เป็นไปได้ไหมที่จะกินเปลือกส้มเขียวหวานและใช้อย่างไร?

เปลือกส้มเขียวหวานสามารถรับประทานได้และเป็นยาด้วย (สำหรับการนอนไม่หลับ, dysbacteriosis, เชื้อราที่เล็บและโรคอื่น ๆ ) ความเอร็ดอร่อยนี้ใช้เป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางสำหรับการทำให้เล็บขาวขึ้นและฟื้นฟูผิว นอกจากนี้ยังสามารถนำมาใช้ในการตกแต่งเป็นน้ำหอมปรับอากาศและยาฆ่าแมลงตามธรรมชาติ

ส่วนผสมของเปลือกส้มเขียวหวาน

ความเอร็ดอร่อยคือชั้นบนสุดของเปลือกส้มเขียวหวาน (ลบด้วยชั้นสีขาว) มีสีที่น่าดึงดูดและมีกลิ่นหอมแรง กลิ่นมาจากน้ำมันส้มเขียวหวานที่จำเป็น (เศษส่วนมวล 1-2%) ส่วนประกอบประกอบด้วย:

• คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว (ซูโครส, ฟรุกโตส);
• ซิทรัล;
• อัลดีไฮด์ (รวมถึงอะคริลิก);
• กรดแอนทรานิลิกเอสเทอร์ (ให้กลิ่นส้ม);
• ลิโมนีน;
• สารต้านอนุมูลอิสระ;
• แอลกอฮอล์ลดลง

นอกจากน้ำมันหอมระเหยแล้ว เปลือกส้มเขียวหวานยังมีเม็ดสีส้มและสีเหลืองออร์แกนิก (รวมถึงแคโรทีน) นอกจากนี้ยังพบได้ในอาหารสีส้มอื่นๆ เช่น แครอท ฟักทอง และแตง

เปลือกส้มเขียวหวานมีกี่แคลอรี่?

ประโยชน์และอันตรายของผิวส้มเขียวหวานนั้นไม่เพียงพิจารณาจากส่วนประกอบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณค่าทางโภชนาการด้วย

เปลือกส้มเขียวหวานนั้นมีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าผลไม้นั่นเอง

นี่เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ค่อนข้างสูง - 97 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม (สด) มากกว่าผลไม้ถึง 2 เท่า (42 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) คุณค่าทางโภชนาการต่อน้ำหนักเท่ากัน:

• โปรตีน – 1.5 กรัม;
• ไขมัน – 0.2 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต – 14.5 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของเปลือกส้มเขียวหวานมีสาเหตุมาจากปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูง อย่างไรก็ตามความเอร็ดอร่อยนั้นถูกใช้ในปริมาณเล็กน้อยดังนั้นจึงจะไม่ส่งผลกระทบต่อน้ำหนักส่วนเกิน แต่อย่างใด ตัวอย่างเช่น หากคุณใส่ชา 30 กรัม ปริมาณแคลอรี่จะน้อยกว่า 30 กิโลแคลอรี (โดยปริมาณการบริโภครวมต่อวันคือ 1,600–2,000 กิโลแคลอรี)

เป็นไปได้ไหมที่จะกินเปลือกส้มเขียวหวาน?

คุณสามารถรับประทานเปลือกส้มเขียวหวานได้ แต่เฉพาะจากผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและล้างให้สะอาดเท่านั้น เพื่อให้ได้ความสนุกที่สะอาดคุณต้องมี:

1. ล้างส้มเขียวหวาน
2. เทน้ำเดือดลงไป (ไม่จำเป็น)
3. ใช้มีดคมๆ ใบมีดบางๆ ลอกชั้นบนสุดออก (ไม่มีฟิล์มสีขาว)
4. สับละเอียดเป็นชิ้นๆ

คุณยังสามารถใช้เครื่องขูดแบบละเอียดได้ จากนั้นก็เพียงพอที่จะขูดเฉพาะชั้นบนสุดแล้วใส่ความสนุกให้แห้งหรือใช้ในชาหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ ทันที

เปลือกส้มเขียวหวานมีประโยชน์อย่างไร?

