เนื้อหา
- 1 มะนาวเป็นผักหรือผลไม้?
- 2 มะนาวมีลักษณะอย่างไร?
- 3 มะนาวมีรสชาติเป็นอย่างไร?
- 4 องค์ประกอบทางเคมีของมะนาว
- 5 มะนาวมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร?
- 6 ข้อห้ามในการใช้มะนาว
- 7 วิธีการเลือกมะนาว
- 8 วิธีรับประทานผลมะนาว
- 9 เปลือกมะนาวกินได้ไหม?
- 10 มะนาวกินกับอะไรได้บ้าง?
- 11 คุณสามารถทำอะไรกับมะนาว?
- 12 แคลอรี่มะนาว
- 13 วิธีเก็บมะนาวไว้ที่บ้าน
- 14 บทสรุป
- 15 รีวิวมะนาวสำหรับการลดน้ำหนัก
ผลไม้รสเปรี้ยวเป็นที่ต้องการทั่วโลก พวกเขามีคุณค่าในด้านรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ในบรรดาพืชผลเหล่านี้หลายชนิด พืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือมะนาวและมะนาว คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลมะนาวขึ้นอยู่กับองค์ประกอบและระดับความสุกงอม
มะนาวเป็นผักหรือผลไม้?
มะนาวอยู่ในวงศ์ Rutaceae โดยพันธุกรรมแล้วผลไม้ชนิดนี้มีลักษณะคล้ายกับมะนาว แต่มีคุณสมบัติที่โดดเด่นหลายประการ
มะนาวใช้สำหรับทำขนมหวาน ขนมอบ และการหมักเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก เนื่องจากใช้เป็นสารเติมแต่งในอาหารจานหลัก บางครั้งจึงเรียกว่าส้มเป็นผัก ความคิดเห็นนี้สนับสนุนโดยการใช้มะนาวเพื่อเตรียมกัวโคโมล ซึ่งเป็นซอสเม็กซิกันคลาสสิกสำหรับอาหารจานหลัก ผลไม้เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลและเป็นหนึ่งในองค์ประกอบสำคัญของซุปเอเชีย
แม้จะมีสัญญาณเหล่านี้ มะนาวก็จัดเป็นผลไม้ ผลไม้คือผลไม้ใด ๆ ของต้นไม้ที่ชุ่มฉ่ำนี่ไม่ใช่คำศัพท์ทางพฤกษศาสตร์ แต่เป็นแนวคิดที่ใช้ในความหมายทางเศรษฐกิจ มะนาวเป็นผลไม้รสเปรี้ยวจากไม้ผล
ความสับสนเกี่ยวกับการกำหนดมะนาวอาจเนื่องมาจากนิรุกติศาสตร์ของคำ จนกระทั่งถึงศตวรรษที่ 19 ผลไม้ทั้งหมดเรียกว่าผัก คำว่า "ผลไม้" ไม่มีอยู่จริง สถานการณ์เปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลา เมื่อมีข้อมูลและระดับการศึกษาก็เพิ่มขึ้น
มะนาวมีลักษณะอย่างไร?
มะนาวเติบโตบนต้นมะนาวสั้นซึ่งมีกิ่งก้านเป็นมงกุฎหนาแน่นของใบสีเขียวเข้ม ใบถูกเคลือบด้วยขี้ผึ้งสีอ่อนมีหนามเกิดขึ้นที่ซอกใบซึ่งมักจะรบกวนการเลือกผลไม้ด้วยตนเอง
ต้นมะนาวชอบภูมิอากาศเขตร้อนที่มีดินชื้นและอากาศชื้น คาบสมุทรขนาดใหญ่ในเอเชียตะวันออกถือเป็นบ้านเกิดของพวกเขา สวนมะนาวที่กว้างขวางที่สุดตั้งอยู่ในอินเดีย ศรีลังกา บราซิล และเม็กซิโก
ส้มเป็นพืชยืนต้นชนิดหนึ่ง กล่าวคือ มีความสามารถในการออกดอกและออกผลซ้ำๆ ดอกไม้เกิดขึ้นที่ซอกใบช่อดอกหนึ่งดอกสามารถก่อตัวได้ตั้งแต่ 1 ถึง 7 ดอกเดี่ยวที่มีสีขาวและสีครีมซีด ลักษณะเฉพาะของวัฒนธรรมอยู่ที่ความสามารถในการออกผลตลอดทั้งปี อย่างไรก็ตามการเก็บเกี่ยวหลักเกิดขึ้นเมื่อฤดูฝนเริ่มสิ้นสุด
คำอธิบายของผลไม้:
- ขนาด: ตั้งแต่ 3 ถึง 6.5 ซม.
