แตงแคนตาลูป (มัสค์): ภาพถ่ายและคำอธิบาย

ชาวสวนชาวรัสเซียเพียงไม่กี่คนที่ปลูกแตงในกระท่อมฤดูร้อน พืชชนิดนี้มีการปลูกตามธรรมเนียมในพื้นที่ทางตอนใต้ อย่างไรก็ตาม มีข้อยกเว้นสำหรับทุกกฎ ยกเว้นแตงแคนตาลูป นี่เป็นแตงชนิดเดียวที่สามารถปลูกได้สำเร็จในรัสเซีย

คำอธิบายของแตงแคนตาลูป

แตงแคนตาลูปอยู่ในวงศ์ Cucurbitaceae บ้านเกิดของพืชชนิดนี้คือดินแดนของตุรกีสมัยใหม่ แตงได้รับชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่เมือง Cantolupo ใน Sabino ของอิตาลี นี่คือที่ดินของสมเด็จพระสันตะปาปาซึ่งครั้งหนึ่งเคยนำผลไม้เหล่านี้มาเป็นของหวาน

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์และคุณลักษณะของแตงแคนตาลูปแสดงไว้ในตาราง:

กลิ่นที่แรงที่สุดทำให้พืชชนิดนี้มีชื่อที่สองคือมัสค์ บางครั้งแคนตาลูปก็ถูกเรียกว่าแตงไทย

พันธุ์แตงแคนตาลูป

เนื่องจากมีงานปรับปรุงพันธุ์แคนตาลูปจึงได้รับการพัฒนาหลายพันธุ์ ที่มีชื่อเสียงที่สุดของพวกเขามีดังต่อไปนี้:

• อิโรควัวส์;
• ผมบลอนด์;
• ชาเรนต์;
• กอล;
• เพรสคอตต์;
• ชาวปารีส

เมล่อนมัสกัต ไวท์

พันธุ์ที่สุกเร็ว สุกใน 60-70 วัน นับจากวินาทีที่ปลูกต้นกล้าในพื้นที่โล่ง รูปร่างของผลมีลักษณะกลม เปลือกเรียบ น้ำหนักของผลไม้สามารถเข้าถึงได้มากถึง 2 กิโลกรัม เนื้อค่อนข้างฉ่ำและหวานมีโทนสีเขียว

มีความสามารถในการขนส่งที่ดี ควรปลูกในโรงเรือน ผลไม้สามารถบริโภคสดหรือแห้งได้

เมล่อนแคนตาลูปสีเขียว

ความหลากหลายได้ชื่อมาจากการที่ผิวของแตงโมเป็นสีเขียว ผลไม้มีขนาดเล็กมีรูปร่างกลม น้ำหนักเฉลี่ยอยู่ที่ 1-1.2 กก. พื้นผิวมีเนื้อตาข่ายเด่นชัด เปลือกค่อนข้างหนาแน่น จึงสามารถขนส่งพืชผลได้ง่ายในระยะทางไกลเนื้อมีสีเขียวมีสีครีมและฉ่ำมาก

เมล่อน แคนตาลูป สีเหลือง

ผลของพันธุ์นี้โตได้ถึง 1.5-2.2 กก. พวกมันมีลักษณะกลมแบ่งส่วนด้วยความโล่งใจที่เด่นชัด สุกในปลายเดือนสิงหาคม ในโซนกลางแนะนำให้ปลูกในโรงเรือน แต่ก็มีรีวิวเกี่ยวกับผลผลิตที่ดีเมื่อปลูกแตงแคนตาลูปสีเหลืองในพื้นที่เปิดโล่ง เนื้อเป็นสีส้มมีโทนสีเขียวชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก

มีปริมาณน้ำตาลสูง (มากถึง 14%) แนะนำให้บริโภคทั้งสดและแห้ง

การปลูกแตงแคนตาลูป

ทางที่ดีควรปลูกแตงแคนตาลูปในรัสเซียตอนกลางในเรือนกระจก นี่เป็นการรับประกันว่าผลไม้จะสุกแม้ในฤดูร้อนที่มีฝนตกและอากาศหนาวเย็น ส่วนใหญ่มักใช้วิธีการเพาะกล้าไม้ในภาคใต้สามารถปลูกเมล็ดได้โดยตรงในที่โล่ง

