เห็ด Serushka: รูปภาพและคำอธิบายวิธีการทำอาหาร

Serushka เป็นเห็ดรัสซูลาที่อยู่ในสกุล Mlechnikov ซึ่งถือเป็นญาติสนิทของรัสซูลาพันธุ์นี้รวบรวมตลอดฤดูร้อนจนถึงเดือนตุลาคม เห็ด Serushka เป็นที่นิยมและเป็นที่ชื่นชอบของนักชิม การรวบรวมพวกมันไม่ใช่เรื่องยาก: พวกมันไม่โอ้อวดต่อสภาพดินและสภาพอากาศ, ให้ผลผลิตสูงและเติบโตได้ทุกที่ในทุกภูมิภาคของรัสเซียตอนกลาง

เห็ดเซรุชก้ามีหน้าตาเป็นอย่างไร?

ตามชื่อเลย เห็ดมีสีเทา แต่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ในช่วงเวลาต่างๆ ของปี ดังนั้นหมวกของเห็ดเซรุสก้าในฤดูใบไม้ร่วงจึงถูกทาสีด้วยเฉดสีเทาที่แตกต่างกัน: จากสีม่วงอมชมพูไปจนถึงตะกั่วสีเข้ม

Serushka มีชื่อที่แตกต่างกันมากมายที่สะท้อนถึงลักษณะเฉพาะของสี: ไม้มียางขาวสีเทา, กรีนฟินช์, แถวสีเทา, เห็ดนมไลแลค, เซรุคา, เซรียานกา

ในขณะที่เห็ดกำลังเติบโต พื้นผิวทั้งหมดของหมวกจะมีรูปร่างนูน

ในสภาพที่โตเต็มที่จะอยู่ในรูปของกรวยตรงกลางซึ่งมีตุ่มเรียบเล็ก ๆ ขอบดูมีรอยหยักและหย่อนคล้อยเล็กน้อย เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกสามารถเข้าถึงได้ 10 ซม.

มีลักษณะเด่นหลายประการที่จะช่วยคุณสำรวจป่าและแยกแยะเห็ดประเภทนี้จากเห็ดชนิดอื่น:

1. เนื้อสีขาวมีเนื้อแน่นและมีกลิ่นหอมของผลไม้
2. แผ่นที่ไม่ค่อยพบจะมีสีเหลืองอ่อน ในเห็ดอ่อนพวกมันแยกออกจากลำต้นไม่ได้และเมื่อเวลาผ่านไปก็จะมีรูปร่างเป็นคลื่นเท่านั้น
3. หากเห็ดสีเทาแตกเป็น 2 ส่วนคุณจะเห็นของเหลวที่มีน้ำออกมาซึ่งมีรสฉุนมาก มีปริมาณมากอยู่เสมอแม้ในสภาพอากาศแห้ง
4. ในเห็ดที่ยังไม่ก่อตัว ก้านสีเทาอ่อนจะบวมเล็กน้อยหรือในทางกลับกันจะแคบลง ความหนาของมันคือ 2 ซม. ยาว - 8 ซม. ในผู้ใหญ่มันจะกลวงและสีจะอิ่มตัวมากขึ้น

เมื่อเปียก ระหว่างและหลังฝนตก พื้นผิวของหมวกจะลื่นมาก

เห็ดสีเทามักสับสนกับนมวัวที่มีโซนและไม่มีโซนซึ่งมีหมวกที่มีเฉดสีครีมและสีน้ำตาล

ข้อดีอย่างหนึ่งที่แตกต่างของเห็ดเหล่านี้ก็คือหนอนมักจะไม่แสดงความสนใจในตัวเห็ดเหล่านี้ ดังนั้นเซรุจิจึงไม่ค่อยมีหนอน ในบางกรณี เฉพาะขอบด้านล่างของขาเท่านั้นที่อาจได้รับความเสียหาย ในขณะที่ฝาครอบยังคงไม่บุบสลายอยู่เสมอ

ภาพถ่ายและคำอธิบายของเห็ดเซรุสก้าจะช่วยให้นักเก็บเห็ดมือใหม่ค้นหาพวกมันในป่าได้อย่างง่ายดายและแยกแยะพวกมันจากสายพันธุ์อื่น

ต่างหูเติบโตที่ไหน?

