เนื้อหา
พีแคนทั่วไปยังคงเป็นพืชแปลกใหม่สำหรับรัสเซีย ต้นไม้เป็นที่นิยมในอเมริกาเหนือและผลไม้มีคุณค่าทางโภชนาการ หากต้องการปลูกพีแคนในโซนตรงกลาง ให้เลือกพันธุ์ที่แข็งแกร่งในฤดูหนาว และดูแลพื้นที่ปลูกอย่างดี
พีแคนเติบโตที่ไหนในรัสเซีย
พีแคนทั่วไปมีถิ่นกำเนิดทางตะวันออกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกา ในดินแดนของรัสเซียมันเติบโตในแหลมไครเมียโดยต้องมีการรดน้ำมากมาย ต้นไม้นี้ยังพบบนชายฝั่งทะเลดำตั้งแต่โซชีถึงบาทูมิ มันไม่มีความสำคัญทางอุตสาหกรรมในรัสเซีย
ชาวสวนปลูกพีแคนทั่วไปในพื้นที่อื่นๆ ทางตอนใต้ ถั่วต้องการอากาศชื้น อากาศร้อน และมีแสงแดดเพียงพอ มีหลายกรณีของการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จในโซนกลางและภูมิภาคมอสโก
คำอธิบายของพีแคน
พีแคนทั่วไปอยู่ในตระกูลถั่ว ต้นไม้ผลัดใบที่มีความสูง 25 ถึง 60 ม. ในสภาพอากาศร้อนจะเติบโตได้สูงถึง 40 ม. ในโซนกลาง - สูงถึง 15 ม. ระยะเวลาการติดผลนานถึง 300 ปี
มงกุฎแผ่ขยายกว้างเป็นรูปเต็นท์มีเส้นรอบวงถึง 40 ม. ลำต้นมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ถึง 3 ม. ตรงมีเปลือกสีน้ำตาลเทามีรอยแตกร้าวมากมายบนพื้นผิวลำตัว หน่อมีสีน้ำตาลเปลือย ใบยาว 5 ซม. มีสีเขียวสดใส สลับกัน ใบใบมีความมันวาว เรียบ อัดแน่น
ภาพถ่ายต้นพีแคนทั่วไปที่เติบโตในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ:
ดอกประเภทตัวผู้และตัวเมีย ดอกตัวผู้ห้อยเป็นรูปต่างหูปรากฏที่โคนยอด ของผู้หญิง - รวบรวมเป็น 3 - 10 ชิ้น เป็นช่อดอกรูปหนามแหลมที่เติบโตตามปลายกิ่งอ่อน การออกดอกจะเริ่มในเดือนพฤษภาคมและสิ้นสุดในเดือนมิถุนายน
ผลไม้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาว 7 ซม. กว้าง 3 ซม. น้ำหนักเฉลี่ย 20 กรัม หุ้มด้วยเปลือกหนังซึ่งจะแข็งและแตกเมื่อสุก ผลโตเป็นพวง 3-10 ชิ้น มีรูปร่างรูปไข่ ปลายแหลม ยาว 2 ซม. ถั่วมีรอยย่น สีน้ำตาล และมีเมล็ดใน พวกเขาแตกต่างจากวอลนัทโดยไม่มีพาร์ติชั่นและการโน้มน้าวใจที่เด่นชัดน้อยกว่า
ถั่วพีแคนทั่วไปอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ กรดโฟลิก และแทนนิน นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลอีกด้วย เมล็ดมีประโยชน์สำหรับการขาดวิตามิน โรคโลหิตจาง อาการอ่อนเพลียทางร่างกาย โรคหัวใจและหลอดเลือด
พันธุ์ยอดนิยม
พีแคนทั่วไปมีมากกว่า 150 สายพันธุ์ ส่วนใหญ่ได้รับการอบรมในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา พีแคนตอนเหนือได้รับการคัดเลือกเพื่อการเพาะปลูกในรัสเซีย พวกมันทนทานต่อฤดูหนาวมากและปรับให้เข้ากับสภาพอากาศเขตอบอุ่นได้
พีแคนทั่วไปที่ดีที่สุดสำหรับรัสเซีย:
- อินเดียนา (อินเดียนา). ลูกผสมที่เก่าแก่ที่สุดได้รับในปี 1830 ในอเมริกา ผลไม้ที่มีน้ำหนักมากถึง 16 กรัม ความหลากหลายมีรสชาติดีชวนให้นึกถึงช็อคโกแลตรสชาติจะดีขึ้นหนึ่งเดือนหลังการเก็บ ติดผลในช่วงกลางเดือนตุลาคม ต้นไม้ทนความเย็นได้ถึง -35 °C
- คาร์ลสัน 3 (คาร์ลสัน 3). ลูกผสมได้รับการอบรมในแคนาดา นี่เป็นหนึ่งในถั่วพีแคนพันธุ์ทางตอนเหนือที่สุด ตามคำอธิบายจะผลิตถั่วยาวขนาดเล็ก เมล็ดมีสีน้ำตาลอ่อนและมีคุณภาพดี ออกดอกและออกผลเร็ว