- น้ำหนัก: จาก 50 ถึง 200 กรัม;
- รูปร่าง: รูปไข่, รูปไข่;
- สี: เปลือกมีโทนสีเขียวอ่อน
- เยื่อกระดาษ: สีอ่อนกว่าสีของเปลือก เนื้อของผลไม้ฉ่ำ มีเมล็ดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
มะนาวมีรสชาติเป็นอย่างไร?
รสชาติของผลไม้แตกต่างจากมะนาวที่ใกล้เคียงที่สุดมะนาวมีความเปรี้ยวแบบซิตรัสตามปกติ แต่ก็มีรสขมที่ทำให้เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลเป็นพิเศษ
มีมะนาวลูกผสมหลายพันธุ์ที่เพาะพันธุ์โดยการคัดเลือกพันธุ์
มะนาวเลือดซึ่งปลูกในออสเตรเลีย มีรสหวานอมเปรี้ยว และส่วนใหญ่ใช้สำหรับทำเครื่องดื่มค็อกเทล
Lemonaime เป็นลูกผสมสีเหลืองอ่อนที่มีปริมาณกรดแอสคอร์บิกต่ำ มะนาวหวานเป็นผลไม้ที่ได้รับการอบรมพิเศษให้มีวิตามินซีต่ำแต่มีซูโครสสูง
องค์ประกอบทางเคมีของมะนาว
เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตรายของมะนาวได้หลังจากวิเคราะห์องค์ประกอบของมัน ผลไม้ลูกเล็กอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์ซึ่งสามารถแบ่งออกได้เป็นกลุ่มหลักๆ
วิตามิน | องค์ประกอบขนาดเล็ก | สารอาหารหลัก | กรดอะมิโน |
วิตามินเอ | เหล็ก | โพแทสเซียม | ไลซีน |
เบต้าแคโรทีน | แมงกานีส | แคลเซียม | เมไทโอนีน |
วิตามินซี | ซีลีเนียม | แมกนีเซียม | ทริปโตเฟน |
วิตามินเค | สังกะสี | โซเดียม |
|
กรดโฟลิค | ทองแดง | ฟอสฟอรัส |
|
นอกจากนี้เนื้อส้มยังมีกรดปาลมิติกและสเตียริกอิ่มตัวรวมถึงกรดไขมันไลโนเลอิกและโอเลอิก เส้นใยเยื่อกระดาษประกอบด้วยเส้นใย น้ำ และซูโครส
มะนาวมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร?
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักของผลไม้นั้นพิจารณาจากองค์ประกอบของมัน:
- กรดแอสคอร์บิกและโพแทสเซียมช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือดซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจและช่วยให้การไหลเวียนของเลือดเป็นปกติ
- Macroelements มีหน้าที่ในการผลิตคอลลาเจนเพิ่มเติมซึ่งจำเป็นต่อร่างกายในฐานะตัวขัดขวางกระบวนการชรา
- คอมเพล็กซ์วิตามินแร่ธาตุช่วยรักษาเสถียรภาพของการป้องกัน เพิ่มภูมิคุ้มกัน และช่วยรับมือกับอาการอักเสบและการติดเชื้อ
- ปริมาณเส้นใยวิตามินและน้ำมันหอมระเหยมีประโยชน์ต่อกระบวนการย่อยอาหารเพิ่มความสามารถในการดูดซับสารอาหารและกำจัดสารที่เป็นอันตราย
- สารที่ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระมีส่วนเกี่ยวข้องในกระบวนการทำให้การมองเห็นเป็นปกติ
- ไกลโคไซด์และฟลาโวนอยด์ถือเป็นสารป้องกันโรคในการต่อสู้กับจูงใจให้เกิดมะเร็ง
- น้ำมันหอมระเหยมีผลทำให้สงบ: โดยการออกฤทธิ์อย่างอ่อนโยนต่อระบบประสาท จะช่วยบรรเทาอาการหงุดหงิดได้
- องค์ประกอบขนาดเล็กที่มีอยู่ในเยื่อกระดาษช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวม
ประโยชน์ของมะนาวต่อร่างกายเกี่ยวข้องโดยตรงกับวิธีการเตรียม ผลไม้นี้เหมาะเป็นสารเติมแต่งในเครื่องดื่ม อาหาร และการบริโภคน้ำผลไม้ในแต่ละวัน มีการกำหนดไว้สำหรับการรักษาโรคเลือดออกตามไรฟันซึ่งเป็นโรคที่เกี่ยวข้องกับการขาดธาตุเหล็ก
นอกจากนี้ผลไม้ยังใช้เป็นยาภายนอกอีกด้วย น้ำมะนาวสดคั้นใช้เป็นพื้นฐานในการประคบ โลชั่น หรือใช้เตรียมเครื่องสำอางที่มีฤทธิ์ในการรักษา
ประโยชน์ของมะนาวสำหรับผู้หญิง
ผลกระทบต่อร่างกายของผู้หญิงขึ้นอยู่กับคุณสมบัติบางประการของผลไม้:
- กรดแอสคอร์บิกและโพแทสเซียมมีผลอย่างมีประสิทธิภาพต่อสภาพของหลอดเลือดดำดังนั้นผู้หญิงที่รวมมะนาวไว้ในอาหารไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากเส้นเลือดขอด
- ส่วนประกอบขององค์ประกอบยังสามารถปรับปรุงระดับฮอร์โมนซึ่งจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่มีอาการของโรคก่อนมีประจำเดือนเช่นเดียวกับหลังเริ่มมีประจำเดือน
- วิตามินบีมีอิทธิพลต่อการเสริมสร้างเล็บสภาพผิวหน้าและการเจริญเติบโตของเส้นผม
- กรดอะมิโนสนับสนุนกระบวนการเผาผลาญซึ่งก่อให้เกิดการเผาผลาญแคลอรี่ส่วนเกินได้เร็วขึ้น: กลไกนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่กังวลเรื่องการรักษาความผอมเพรียว
- ฟลาโวนอยด์และน้ำมันหอมระเหยจากซิตรัสช่วยกระตุ้นการผลิตคอลลาเจน ซึ่งให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว ทำให้ผิวกระจ่างใสและกระชับ
- มะนาวเป็นส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ภายนอกซึ่งมีคุณค่าโดยผู้หญิงเนื่องจากมีคุณสมบัติในการทำให้ผิวขาวขึ้นและขจัดจุดด่างอายุ
กลิ่นมะนาวมักเป็นพื้นฐานของผลิตภัณฑ์อะโรมาติก จากนั้นจึงสร้างน้ำหอมที่มีกลิ่นหอมสดชื่นตลอดจนเทียนอโรมาและน้ำมันนวด น้ำมันหอมระเหยมีผลดีต่อความเป็นอยู่โดยรวม
ประโยชน์ของมะนาวสำหรับผู้ชาย
ผลไม้ตระกูลส้มมีประโยชน์สำหรับผู้ชายในช่วงที่มีความเครียดทางอารมณ์และความเครียดจากการทำงาน น้ำมันหอมระเหยส่งเสริมการผ่อนคลาย นอกจากนี้ส่วนประกอบขององค์ประกอบยังทำให้การทำงานของระบบสืบพันธุ์เป็นปกติ ผลกระทบนี้จะเกิดขึ้นได้หากใช้น้ำมะนาว น้ำผลไม้เจือจางด้วยของเหลว หรือเยื่อกระดาษโดยไม่ใช้ความร้อนเป็นประจำ
สรรพคุณของมะนาวสำหรับเด็ก
มะนาวเป็นผลไม้มักจะดึงดูดเด็กเล็ก แต่รสเปรี้ยวนั้นไม่น่าพอใจเสมอไป เริ่มนำมาใช้ในอาหารของเด็กในกรณีที่ไม่มีข้อบ่งชี้ในเด็กตั้งแต่ 3 ถึง 4 ปี ในกรณีนี้น้ำจะเจือจางด้วยน้ำเนื้อจะโรยด้วยน้ำตาล ซึ่งเป็นแหล่งวิตามินซีตามธรรมชาติสำหรับร่างกายเด็ก นอกจากนี้ยังมีความต้องการวิตามินดีในแต่ละวัน ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเด็กตลอดระยะเวลาการเจริญเติบโตของกระดูกและฟัน
ข้อห้ามในการใช้มะนาว