ประโยชน์ของเปลือกส้มเขียวหวานต่อร่างกายรวมถึงผลดีต่อระบบอวัยวะต่างๆ ความเอร็ดอร่อย:

• ลดความดันโลหิต
• ลดระดับน้ำตาลในเลือด
• ลดอุณหภูมิ
• ช่วยรักษาโรคหลอดลมอักเสบ
• กระตุ้นการสังเคราะห์น้ำย่อยซึ่งช่วยในการย่อยอาหาร
• ช่วยรับมือกับอาการนอนไม่หลับและความตึงเครียดทางประสาท
• ช่วยบรรเทาอาการบวม
• ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด
• เพิ่มผลของยาแก้ปวด;
• มีส่วนร่วมในการป้องกันโรคมะเร็ง
• ทำความสะอาดหลอดเลือดจากการสะสมของคอเลสเตอรอล
• กระตุ้นการเผาผลาญไขมันซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการลดน้ำหนัก
• มีฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกันต้านการอักเสบและฆ่าเชื้อ

การใช้งานนำไปสู่การปลุกความรู้สึกทางเพศและยังช่วยปรับสภาพร่างกายอีกด้วย

การใช้เปลือกส้มเขียวหวาน

ผิวส้มเขียวหวานค่อนข้างมีประโยชน์ดังนั้นจึงใช้ทั้งในด้านยาและในการทำอาหาร เปลือกยังใช้ในด้านความงาม การทำสวน และแม้กระทั่งในการตกแต่ง

ในการประกอบอาหาร

เปลือกส้มเขียวหวานไม่เพียงแต่มีกลิ่นหอมที่น่าสนใจเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ฉุนอีกด้วย มีโทนหวานอมเปรี้ยวที่เห็นได้ชัดเจนและมีรสขมเล็กน้อย กลิ่นและรสชาติแสดงออกมาได้ดี ดังนั้นจึงใช้เปลือกในปริมาณเล็กน้อย

เพิ่มความเอร็ดอร่อยในขนมอบและใช้ชงชาและเครื่องดื่มอื่นๆ

พื้นที่ใช้งานหลัก:

1. เป็นการเพิ่มรสชาติให้กับแป้งเป็นของตกแต่ง
2. สำหรับน้ำอัดลมและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ รวมถึงชาหรือกาแฟ
3. สำหรับแยมหรือแยม

ดังนั้นคุณต้องกำจัดความสนุกออกอย่างระมัดระวัง

คุณสามารถทำผลไม้หวานจากเปลือกได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ส้มเขียวหวานปอกเปลือก – 300 กรัม;
• น้ำตาล – 300 กรัม;
• น้ำเชื่อม – 150 มล.

สูตรอาหาร:

1. ล้างผลไม้.
2. การปอกเปลือก
3. แช่ในน้ำเค็มประมาณ 8-10 ชั่วโมง
4. วางในกระชอนแล้วปล่อยให้ของเหลวไหลออก
5. เทน้ำลงในกระทะแล้วใส่เปลือกส้มเขียวหวาน ของเหลวควรครอบคลุมผลิตภัณฑ์
6. ปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาทีด้วยไฟอ่อน
7. ระบายในกระชอนแล้วปล่อยให้เย็น
8. ตัดเป็นเส้นกว้าง 6-8 มม.
9. เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ
10. ใส่เปลือกลงในส่วนผสมที่มีรสหวานแล้วปรุงประมาณหนึ่งชั่วโมง ในระหว่างนี้ของเหลวควรเดือดออกไป
11. เทผลไม้หวานลงบนกระดาษแล้วปล่อยให้แห้ง

เก็บขนมที่ทำจากผิวส้มไว้ในภาชนะแก้ว

ในสรรพคุณทางยา

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเปลือกส้มเขียวหวานยังพบว่ามีประโยชน์ในการแพทย์พื้นบ้าน:

1. เพื่อกำจัดอาการนอนไม่หลับและคลายความตึงเครียดทางประสาท: ใส่เปลือกส้มเขียวหวาน 100 กรัมในน้ำเดือด 2 ลิตร ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงแล้วกรอง เทลงในอ่างน้ำอุ่นก่อนนอน
2. เพื่อป้องกันการเกิดแบคทีเรียผิดปกติ: เติมผงเปลือกส้มเขียวหวาน 1 ช้อนชาลงในจานต่างๆ เช่น โจ๊ก โยเกิร์ต หรือไข่เจียว
3. เพื่อรักษาเชื้อราที่เล็บ: ถูจานด้วยเปลือกส้มเขียวหวานสดหลายครั้งต่อวัน

ในด้านความงาม

น้ำมันหอมระเหยและส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์อื่นๆ มีผลดีต่อผิวหนังและบนแผ่นเล็บ พวกมันถูกใช้ในไฟโตคอสเมติกส์และในสูตรอาหารที่บ้านเช่น:

