เนื้อหา
สำหรับผู้ที่ชอบทำสวนที่บ้านและรับสมุนไพรสดมาตั้งโต๊ะในฤดูหนาว การปลูกกุ้ยช่ายบนขอบหน้าต่างอาจเป็นเรื่องที่สนใจ วัฒนธรรมไม่โอ้อวดไม่ต้องการความสนใจมากนักมวลสีเขียวเติบโตอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงสามารถพบเห็นได้มากขึ้นในอพาร์ทเมนต์ธรรมดาเมื่อมีอากาศหนาวเย็นข้างนอก
กุ้ยช่ายสามารถปลูกที่บ้านเป็นไม้ประดับได้
กุ้ยช่ายหลากหลายชนิดสำหรับปลูกที่บ้านในกระถาง
เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารจะใช้ผักใบเขียวซึ่งจะถูกตัดเมื่อโตขึ้น ขนนุ่มชุ่มฉ่ำไม่มีรสขม ความฉุนของรสชาติขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เมื่อปลูกบนขอบหน้าต่าง ให้เลือกกุ้ยช่ายที่ทนทานต่อการขาดแสงสว่างมากที่สุด
โบฮีเมีย
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์เช็กได้รับความหลากหลายที่ Agrofirma Moravoseed ใบไม้เป็นสีเขียวเข้มมีการเคลือบขี้ผึ้งรูปทรงสว่านท่อกลวงภายในมีความยาว 45-50 ซม. ตั้งแต่หน่อแรกจนถึงการตัดจะใช้เวลา 2-3 สัปดาห์ รสชาติจะเผ็ดเล็กน้อย
กุ้ยช่ายโบฮีเมียมีความทนทานต่อโรค
โรงงานน้ำผึ้ง
กุ้ยช่ายยืนต้นหลากหลายชนิดที่มีรสชาติกึ่งแหลม ใบมีความหนาแน่นเป็นท่อสูง 20 ซม.การปลูกบนขอบหน้าต่างใช้เวลา 20 วัน ความหลากหลายสามารถทนความเย็นได้และสามารถตัดได้หลายครั้งต่อฤดูกาล
กุ้ยช่ายน้ำผึ้งใช้ทั้งสดและสำหรับเตรียมอาหารจานร้อน
ปราชญ์
พันธุ์ Sage ได้รับการพัฒนาโดย Poisk ซึ่งเป็นบริษัทเกษตรกรรมของรัสเซีย และปลูกในหลายภูมิภาคของประเทศ หมายถึงการให้ผลผลิตสูงและสุกเร็ว การรวบรวมกรีนจะเริ่มขึ้น 20 วันหลังจากการงอก ใบมีลักษณะบาง สีเขียว มีรสฉุนเล็กน้อย พุ่มไม้เป็นไม้ยืนต้นและสามารถให้ความเขียวขจีได้นานห้าปี
สามารถเพิ่มกุ้ยช่าย Sage ลงในสลัดแห้งแช่แข็งได้
เคมัล
ได้รับความหลากหลายที่สถาบันวิจัยการปลูกพืชไซบีเรียและได้รับการอนุมัติสำหรับการเพาะปลูกในสหพันธรัฐรัสเซียตั้งแต่ปี 1991 ใบมีสีเขียว ขนยาวประมาณ 50 ซม. รสชาติฉุน เมื่อปลูกบนขอบหน้าต่างคุณจะได้ผักใบเขียวมากถึง 200 กรัมจากต้นเดียว
กุ้ยช่ายเคมีมีความทนทานต่อโรคราแป้งได้ปานกลาง
ไลแลคดังขึ้น
ความหลากหลายในช่วงกลางฤดูที่ไม่โอ้อวด นับตั้งแต่งอกจนถึงการตัดครั้งแรกผ่านไปประมาณ 20 วัน ใบมีลักษณะแคบและเป็นท่อ รสชาติจะเผ็ดเล็กน้อย
กุ้ยช่ายกุ้ยช่ายเติบโตอย่างรวดเร็วและก่อตัวเป็นพุ่มขนาดใหญ่
วิธีปลูกกุ้ยช่ายในกระถางบนขอบหน้าต่าง