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะนาว ความต้องการเป็นผลไม้หรือส่วนผสมเพิ่มเติมในอาหารสมัยใหม่ อาจส่งผลให้เกิดปัญหาสุขภาพได้หากบริโภคแม้จะมีข้อจำกัดก็ตาม
มะนาวจะไม่เกิดประโยชน์:
- สำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะอาหารที่เกี่ยวข้องกับความเป็นกรดสูง กรดอะมิโนและกรดแอสคอร์บิกในผลไม้จะทำหน้าที่เป็นสารระคายเคืองที่ผนังกระเพาะอาหารซึ่งในทางกลับกันจะนำไปสู่การหลั่งน้ำย่อยมากเกินไป
- บุคคลที่มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้ผลไม้รสเปรี้ยว: ผลไม้นี้สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ที่ซับซ้อนและพบได้บ่อยที่สุดรูปแบบหนึ่ง
- ผู้ที่มีเหงือกแพ้ง่ายหรือเคลือบฟันเสียหาย
วิธีการเลือกมะนาว
เมื่อรับประทานผลไม้ ระดับความสุกตลอดจนสภาพของเปลือกและเนื้อถือเป็นสิ่งสำคัญ ในประเทศที่มีภูมิอากาศแบบเขตอบอุ่นหรือเขตอบอุ่น สามารถพบมะนาวได้ตามชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านขายผักและผลไม้
เราต้องเลือกตัวอย่างที่เหมาะสมจากสิ่งที่ผู้ส่งออกมีอยู่ ในระหว่างการขนส่ง มะนาวมักจะสุกตลอดทางและเข้าถึงผู้บริโภคได้ค่อนข้างสุก แต่เนื่องจากการละเมิดกฎการขนส่งหรือการเก็บรักษา ผลไม้จึงเน่าเสียได้ง่าย เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากมะนาว คุณต้องเลือกผลไม้ที่เหมาะสม สิ่งนี้สามารถกำหนดได้จากสัญญาณภายนอก:
- เปลือกควรเรียบไม่มีรอยแตกหรือการเจาะ
- ไม่ควรมีจุดแห้ง สีขาว หรือสีดำบนพื้นผิวมะนาว
- เมื่อกดเบา ๆ ผลไม้ควรยืดหยุ่น แต่ไม่อ่อน
- มะนาวสุกจะให้กลิ่นซิตรัสอ่อนๆ แต่ผลไม้ดิบจะไม่มีกลิ่นเลย
หากซื้อผลไม้ที่ยังไม่สุกเล็กน้อย คุณสามารถวางบนชั้นวางและรอจนกว่าจะสุกเต็มที่ เพื่อเร่งกระบวนการ คุณสามารถวางกล้วยสีเหลืองไว้ข้างมะนาวได้ พวกมันปล่อยเอทิลีนซึ่งช่วยให้เนื้อเยื่อผลไม้นิ่มลงและทำให้เส้นใยของมันสุกเร็วขึ้น
วิธีรับประทานผลมะนาว
เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากการใช้มะนาว ให้ปฏิบัติตามกฎบางประการเมื่อเตรียม:
- มะนาวไม่ได้รับการบำบัดด้วยความร้อนซึ่งสามารถทำลายโครงสร้างและทำให้ผลไม้ขาดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
- หากต้องการปรุงรสอาหารหรือเพิ่มรสชาติ ให้เติมมะนาวเป็นลำดับสุดท้าย
- น้ำผลไม้คั้นสดไม่เมาเข้มข้น แต่เจือจางด้วยน้ำในสัดส่วนที่ต่างกัน
ไม่แนะนำให้บริโภคผลไม้ในขณะท้องว่างแม้ว่ากฎนี้ใช้ไม่ได้กับน้ำมะนาวซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ก็ตาม
ก่อนเข้านอนคุณไม่ควรดื่มชากับมะนาวเพื่อไม่ให้เกิดผลขับปัสสาวะแม้ว่าเครื่องดื่มคาโมมายล์กับมะนาวฝานจะมีผลสงบเงียบ
กฎหลักในการบริโภคมะนาวคือการควบคุมการปฏิบัติตามบรรทัดฐานที่อนุญาตของผลไม้
เปลือกมะนาวกินได้ไหม?
