกและการดูแลบทวิจารณ์