เนื้อหา
Winter polypore หรือ winter polyporus เป็นเห็ดประจำปี จากชื่อเป็นที่ชัดเจนว่าทนต่อฤดูหนาวได้ดี ถือเป็นเห็ดที่มีราคาแพงมาก พบค่อนข้างบ่อยในป่าผลัดใบและป่าเบญจพรรณ ทั้งตามลำพังและตามครอบครัว
ใต้หมวกของเชื้อจุดไฟมีสปอร์กว้างที่กำหนดไว้อย่างชัดเจน
คำอธิบายของเชื้อราเชื้อจุดไฟในฤดูหนาว
ฤดูหนาว Polyporus เป็นของตัวแทนที่มีหมวก หมวกแบนเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 10 ซม. มีขนสั้นปกคลุม มีเนื้อเป็นท่อและมีสีครีมซีด รูขุมขนมีขนาดใหญ่และมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า ขอบของหมวกมักจะโค้งลง ในสายพันธุ์ที่โตเต็มวัย จะมีหลุม (ความหดหู่) ปรากฏขึ้นตรงกลางด้านบนสีจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอายุ: น้ำตาล-เหลือง, น้ำตาล-เทา, น้ำตาล และบางครั้งก็ออกดำ สปอร์สุกอยู่ใต้หมวกและเป็นสีขาว
ขาของโพลีโพรัสมีความหนาแน่นต่อการสัมผัสสีน้ำตาลอ่อนเติบโตโดยเฉลี่ยสูงถึง 6 ซม. บางครั้งสูงถึง 10 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 1 ซม. ลำต้นมีเส้นเลือดดำเล็ก ๆ สัมผัสนุ่มมีจุดดำบน พื้นผิว.
สายพันธุ์นี้มีเนื้อสีขาวค่อนข้างยืดหยุ่น มีความหนาแน่นอยู่ที่ก้าน แต่ยืดหยุ่นได้ที่หมวก ในตัวแทนที่โตเต็มที่ เนื้อจะมีสีเหลืองและแข็ง ไม่มีรสชาติของเห็ดที่มีลักษณะเฉพาะ ไม่มีกลิ่นเมื่อแห้ง
เฉดสีของตัวแทนของเชื้อรานี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและตำแหน่งของการเจริญเติบโต
มันเติบโตที่ไหนและอย่างไร
เห็ดชนิดนี้เติบโตในรัสเซียตอนกลางและขึ้นไปทางตะวันออกไกล
ส่วนใหญ่มักจะเติบโตตามลำพังแม้ว่าจะมีทั้งกลุ่มเล็กและกลุ่มใหญ่ก็ตาม เชื้อราเชื้อจุดไฟในฤดูหนาวเติบโตในสถานที่ต่อไปนี้:
- ไม้จากต้นไม้ผลัดใบ (เบิร์ช, ลินเดน, วิลโลว์, โรวัน, ออลเดอร์);
- กิ่งก้านหัก, ลำต้นอ่อนแอ;
- ไม้เน่าเสีย
- ขอบถนน;
- พื้นที่สว่าง
ผู้ที่อาศัยอยู่ในป่านี้เติบโตบนต้นไม้ทำให้พวกมันเน่าเปื่อยซึ่งมีฤทธิ์กัดกร่อนสีขาว สร้างความเสียหายให้กับสิ่งอำนวยความสะดวกของสวนสาธารณะและอาคารไม้
แม้ว่าตัวแทนนี้เรียกว่าฤดูหนาว แต่ก็สามารถจัดว่าเป็นตัวแทนของป่าในฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อนได้ เชื้อราเชื้อจุดไฟฤดูหนาวจะปรากฏในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม ช่วงที่สองของการปรากฏตัวคือปลายฤดูใบไม้ร่วง การเติบโตอย่างแข็งขันเกิดขึ้นในเดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม
เห็ดกินได้หรือป่าว?
ตัวแทนเห็ดนี้ถือเป็นตัวอย่างที่กินไม่ได้ เยื่อกระดาษนั้นแข็ง ไม่มีกลิ่นเห็ดเฉพาะ ไม่มีคุณภาพรสชาติ กินไปก็ไม่มีประโยชน์
คนเก็บเห็ดบางคนเชื่อว่าแม้เห็ดที่ติดผลยังอายุน้อย แต่หมวกสามารถใช้เป็นอาหารในรูปแบบต้มหรือแห้งได้ แต่อย่าเสี่ยง เพราะมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นอันดับสุดท้าย
คู่ผสมและความแตกต่าง
สำหรับคนเก็บเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์ เห็ดเชื้อจุดไฟทุกตัวจะมีลักษณะที่เหมือนกัน เห็ดมีหลายเท่าตัว ที่พบบ่อยที่สุดในหมู่พวกเขาคือ:
- ตัวแปรโพลีโพรัส. มีก้านสั้นและบางเป็นพิเศษและมีฝาปิดที่เบากว่า กินไม่ได้ มีกลิ่นหอม
- เกาลัดโพลีพอร์ (โพลีโพรัส บาเดียส). มีขามันวาวมากขึ้นและมีขนาดที่ใหญ่ขึ้น มันเป็นเห็ดที่กินไม่ได้
บทสรุป
Winter polypore เป็นเห็ดประจำปี ปรากฏตามป่าผลัดใบและป่าเบญจพรรณตามถนน มันเติบโตทั้งคนเดียวและในครอบครัว มันเป็นตัวอย่างที่กินไม่ได้
