เนื้อหา
Ascocorine meatus หรือ corine เป็นสายพันธุ์ในวงศ์ Helociaceae ซึ่งมีตัวแทนอยู่มากมายและมีลักษณะเป็นสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กหรือจุลทรรศน์เป็นส่วนใหญ่ ในทางวิทยาเชื้อรา เชื้อรานี้รู้จักกันในชื่อ Ascocoryne หรือ Coryne, sarcoides, Bulgaria หรือ Chlorospleniella หรือ Sarcodea sarcoides, Helvella purpurea หรือ sarcoides
นอกเหนือจากชื่อเหล่านี้แล้ว ยังมีคำจำกัดความอื่น ๆ ที่ใช้กันทั่วไปน้อยกว่าของเนื้อคอรีนในภาษาละติน: Ombrophila หรือ Lichen หรือ Octospora หรือ Tremella sarcoides, Peziza porphyria หรือ tremelloidea หรือ sarcoides
แอสโคไมซีตหรือรามาร์ซูเปียลหลายชนิดในวงศ์นี้ เช่น สายพันธุ์นี้ กินไม้ที่ตายแล้ว
ภายนอกอาณานิคมของ Ascocorina meatus มีความสว่างแม้ว่าจะมีการเจริญเติบโตเล็กน้อยบนไม้ที่ตายแล้วก็ตาม
เนื้อแอสโคโครินเติบโตที่ไหน?
รามาร์ซูเปียลบนต้นไม้ของสายพันธุ์นี้มักพบรวมตัวกันเป็นกระจุก โดยที่ผลหนึ่งจะถูกกดทับกับอีกผลหนึ่งอย่างใกล้ชิดและมีรูปร่างผิดปกติ อาณานิคมของ Ascocorine Meatus มักพบบนไม้ผลัดใบเก่าที่เน่าเปื่อยโดยเฉพาะบนต้นเบิร์ช:
- บนท่อนไม้เน่า
- ลำต้นร่วงหล่น;
- ตอไม้
การตั้งถิ่นฐานอาจมีขนาดใหญ่ ขนาดของพวกมันอธิบายได้ด้วยวิธีการขยายพันธุ์โดยใช้โคนิเดีย ซึ่งเป็นกระบวนการจากส่วนที่ติดผล ซึ่งเป็นสปอร์ที่ไม่สามารถเคลื่อนที่ได้เนื่องจากการแบ่งเซลล์ทางอ้อม เห็ดเดี่ยวนั้นหายากมาก อาณานิคมเนื้อแอสโคโครินก่อตัวตั้งแต่ปลายฤดูร้อนถึงต้นฤดูหนาว ในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวไม่รุนแรง ร่างกายที่ติดผลจะพัฒนาตลอดช่วงอากาศหนาวเย็น และจะพบในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์ด้วย เนื้อโครีนกระจายอยู่ในเขตอบอุ่นทั่วยูเรเซียและในอเมริกาเหนือ
แอสโคโครินมีหน้าตาเป็นอย่างไร?
ผลเดี่ยวพัฒนาจากรูปร่างเริ่มต้นที่มีรูปทรงเป็นกลีบหรือทรงกลม ไปสู่รูปแบบที่คล้ายกับชามแบนหรือกรวย ขนาดจิ๋ว:
- เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 10 มม.
- ความสูงตั้งแต่ 6 ถึง 12 มม.