การเตรียมต้นกล้า

โดยปกติการเพาะเมล็ดสำหรับต้นกล้าจะดำเนินการในต้นเดือนเมษายน ควรใช้พีทหม้อเดี่ยวสำหรับสิ่งนี้ สิ่งนี้จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการหยิบในอนาคตและจะทำให้งานต่อไปในการย้ายปลูกพืชในพื้นที่เปิดโล่งหรือเรือนกระจกง่ายขึ้นอย่างมาก ก่อนปลูก เมล็ดมักจะแช่ข้ามคืนในสารกระตุ้นการเจริญเติบโตหรือน้ำว่านหางจระเข้ เมล็ดจะปลูกในพื้นผิวดินรดน้ำด้วยน้ำอุ่นหลังจากนั้นคลุมหม้อด้วยฟิล์มและวางไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและอบอุ่น

ดินในกระถางจะต้องมีการระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอและชุบน้ำอุ่น หลังจากผ่านไป 3-4 สัปดาห์ พืชที่ปลูกก็พร้อมสำหรับการย้ายปลูก ในช่วงเวลานี้คุณต้องเตรียมเตียงที่จะปลูกแตง

การเลือกและการเตรียมพื้นที่ลงจอด

ในการปลูกแตงแคนตาลูป คุณต้องเลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและมีแสงสว่างเพียงพอ ดินควรหลวม สว่างและระบายอากาศได้ดี เป็นดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทราย โดยมีปฏิกิริยาเป็นกรดเล็กน้อย สามารถขุดเตียงแตงโมล่วงหน้าได้ในขณะเดียวกันก็เติมปุ๋ยอินทรีย์ ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักลงในดินแล้วคลุมด้วยวัสดุคลุมสีดำ ซึ่งจะช่วยให้โลกอบอุ่นขึ้นได้ดี เมื่อถึงเวลาปลูกต้นกล้า อุณหภูมิควรอยู่ที่อย่างน้อย + 18 °C

ไม่ควรเลือกพื้นที่ราบต่ำในการปลูกแตงแคนตาลูปซึ่งมีน้ำขังได้ ดังนั้นในตอนแรกจึงต้องยกเตียงให้สูงหรืออย่างน้อยที่สุด การปลูกแคนตาลูปในแปลงที่เรียกว่า “อบอุ่น” ซึ่งมีฉนวนกันความร้อนที่ดีก็ให้ผลลัพธ์ที่ดีเช่นกัน

กฎการลงจอด

หลังจากที่พื้นดินอุ่นขึ้นเพียงพอแล้ว คุณก็สามารถเริ่มปลูกแตงแคนตาลูปได้ มักจะปลูกเป็นแถว ระยะห่างระหว่างต้นไม้ใกล้เคียงควรมีอย่างน้อย 30-35 ซม. ระหว่างแถวที่อยู่ติดกัน - อย่างน้อย 1 ม. ขั้นแรกให้เทกองดินเล็ก ๆ ลงบนเตียงในสถานที่ที่เหมาะสมและทำการปลูกที่ด้านบนของต้นไม้ หากต้นกล้าปลูกในกระถางพีทก็จะปลูกไว้ด้วย มิฉะนั้น ก่อนที่จะถอดต้นกล้าออก ดินในหม้อจะต้องทำให้ชุ่มด้วยน้ำก่อนเพื่อให้กำจัดพืชได้ง่ายขึ้น

หลังจากปลูกแล้วจะมีการรดน้ำกองที่มีต้นกล้าและเมล็ดพืชอย่างล้นเหลือ ในตอนแรกจะดีกว่าถ้าคลุมต้นไม้ด้วยพลาสติกห่อถ้าปลูกในที่โล่ง มันสามารถถูกกำจัดออกทั้งหมดได้หลังจากที่พืชหยั่งรากและแข็งแรงขึ้นแล้ว

