เนื้อหา
เมื่อไม่นานมานี้ นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันได้ปลูกทับทิมไร้เมล็ด การรับประทานผลิตภัณฑ์กลายเป็นเรื่องง่ายมากขึ้น แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ จนถึงปัจจุบันผลิตภัณฑ์ได้แพร่กระจายไปทั่วโลก ในแง่ของรสชาติก็ไม่ต่างจากรุ่นก่อนเลย
มีทับทิมไร้เมล็ดมั้ย?
หลายคนพบว่าเป็นเรื่องยากที่จะเชื่อว่ามีทับทิมไร้เมล็ด แต่มันเป็นเรื่องจริงจริงๆ เมล็ดพืชเป็นองค์ประกอบสำคัญในการขยายพันธุ์พืช คุณต้องเข้าใจว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะบรรลุถึงการขาดหายไปโดยสมบูรณ์ ในทับทิมพันธุ์ใหม่ เมล็ดถือว่ากินได้และแทบจะมองไม่เห็น มันนุ่มและโปร่งใสมาก ไม่มีลักษณะเฉพาะขณะเคี้ยว ในแง่ของพารามิเตอร์ภายนอก พันธุ์ใหม่จะเหมือนกับพันธุ์ก่อนหน้าทุกประการ สีและความหนาของเปลือกมีความแตกต่างเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ภาพถ่ายตัดขวางของทับทิมไร้เมล็ดช่วยให้คุณเข้าใจถึงความแตกต่างในผลิตภัณฑ์ แทบไม่เคยมีสีที่สดใสและเข้มข้นเลย
ทับทิมไร้เมล็ดเติบโตที่ไหน?
ทับทิมไร้กระดูกแพร่หลายในอเมริกา เมื่อเวลาผ่านไป พ่อพันธุ์แม่พันธุ์จากประเทศในยุโรปและรัสเซียก็เริ่มดำเนินการปรับปรุงพันธุ์ ทับทิมป่าสามารถพบได้ในประเทศแถบเอเชีย นอกจากนี้ยังมีสวนทั้งหมดที่ปลูกผลไม้ด้วย มีการปลูกเพื่อขายใน Transcaucasia ด้วย
ทับทิมชนิดใหม่ไม่ต้องการสภาพการเจริญเติบโตพิเศษ นอกจากนี้ยังโดดเด่นด้วยผลผลิตสูง เมื่อเปรียบเทียบกับทับทิมพันธุ์อื่นจะมีความทนทานต่อศัตรูพืชได้ดีกว่า คุณสมบัติที่โดดเด่นคือเปลือกบางและยืดหยุ่นซึ่งช่วยให้กระบวนการทำความสะอาดสะดวกขึ้น ในช่วงที่ผลไม้สุกจะไม่แตกซึ่งช่วยลดโอกาสที่จะเกิดความเสียหายต่อผลไม้
ทับทิมไร้เมล็ดมีหน้าตาเป็นอย่างไร?
ลักษณะของทับทิมไม่มีเมล็ดไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ เมื่อมองแวบแรกก็ไม่ต่างจากผลไม้พันธุ์อื่นๆ เปลือกจะบางกว่าและอ่อนโยนกว่าเล็กน้อย ด้วยเหตุนี้การขนส่งจึงต้องได้รับการดูแลเป็นอย่างดี เนื่องจากผลไม้อาจเสียหายได้ง่าย เยื่อหุ้มเซลล์มีความแข็งและหนา พวกเขาเป็นสีขาว น่าแปลกที่พวกมันมีสารที่มีประโยชน์มากมาย
พันธุ์ทับทิมไร้เมล็ด
เนื่องจากเพิ่งปลูกทับทิมไร้เมล็ดจึงมีพันธุ์น้อยมาก ผลไม้มีสองประเภทหลัก:
- โมลลาร์ เด เอลเช่;
- โหดเหี้ยม.