1. มาส์กหน้า: ความเอร็ดอร่อยที่เกิดขึ้นจะถูกบดในเครื่องปั่นเพื่อให้ได้ผง คุณต้องใช้ในปริมาณ 1 ช้อนชาใส่ไข่แดงไก่ 1 ฟองและ 1 ช้อนชา ล. ครีมเปรี้ยว 15–20% ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทาให้ทั่วใบหน้าเป็นเวลา 20 นาที
2. หากต้องการทำให้แผ่นเล็บขาวขึ้น คุณสามารถถูด้วยความเอร็ดอร่อยทุกวัน และควรทำ 2-3 ครั้งจะดีกว่า
3. เปลือกส้มเขียวหวานบดเป็นผงเติมน้ำอุ่นเล็กน้อยแล้วจึงขัดผิวเสร็จแล้ว มันถูกลูบเข้าสู่ร่างกายหลังอาบน้ำ ด้วยขั้นตอนนี้ ผิวจะนุ่มและน่าดึงดูดยิ่งขึ้น

ในการตกแต่ง

เปลือกแห้งยังใช้สำหรับตกแต่งเช่นสามารถใช้ทำ:

• กุหลาบ;
• พวงมาลัย;
• พวงหรีดคริสต์มาส
• เชิงเทียน

เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้จะเป็นการดีกว่าถ้าใช้เปลือกส้มเขียวหวานหรือส้มขนาดใหญ่

คุณสามารถสร้างพวงมาลัยปีใหม่ที่น่าสนใจจากเปลือกส้มและองค์ประกอบตกแต่งอื่น ๆ

ที่บ้าน

เปลือกส้มเขียวหวานยังใช้ที่บ้านเช่น:

1. น้ำหอมปรับอากาศ (ผลไม้สี่ชนิด, น้ำส้มสายชู 9% 2 ช้อนโต๊ะ, กานพลู 1 ช้อนชา, อบเชยและวานิลลินอย่างละ 4-5 กรัม) บด ผสมส่วนผสม แล้วนำไปต้มในน้ำ 1-2 ลิตร เย็นแล้วเทใส่จาน วางบนขอบหน้าต่าง บนโต๊ะ
2. ตัดความเอร็ดอร่อยลงในแม่พิมพ์ ตากให้แห้ง เจาะรูด้านบนแล้วร้อยด้ายด้วยด้ายหรือริบบิ้น - คุณจะได้การตกแต่งต้นคริสต์มาสดั้งเดิม
3. คุณสามารถเช็ดเขียงได้อย่างทั่วถึงด้วยความเอร็ดอร่อย (โดยเฉพาะเนื้อส้มเขียวหวาน) ด้วยเหตุนี้กลิ่นไม่พึงประสงค์ทั้งหมดจึงหายไปทันที

ใช้ในสวน

เปลือกส้มเขียวหวาน ส้ม และผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ใช้เป็นปุ๋ยอินทรีย์ ยิ่งกว่านั้นมันไม่จำเป็นที่จะต้องได้รับความเอร็ดอร่อยสำหรับสิ่งนี้ - คุณสามารถปอกเปลือกแล้วหั่นแล้วฝังไว้ในดินให้ลึกตื้น (5–7 ซม.) นอกจากนี้ยังสามารถโยนลงในถังปุ๋ยหมักพร้อมกับใบไม้ หน่อ และวัสดุอินทรีย์อื่นๆ เปลือกจะค่อยๆ สลายตัวและปล่อยสารไนโตรเจนออกมาเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืชชนิดอื่น

อีกทางเลือกหนึ่งคือใช้การแช่เปลือกส้มเขียวหวานเพื่อต่อสู้กับเพลี้ยเพลี้ยไฟเพลี้ยไฟและแมลงศัตรูพืชอื่น ๆ:

1. ปอกเปลือกจากผลไม้หกชนิด
2. เติมน้ำอุ่นแต่ไม่ใช่น้ำร้อน (1 ลิตร)
3. ทิ้งไว้ในที่มืดเป็นเวลา 6-7 วัน
4. กรองเติมน้ำ 2 ลิตรและสบู่เหลวหนึ่งช้อนใหญ่
5. ฉีดพ่นใบและยอด

เครื่องดื่มที่ทำจากเปลือกส้มเขียวหวาน

คุณสามารถทำเครื่องดื่มที่น่าสนใจจากเปลือกส้มเขียวหวานได้ ตัวอย่างเช่น เติมลงในชาและแม้แต่กาแฟเพื่อเพิ่มรสชาติ นอกจากนี้ขึ้นอยู่กับความสนุกก็มีการเตรียมยาต้มและเงินทุนซึ่งคุณสามารถทำเครื่องดื่มในช่วงวันหยุดได้