เห็ดสีเทาพบได้ทั่วไปในป่าผลัดใบและป่าเบญจพรรณ คนเก็บเห็ดที่มีประสบการณ์รู้ดีว่าสามารถพบได้ในพุ่มแอสเพนและเบิร์ชซึ่งชั้นบนของดินได้รับแสงสว่างมากและให้ความอบอุ่นได้ดี

ชื่อยอดนิยมของสายพันธุ์นี้ช่วยให้เข้าใจว่าพวกมันมักเติบโตที่ไหน:

• กล้า;
• ต้นไม้ย่อย;
• กลวงสีเทา

ชนิดนี้เติบโตเป็นกระจุกขนาดใหญ่ตามถนนในป่า ทางเดิน และชายป่า ที่ต้องการมากที่สุดคือดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทราย นอกจากนี้ยังสามารถพบเห็นได้ในพื้นที่ชุ่มน้ำและพื้นที่ราบลุ่มซึ่งน้ำไม่ละลายไหลออกมาเป็นเวลานาน

เห็ดเซรุสก้ากินได้หรือไม่?

Serushki อยู่ในหมวดหมู่ของเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไขหรือกึ่งกินได้ ซึ่งหมายความว่ามีข้อจำกัดบางประการในการรับประทานอาหารเหล่านี้ เห็ดพันธุ์นี้ไม่ควรรับประทานดิบ ก่อนใช้งานจะต้องผ่านกระบวนการเพิ่มเติม - แช่ในน้ำเป็นเวลานาน

คุณสมบัติของความหลากหลายนี้มีการนำเสนออย่างชัดเจนในวิดีโอ:

ลิ้มรสคุณสมบัติของเซรุชกิ

ในด้านคุณภาพทางโภชนาการและรสชาติ สายพันธุ์นี้จัดอยู่ในกลุ่มอาหารประเภทที่ 3 เท่านั้น หมวดที่ 1 ประกอบด้วยเห็ดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุด อุดมไปด้วยแร่ธาตุที่มีคุณค่า โปรตีน และวิตามิน เช่น เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดนม หมวกนมแซฟฟรอน แชมปิญอง และเห็ดพอชินีทุกชนิด

ตัวแทนประเภทที่ 2 ก็มีคุณภาพสูงเช่นกัน แต่มีวิตามินและแร่ธาตุน้อยกว่าเล็กน้อย - เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดชนิดหนึ่ง หมวดที่ 3 เป็นตัวแทนจากเห็ดคุณภาพต่ำซึ่งมีรสชาติดี แต่มีส่วนประกอบของสารอาหารและสารที่เป็นประโยชน์ไม่ดี นอกจากเซรุชกาแล้ว หมวดหมู่นี้ยังรวมถึงเห็ด เช่น เห็ดน้ำผึ้ง มอเรล มิลค์วีด เห็ดมอสบางชนิด และอื่นๆ อีกมากมาย

ปริมาณน้ำน้ำนมที่มากเกินไปทำให้รสชาติของต่างหูฉุนและขม เนื่องจากเนื้อหาของสารที่มีประโยชน์จึงไม่จัดอยู่ในหมวดหมู่ที่ 4 ซึ่งรวมถึงเห็ดทุกประเภทที่มีรสชาติปานกลางและมีองค์ประกอบขนาดเล็กเล็กน้อยเช่นเห็ดนางรมด้วงมูลสัตว์พัฟบอล

ประโยชน์และโทษต่อร่างกาย

ในยุคกลาง การกินต่างหูช่วยรักษาโรคกระเพาะและโรคที่เกี่ยวข้องได้ ถูกรวมไว้เป็นส่วนประกอบหนึ่งในการกำหนดยาสำหรับอหิวาตกโรค องค์ประกอบขนาดเล็กที่มีอยู่มีประโยชน์ในการรักษาการทำงานของระบบทางเดินอาหารและมีผลดีต่อการทำงานของสมองและหลอดเลือด

เนื่องจากโพลีแซ็กคาไรด์มีความเข้มข้นสูงซึ่งเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เห็ดชนิดนี้จึงมักใช้ในการเตรียมขี้ผึ้ง ยาต้ม และทิงเจอร์ต่างๆ ใช้ในการรักษาโรคผิวหนังSerushki มีฤทธิ์ต้านปรสิตในร่างกายและรับมือกับเวิร์มและเวิร์มประเภทต่างๆ เห็ดเหล่านี้ย่อยง่ายและมีแคลอรีต่ำ ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้เห็ดเหล่านี้แม้จะเป็นโภชนาการอาหารก็ตาม

