เนื้อหา
หมวก basidiomycete จากตระกูลใหญ่ Svinushkovye คือ Gyrodon สีน้ำเงิน ในแหล่งข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ คุณสามารถค้นหาชื่ออื่นของเชื้อราได้ - Bobwhite หรือชื่อละติน - Gyrodon lividus ตามชื่อที่แนะนำ เห็ดทรัมเป็ตชอบเติบโตใกล้ต้นไม้ผลัดใบ โดยส่วนใหญ่อยู่ใต้ต้นไม้ชนิดหนึ่ง
ไจโรดอนสีน้ำเงินมีหน้าตาเป็นอย่างไร
หมวกของ Basidiomecete รุ่นเยาว์มีรูปร่างครึ่งวงกลม เมื่อเวลาผ่านไปจะกลายเป็นรูปเบาะและกดตรงกลางเล็กน้อย เส้นผ่านศูนย์กลางอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 3 ถึง 15 ซม.
ขอบของหมวกบางลง พับเล็กน้อย และต่อมาได้รูปทรงเป็นคลื่น
พื้นผิวของเห็ดจะแห้ง นุ่มลื่น และเรียบเนียนเมื่อเวลาผ่านไป เมื่อความชื้นในอากาศเพิ่มขึ้น ผิวของไจโรดอนสีน้ำเงินจะเหนียว
สีของหมวกของตัวอย่างเล็กคือสีทราย, มะกอก, สีอ่อน ในร่างกายที่ติดผลเก่าจะกลายเป็นสีน้ำตาลสนิม สีเหลือง และสีเข้ม
ด้านหลังของหมวกถูกปกคลุมด้วยเยื่อพรหมจารีบาง ๆ ซึ่งเกิดจากท่อบางและสั้นลงมาบนก้านและเติบโตต่อไป พวกมันก่อตัวเป็นรูพรุนขนาดใหญ่ โดยเริ่มจากสีทองก่อน แล้วตามด้วยสีมะกอกเข้ม หากคุณกดบนพื้นผิวของไฮมีโนฟอร์ มันจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินหรือเขียว และในที่สุดจะกลายเป็นสีน้ำตาล
ขาจะมีรูปร่างเป็นทรงกระบอก โดยที่ฐานจะบางลง และตำแหน่งของมันจะอยู่ตรงกลาง ในตอนแรกมันจะเรียบ แต่เมื่อเวลาผ่านไปมันจะโค้งงอและบางลง ความยาวไม่เกิน 9 ซม. และความหนา 2 ซม.
ในชิ้นงานทดสอบอายุน้อย ขาจะถูกเคลือบด้วยผงและจะเรียบเนียนสนิทเมื่อเวลาผ่านไป สีของมันจะเหมือนกับสีของฝาเสมอ แต่ก็อาจจะสีอ่อนกว่าเล็กน้อยด้วย
ส่วนบนของขามีสีเหลืองสม่ำเสมอ เนื่องจากมีเยื่อพรหมจารีลดลง
เนื้อของหมวกไจโรดอนสีน้ำเงินมีลักษณะเป็นรูพรุนและหลวม มักจะซีดและเป็นสีเหลืองเสมอ บนก้านจะมีสีเข้มกว่าและแข็งกว่าและมีเส้นใยมากกว่า หากตัดออกจะกลายเป็นสีน้ำตาลและต่อมาเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเข้ม กลิ่นและรสไม่แสดงออกมา
สปอร์มีรูปร่างเป็นวงรี มีลักษณะกลม ค่อนข้างกว้าง มีสีเหลืองเล็กน้อย มีขนาดตั้งแต่ 5 ถึง 6 ไมครอน
ไจโรดอนสีน้ำเงินเติบโตที่ไหน?