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

ไม่ควรรดน้ำแคนตาลูปบ่อยๆ การรดน้ำควรหายากแต่ก็มีปริมาณมาก ไม่ควรปล่อยให้น้ำนิ่งระหว่างแถวหรือตามร่อง คุณสามารถเพิ่มความถี่ในการรดน้ำได้เฉพาะในช่วงที่แห้งเท่านั้น คุณสามารถกำหนดสภาพของพืชได้จากใบ หากเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือเปื้อน แสดงว่าพืชไม่ได้รับความชื้นเพียงพอ ควรรดน้ำที่รากอย่างเคร่งครัด ระวังอย่าให้น้ำโดนใบ ควรหยุดการให้น้ำอย่างสมบูรณ์อย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว

ไม่จำเป็นต้องให้อาหารแตงเป็นพิเศษหากมีการเติมปุ๋ยคอกหรือฮิวมัสเมื่อขุดดิน หากดินไม่ดีก็สามารถเลี้ยงพืชด้วยปุ๋ยไนโตรเจนจำนวนเล็กน้อยได้ หลังดอกบานแคนตาลูปสามารถเลี้ยงได้ด้วยปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตและโปแตชเท่านั้น การใช้อินทรียวัตถุยังคงมีความสำคัญหากสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ปุ๋ยแร่ก็ควรทำเช่นนั้นจะดีกว่า

รูปแบบ

หากคุณไม่ดำเนินการใดๆ เพื่อจัดรูปร่างต้นไม้ คุณอาจไม่ได้ผลเลย แตงจะใช้พลังงานทั้งหมดไปกับการเจริญเติบโตของเถาวัลย์และการขยายตัวของมวลสีเขียว หากต้องการจำกัดการเติบโตและบังคับให้ออกดอกและออกผล ให้บีบยอดของพืชหลังจากที่มีใบเต็ม 7-8 ใบปรากฏขึ้น สิ่งนี้ทำให้เกิดแรงผลักดันอันทรงพลังต่อการแตกแขนงของเถาวัลย์ด้านข้างและการปรากฏตัวของดอกไม้บนพวกมัน หลังจากการก่อตัวของรังไข่ตามกฎแล้วจะเหลือเถาวัลย์ 2 อันซึ่งมีผลไม้ 3-5 ผล ในอนาคตคุณจะต้องถอนลูกเลี้ยงที่พืชผลิตออกมามากเกินไปเป็นประจำ

ในภาพมีแคนตาลูปอยู่ในสวน:

เนื่องจากก้านแคนตาลูปเป็นเถาที่มีกิ่งเลื้อย ชาวสวนบางคนจึงปลูกแตงนี้บนโครงบังตาที่เป็นช่องหรือตาข่ายแนวตั้ง ในกรณีนี้ผลไม้จะเกิดขึ้นตามน้ำหนักและไม่ได้สัมผัสกับดิน หากเถาวัลย์วางอยู่บนพื้น ควรวางแผ่นไม้ โฟมพลาสติก หรือวัสดุอื่นๆ ไว้ใต้แตงที่กำลังพัฒนาแต่ละผล เพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้สัมผัสกับพื้นดิน

การเก็บเกี่ยว

ระยะเวลาการสุกโดยเฉลี่ยของแตงแคนตาลูปคือ 60-70 วัน โดยผ่านไปประมาณหนึ่งเดือนนับจากรังไข่ของผลปรากฏขึ้นจนกระทั่งสุกเต็มที่ การติดผลค่อนข้างสม่ำเสมอเริ่มในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคมและดำเนินต่อไปจนถึงกลางเดือนกันยายน ภายใต้สภาพอากาศที่ดี รังไข่ผลไม้ที่เหลือทั้งหมดสามารถทำให้สุกได้ สัญญาณของความสุกงอมคือกลิ่นหอมมัสกี้อันเข้มข้นที่ผลสุกปล่อยออกมา

คุณไม่ควรชะลอการเก็บเกี่ยว เนื่องจากกลิ่นจะลดลงเมื่อเวลาผ่านไป อีกสัญญาณหนึ่งคือการแตกของก้าน ในแตงที่สุกเกินไปอาจร่วงหล่นจนหมด