เห็ดที่เก็บในพื้นที่สะอาดทางนิเวศวิทยาและแปรรูปอย่างเหมาะสมจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์เท่านั้น อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรรับประทานอาหารดังกล่าวในทางที่ผิดและรับประทานในปริมาณมาก Serushki อุดมไปด้วยไคตินธรรมชาติ ซึ่งมีประโยชน์ในขนาดเล็ก หากคุณกินมากเกินไปอาจเกิดปัญหาการย่อยอาหารได้ การรวมเห็ดไว้ในอาหารก็มีข้อห้ามสำหรับเด็กเล็กเช่นกัน

ไม่แนะนำให้ใช้ต่างหูสำหรับผู้ที่เป็นโรคที่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติของกระเพาะอาหารและลำไส้ อนุญาตให้นำเห็ดในปริมาณเล็กน้อยและในรูปแบบต้มเท่านั้น หากโรคที่ระบุไว้เป็นแบบเฉียบพลันควรละทิ้งผลิตภัณฑ์โดยสิ้นเชิง เห็ดดองที่มีน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศต่าง ๆ เป็นอันตรายอย่างยิ่งในสถานะนี้

วิธีแยกแยะ serushka จาก serushka ปลอม

Serushki เติบโตเป็นกลุ่มใหญ่เรียงกันเป็นแถวโค้งมน ด้วยเหตุนี้จึงถูกเรียกว่า "วงกลมแม่มด" เพื่อหลีกเลี่ยงการถูกวางยาพิษคุณควรรู้วิธีแยกแยะต่างหูที่กินได้ตามเงื่อนไขจากต่างหูซึ่งเป็นภัยคุกคามร้ายแรงต่อชีวิตและสุขภาพ:

1. แถวพิษสีขาว เนื้อของมันทาสีขาวหรือสีน้ำนม เมื่อแตกออกจะเป็นสีชมพู ก้านและหมวกมีสีขาว ลักษณะเด่นคือกลิ่นฉุนชวนให้นึกถึงหัวไชเท้า
   
2. เซโมลินาสบู่ที่กินไม่ได้ มีลักษณะพิเศษคือมีกลิ่นสบู่ที่คมชัดและมีสีสม่ำเสมอและเข้มข้น
   
3. ต่างหูปลายแหลม. มีรสฉุนมากและมีกลิ่นน่ารังเกียจ มันแยกแยะได้ง่ายจากพันธุ์จริงโดยมีส่วนแหลมสูงอยู่ตรงกลางหมวก
   

เห็ดปลอมทุกประเภทสามารถระบุได้ด้วยลักษณะเฉพาะทั่วไปประการหนึ่ง: เมื่อแตกตัวแทนของสายพันธุ์จะปล่อยกลิ่นฉุนที่ไม่พึงประสงค์และเห็ดบางชนิดมีกลิ่นที่น่ารังเกียจแม้จะอยู่ในสภาพที่ไม่มีใครแตะต้องก็ตาม

กฎการเก็บเห็ด

Serushki เช่นเดียวกับเห็ดอื่น ๆ ดูดซับและสะสมสารอันตรายที่พบในดินและอากาศได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นจึงไม่ควรรวบรวมในพื้นที่สิ่งแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยตลอดจนตามทางหลวงและถนนที่มีการจราจรหนาแน่น การเก็บต่างหูในบริเวณใกล้กับโรงงานผลิตที่มีการปล่อยของเสียอันตรายถือเป็นอันตรายอย่างยิ่ง และอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพที่แก้ไขไม่ได้

คุณไม่สามารถถอนเห็ดออกได้ ซึ่งจะรบกวนระบบของพวกมัน คนเก็บเห็ดทุกคนรู้ดีว่าผลไม้ในป่าต้องใช้มีดคมๆ ซึ่งจะช่วยให้ระบบรากสามารถเก็บเกี่ยวลูกสีเทาได้ในที่เดียวกันเป็นเวลาหลายปี