เนื้อติดผลชนิดเนื้อไม่มีฝาปิดเช่นนี้ เห็ดตั้งอยู่บนก้านปลอมสั้น ๆ ที่กินจากสารตั้งต้น สีผิวและเนื้อเป็นสีชมพูม่วงหรืออาจเป็นสีแดงหรือสีเทาม่วงคล้ายเนื้อสับ ผิวด้านนอกของผลมีขนเล็กน้อย ด้านในเรียบหรือพับเล็กน้อย สีจะเหมือนกันทั้งสองด้าน
เนื้อ Askokorine ต้องผ่านการพัฒนาสองขั้นตอน ประการแรก Conidia รูปลิ้นซึ่งมีขนาดไม่เกิน 1 ซม. สามารถเกิดขึ้นบนร่างกายที่ติดผลได้ ซึ่งในแอสโคไมซีตทำหน้าที่สำหรับการแตกหน่อแบบไม่อาศัยเพศเมื่อเวลาผ่านไป ภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวย เชื้อราชนิดใหม่จะถูกสร้างขึ้นจากโคนิเดีย จึงก่อตัวเป็นโคโลนีประเภทเนื้อสัตว์ขนาดกลาง
ในขั้นตอนที่สองของการพัฒนาเห็ดจะกลายเป็นเห็ดรูปจานรอง - สูงถึง 3 ซม. กลุ่มที่มองเห็นได้อาจมีขนาดค่อนข้างใหญ่ในพื้นที่ เนื้อมีลักษณะคล้ายเจลไม่มีกลิ่น เมื่ออายุมากขึ้น อาณานิคมจะกระจายตัวและเป็นวุ้นมากขึ้น โครงร่างของขอบของเห็ดแต่ละตัวหายไปซึ่งรวมเข้าด้วยกันกลายเป็นมวลที่ไม่มีรูปร่างในขณะที่ยังคงรักษาสีชมพูม่วงไว้ มวลสปอร์เป็นสีขาว
เนื่องจากผลที่ออกเป็นกระจุกคืบคลานทับกัน พวกมันจึงมีรูปร่างผิดปกติ กลายเป็นรูปทรงแบนคล้ายสมองซึ่งมีสีชมพู-แดง
เป็นไปได้ไหมที่จะกินเนื้อแอสโคโคริน?
เห็ดถือว่ากินไม่ได้ทั้งเนื่องจากมีปริมาณผลน้อยมากและเนื่องจากคุณสมบัติของเยื่อกระดาษที่ศึกษาไม่เพียงพอ นอกจากนี้การสะสมบนไม้เก่าที่ทาสีม่วงอมชมพูนั้นมีความสม่ำเสมอที่ไม่พึงประสงค์และรูปลักษณ์ที่ไม่น่าดึงดูด ผลการศึกษาล่าสุดสรุปได้ว่าไม่มีสารพิษในเนื้อของเนื้อ Ascocoryne เช่นเดียวกับในเนื้อผลของ Ascocoryne cylichnium เห็ดราเหล่านี้มีความคล้ายคลึงกันมากและสามารถแยกแยะได้โดยผู้เชี่ยวชาญในระดับจุลทรรศน์เท่านั้น
Ascocorina cilichnium หรือ goblet เป็นกลุ่มเล็กๆ แบบเดียวกับไม้ที่เน่าเปื่อย
มีข้อมูลจากบางแหล่งว่าเมื่อศึกษาเนื้อคอรีนเมื่อประมาณ 10 ปีที่แล้วพวกเขาพบข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับคุณสมบัติของสายพันธุ์:
- สารระเหยเกิดขึ้นในเยื่อกระดาษซึ่งเรียกว่า "ไมโคดีเซล" เนื่องจากเนื้อหาของออกเทน คาร์บอนแอลกอฮอล์ และคีโตนมีลักษณะคล้ายกับเชื้อเพลิงรถยนต์
- เกี่ยวกับการค้นพบยาปฏิชีวนะในเยื่อกระดาษที่มีฤทธิ์ยับยั้งแบคทีเรียแกรมบวก
บทสรุป
Ascocorine meatus เป็นเห็ดไม้ที่ค่อนข้างหายากในเขตภูมิอากาศอบอุ่น ผลขนาดเล็กที่มีสีสันสดใสของสายพันธุ์นี้ไม่น่าสนใจในการทำอาหาร แม้ว่าจะไม่เป็นพิษก็ตาม