- สจ๊วต (สจ๊วต). พีแคนทั่วไปหลากหลายชนิด ให้ผลผลิตถั่วยาว 45 มม. และกว้าง 20 มม. เมล็ดมีสีเหลือง หนาแน่น มีรสหวานเล็กน้อย ผลไม้สุกในปลายเดือนกันยายน พลังการเจริญเติบโตอยู่ในระดับปานกลาง ถั่วมีความทนทานต่อโรค ทนความเย็นได้ถึง -35 °C
- บูสเซรอน (บุสเซรอน). ลูกผสมฝรั่งเศสพันธุ์ในปี พ.ศ. 2433 โดดเด่นด้วยผลผลิตและการดูแลง่าย น้ำหนักผลไม้ 12 กรัม รสชาติถูกใจเกาลัด ความหลากหลายมีภูมิคุ้มกันโรคสูง ต้านทานฟรอสต์ได้ถึง -35 °C
- วิชาเอก (วิชาเอก). ในช่วงต้นเดือนตุลาคม ต้นไม้จะออกผลกลมกว้าง สีเป็นสีเทาน้ำตาล น้ำหนักมากถึง 12 กรัม เมล็ดสกัดได้ง่ายและมีรสชาติที่ฉุนเป็นเอกลักษณ์ ลูกผสมเป็นที่แพร่หลาย ต้านทานฟรอสต์ได้ถึง -36 °C
- กรีนริเวอร์ (กรีนริเวอร์). พีแคนอเมริกันอันโด่งดัง หลังจากปลูกได้ 2 ปี ต้นไม้จะโตช้าและขยายตัวเร็ว ผลไม้มีเปลือกบาง มีสีน้ำตาลอ่อน น้ำหนักของถั่วคือ 15 กรัม การเก็บเกี่ยวจะสุกในต้นเดือนตุลาคม พันธุ์ Green River สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้จนถึง -36 °C
วิธีปลูกพีแคนจากเมล็ด
เก็บวัสดุสำหรับปลูกพีแคนจากเมล็ดในปลายฤดูใบไม้ร่วง ในสภาพอากาศอบอุ่นจะปลูกในสวนทันที ในบริเวณตรงกลางแนะนำให้เพาะเมล็ดก่อน ต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุดจะถูกย้ายลงดิน
สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงจะมีการเตรียมเตียงพร้อมร่อง เมล็ดฝังลึก 5-7 ซม.เมื่อหน่อปรากฏขึ้นพวกมันจะถูกทำให้บางลงและเหลือต้นที่แข็งแรงที่สุดไว้
วิธีการปลูกพีแคนธรรมดาจากเมล็ด:
- ในเดือนธันวาคม เมล็ดจะถูกวางในทรายชื้นและเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน
- ในช่วงต้นเดือนมีนาคมวัสดุจะถูกเทด้วยน้ำอุ่นและทิ้งไว้ 2 - 3 วันที่อุณหภูมิห้อง
- จากนั้นจึงเทเมล็ดพืชลงในภาชนะและเก็บไว้ให้อบอุ่น พวกเขาล้างด้วยน้ำทุกวัน สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าเมล็ดยังคงชื้นและไม่มีเชื้อราเกิดขึ้น
- เมื่อโรกิปรากฏขึ้นก็จะถูกย้ายไปยังภาชนะที่มีดิน
ในปีแรกถั่วจะเกิดราก พืชดังกล่าวมีความสูงถึง 20 - 30 ซม. ต้นกล้าต้องการการรดน้ำอย่างต่อเนื่อง ในฤดูใบไม้ร่วงจะปลูกในที่โล่ง
การปลูกและดูแลพีแคน
เมื่อปลูกพีแคนทั่วไป สิ่งสำคัญคือต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสม พืชได้รับการดูแลตลอดฤดูกาล ในฤดูใบไม้ร่วงถั่วจะถูกเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว
การเตรียมวัสดุปลูกและสถานที่
โดยทั่วไปแล้วชาวสวนจะซื้อต้นกล้าหรือต้นกล้าพีคานที่ต่อกิ่ง เมื่อเลือกพืชจะมีการประเมินด้วยสายตา เลือกชิ้นงานที่ไม่มีเชื้อรา รอยแตกร้าว หรือความเสียหายอื่นๆ งานนี้จะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งเป็นช่วงที่น้ำนมจากต้นไม้ไหลช้าลง
เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงแนะนำให้ปลูกถั่วนี้อย่างน้อยสองประเภท สำหรับการผสมเกสรข้ามระหว่างต้นกล้าจะเหลือ 8-10 เมตร สามารถต่อกิ่งพันธุ์ต่าง ๆ ลงบนต้นตอเดียวได้
วอลนัตไม่ต้องการองค์ประกอบของดินมากนัก เงื่อนไขหลักคือการหลีกเลี่ยงพื้นที่ชุ่มน้ำ เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่อุดมสมบูรณ์และร่วนซุย ก่อนปลูกจะมีการขุดเตียงใส่ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ
กฎการลงจอด
ขั้นตอนการปลูกพีแคน:
- ขั้นแรกให้ขุดหลุมลึก 50 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 60 ซม.