แตงที่เก็บเกี่ยวจะต้องรวบรวมและขนส่งอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบใดๆ แคนตาลูปมีอายุการเก็บรักษาที่จำกัด ดังนั้นผลไม้ที่เก็บเกี่ยวแล้วจึงต้องบริโภคหรือแปรรูปภายใน 3 สัปดาห์

โรคและแมลงศัตรูพืช

โรคและแมลงศัตรูพืชไม่ค่อยโจมตีแคนตาลูป ลักษณะที่ปรากฏมักเป็นผลมาจากการดูแลที่ไม่เหมาะสม เช่น การรดน้ำมากเกินไป รวมถึงผลที่ตามมาจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ต่อไปนี้คือโรคที่พบบ่อยที่สุดในแตงโม

1. โรคราน้ำค้าง. สังเกตได้จากจุดสีเหลืองบนใบ การแพร่กระจายของโรคสามารถป้องกันได้โดยการบำบัดพืชด้วยสารฆ่าเชื้อรา เช่น คลอโรทาโลนิล การป้องกันการปรากฏตัวของเชื้อราประเภทนี้คือการผูกเถาวัลย์หรือวิธีอื่นในการ จำกัด การสัมผัสกับพื้นเช่นการปลูกไว้บนโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องแนวนอน
2. ไมโครสเฟียเรลลาเน่า เถาองุ่นจะเปราะและมีของเหลวสีเหลืองส้มปล่อยออกมาที่บริเวณรอยแตก โรคนี้ไม่มีทางรักษาได้ ต้องกำจัดพืชที่ได้รับผลกระทบออกและกำจัดดินด้วยยาฆ่าเชื้อรา ไม่แนะนำให้ปลูกแตงในสถานที่นี้ในอนาคต
3. โรคเหี่ยวเฉา ระบุได้จากจุดสีเทาบนใบและสภาพเซื่องซึมทั่วไปของพืช พืชที่เป็นโรคจะต้องถูกทำลายและรักษาดินด้วยยาฆ่าเชื้อรา

ศัตรูพืชแคนตาลูปมักถูกแมลงต่อไปนี้โจมตีบ่อยที่สุด:

1. ไส้เดือนฝอย การมีอยู่ของไส้เดือนฝอยสามารถกำหนดได้จากโหนดลักษณะเฉพาะที่รากและลำต้นของพืช การกำจัดไส้เดือนฝอยเป็นเรื่องยากมาก เป็นไปได้มากว่าคุณจะต้องละทิ้งการปลูกแคนตาลูปในที่นี้
2. เพลี้ย. สังเกตได้จากการเคลือบเหนียวสีดำบนใบซึ่งอาจทำให้เหี่ยวเฉาได้ ใบที่มีเพลี้ยอ่อนจะต้องถูกฉีกออกและทำลายพืชจะต้องได้รับการบำบัดด้วยยาฆ่าแมลงตามธรรมชาติ คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เช่น Karbofos, Aktelik เป็นต้น
3. ไรเดอร์. สังเกตได้จากการมีใยบาง ๆ พันกับใบแตง ในระยะแรกสามารถหยุดการแพร่กระจายของไรได้โดยการฉีกใบที่ติดเชื้อออกและรักษาพืชด้วยสารอะคาไรด์ หากมีประชากรจำนวนมากอาจต้องละทิ้งการปลูกแตง

ในช่วงที่สุกงอม ผลไม้แคนตาลูปอาจได้รับความเสียหายจากศัตรูพืชชนิดอื่นได้เช่นกัน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องแยกพวกมันออกจากการสัมผัสโดยตรงกับดินสิ่งสำคัญคือต้องรักษาเตียงให้สะอาด กำจัดเศษพืชออกทันที และป้องกันไม่ให้ดินเปียกน้ำ

ใช้ในการปรุงอาหาร

แม้ว่าแตงแคนตาลูปจะมีขนาดเล็ก แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทั่วโลกต่างให้ความเห็นเป็นเอกฉันท์ถึงรสชาติที่ดีและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม นี่คือสิ่งที่นำไปสู่การจำหน่ายอย่างกว้างขวางในภูมิภาคต่างๆ ตั้งแต่เอเชียไปจนถึงอเมริกาเหนือ แคนตาลูปมีอายุการเก็บรักษาสั้น แต่ถึงแม้ในช่วงเวลานี้ก็สามารถแปรรูปผลผลิตทั้งหมดได้ และการใช้ทำอาหารก็กว้างมาก