เห็ดชนิดนี้เติบโตในป่าผลัดใบทั่วยุโรป ไม่ค่อยพบในรัสเซียตะวันตก และยังพบในอิสราเอลด้วย ในบางประเทศจะรวมอยู่ใน Red Book
basidiomycete นี้มักก่อให้เกิดไมคอไรซากับออลเดอร์ แต่ก็สามารถพบได้ใกล้กับพืชผลัดใบอื่น ๆ
Gyrodon blueish เติบโตเป็นกลุ่มบนดินที่มีความชื้นดี ตอไม้ที่ถูกทำลาย และยังสามารถก่อตัวในดินร่วนปนทรายและมอสได้ด้วย
เป็นไปได้ไหมที่จะกินไจโรดอนสีน้ำเงิน
เห็ดกินได้ไม่มีสารพิษและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ basidiomycetes รุ่นเยาว์มีรสชาติที่ดีเมื่อเวลาผ่านไปคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติจะลดลงอย่างรวดเร็ว เนื้อของไจโรดอนสีน้ำเงินไม่มีรสชาติหรือกลิ่นเด่นชัด
คู่เท็จ
เห็ดมีโครงสร้างเป็นรูพรุนและมีสีมะกอกซึ่งมีลักษณะเฉพาะของมันเท่านั้น ลักษณะเหล่านี้ทำให้ไจโรดอนสีน้ำเงินแตกต่างจากตัวแทนอื่นๆ ของป่าอย่างชัดเจน ไม่พบพิษในตัวแทนของตระกูลหมู
แต่มีน้องชายที่กินได้ - Girodon merulius ประเภทเหล่านี้เหมือนกันโดยสิ้นเชิง
มีเพียงสองความแตกต่าง: สีเข้มกว่าของลำตัวผลไม้และเยื่อพรหมจารีฟูมัสตาร์ด
กฎการรวบรวม
พวกเขาออกทริปล่าเห็ดในช่วงกลางฤดูร้อนหรือต้นเดือนกันยายน ไจโรดอนสีน้ำเงินปรากฏขึ้นพร้อมกับการมาถึงของฤดูใบไม้ร่วงและออกผลจนกระทั่งน้ำค้างแข็งครั้งแรก
คุณสามารถพบมันได้ในป่าที่มีต้นไม้ผลัดใบปกคลุมส่วนใหญ่เป็นออลเดอร์ การเก็บล่าช้าไม่มีประโยชน์อะไร เพราะตัวอย่างที่อร่อยที่สุดยังอายุน้อยและไม่สุกเกินไป พวกเขาสามารถแยกแยะได้ด้วยหมวกที่เบาและเรียบในเห็ดที่มีอายุมากกว่าจะมีสีเข้มและเป็นสนิม
คุณไม่ควรเก็บเฮมล็อคใกล้ถนนและสถานประกอบการอุตสาหกรรมเห็ดทุกชนิดดูดซับเกลือของโลหะหนักจากอากาศที่ปนเปื้อนได้ดี
ใช้
หลังจากเก็บรวบรวมแล้ว ไจโรดอนสีน้ำเงินจะต้องได้รับการประมวลผลภายในไม่กี่ชั่วโมงข้างหน้า เนื่องจากเนื้อของมันจะสูญเสียรูปร่างและออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วร่างกายที่ติดผลจะถูกล้างด้วยน้ำไหลทำความสะอาดสิ่งสกปรกใบไม้ที่เกาะติดทรายและตะไคร่น้ำที่ตกค้าง
จากนั้นเห็ดต้มในน้ำเค็มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง, น้ำเกลือจะถูกระบายออก, และทำซ้ำขั้นตอนนี้ จากนั้นเตรียมไจโรดอนสีน้ำเงินต้มเพื่อลิ้มรส
เห็ดชนิดนี้ไม่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยว ตากแห้ง ดอง หรือดอง เนื้อของมันเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วและเมื่อเสียหายก็จะกลายเป็นสีน้ำเงินที่ไม่น่าดู
บทสรุป
Girodon blueish เป็นเห็ดท่อที่มีฝาปิดซึ่งไม่ค่อยพบในป่า สัตว์ชนิดนี้จัดอยู่ในประเภทสัตว์ใกล้สูญพันธุ์ เฮมล็อคไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ห้ามสะสม - เนื้อผลไม่มีสารที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ สันนิษฐานว่า basidiomycete นี้อยู่ในคุณค่าทางโภชนาการประเภทที่ 4
