เนื้อหา
เห็ดแชมปิญองผิวเหลืองหรือเห็ดแชมปิญองสีแดงเป็นเห็ดที่มีพิษและเป็นยา เมื่อบริโภคในปริมาณมากจะทำให้เกิดพิษถึงขั้นเสียชีวิตได้ เติบโตได้ทุกที่ในป่าเบญจพรรณ ในเมือง ในสวนและสวนผลไม้ หากต้องการจดจำสายพันธุ์และไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย คุณต้องทำความคุ้นเคยกับข้อมูลภายนอก ดูภาพถ่ายและวิดีโอ
แชมปิญองผิวเหลืองมีลักษณะอย่างไร
การทำความคุ้นเคยกับแชมปิญองผิวเหลืองควรเริ่มต้นด้วยคำอธิบายและรูปถ่าย ผลมีฝาครึ่งทรงกลม ขนาดตั้งแต่ 5 ถึง 15 ซม.เมื่อโตเต็มที่จะมีรูปทรงระฆังโดยหันขอบเข้าด้านใน พื้นผิวเป็นแบบด้าน สีขาว-เทา มีเกล็ดเล็กสีเข้ม เมื่อกดจะมีจุดสีเหลืองและมีกลิ่นยาอันไม่พึงประสงค์ปรากฏขึ้น
ชั้นสปอร์ประกอบด้วยแผ่นบางๆ สีชมพูอ่อนติดอยู่กับก้าน ซึ่งจะกลายเป็นสีน้ำตาลเข้มเมื่อโตเต็มที่ แผ่นเปลือกโลกถูกปกคลุมไปด้วยฟิล์มหนาทึบเมื่อมันโตขึ้นมันจะทะลุและลงมาที่ลำต้น การสืบพันธุ์เกิดขึ้นจากสปอร์ที่มีความยาวซึ่งอยู่ในผงดาร์กช็อกโกแลต
ลำต้นทรงกระบอกหนาแน่นสูงได้ถึง 2 ซม. หนา 15 ซม. หนาไปทางด้านล่าง มีสีให้เข้ากับหมวก เนื้อของแชมปิญองที่มีผิวสีเหลืองนั้นแข็ง มีสีน้ำตาล เมื่อหั่นแล้วจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือเป็นสนิม และมีรสชาติที่เผ็ดร้อน หลายคนตรวจสอบความถูกต้องของสายพันธุ์โดยดูจากลิ้น แต่คนเก็บเห็ดที่มีประสบการณ์ไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้ เนื่องจากปฏิกิริยาต่อสารพิษไม่สามารถคาดเดาได้
เมื่อกดแล้วจะมีจุดสีเหลืองยังคงอยู่
แชมปิญองแดงเติบโตที่ไหน?
เห็ดแชมปิญองผิวเหลืองมีอยู่ทั่วไปทุกหนทุกแห่ง ชอบสถานที่โล่งที่มีแสงแดดส่องถึง หญ้าเตี้ย มันเติบโตท่ามกลางต้นสนและต้นไม้ผลัดใบในจัตุรัสและสวนสาธารณะและมักพบในแปลงส่วนบุคคล เห็ดแชมปิญองผิวเหลืองเติบโตในครอบครัวเล็กๆ มักก่อตัวเป็นวงกลมแม่มด และออกผลตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม การเติบโตสูงสุดเกิดขึ้นในสภาพอากาศที่มีแดดจัดหลังฝนตก
แชมปิญองผิวเหลืองกินได้หรือไม่?
แชมปิญองแดงเป็นสัตว์มีพิษ ดังนั้นเมื่อตามล่าเห็ดคุณต้องระมัดระวังอย่างยิ่งและรู้ถึงคุณสมบัติที่โดดเด่นในการทำเช่นนี้คุณสามารถดูภาพถ่ายของแชมเปญสีแดงได้:
เห็ดมีพิษและไม่ควรรับประทาน
เพื่อที่จะไม่ทำร้ายตัวเองและคนที่คุณรัก คุณต้องสามารถแยกแยะสายพันธุ์ที่กินได้จากสัตว์มีพิษ ญาติที่คล้ายกันของแชมปิญองผิวเหลือง:
- แชมปิญอง เอสเซต้า – มีหมวกทรงกลมซึ่งจะยืดตรงเมื่อโตขึ้น เหลือเนินเล็กๆ ไว้ตรงกลาง พื้นผิวเป็นแบบด้าน ทาสีขาว ชั้นล่างประกอบด้วยแผ่นสีชมพูบ่อยครั้งซึ่งเมื่ออายุยังน้อยจะถูกปกคลุมไปด้วยฟิล์มหนาทึบ ขาทรงกระบอกเนื้อมีสีชมพูอ่อน Esset champignon เติบโตในป่าสนตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม เนื้อมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวอย่างเล็ก ๆ ที่เก็บในสถานที่ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเท่านั้นที่ใช้เป็นอาหาร
มีกลิ่นเนื้อและเห็ดที่อร่อย