วิธีการปรุงเซรุชกิ

เห็ด Serushka ไม่มีรสชาติพิเศษ แต่อย่างไรก็ตามในการปรุงอาหารมีวิธีการเตรียมที่หลากหลาย ท้ายที่สุดหากคุณเตรียมอย่างถูกต้องข้อเสียเปรียบนี้จะไม่สังเกตเห็นได้ชัดเจนเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศสามารถปรับปรุงรสชาติของเห็ดดังกล่าวได้อย่างมาก

คุณสมบัติของการปรุงเห็ดเซรุชกิ

คุณสามารถกินต่างหูในรูปแบบใดก็ได้ พวกเขาจะดองเค็มทอดต้มและใช้เป็นไส้พายพายและเกี๊ยว Serushki ทำคาเวียร์เห็ดแสนอร่อยและถ้าคุณเพิ่มลงในซอสครีมก็จะได้รับรสชาติที่สดใสและเข้มข้นและจานใด ๆ ที่ใส่น้ำสลัดก็สามารถเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่ ๆ แต่ส่วนใหญ่แล้วเห็ดเหล่านี้มักจะใช้ในรูปแบบกระป๋องเพื่อการเตรียมสารพัน

เมื่อบรรจุกระป๋องต่างหูจะไม่สูญเสียความสม่ำเสมอไม่เดือดและไม่มีลักษณะซีดจางและความง่วงของเห็ดหลายชนิดที่ต้องผ่านการบำบัดด้วยความร้อน

วิธีทำความสะอาดต่างหู

วิธีทำความสะอาดต่างหูจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมตัวในอนาคต ดังนั้นหากมีการวางแผนการทำให้แห้งหรือแช่แข็ง การสัมผัสเห็ดกับน้ำควรน้อยที่สุด ในกรณีนี้พวกเขาหันไปใช้วิธีซักแห้ง

ในการดำเนินการคุณจะต้อง:

• มีดคม;
• ฟองน้ำล้างจานหรือแปรงสีฟัน
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

การทำความสะอาดต่างหูประกอบด้วยหลายขั้นตอนตามลำดับ:

1. ใช้มีดตัดทุกพื้นที่ที่ได้รับความเสียหายจากสัตว์ฟันแทะและแมลง เพื่อจับส่วนที่มีสุขภาพดี
2. คราบหนักจะถูกทำความสะอาดออกอย่างระมัดระวัง
3. ส่วนล่างของขาแข็งถูกตัดออก
4. แผ่นใต้ฝาครอบจะทำความสะอาดเศษเล็กเศษน้อยที่สะสมอยู่
5. พื้นผิวของฝาปิดเช็ดด้วยฟองน้ำในครัวหรือแปรงสีฟันซึ่งก่อนหน้านี้แช่ในน้ำมันดอกทานตะวัน กำจัดเศษซากป่าที่เกาะอยู่ให้หมด - เข็ม ใบไม้ หญ้า

คุณสามารถทำความสะอาดต่างหูได้ละเอียดยิ่งขึ้นและลอกฟิล์มออกจากฝาปิด งานนี้ค่อนข้างใช้แรงงานมาก แต่วิธีนี้คุณสามารถกำจัดรสขมของผลิตภัณฑ์ได้ เห็ดที่ทำความสะอาดด้วยวิธีนี้สามารถแช่แข็งและทำให้แห้งได้ หากมีการวางแผนวิธีการปรุงอาหารแบบอื่น ให้ล้างด้วยน้ำเปล่า

ต้องแช่ต่างหูมั้ย?

การแช่น้ำเป็นวิธีหลักวิธีหนึ่งในการทำความสะอาดต่างหู ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถต่อต้านความขมขื่นที่สามารถทำลายรสชาติของเมนูเห็ดได้ นอกจากนี้น้ำเกลือยังช่วยให้รูขุมขนเปิดได้ดีขึ้นและขจัดสิ่งสกปรกได้อย่างทั่วถึงยิ่งขึ้น

แช่ต่างหูนานแค่ไหน

ก่อนที่จะแช่ ต่างหูจะถูกทำความสะอาดและตัดส่วนล่างของก้านออก เห็ดที่เตรียมไว้จะถูกวางลงในสารละลายเค็มที่เตรียมจาก 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือต่อน้ำ 1 ลิตร ต้องแช่เป็นเวลา 1 – 3 วัน ในขณะเดียวกันเราก็ไม่ควรลืมเรื่องความจำเป็นในการเปลี่ยนน้ำ มิฉะนั้นการเก็บเกี่ยวเห็ดทั้งหมดอาจมีรสเปรี้ยว