เปลือกมะนาวจะบางกว่าเปลือกมะนาว มันมีสารที่มีประโยชน์และถึงแม้จะมีรสชาติที่ขม แต่ก็สามารถรับประทานได้ โดยปกติจะใช้เปลือกร่วมกับเนื้อหรือใช้เปลือก
ผิวมะนาวสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายเดือนและนำไปใช้ได้ตามต้องการ
มะนาวกินกับอะไรได้บ้าง?
มะนาวเป็นผลไม้รสเปรี้ยวสารพัดประโยชน์ที่ใช้เติมในเครื่องดื่ม ของหวาน และอาหารจานหลัก
ตัวอย่างการใช้เนื้อมะนาว น้ำผลไม้ หรือผิวเปลือกผลไม้:
- ซอสรสเปรี้ยวสำหรับปลาอบและสเต็กย่าง
- เติมน้ำผลไม้และเนื้อลงในซุปทะเล
- ขนมอบที่มีเนื้อ ผิวเอร็ดอร่อย และน้ำผลไม้ (พายมะนาวคลาสสิกที่ทำจากขนมชนิดร่วน);
- เตรียมเครื่องดื่ม (โมฮิโต้ น้ำมะนาว ค็อกเทลไหมไทย);
- ส่วนต่างๆ อาจเป็นส่วนผสมในสลัดผักและผลไม้
- ความเอร็ดอร่อยและน้ำผลไม้ใช้สำหรับทำน้ำสลัดและน้ำหมัก
คุณสามารถทำอะไรกับมะนาว?
เพื่อเตรียมมะนาวอย่างเหมาะสมและเพลิดเพลินกับกลิ่นและรสชาติของส้ม จึงไม่ผ่านการบำบัดด้วยความร้อนสูง แยมผิวส้มทำจากวุ้นวุ้น เพื่อจุดประสงค์นี้ มีการใช้ส่วนและน้ำผลไม้คั้นสด
มะนาวสามารถแช่แข็งได้โดยการตัดเป็นชิ้น หลังจากการละลายน้ำแข็งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้จะยังคงเหมือนเดิม น้ำผลไม้คั้นสดจะถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งหลังจากละลายน้ำแข็งจะมีความเข้มข้นน้อยลง แม่บ้านหลายคนแช่แข็งน้ำผลไม้ในภาชนะน้ำแข็ง วิธีนี้ช่วยให้คุณใช้น้ำมะนาวเป็นบางส่วนและเก็บไว้ได้ 5-6 เดือน ในด้านคุณประโยชน์ก็ไม่น้อยหน้าน้ำคั้นสด ความเอร็ดอร่อยจะถูกเก็บไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็นเป็นเวลา 2 - 3 เดือน ใช้สำหรับประกอบอาหารได้ตามต้องการ หากคุณแบ่งเนื้อออกเป็นส่วนๆ แล้วเทเยลลี่อุ่นๆ ลงไป คุณจะได้ของหวานที่หรูหรา ซึ่งเป็นที่นิยมในฝรั่งเศส
น้ำผลไม้เป็นส่วนประกอบหลักของน้ำดองเมื่อเตรียมเซวิเช่ นี่คืออาหารเปรูแบบดั้งเดิมที่เนื้อปลาทะเลราดด้วยน้ำมะนาวและทิ้งไว้ให้สุกจนสุกเต็มที่ ผลไม้ยังเป็นที่นิยมในการเตรียมคาร์ปาชโช ในขณะที่มะนาวถูกใช้บ่อยกว่ามะนาวเนื่องจากมีรสชาติและคุณสมบัติเฉพาะ เติมน้ำผลไม้ลงในแกงคลาสสิก ผสมกับพริกไทยและเครื่องเทศอื่นๆ
ตัวเลือกเหล่านี้เกี่ยวข้องกับการใช้ทำอาหาร แต่นอกจากนี้เปลือกน้ำผลไม้และเยื่อกระดาษยังสามารถนำมาใช้ในด้านความงามที่บ้านและยาพื้นบ้านได้อีกด้วย
น้ำผลไม้จะถูกเติมลงในครีมบำรุงซึ่งใช้ทำมาส์กหน้า เปลือกถูกผสมและดื่ม 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ล. รายวัน. สูตรนี้สามารถรักษา dysbiosis ได้ ทิงเจอร์ยังช่วยบรรเทาอาการอักเสบเมื่อถูจุดที่เจ็บอย่างเป็นระบบ น้ำสลัดช่วยบรรเทาอาการระคายเคืองและคันบนผิวหนังของมือ
