เนื้อหา
เชื้อราเชื้อจุดไฟแปรผัน (Cerioporus varius) เป็นตัวแทนของตระกูล Polyporoid สกุล Cerioporus ชื่อพ้องสำหรับชื่อนี้คือ Polyporus varius สายพันธุ์นี้เป็นหนึ่งในเชื้อราที่ลึกลับที่สุดและได้รับการศึกษาต่ำที่สุดในบรรดาเชื้อราเชื้อจุดไฟทั้งหมด แม้จะมีรูปลักษณ์และกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ แต่ตัวอย่างนี้ไม่มีอยู่ในตะกร้าทั่วไป
คำอธิบายของเชื้อราเชื้อจุดไฟแปรผัน
ตัวอย่างมีกลิ่นเห็ดที่น่าพึงพอใจ
ผลของเชื้อราเชื้อจุดไฟมีขนาดเล็กนำเสนอในรูปแบบของหมวกขนาดเล็กและก้านบาง สปอร์มีลักษณะเรียบ ทรงกระบอก และโปร่งใส ผงสปอร์สีขาว โดดเด่นด้วยเนื้อยางยืดบางและเหนียวพร้อมกลิ่นเห็ดที่น่าพึงพอใจ
คำอธิบายของหมวก
ชั้นที่มีสปอร์มีรูพรุนละเอียด มีสีเหลืองอ่อน
ฝาครอบของชิ้นงานนี้แผ่ออกโดยมีช่องตรงกลางลึกซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 5 ซม. ในระยะเริ่มแรกของการพัฒนาขอบของมันถูกซ่อนไว้และหลังจากนั้นเล็กน้อยก็จะเปิดออก มีสีเหลืองน้ำตาลหรือเหลืองสดและจางลงเมื่อเวลาผ่านไป หมวกเรียบ เนื้อตรงกลางและบางที่ขอบ ในเห็ดเก่าจะมีเส้นใย ในสภาพอากาศเปียก พื้นผิวจะมันวาว บางครั้งมีแถบรัศมีปรากฏขึ้น ด้านในมีหลอดเล็ก ๆ สีเหลืองอ่อนวางลงมาบนก้านเล็กน้อย
คำอธิบายของขา
เนื้อของตัวอย่างนี้แข็ง ในขณะที่เนื้อที่แก่กว่าจะเป็นเนื้อไม้
ขาของเชื้อราเชื้อจุดไฟนั้นตรงและค่อนข้างยาวมีความสูงถึง 7 ซม. และความหนาสูงสุด 8 มม. ขยายเล็กน้อยที่ด้านบน ในกรณีส่วนใหญ่จะตั้งอยู่ตรงกลาง ไม่ค่อยมีความผิดปกติ ให้สัมผัสที่นุ่มนวลโดยเฉพาะที่ฐาน โครงสร้างมีความหนาแน่นและเป็นเส้น ๆ ทาสีดำหรือสีน้ำตาลเข้ม
มันเติบโตที่ไหนและอย่างไร
ถิ่นที่อยู่อาศัยยอดนิยมของเชื้อราเชื้อจุดไฟคือป่าผลัดใบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งบริเวณที่ปลูกต้นเบิร์ช ต้นโอ๊ก และต้นบีช นอกจากนี้ยังพบได้ทั่วไปบนตอไม้ กิ่งไม้ที่ร่วงหล่น และซากต้นไม้ทุกชนิด มันตั้งอยู่ไม่เพียง แต่ในป่าเท่านั้น แต่ยังอยู่ในสวนสาธารณะและสวนด้วย สายพันธุ์นี้ตั้งอยู่บนไม้จึงมีส่วนทำให้เกิดโรคเน่าเปื่อยสีขาว เวลาที่เหมาะสมในการติดผลคือตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม ตามกฎแล้วมันจะเติบโตในเขตภาคเหนือที่มีอากาศอบอุ่น อย่างไรก็ตาม พบได้ในส่วนต่างๆ ของรัสเซีย ไม่เพียงแต่ยังอยู่นอกขอบเขตด้วย สามารถปลูกเดี่ยวหรือเป็นกลุ่มก็ได้
เห็ดกินได้หรือป่าว?
เชื้อราเชื้อจุดไฟอยู่ในประเภทของเห็ดที่กินไม่ได้ แม้จะมีกลิ่นหอม แต่ก็ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ
สายพันธุ์ที่เป็นปัญหาไม่มีพิษ แต่เนื่องจากเนื้อแข็งจึงไม่สามารถรับประทานได้
คู่ผสมและความแตกต่าง
เชื้อราเชื้อจุดไฟแปรผันมีลักษณะคล้ายกับของขวัญจากป่าต่อไปนี้:
- เกาลัดโพลีพอร์ – กินไม่ได้ ขนาดของผลจะแตกต่างจากตัวแปรอย่างเห็นได้ชัด ดังนั้นเส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกคู่จึงแตกต่างกันไปตั้งแต่ 15 ถึง 25 ซม. นอกจากนี้ในสายพันธุ์นี้ขายังทาสีดำสนิท มักพบร่วมกับโพลีพอร์ที่เป็นสะเก็ด
- อาจเชื้อจุดไฟเชื้อรา - ตัวอย่างที่กินไม่ได้ซึ่งเริ่มพัฒนาในเดือนพฤษภาคม สีของท่อและรูปร่างของฝาคล้ายกับสายพันธุ์ที่เป็นปัญหา คุณสามารถแยกแยะความแตกต่างระหว่างขาทั้งสองข้างได้ด้วยขาสีน้ำตาลเทาที่เป็นสะเก็ด
- เชื้อราเชื้อจุดไฟในฤดูหนาวถือว่ากินไม่ได้เนื่องจากมีเนื้อเหนียว ชั้นที่มีสปอร์มีรูพรุนละเอียด สีขาวหรือสีครีม แม้จะมีชื่อ แต่การติดผลก็เกิดขึ้นตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง ขาของตัวอย่างนี้มีลักษณะนุ่ม สีน้ำตาลอมเทา ซึ่งเป็นลักษณะเด่นของสายพันธุ์ที่เป็นปัญหา คุณยังสามารถจดจำสองเท่าได้ด้วยหมวกที่มีสีเทาน้ำตาลหรือน้ำตาล
บทสรุป
เชื้อราเชื้อจุดไฟแปรผันคือตัวอย่างที่มีรูปแบบรัศมีบนหมวก มันค่อนข้างง่ายที่จะสับสนกับโพลีพอร์อื่น ๆ แต่คุณสมบัติที่โดดเด่นคือชั้นสีขาวเป็นท่อ รูขุมขนเล็ก และก้านสีดำและนุ่มที่ฐาน ไม่ว่าในกรณีใดพันธุ์ที่พิจารณาทั้งหมดไม่เหมาะสำหรับการบริโภคจึงไม่ควรรวมไว้ในตะกร้าเห็ดที่กินได้ทั่วไป
