เนื้อหา
บ่อยครั้งในป่าบนตอไม้เก่าหรือต้นไม้เน่าคุณสามารถพบกลุ่มเห็ดขาเรียวเล็ก - นี่คือไมซีนาเฉียง มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่านี่คือสายพันธุ์อะไรและสามารถรวบรวมและนำไปใช้เป็นอาหารได้หรือไม่ คำอธิบายจะช่วยให้คุณเข้าใจสิ่งนี้
ไมซีนีที่เอียงมีลักษณะเป็นอย่างไร?
Inclined Mycena (Mycena inclinata ชื่ออื่นที่แตกต่างกัน) เป็นของตระกูล Mycena ซึ่งเป็นสกุล Mycena เห็ดนี้เป็นที่รู้จักจากคำอธิบายของนักวิทยาศาสตร์ชาวสวีเดน E. Fries ซึ่งตีพิมพ์ในยุค 30 ศตวรรษที่สิบเก้า จากนั้นสายพันธุ์ดังกล่าวก็ถูกนำมาประกอบกับตระกูล Chapmignon อย่างผิดพลาดและเฉพาะในปี พ.ศ. 2415 เท่านั้นที่ได้รับการกำหนดความร่วมมืออย่างถูกต้อง
หมวกของตัวอย่างเล็กมีลักษณะคล้ายไข่ซึ่งเมื่อมันโตขึ้นจะกลายเป็นรูประฆังโดยมีระดับความสูงเล็กน้อยตรงกลางต่อไปพื้นผิวของเห็ดจะนูนออกมาเล็กน้อย ขอบด้านนอกของฝาปิดไม่เรียบและเป็นรอยหยัก สีอาจมีได้หลายตัวเลือก - สีเทา, สีเหลืองปิดเสียงหรือสีน้ำตาลอ่อน ในกรณีนี้ ความเข้มของสีจะอ่อนลงจากกึ่งกลางไปจนถึงขอบ ขนาดของหมวกมีขนาดเล็กและเฉลี่ย 3 - 5 ซม.
ส่วนล่างของผลจะบางมาก (ขนาดไม่เกิน 2 - 3 มม.) แต่แข็งแรง ความยาวของก้านสามารถยาวได้ถึง 8 - 12 ซม. ที่ฐานสีของผลจะเป็นสีส้มแดง ส่วนบนจะเปลี่ยนไปตามอายุจากสีขาวเป็นสีน้ำตาล ใกล้พื้นดินมักมีต้นที่ออกผลหลายต้นเติบโตด้วยกัน
คุณสามารถทำความรู้จักกับเห็ดได้ดีขึ้นจากรีวิววิดีโอ:
เนื้อเห็ดมีสีขาวและบอบบางมาก โดดเด่นด้วยรสหืนและกลิ่นอันไม่พึงประสงค์อันละเอียดอ่อน
จานไม่ได้วางบ่อยเกินไป พวกมันเติบโตจนถึงลำต้นและมีลักษณะเป็นสีครีมชมพูหรือเทา ผงสปอร์เป็นสีเบจหรือสีขาว
ไมซีนาที่หลากหลายสามารถสับสนกับชนิดอื่นได้ - มีจุดและรูปหมวก:
- จุดด่างดำมีกลิ่นเห็ดที่แตกต่างจากที่เอียง นอกจากนี้ยังมีรูปลักษณ์ที่แตกต่างกัน - ขอบของหมวกของพันธุ์ด่างนั้นเรียบไม่มีฟันและส่วนล่างเป็นสีน้ำตาลแดงอย่างสมบูรณ์
- รูปทรงระฆังนั้นแยกแยะได้ยากกว่าแบบที่เอียง ที่นี่คุณต้องเน้นที่สีของขา - อันแรกเป็นสีน้ำตาลด้านล่างและสีขาวด้านบน
Mycena obliques เติบโตที่ไหน?
Mycena oblique เป็นของเชื้อราที่ย่อยสลายนั่นคือมันมีคุณสมบัติในการทำลายซากสิ่งมีชีวิตที่ตายแล้ว ดังนั้นที่อยู่อาศัยตามปกติของมันคือตอไม้เก่า ต้นไม้ผลัดใบที่ร่วงหล่น (ส่วนใหญ่เป็นต้นโอ๊ก ต้นเบิร์ช หรือเกาลัด)แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะพบกับไมซีนาเดี่ยวๆ ที่เติบโตเพียงลำพัง - เห็ดนี้เติบโตเป็นกองขนาดใหญ่หรือแม้แต่ทั้งโคโลนีซึ่งเห็ดอายุน้อยและแก่ที่มีรูปร่างต่างกันสามารถอยู่ร่วมกันได้
พื้นที่การกระจายของไมซีนาที่แตกต่างกันนั้นค่อนข้างกว้าง: สามารถพบได้ในหลายประเทศของทวีปยุโรปตลอดจนในเอเชีย อเมริกาเหนือ แอฟริกาเหนือ และออสเตรเลีย
ระยะเวลาเก็บเกี่ยวเกิดขึ้นในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนและคงอยู่จนถึงสิ้นฤดูใบไม้ร่วง Mycena oblique ให้ผลทุกปี
คุณสามารถทำความรู้จักกับเห็ดได้ดีขึ้นจากรีวิววิดีโอ:
เป็นไปได้ไหมที่จะกินไมซีนีแบบเอียง?
Mycena oblique ไม่มีสารพิษใดๆ อย่างไรก็ตาม เรื่องนี้จัดอยู่ในประเภทเห็ดที่กินไม่ได้ซึ่งเป็นสิ่งต้องห้ามในการบริโภค นี่เป็นเพราะรสหืนของเนื้อและมีกลิ่นฉุนอันไม่พึงประสงค์
บทสรุป
Mycena oblique เป็นเห็ดป่าที่พบได้ทั่วไปซึ่งทำหน้าที่สำคัญในการทำความสะอาดป่าโดยการทำลายส่วนที่ตายแล้วของต้นไม้ แม้ว่าองค์ประกอบจะไม่มีสารพิษ แต่เห็ดก็กินไม่ได้และไม่เหมาะเป็นอาหาร
