เนื้อหา
Mycena capacidae เป็นตัวแทนที่กินไม่ได้ของตระกูล Mycena เติบโตเป็นครอบครัวเล็กๆ ในป่าเบญจพรรณ และออกผลตลอดช่วงอากาศอบอุ่น เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้สัตว์เหล่านี้สับสนกับตัวอย่างที่กินได้ คุณต้องทำความคุ้นเคยกับลักษณะภายนอกอย่างรอบคอบ และดูภาพถ่ายและวิดีโอ
ไมซีนีที่มีรูปทรงคล้ายหมวกมีลักษณะอย่างไร
การทำความรู้จักกับชาวป่าควรเริ่มต้นด้วยคำอธิบายเกี่ยวกับร่างกายที่ติดผล หมวกของตัวอย่างเล็ก ๆ เป็นรูประฆัง เมื่อโตขึ้นก็จะยืดตัวขึ้นเล็กน้อย และเมื่อโตเต็มวัยก็จะมีรูปร่างเป็นระฆังกว้างโดยมีเนินดินเล็ก ๆ อยู่ตรงกลาง พื้นผิวซี่โครงรัศมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 6 ซม. มีสีตั้งแต่สีน้ำตาลเทาถึงสีชมพูอ่อน เนื้อสีขาวเปราะบางและบางมีรสชาติและกลิ่นคล้ายแป้งหากเกิดความเสียหายทางกล สีจะไม่เปลี่ยนแปลง
ชั้นล่างประกอบด้วยแผ่นสีขาวนวลแคบและหลวม การสืบพันธุ์เกิดขึ้นจากสปอร์เรียบด้วยกล้องจุลทรรศน์ซึ่งอยู่ในผงสีขาว ขาทรงกระบอกทรงปกติ สูง 10 ซม. โครงสร้างกลวง เปราะ แข็ง พื้นผิวมีสีเพื่อให้เข้ากับหมวก แต่เมื่อใกล้กับฐานมากขึ้นจะกลายเป็นสีน้ำตาลอ่อนและมีขนที่มีลักษณะเฉพาะที่มองเห็นได้ชัดเจน
กินไม่ได้แต่ไม่มีพิษ
Mycena capacidae เติบโตที่ไหน?
รูประฆัง Mycena แพร่หลายไปทั่วโลก ชอบที่จะเติบโตถัดจากต้นสนและต้นไม้ผลัดใบที่เน่าเปื่อย นอกจากนี้ยังสามารถพบเห็นได้บนตอไม้ พื้นไม้ และไม้ที่ตายแล้ว เจริญเติบโตเป็นกลุ่มและให้ผลตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงพฤศจิกายน
เป็นไปได้ไหมที่จะกินไมซีนีที่มีรูปทรงหมวก?