นานแค่ไหนในการปรุง serushki

ก่อนที่จะปรุงเห็ดเซรุชกิจะต้องต้มก่อน กระบวนการนี้ค่อนข้างง่ายและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ทำความสะอาดเศษดินและป่าแล้ว ใส่เห็ดลงในกระทะขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยน้ำเปล่า ต้ม 4 - 5 ครั้ง ครั้งละ 10 นาที เปลี่ยนน้ำทุกครั้ง หากมีเศษป่าเล็กๆ หลงเหลืออยู่บนเห็ด ก็สามารถทำความสะอาดได้หมดในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร โฟมจะก่อตัวขึ้นบนผิวน้ำเป็นระยะๆ มันจะต้องถูกลบออก น้ำซุปเห็ดที่ได้รับในลักษณะนี้ไม่เหมาะสำหรับการใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่น

ใส่เห็ดต้มลงในกระชอน หลังจากระบายความชื้นทั้งหมดแล้ว ผลิตภัณฑ์ก็สามารถปรุงต่อได้

วิธีการทอดเซรุชกิ

เห็ดทอดเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดที่สามารถเตรียมได้โดยไม่มีเวลาและส่วนผสมเพิ่มเติมเพียงพอ

วัตถุดิบ:

• ต่างหูสด 0.5 กก.
• น้ำ 2 ลิตร
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ;
• พริกไทยดำ;
• น้ำมันพืช.

เพื่อให้เห็ดทอดอร่อยคุณควรทำตามลำดับขั้นตอนต่อไปนี้:

1. Serushki จัดเรียงทำความสะอาดและต้มในน้ำเค็ม
2. ใส่เห็ดต้มในน้ำมันดอกทานตะวันที่อุ่นแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที ทอดที่อุณหภูมิปานกลางคนทุกๆ 1 - 2 นาที
3. เพิ่มเกลือและพริกไทย ตั้งบนเตาต่อไปอีก 2 - 3 นาที แล้วจึงเสิร์ฟจานร้อนๆ

ต่างหูทอดเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งทอดหรือเครื่องเคียงอื่นๆ ตามชอบ

สูตรการทำต่างหู

การแช่เห็ดและเติมเครื่องเทศในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารจะช่วยขจัดความขมอย่างไม่อาจเพิกถอนได้และทำให้จานเห็ดมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม

มีสูตรดั้งเดิมมากมายในการเตรียมเซรุชกิสำหรับฤดูหนาว โดยขึ้นอยู่กับการบรรจุกระป๋อง การดอง การอบแห้ง และการหมักเกลือ คุณยังสามารถแสดงจินตนาการของคุณและเตรียมอาหารจานดั้งเดิมและแปลกตาที่จะตกแต่งโต๊ะวันหยุด

เห็ดต้มกับเครื่องเทศ

สูตรง่ายๆ สำหรับเห็ดต้มกับเครื่องเทศ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เห็ด 1 กิโลกรัม
• น้ำ 1 ลิตร
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ;
• ¼ ช้อนชา กรดมะนาว;
• ใบกระวาน;
• พริกไทยดำ
• ดอกคาร์เนชั่น

กระบวนการทำอาหารประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. เทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่เติมเกลือรวมทั้งกรดซิตริกด้วยสารกันบูดตามธรรมชาติ ทุกอย่างผสมกัน
2. นำน้ำเกลือไปต้มแล้วใส่เห็ดลงไป หากมีมากกว่า 1 กิโลกรัม ปริมาณส่วนผสมอื่นๆ จะเพิ่มขึ้นตามสัดส่วนที่เหมาะสม
3. ในอีก 10 นาที เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมด
4. ปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที และสะเด็ดน้ำในกระชอน

เวลาปรุงอาหารทั้งหมดบนไฟร้อนปานกลางคือ 20 นาที จานนี้สามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น

ซองแฮมพร้อมต่างหู

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียม:

• เห็ดเค็ม 500 กรัม
• แฮม 400 กรัม
• ชีส 200 กรัม
• 2 ชิ้น หลอดไฟ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือ;
• พริกไทย.

