เนื้อหา
Bulbous webwort เป็นเห็ดหายากที่พบในไม่กี่ภูมิภาคของรัสเซีย ตัวแทนเพียงชนิดเดียวของสกุล Leucocortinarius มีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่ดี
ใยสีขาวกระเปาะมีลักษณะอย่างไร
Leucocortinarius bulbiger หรือเห็ดหัวใต้ดินเป็นหนึ่งในเห็ดที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในตระกูล Rowadovaceae เรียกอีกอย่างว่าใยแมงมุมสีขาว เป็นการยากที่จะสร้างความสับสนกับตัวแทนของสายพันธุ์อื่นเนื่องจากความสูงของผลสูงถึง 8-10 ซม. ตัวอย่างนี้สามารถรับรู้ได้ด้วยคุณสมบัติที่โดดเด่นของมัน
ตัวแทนของสกุล Leucocortinarius โดดเด่นด้วยขนาดที่น่าประทับใจ
คำอธิบายของหมวก
หมวกมีขนาดใหญ่มากและมีเส้นผ่านศูนย์กลางได้ถึง 10 ซม. ในตัวอย่างอายุน้อยจะมีรูปร่างเป็นทรงกลมและมีขอบเว้า ในผลที่โตเต็มที่ส่วนบนของผลจะนูนมากขึ้นและขอบจะเป็นคลื่น สีเป็นครีม น้ำตาลส้ม แดงเข้ม ลักษณะการเจริญเติบโตอ่อนของสายพันธุ์นี้
บนหมวกมีลักษณะเป็นเกล็ดสีขาวของสายพันธุ์นี้ - ส่วนที่เหลือของผ้าคลุมเตียงส่วนตัว
ใต้ฝาครอบจะมีแผ่นเยื่อพรหมจารีแคบ ๆ ที่เป็นสีครีมหรือสีน้ำตาลอ่อนอยู่บ่อยครั้ง เมื่ออายุมากขึ้นพวกมันก็จะเข้มขึ้นและมีสีน้ำตาลแดง
คำอธิบายของขา
ลำต้นของผลมีลักษณะทรงกระบอกแข็ง มีสีขาวและอาจเข้มขึ้นเป็นครีมเข้มหรือน้ำตาลตามอายุ ความยาวของขาถึง 8-10 ซม. และความหนา 2 ซม.
เนื้อของผลมีความฉ่ำไม่มีรสและไม่มีกลิ่นมีสีขาวหรือสีเทาอ่อน (ขา)
ลักษณะเฉพาะคือการมีวงแหวนใยแมงมุมสีขาวหนาขึ้นที่ฐานขา
มันเติบโตที่ไหนและอย่างไร
นี่เป็นตัวแทนที่ค่อนข้างหายาก - คุณไม่ค่อยเห็นเขา เติบโตเป็นกลุ่มในป่าสน (ต้นสน) และป่าเบญจพรรณในไซบีเรียตะวันตกและตะวันออก ตะวันออกไกล และบางภูมิภาคของยุโรปในรัสเซีย ระยะเวลารวบรวมคือตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงตุลาคม
เห็ดกินได้หรือป่าว?
ถือว่ากินได้ตามเงื่อนไข ไม่สามารถบริโภคผลิตภัณฑ์นี้แบบดิบได้ หลังจากต้มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ตามด้วยการทอด ตุ๋น หรือบรรจุกระป๋องเท่านั้น คุณไม่ควรซื้อ webwort กระเปาะจากมือส่วนตัวเนื่องจากแม้แต่ตัวอย่างที่กินได้ซึ่งเก็บใกล้ทางหลวงก็อาจมีพิษได้ นอกจากนี้คุณไม่ควรรับประทานตัวอย่างเก่า
คู่ผสมและความแตกต่าง
หัวใยแมงมุม - ชนิดเดียวในสกุล Leucocortinarius อย่างไรก็ตาม มีตัวอย่างหลายชิ้นที่มีลักษณะคล้ายกัน
สไปเดอร์เวิร์ตบัฟฟี่ชนิดเบา (Cortinarius claricolor) - สิ่งที่กินไม่ได้และมีพิษไม่มีลักษณะหัวหนาขึ้นสีของหมวกจะอุ่นกว่าด้วยโทนสีแดง
พบมากบนดินทราย
แมลงวันแดง (Amanita muscaria) – กินไม่ได้และทำให้เกิดอาการประสาทหลอน คุณสามารถแยกความแตกต่างเป็นสองเท่าได้ด้วยก้านบาง แผ่นสีครีม และวงแหวนใยแมงมุมที่มีขอบแหลมคม ในช่วงฤดูแล้ง สัญญาณเหล่านี้จะไม่เด่นชัดนัก ดังนั้นคุณควรเก็บผลไม้เฉพาะในฤดูฝนและด้วยคนเก็บเห็ดที่มีประสบการณ์
แมลงวันอะครีลิคสีแดงที่มีหมวกสีจางดูคล้ายกับใยสีขาวกระเปาะมาก
บทสรุป
ใยแมงมุมสีขาวเป็นเห็ดที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักซึ่งหาได้ยากมากในป่าสนของรัสเซีย ตัวแทนของตระกูล Rowadovaceae ไม่ได้มีชื่อเสียงในด้านคุณภาพรสชาติที่สูง อย่างไรก็ตาม ผู้เก็บเห็ดที่มีประสบการณ์ให้ความสำคัญกับตัวแทนรายนี้เนื่องจากขนาดที่น่าประทับใจเป็นหลัก สิ่งสำคัญคือต้องไม่สับสนระหว่างใยแมงมุมสีขาวกับใยแมงมุมที่มีลักษณะคล้ายกัน ดังนั้นคนเก็บเห็ดทุกคนควรสามารถแยกแยะและจดจำตัวอย่างเห็ดนี้ได้
เมื่อวานฉันเดินไปตามขอบป่าสนที่ไม่คุ้นเคยและบังเอิญเจอใยแมงมุมทั้งตระกูลโดยไม่คาดคิด ไม่มีประโยชน์ที่จะใส่ร้ายพวกเขา - รสชาติเยี่ยมมาก กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ เนื้อนุ่ม รสชาติและกลิ่นค่อนข้างชวนให้นึกถึง Amanita Rubescens
หายากจริงๆ. เป็นครั้งที่สองในชีวิตที่ฉันได้พบกับพวกเขา
สวยมาก!