แคนตาลูปเมลอนแห้ง

แตงแคนตาลูปแห้งยังคงรักษาวิตามินและธาตุที่เป็นประโยชน์ซึ่งอุดมไปด้วย เนื้อของประกอบด้วยไรโบฟลาวิน, กรดโฟลิก, เรตินอล, แอสคอร์บิกและกรดนิโคตินิกซึ่งเป็นคลังเก็บของที่มีประโยชน์อย่างแท้จริง การทำแตงแห้งด้วยตัวเองนั้นค่อนข้างยาก แต่สามารถหาซื้อได้ง่ายตามร้านค้าที่ขายผลไม้แห้ง

ภาพข้างบนเป็นแตงฮันนี่ดิวแห้ง ผลิตภัณฑ์นี้ยังคงสีสดใสตามธรรมชาติ กลิ่นเมล่อนที่มีลักษณะเฉพาะ และเป็นสิ่งทดแทนขนมเทียมได้อย่างดีเยี่ยม

แคนตาลูปเมลอนแห้ง

เช่นเดียวกับแคนตาลูปตากแห้งที่พบได้ทั่วไปตามร้านค้า คุณสามารถลองเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ด้วยตัวเองโดยหั่นเนื้อผลไม้สุกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วตากแดดให้แห้ง สามารถใช้เป็นสารให้ความหวานและยังใช้เป็นไส้พายได้อีกด้วย สามารถเพิ่มแตงโมแห้งลงในผลไม้แช่อิ่มหรือโยเกิร์ตได้

แคนตาลูปแตงหวาน

ผลไม้แตงแคนตาลูปมีกลิ่นหอมเด่นชัดและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม นอกจากองค์ประกอบขนาดเล็กที่มีคุณค่าแล้ว ยังมีเบต้าแคโรทีนอีกด้วย นี่เป็นแตงชนิดเดียวที่มีสารนี้อยู่ในส่วนประกอบผลไม้หวานถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายแทนน้ำตาลเนื่องจากมีซูโครส

แคลอรี่แตงโมแคนตาลูป

ปริมาณแคลอรี่ของแตงแคนตาลูป 100 กรัมมีเพียง 33.9 กิโลแคลอรี นี่คือประมาณ 1.5% ของความต้องการรายวันของบุคคล หากต้องการเผาผลาญแคลอรี่จำนวนนี้ จะใช้เวลาปั่นจักรยาน 4 นาที หรืออ่านหนังสือ 22 นาที แตงแห้งมีแคลอรี่สูงกว่าโดยมีค่าพลังงาน 341 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม 87% ของแคลอรี่ทั้งหมดมาจากคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ โดยเฉพาะซูโครส นั่นค่อนข้างมาก ดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวานจึงไม่ควรบริโภค Cantolupa

รีวิวแตงแคนตาลูป

บทสรุป

แตงแคนตาลูปนั้นดูแลง่ายและไม่ต้องใช้แรงงานมากในการปลูก ในสภาพเรือนกระจก พืชชนิดนี้สามารถปลูกได้ในหลายภูมิภาค และเราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าผลลัพธ์จะออกมาดี แตงแคนตาลูปสุกจะมีรสหวานและมีกลิ่นหอม โดยเฉพาะเมื่อปลูกด้วยมือของคุณเอง

กระทู้แนะนำ

แตงโมเอธิโอเปีย: บทวิจารณ์และคำอธิบาย

รอยัลเมลอน ยูบาริ

วิธีการปลูกแตงในที่โล่ง

แตงคดเคี้ยว

คำอธิบายของแตง Idyll

แตงสับปะรด

Melon Galia: ภาพถ่ายและคำอธิบาย

การปลูกแตงในเรือนกระจกโพลีคาร์บอเนต

แตงเป็นผลเบอร์รี่หรือผลไม้