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. เห็ดและหัวหอมสับละเอียดแล้วทอด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
2. แฮมถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมด้านละ 5 ซม.
3. วางไส้ไว้ตรงกลางของแต่ละสี่เหลี่ยมแล้วพับมุมเข้าหากึ่งกลางในรูปแบบของซองจดหมาย เพื่อรักษารูปร่างไว้ คุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันหรือมัดด้วยหัวหอมก็ได้
4. วางชิ้นส่วนบนถาดอบและอบที่อุณหภูมิ 180 °C

ซองจดหมายดูสวยงามมากและรสชาติก็ไม่ด้อยไปกว่ารูปลักษณ์ภายนอก

Serushki ในซอสครีมและชีส

นี่เป็นจานที่เรียบง่าย แต่อร่อยมาก มันจะต้องมี:

• เซโมลินาต้ม 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 มล.
• ครีมชีส 100 กรัม (สามารถแปรรูปได้)
• 1 หัวหอม;
• กระเทียม 2 กลีบ
• พริกไทยดำ;
• เกลือ.

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ทอดหัวหอมสับละเอียดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
2. เพิ่มต่างหูและทอดเป็นเวลา 2 นาที
3. ใส่ชีสลงไปผัดจนละลายหมดและครอบคลุมเห็ดทั้งหมด
4. เทครีมเปรี้ยวปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยผัดและปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาหลายนาที
5. เพิ่มกระเทียมสับละเอียดลงในจานที่เสร็จแล้ว คลุกเคล้า ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 2 นาทีบนเตาที่ปิดอยู่

Serushki ในซอสครีมและชีสเสิร์ฟพร้อมกับสปาเก็ตตี้ โรยหน้าด้วยมะเขือเทศเชอรี่และสมุนไพรต่างๆ

Serushki อบในเตาอบด้วยซอสครีม

สำหรับมื้ออาหารของครอบครัว คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยโดยใช้สูตรอาหารด่วนได้ นอกจากนี้ยังสามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับกับข้าวและจะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตในกรณีที่แขกมาเยี่ยมโดยไม่คาดคิดซึ่งจะช่วยให้คุณปฏิบัติต่อเพื่อนของคุณอย่างเอร็ดอร่อยและรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้เวลาปรุงอาหารมากนัก ส่วนผสม - มวลเห็ด, ครีมหนักและชีส - ในปริมาณที่ต้องการ

ขั้นตอนการเตรียมการนั้นง่าย:

1. เห็ดที่เตรียมไว้จะถูกวางในแม่พิมพ์ที่มีด้านข้าง
2. เทครีมข้นใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบแล้วอบในเตาอบจนสุก
3. จานอุ่นต้องโรยด้วยชีสขูด

บทสรุป

เห็ด Serushka นั้นไม่คุ้นเคยกับคนรักเห็ดทุกคน เมื่อรวบรวมของขวัญจากป่าคุณควรระมัดระวังในการเลือกเฉพาะสถานที่ที่ปลอดภัยจากมุมมองของสิ่งแวดล้อม โดยการปฏิบัติตามกฎพื้นฐานของการรวบรวม ทำความสะอาด แช่ และปรุงอาหาร โดยปฏิบัติตามสัดส่วนที่แนะนำ และไม่ลืมเกี่ยวกับความรู้สึกของสัดส่วน คุณสามารถเสริมอาหารของคุณด้วยผลิตภัณฑ์โปรตีนที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้

กระทู้แนะนำ

Russula laika: คำอธิบายและรูปถ่าย

รัสซูล่าที่กินได้มีลักษณะอย่างไร: ภาพถ่าย

วิธีแยกแยะ chaga จากเชื้อราเชื้อจุดไฟ: อะไรคือความแตกต่าง

เห็ดน้ำดี: รูปภาพและคำอธิบายกินได้หรือไม่

Boletus ของ Fechtner: คำอธิบายและรูปถ่าย

มิลค์กี้เป็นกลาง (โอ๊ค): คำอธิบายและรูปถ่ายวิธีการเตรียม

Zoneless Milky: คำอธิบายและภาพถ่าย

แชมเปญแบบตาราง: การกินคำอธิบายและรูปถ่าย

วิธีรักษาตับด้วย chaga: สำหรับโรคตับแข็งและตับอักเสบ ความคิดเห็นของเห็ด