ชา

ในการเตรียมชาหนึ่งแก้ว ให้ใช้เปลือกส้มเขียวหวานบดเล็กน้อย สูตรการทำอาหารมาตรฐาน:

1. ผสมส่วนผสมในแก้วหรือกาน้ำชา
2. เทน้ำเดือดลงไป
3. ปิดฝาด้วยเซรามิคแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที

การบริโภคชาที่มีความเอร็ดอร่อยเป็นประจำจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

ยาต้ม

ในการเตรียมยาต้ม ให้นำน้ำ 10 ส่วนต่อความสนุก 1 ส่วน เช่น เปลือกส้มเขียวหวานสับ 100 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร คำแนะนำนั้นง่าย:

1. ใส่น้ำลงในไฟ
2. หลังจากเดือดแล้ว ให้ใส่เปลือกส้มเขียวหวานที่สับไว้ล่วงหน้า
3. ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 30 นาที ต้องปิดฝา
4. ปล่อยให้มันชง หลังจากนั้นเครื่องดื่มจะต้องเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง

เพิ่มน้ำตาล (หรือน้ำผึ้ง) ลงในน้ำซุปที่ได้รวมทั้งกรดซิตริกเพื่อลิ้มรส เครื่องดื่มแช่เย็นสามารถใช้เป็นน้ำมะนาวรุ่นดั้งเดิมได้

การชง

คุณยังสามารถเตรียมการแช่แอลกอฮอล์โดยใช้เปลือกส้มเขียวหวานบด คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ความเอร็ดอร่อย – 25 กรัม;
• วอดก้า – 0.5 ลิตร;
• น้ำตาล 120–150 กรัม
• น้ำ – 350 มล.

คำแนะนำในการเตรียมทิงเจอร์:

1. บดเปลือกส้มเขียวหวานด้วยวิธีที่สะดวก
2. เทน้ำ 350 มล. ลงในหม้อแล้วนำไปต้ม
3. ละลายน้ำตาลคนให้เข้ากัน
4. รวมกับวอดก้า
5. เพิ่มเปลือกส้มเขียวหวานสับ
6. ปิดภาชนะและวางไว้ในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ เขย่าเป็นระยะ
7. ความเครียด.

อันตรายจากเปลือกส้มเขียวหวานและข้อห้าม

อันตรายหลักต่อเปลือกส้มเขียวหวานเกิดจากการที่ยาฆ่าแมลงและสารอันตรายอื่น ๆ ตกหล่น หากผลไม้มีความมันเงาผิดธรรมชาติ จุดสีเขียว รอยแตก และความเสียหายอื่น ๆ ก็ไม่คุ้มที่จะซื้อ

อย่างไรก็ตามแม้แต่ความสนุกที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมก็มีข้อห้ามในการบริโภค:

• สำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้
• ผู้ป่วยที่เป็นโรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหาร, ลำไส้ใหญ่และโรคอื่น ๆ ของระบบย่อยอาหาร
• ผู้ที่เป็นโรคไต

แพทย์แนะนำให้สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรใช้เปลือกด้วยความระมัดระวัง

บทสรุป

เปลือกส้มเขียวหวานเป็นแหล่งน้ำมันหอมระเหยและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณค่า ดังนั้นจึงสามารถนำมาใช้ไม่เพียงแต่เป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นยาได้อีกด้วย ขนมอบและเครื่องดื่มจัดทำขึ้นโดยใช้ความเอร็ดอร่อย เปลือกยังใช้ที่บ้านและในสวนด้วย

กระทู้แนะนำ

มะนาวมีประโยชน์อย่างไร และนำไปทำอะไรได้บ้าง?

คุณแม่ลูกอ่อนกินทับทิมได้ไหม?

เป็นไปได้ไหมที่กินทับทิมตอนกลางคืนเพื่อลดน้ำหนัก?

ทับทิมมีประโยชน์ต่อร่างกายของผู้หญิงและผู้ชายอย่างไร?

ทับทิมไร้เมล็ด: ภาพตัดขวาง, ประโยชน์, บทวิจารณ์

เป็นไปได้ไหมที่จะกินทับทิมหากคุณเป็นโรคเบาหวาน?

ทับทิมในระหว่างตั้งครรภ์ช่วงต้นและปลาย

เป็นไปได้ไหมที่จะกินเมล็ดทับทิม?

ลูกผสมของส้มและทับทิม