- ดินที่อุดมสมบูรณ์ก็พร้อมที่จะถม สามารถเติมปุ๋ยฮิวมัสและแร่ธาตุลงในดินได้
- หลุมนั้นเต็มไปด้วยดินและมีการติดตั้งส่วนรองรับจากนั้นจึงเกิดเนินเขาเล็ก ๆ
- วางต้นกล้าไว้ด้านบนรากของมันถูกปกคลุมไปด้วยดินและบดอัด
- โรงงานผูกติดกับส่วนรองรับ
การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย
ดินในวงลำต้นของต้นไม้มีความชื้นสม่ำเสมอ การรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับต้นอ่อน ในเวลาเดียวกันไม่อนุญาตให้ความชื้นซบเซาซึ่งนำไปสู่การตายของต้นไม้
พีแคนทั่วไปตอบสนองเชิงบวกต่อการใส่ปุ๋ย ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการเติมสารละลายมัลลีนหรือยูเรีย เมื่อรังไข่เกิดขึ้น ถั่วจะปฏิสนธิกับเกลือโพแทสเซียมและซูเปอร์ฟอสเฟต ปริมาณการใช้สารแต่ละชนิดต่อน้ำ 10 ลิตรคือ 35 กรัม
การตัดแต่งและการขึ้นรูป
ทุกปียอดอ่อนแห้งและแช่แข็งจะถูกตัดออกจากพีแคนทั่วไป การรักษาจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง สำหรับการปลูกต้นอ่อนจะมีการตัดแต่งกิ่งแบบเป็นรูปธรรม หน่อจะถูกลบออกอย่างสมบูรณ์ กิ่งก้านไม่สั้นลงเนื่องจากมีช่อดอกเกิดขึ้น
เตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาว
พีแคนทั่วไปส่วนใหญ่มีความทนทานในฤดูหนาวสูง จำเป็นต้องมีฉนวนสำหรับต้นอ่อน ลำต้นของพวกเขาถูกห่อด้วย agrofibre เพื่อป้องกันน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงจะมีการรดน้ำถั่วอย่างล้นเหลือ จากนั้นลำต้นจะถูกยกขึ้นและมีการเทชั้นคลุมด้วยหญ้าฮิวมัส
คุณสมบัติของพีแคนที่กำลังเติบโตในภูมิภาคมอสโก
ในการปลูกถั่วพีแคนทางตอนเหนือในภูมิภาคมอสโกสิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความแตกต่างหลายประการ:
- เลือกพันธุ์ที่ต่อกิ่งในฤดูหนาว
- เมื่อเติบโตจากเมล็ดจะต้องแบ่งชั้น
- จัดสรรสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงสำหรับต้นไม้
- ปุ๋ยไนโตรเจนจะใช้เฉพาะในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น อย่าลืมให้อาหารต้นไม้ในฤดูร้อนและปลายฤดูใบไม้ร่วง
พีแคนไม่ไวต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิเนื่องจากการออกดอกเร็ว อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำให้เตรียมต้นไม้อย่างระมัดระวังสำหรับฤดูหนาว โดยเฉพาะต้นอ่อน
ในสภาพของภูมิภาคมอสโกพีแคนไม่มีเวลาเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูร้อนเสมอไป ตัวเลือกการปลูกทางเลือกคือสีน้ำตาลแดงรูปหัวใจ มันเป็นญาติป่าของพีแคนและสามารถทนต่อความหนาวเย็นในฤดูหนาวได้โดยไม่มีปัญหา ผลของมันจะมีรสขม
เก็บเกี่ยว
พีแคนทั่วไปสุกในเดือนกันยายน-ตุลาคม ผลสุกร่วงหล่นลงสู่พื้น การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นทุกปี เมื่อปลูกจากเมล็ดจะเริ่มติดผลในปีที่ 9 หากทาบกิ่งต้นไม้จะเก็บเกี่ยวได้ 4 ปี ต้นอ่อนผลิตถั่วได้มากถึง 5 กิโลกรัม ตัวโตเต็มวัย – ประมาณ 15 กิโลกรัม ผลผลิตสูงสุด – 200 กก.