- แชมปิญองคดเคี้ยว – เมื่ออายุยังน้อย หมวกจะมีลักษณะเป็นทรงระฆังทื่อ จากนั้นจะยืดตรงและตัดปลายให้โค้งมน พื้นผิวเนียนและเป็นครีม เมื่อกดแล้วจะมีจุดสีเหลืองติดอยู่ ขามีความหนาแน่นและเป็นเนื้อ แชมปิญองคดเคี้ยวจะเติบโตในป่าสนตลอดช่วงเวลาที่อากาศอบอุ่น เนื่องจากมีเนื้อที่อร่อยและมีกลิ่นหอม จึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร ทำให้ได้อาหารจานเค็ม ของทอด และของดองแสนอร่อย
จะรับประทานแบบทอดและแบบกระป๋อง
- แชมปิญองหัวแบน – มีรูปไข่แกมแบนสีเทาอมขาวและมีเกล็ดสีเข้มจำนวนมาก ขายาวเป็นเส้นมีวงแหวนล้อมรอบ ผลไม้ในฤดูใบไม้ร่วงในป่าเบญจพรรณ มักก่อตัวเป็นวงกลมแม่มดเห็ดแชมปิญองหัวแบนเป็นพิษและไม่ได้ใช้เป็นอาหารเนื่องจากทำให้เกิดความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร
สายพันธุ์นี้เป็นพิษและทำให้อาหารเป็นพิษ
เมื่อรับประทานเห็ดแชมปิญองที่มีผิวเหลือง อาจเกิดอาการอาหารเป็นพิษรุนแรงถึงขั้นเสียชีวิตได้ ดังนั้นคุณจำเป็นต้องทราบอาการแรกของอาการมึนเมาและสามารถปฐมพยาบาลได้
อาการพิษจากเห็ด
เห็ดแชมปิญองที่มีผิวเหลืองที่เป็นพิษเมื่อบริโภคเข้าไปจะทำให้อาหารเป็นพิษ ซึ่งจะปรากฏขึ้นหลังรับประทานอาหาร 2 ชั่วโมง สัญญาณแรกของความมึนเมา:
- คลื่นไส้, อาเจียน;
- ท้องเสีย;
- อาการปวดท้อง;
- เหงื่อชื้นเย็น
หากปราศจากความช่วยเหลือ สิ่งต่อไปนี้จะเกิดขึ้น:
- ไข้;
- ชีพจรอ่อนแอและความดันโลหิตลดลง
- น้ำตาไหลและน้ำลายไหล;
- หายใจลำบากบ่อยครั้ง
- การหดตัวของรูม่านตา;
- อาการชัก;
- อาการหลงผิดและภาพหลอน;
- ความทุกข์ทรมาน
การปฐมพยาบาลเบื้องต้นเมื่อได้รับพิษ
เมื่อสัญญาณแรกปรากฏขึ้น ทีมแพทย์จึงถูกเรียกตัวโดยด่วน เพื่อป้องกันการดูดซึมสารพิษเข้าสู่กระแสเลือดจำเป็นต้องจัดให้มีขั้นตอนทางการแพทย์ล่วงหน้าอย่างทันท่วงที ก่อนที่แพทย์จะมาถึง คุณต้อง:
- ล้างท้อง - ให้น้ำปริมาณมากแก่เหยื่อด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต
- หากไม่มีอาการท้องเสียให้ใช้ยาระบาย
- มีการใช้ความร้อนที่ท้องและขา
- ให้ของเหลวปริมาณมาก: ชาเข้มข้นหรือน้ำแร่นิ่ง ไม่ใช้น้ำเกลือเนื่องจากการอักเสบของกระเพาะอาหารและลำไส้
- ปลดกระดุมเสื้อผ้าที่รัดแน่นและเปิดหน้าต่างเพื่อรับอากาศบริสุทธิ์
- ให้สารดูดซับ - ถ่านกัมมันต์ 10 เม็ดต่อน้ำหนักตัว 10 กิโลกรัม
หากไม่ได้รับการดูแลทางการแพทย์หลังจากพิษจากเห็ดพิษอาจทำให้เกิดโรคไตและตับอย่างรุนแรง เห็ดที่กินไม่ได้ก็เป็นอันตรายต่อสตรีมีครรภ์เช่นกัน สารพิษแทรกซึมเข้าไปในอุปสรรคของมดลูกและทำให้เกิดการคลอดก่อนกำหนดหรือการแท้งบุตร
สรรพคุณทางยา
เนื่องจากคุณสมบัติทางยา แชมปิญองผิวเหลืองจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้าน ร่างกายติดผลมีสารที่ช่วยกำจัดโรคต่างๆ เยื่อกระดาษประกอบด้วยยาปฏิชีวนะอะคารินและซาลิโอติน ซึ่งรับมือกับเชื้อซัลโมเนลลา สตาฟิโลคอคคัส เปปโตคอคคัส และสเตรปโตคอคคัส นอกจากนี้ยังมีสารที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งด้วยเหตุนี้จึงใช้แชมเปญที่มีผิวสีเหลืองกับมะเร็งได้สำเร็จ
บทสรุป
แชมปิญองผิวเหลืองเป็นตัวแทนที่มีพิษของอาณาจักรเห็ด เมื่อบริโภคเข้าไปจะทำให้เกิดพิษซึ่งหากไม่ได้รับความช่วยเหลือจะนำไปสู่ความตาย แต่เนื่องจากเยื่อกระดาษมีสารเคมีที่มีประโยชน์ แชมเปญที่มีผิวเหลืองจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้าน ผู้อาศัยในป่านี้มีพี่น้องที่คล้ายกันและกินได้ ดังนั้นคุณต้องรู้ความแตกต่าง ดูรูปถ่ายและวิดีโอ