แคลอรี่มะนาว
มะนาวมีประโยชน์ในการลดน้ำหนักอย่างไม่ต้องสงสัยเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ เนื้อมะนาวขนาดกลางหนึ่งผลมีเพียง 16 กิโลแคลอรี ซึ่งหมายความว่าเนื่องจากองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของวิตามินมะนาวจึงไม่สามารถส่งผลต่อการสะสมของคาร์โบไฮเดรตส่วนเกินได้ นักโภชนาการยุคใหม่ใช้สิ่งนี้เมื่อสร้างโปรแกรมลดน้ำหนัก ส้มรวมอยู่ในอาหารอย่างรวดเร็วไม่เพียง แต่เป็นวิธีการรักษาเสถียรภาพกระบวนการเผาผลาญเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนผสมที่ปรับปรุงรสชาติของอาหารอีกด้วย
มะนาวแห้งมีค่าแคลอรี่ 36 กิโลแคลอรี
การดื่มน้ำมะนาวในตอนเช้าซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ต่ำจะกระตุ้นระบบต่างๆ ของร่างกาย เป็นประโยชน์ต่อการดูดซึมสารอาหารระหว่างอาหารเช้า และลดอันตรายโดยการกำจัดสารพิษ
วิธีเก็บมะนาวไว้ที่บ้าน
ผลไม้มีเปลือกบางนี่คือคุณสมบัติอย่างหนึ่งของมัน ในระหว่างการขนส่ง พืชผลบางส่วนได้รับความเสียหาย เมื่อซื้อคุณต้องเลือกผลไม้เนื้อเนียนทั้งผลจึงสามารถเก็บรักษาไว้ที่บ้านได้เป็นเวลานาน
- ผลไม้สุกจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องไม่เกิน 7 วัน หลังจากนั้นเปลือกมะนาวอาจถูกปกคลุมไปด้วยแผ่นแห้งและหย่อนคล้อยผลไม้ดังกล่าวจะยู่ยี่ใต้ใบมีดเมื่อตัดและจะไม่เพิ่มความสดให้กับอาหารที่ปรุงสุก
- ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็นที่อุณหภูมิ +4 °C ผลไม้จะคงอยู่ได้ประมาณ 3 สัปดาห์ในขณะที่กลิ่นจะสูญเสียไปบางส่วน แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะไม่เปลี่ยนแปลง
- ในห้องมืดที่มีความชื้นในอากาศ 85% และอุณหภูมิประมาณ +6 - 8°C ผลไม้จะคงคุณภาพไว้ได้นาน 3 ถึง 5 สัปดาห์
- บนชั้นวางของช่องแช่แข็ง ส่วน ความสนุกหรือน้ำผลไม้จะอยู่ได้นานถึง 6 เดือน ในขณะที่พวกเขาจะสูญเสียรูปลักษณ์ที่ปรากฏเล็กน้อยเมื่อละลายน้ำแข็ง แต่จะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
ผลไม้ที่ผ่าครึ่งจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น โดยแต่ละซีกจะเชื่อมติดกันและปิดด้วยแก้วหรือห่อด้วยฟิล์ม หลังจากผ่านไป 4 - 5 วัน เนื้อกระดาษจะเริ่มแห้งและกลายเป็นเชื้อรา
บทสรุป
สรรพคุณของผลมะนาวนั้นมีหลากหลาย ผลไม้มีลักษณะรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์โดยเติมบางส่วนของผลไม้ลงในอาหารและเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ นอกจากนี้ส้มยังมีประโยชน์ต่อร่างกายและเมื่อบริโภคอย่างถูกต้องสามารถเสริมสร้างระบบประสาทและบรรเทาอาการหวัดได้
รีวิวมะนาวสำหรับการลดน้ำหนัก