ถั่วมีการบริโภคดิบ แห้ง และคั่ว พีแคนจะถูกเก็บไว้ในเปลือกไม่เกินหนึ่งปีที่อุณหภูมิ 10 - 14 °C เมล็ดที่ทำความสะอาดแล้วจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 6 เดือนในสภาพห้อง - ไม่เกิน 3 - 4 สัปดาห์
การสืบพันธุ์
ในการเผยแพร่พีแคนทั่วไปจะใช้วิธีการต่อไปนี้:
- เมล็ดพืช. พีแคนแพร่กระจายโดยต้นกล้าหรือปลูกเมล็ดโดยตรงในที่โล่ง วัสดุปลูกได้รับการประมวลผลเพื่อเพิ่มการงอก คัดเลือกต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุดเพื่อการเพาะปลูก
- โดยการตัด. คัดเลือกหน่ออ่อนหลายใบจากต้นอ่อนและตัดให้มีความยาว 15 ซม. การปักชำจะหยั่งรากในเรือนกระจกหรือที่บ้าน พวกเขาได้รับการดูแลอย่างต่อเนื่อง: รดน้ำ, เลี้ยงด้วยปุ๋ยแร่, และดินจะคลายตัว
- การฉีดวัคซีน. พีแคนทั่วไปจะทำการต่อกิ่งในเดือนกรกฎาคมหรือกุมภาพันธ์ ต้นกล้าที่แข็งแกร่งในฤดูหนาวอายุสองปีถูกใช้เป็นต้นตอ การปักชำที่ดีต่อสุขภาพที่ได้จากหน่อประจำปีจะถูกต่อกิ่งไว้บนต้นไม้
โรคและแมลงศัตรูพืช
โรคที่พบบ่อยที่สุดของพีแคนทั่วไปคือตกสะเก็ดและจุด เหล่านี้คือโรคเชื้อราที่แพร่กระจายในสภาพอากาศเย็นและมีความชื้นสูง ตกสะเก็ดมีลักษณะเป็นสีน้ำตาลเคลือบกระจายไปทั่วต้นไม้ สัญญาณของการจำคือจุดด่างดำบนใบและยอด
เพื่อต่อสู้กับโรคต่างๆ มีการใช้การเตรียมการพิเศษ: ส่วนผสมบอร์โดซ์, คอปเปอร์ซัลเฟต, บุษราคัม, Oksikhom, Fundazol การรักษาจะดำเนินการไม่เกิน 2 ครั้งต่อเดือน
ถั่วพีแคนทั่วไปเติบโตในเปลือกหนาแน่น ซึ่งช่วยปกป้องเมล็ดจากศัตรูพืชได้อย่างน่าเชื่อถือ ในอเมริกาเหนือ ต้นไม้ทนทุกข์ทรมานจากเพลี้ยอ่อนสีดำ แมลงเกล็ด และมอดพีคาน ในรัสเซียพืชไม่มีศัตรูพืชตามชาติพันธุ์ดังนั้นจึงไม่ค่อยถูกแมลงโจมตี
บทสรุป
พีแคนทั่วไปมีคุณค่าสำหรับถั่วที่มีสารอาหารที่ซับซ้อน ต้นไม้ชอบอากาศชื้นและอบอุ่น พันธุ์ทางเหนือสามารถเติบโตได้ในรัสเซีย การดูแลถั่วรวมถึงการรดน้ำ การใส่ปุ๋ย การตัดแต่งกิ่ง และการคลุมในช่วงฤดูหนาว