ตัวแทนของอาณาจักรเห็ดนี้กินไม่ได้แต่ไม่มีพิษ เนื่องจากขาดคุณค่าทางโภชนาการจึงไม่ได้นำเห็ดมาปรุงอาหาร แต่ถ้า mycena capulaceae อยู่บนโต๊ะก็จะไม่ทำให้เกิดอาหารเป็นพิษ
สมาชิกสกุลนี้เติบโตบนไม้ที่ตายแล้ว และมีรูปร่าง ขนาด และสีที่หลากหลาย ไมซีนามีหลายประเภท แต่ทั้งหมดส่วนใหญ่เป็นไมซีนาที่มีรูปทรงระฆังและเฉียง ในอาณานิคมแห่งหนึ่งมีทั้งตัวแทนที่อายุน้อยและผู้ใหญ่เต็มที่ เมื่อโตขึ้น เห็ดจะเปลี่ยนรูปร่างและสี ซึ่งทำให้คนเก็บเห็ดสับสน ไมซีนาที่มีรูปทรงหมวกนั้นแตกต่างจากเพื่อนของมันในสีของแผ่นเปลือกโลกและมีเส้นเลือดตามขวางระหว่างพวกมัน
เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณและไม่ได้รับตัวอย่างที่เป็นพิษ คุณต้องศึกษาข้อมูลภายนอกอย่างรอบคอบ Mycena capulidae มีคู่ที่คล้ายกันเช่น:
- อัลคาไลน์ - ตัวแทนที่กินไม่ได้ซึ่งมีหมวกครึ่งทรงกลมแล้วยื่นออกมา พื้นผิวบางทาด้วยสีครีมช็อกโกแลตหรือสีน้ำตาลอมเหลือง ก้านยาวกลวง เบากว่าหมวกมากและมองเห็นเส้นใยแมงมุมที่ฐาน ผลไม้ตลอดฤดูร้อนเติบโตในครอบครัวใหญ่บนโคนต้นสนและต้นสน
เติบโตบนไม้ที่ตายแล้ว
- ขาด้าย - ตัวอย่างที่กินไม่ได้ซึ่งมีรูปกรวยสีอ่อนหรือฝาสีน้ำตาลเข้ม ในสภาพอากาศแห้ง จะมีการเคลือบสีเงินปรากฏบนพื้นผิว ขาเรียบบางและยาวทาสีขาวเหมือนหิมะที่ด้านบนและใกล้กับฐานมากขึ้นจะกลายเป็นสีกาแฟด้วยเส้นใยสีขาวเด่นชัด เนื้อสีเทาเปราะบางไม่มีรสและไม่มีกลิ่น ในตัวอย่างที่สุกเต็มที่ เนื้อจะมีกลิ่นไอโอดีนเข้มข้น เติบโตบนพื้นผิวผลัดใบและต้นสนชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ พบเป็นกลุ่มเดียวและกลุ่มเล็ก ผลไม้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคม
เนื่องจากขาดรสชาติและกลิ่นจึงไม่ได้รับประทานเห็ด
- ผลิตภัณฑ์นม – สายพันธุ์นี้แม้จะขาดรสชาติและกลิ่นก็ยังรับประทานได้ คุณสามารถสังเกตได้จากหมวกรูประฆังขนาดเล็ก ก้านบาง และสีกาแฟสีเทา เติบโตในป่าเบญจพรรณบนไม้ผุ ผลไม้ตลอดฤดูร้อน ในการปรุงอาหารจะใช้ในรูปแบบทอดตุ๋นและกระป๋อง เนื่องจากสกุลนี้มีสารพิษ การรวบรวมตัวแทนของอาณาจักรเห็ดเหล่านี้จึงควรดำเนินการโดยคนเก็บเห็ดที่มีประสบการณ์
สวยดูเล็กกระทัดรัด
- ทำความสะอาด – ประสาทหลอน, ชาวป่ามีพิษ. ลำตัวผลมีขนาดเล็ก ผิวเป็นเมือก สีช็อคโกแลตอ่อน ก้านทรงกระบอกบาง เปราะบาง ยาว 10 ซม. ติดผลบนไม้ที่ตายแล้วตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคมเนื่องจากสายพันธุ์นี้อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ในระหว่างการล่าเห็ดคุณต้องใช้ความระมัดระวังอย่างยิ่งและสามารถจดจำได้
เห็ดอันตราย – ทำให้เกิดพิษและภาพหลอน
บทสรุป
Mycena capulata เป็นตัวแทนที่กินไม่ได้ แต่ไม่ใช่พิษของอาณาจักรเห็ด มันเติบโตบนไม้ที่ตายแล้วและออกผลตลอดฤดูร้อนจนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก ผู้เก็บเห็ดที่มีประสบการณ์แนะนำเพื่อไม่ให้ทำร้ายตัวเองและคนที่คุณรักและเพื่อเติมเต็มประชากรไม่ให้เลือก แต่ต้องผ่านตัวอย่างที่ไม่คุ้นเคย