ความหลากหลาย โมลลาร์ เด เอลเช่ แพร่หลายในประเทศสเปน น้ำหนักของผลไม้สามารถสูงถึง 800 กรัม คุณสมบัติที่โดดเด่นของทับทิมไร้เมล็ดของสเปนคือรสหวาน
ความหลากหลาย โหดเหี้ยม ปลูกในเปรู น้ำหนักผลเฉลี่ย 300 กรัมอย่างไรก็ตามผลผลิตของผลไม้หลากหลายชนิดนี้ต่ำกว่ามาก อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ พันธุ์ Vandeful ยังเป็นที่ต้องการในประเทศแถบเอเชียและอิสราเอล
ประโยชน์ของทับทิมไร้เมล็ด
ประโยชน์และอันตรายของทับทิมไร้เมล็ดนั้นเหมือนกับพันธุ์ที่มีเมล็ดอย่างแน่นอน ดังนั้นในการปรุงอาหารและการแพทย์ทางเลือกจึงถือว่าใช้แทนกันได้ ผลเชิงบวกของผลไม้ต่อร่างกายอธิบายได้ด้วยองค์ประกอบที่หลากหลาย ประกอบด้วยส่วนประกอบดังต่อไปนี้:
- แคลเซียม;
- ซิลิคอน;
- กรดอินทรีย์
- วิตามินบี, ซี, เอ และอี;
- โพแทสเซียม;
- ไอโอดีน;
- เหล็ก;
- แทนนิน
ตั้งแต่สมัยโบราณทับทิมถือเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์และความรัก ผลเบอร์รี่ใช้เป็นอาหารและเปลือกทับทิมใช้ในการเตรียมยาทางเลือก ในแง่ของปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ ผลไม้สามารถแข่งขันกับไวน์แดงและชาเขียวได้
ส่วนใหญ่แล้วทับทิมแนะนำให้ใช้กับผู้ที่มีฮีโมโกลบินต่ำ สารที่รวมอยู่ในองค์ประกอบช่วยรับมือกับอาการของโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก นักควบคุมน้ำหนักใช้ผลไม้เพื่อเร่งกระบวนการสลายไขมัน ดังนั้นทับทิมจึงมักเป็นทางเลือกแทนของหวานที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
น้ำทับทิมสามารถเพิ่มความอยากอาหารและกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย แพทย์แนะนำให้รับประทานในช่วงวิกฤต - หลังจากป่วยหนักหรือได้รับการผ่าตัด สำหรับผู้สูงอายุ แนะนำให้รับประทานผลไม้เพื่อเสริมสร้างผนังหลอดเลือดและป้องกันการเปลี่ยนแปลงของหลอดเลือด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่นๆ ของทับทิม ได้แก่ :
- การปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด
- กำจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย
- ลดอาการปวดระหว่างมีประจำเดือน
- การฟื้นฟูการเผาผลาญให้เป็นปกติ
- การรักษาเสถียรภาพของสมรรถภาพทางเพศ
- ลดความเสี่ยงในการเกิดเนื้องอกมะเร็ง
- บรรเทาอาการท้องร่วง
- กำจัดกระบวนการอักเสบในร่างกาย
ผู้เชี่ยวชาญได้พิสูจน์ประสิทธิภาพสูงของทับทิมต่อโรคหวัด ผลไม้ทำให้ร่างกายอิ่มด้วยวิตามินซึ่งช่วยเพิ่มการป้องกันภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังขาดไม่ได้สำหรับฮีโมโกลบินในร่างกายในระดับต่ำ เนื่องจากมีแทนนินในทับทิม เชื้อ E. coli จึงถูกกำจัด เมื่อรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ ยังสามารถฟื้นฟูการทำงานของระบบประสาทได้อีกด้วย ในบางกรณีอาจใช้เพื่อลดอุณหภูมิของร่างกาย
ทับทิมมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ในทุกรูปแบบ การแพทย์ทางเลือกใช้ทิงเจอร์และยาต้มตามพาร์ทิชันและเปลือก ใช้ธัญพืชในการปรุงอาหารเท่านั้น ใช้สำหรับตกแต่งสลัด ของหวาน และอาหารจานหลัก น้ำทับทิมก็มีไม่น้อย คุณสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปหรือเตรียมเองก็ได้ ทับทิมไร้เมล็ดเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมกว่าในกรณีนี้
อันตรายของทับทิมที่ไม่มีเมล็ด
ทับทิมไร้เมล็ดเป็นผลไม้ที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ เนื่องจากมีกรดจึงสามารถระคายเคืองต่อเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหารได้ ดังนั้นก่อนใช้งานต้องเจือจางน้ำทับทิมด้วยน้ำ ไม่แนะนำให้บริโภคในขณะท้องว่าง หากร่างกายมีแนวโน้มที่จะท้องผูกทับทิมจะทำให้ปัญหารุนแรงขึ้น หากบริโภคมากเกินไป ผลไม้อาจกัดกร่อนเคลือบฟันได้ ข้อห้ามสำหรับทับทิมไร้เมล็ดมีดังต่อไปนี้:
- ปฏิกิริยาการแพ้;
- แผลในกระเพาะอาหารและอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล;
- ระยะเวลาที่กำเริบของตับอ่อนอักเสบ;
- เพิ่มความไวของเคลือบฟัน
- การเคลื่อนไหวของลำไส้บกพร่อง
- กระบวนการอักเสบในช่องปาก
- โรคกระเพาะ;
- อายุไม่เกิน 12 ปี
ไม่ควรรับประทานผลิตภัณฑ์หากมีรอยแตกหรือแผลในช่องปาก สามารถกัดกร่อนเยื่อเมือกซึ่งกระตุ้นให้เกิดอาการไม่สบาย ผู้ที่ไวต่ออาการแพ้ควรได้รับการดูแลเป็นพิเศษ แม้แต่ผื่นที่ผิวหนังเล็กน้อยก็เป็นเหตุผลสำคัญในการปฏิเสธผลทับทิม ครั้งต่อไปที่คุณใช้ยานี้ คุณอาจเกิดอาการบวมน้ำของ Quincke ซึ่งเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ ดังนั้นจึงเป็นอันตรายอย่างยิ่งหากปล่อยให้เด็กกินผลทับทิมในปริมาณมาก
วิธีแยกแยะผลทับทิมไร้เมล็ด
ภายนอกทับทิมไร้เมล็ดจะมีสีซีดกว่า ในบางกรณีอาจมีสีเหลือง เมื่อกดแล้วผลไม้อาจเสียรูปได้ไม่เหมือนทับทิมชนิดอื่น นอกจากนี้ยังมีน้ำหนักเบาเนื่องจากไม่มีเมล็ด เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพต่ำ การตรวจสอบการเน่าและความเสียหายเป็นสิ่งสำคัญ ความนุ่มนวลของเปลือกมากเกินไปบ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์เสีย
ในซูเปอร์มาร์เก็ต ประเภทของผลไม้สามารถดูได้จากป้ายราคา ที่ตลาดอาหาร คุณสามารถตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลทับทิมไม่มีเมล็ดโดยการทดสอบ ผู้ขายหลายรายเต็มใจที่จะแสดงภาพตัดขวางของผลไม้ ขอแนะนำให้ชี้แจงว่าผลไม้เติบโตที่ไหนและเก็บเมื่อใด ควรจำไว้ว่าช่วงสุกงอมเกิดขึ้นในเดือนกันยายนถึงตุลาคม
ทับทิมไร้เมล็ดมีกี่แคลอรี่?
แม้จะมีรสหวาน แต่ทับทิมก็ถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร อนุญาตให้ผู้ควบคุมน้ำหนักใช้ได้ปริมาณแคลอรี่ของทับทิมไร้เมล็ดคือ 70 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม คุณค่าทางโภชนาการของทับทิมไร้เมล็ดมีดังนี้:
- โปรตีน – 0.9 กรัม;
- ไขมัน – 0.3 กรัม;
- คาร์โบไฮเดรต – 13.9 กรัม
บทสรุป
ทับทิมไร้เมล็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่ควรมีอยู่ในอาหารของบุคคลใด ๆ สามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง ราคาทับทิมไร้เมล็ด 1 กิโลกรัมแตกต่างกันไปจาก 145 ถึง 200 รูเบิล