การปลูกผักใบเขียวและรับใบที่อร่อย มีกลิ่นหอม และอุดมไปด้วยวิตามินนั้นสามารถทำได้ตลอดทั้งปี กุ้ยช่ายที่บ้านบนขอบหน้าต่างเติบโตอย่างรวดเร็วและให้ผลผลิตที่ดีเยี่ยมในเวลาอันสั้นที่สุด แม่บ้านทุกคนสามารถรับมือกับงานนี้ได้เนื่องจากกระบวนการนี้เรียบง่าย แต่น่าสนใจ สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับการเติบโตคือหน้าต่างที่หันไปทางทิศตะวันตก ทิศใต้ หรือทิศตะวันออก
การเลือกและการเตรียมภาชนะ
การหว่านไม่จำเป็นต้องใช้กระถางขนาดใหญ่ภาชนะขนาดเล็กค่อนข้างเหมาะสมเนื่องจากระบบรากตื้น ต้นกล้ามีรากสั้น พันกันและก่อตัวเป็นสนามหญ้า ส่วนใต้ดินของหัวหอมไม่เกิน 5 ซม.รูปร่างที่เหมาะสมของภาชนะคือภาชนะกว้างและมีรูที่ก้นภาชนะ ควรวางไว้บนขอบหน้าต่างในถาดเพื่อเก็บน้ำส่วนเกิน
พื้นผิวของภาชนะสำหรับปลูกกุ้ยช่ายฝรั่งถูกฆ่าเชื้อด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต ที่ด้านล่างเทชั้นระบายน้ำที่มีความหนาอย่างน้อย 2 ซม. ใช้ดินเหนียวขยายก้อนกรวดหรือโพลีสไตรีนขนาดเล็กและวางดินที่มีสารอาหารไว้ด้านบน
การเตรียมเมล็ดพันธุ์
เมล็ดหัวหอมสามารถปลูกแบบแห้งได้ แต่เพื่อให้หน่อปรากฏเร็วขึ้นและเป็นมิตร พวกเขาดำเนินการตามอัลกอริทึม:
- เติมสารกระตุ้นการเจริญเติบโต (Epin) สามหยดลงในน้ำ 100 มล.
- แช่เมล็ดหัวหอมในสารละลายเป็นเวลาหนึ่งวัน
- ผู้ที่จมลงไปด้านล่างจะถูกเลือก
- วางไว้เป็นเวลา 30 นาทีในสารละลายสีชมพูของโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต
- ล้างในน้ำไหล
- ตากบนผ้าเช็ดปากเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงแล้วหว่าน
เมล็ดจะไม่สูญเสียความสามารถในการมีชีวิตเป็นเวลาสองปีหลังการเก็บ
หว่านหัวหอม
คุณสามารถปลูกกุ้ยช่ายบนขอบหน้าต่างได้ไม่เพียง แต่ในฤดูหนาว แต่ตลอดทั้งปี ในสภาพอากาศหนาวเย็นจะมีการวางตู้คอนเทนเนอร์ไว้ในอพาร์ตเมนต์ในสภาพอากาศอบอุ่น - บนระเบียงหรือชาน
การระบายน้ำจะถูกเทลงที่ด้านล่างของกล่องที่เตรียมไว้จากนั้นจึงปรับระดับส่วนผสมของดินและทำให้ชื้น ขอบด้านบนของดินไม่ควรถึงขอบภาชนะประมาณ 3-5 ซม. ทำร่องลึก 1.5 ซม. เป็นระยะ 4-5 ซม. วางเมล็ดกุ้ยช่ายที่ด้านล่าง หลังจากโรยดินแล้ว ให้ทำให้ดินชุ่มชื้นอีกครั้ง ปิดด้านบนด้วยฟิล์มแล้วย้ายไปยังสถานที่อบอุ่น (+24 ⁰C)
การดูแลกุ้ยช่ายในหม้อ
กุ้ยช่ายงอกค่อนข้างเร็วดังนั้นคุณต้องตรวจสอบสภาพของพืชผลอย่างต่อเนื่องและระบายอากาศเป็นระยะเพื่อไม่ให้ความชื้นและการควบแน่นสะสมบนฟิล์ม หลังจากที่หน่อแรกปรากฏขึ้น ที่พักพิงจะถูกลบออก และภาชนะจะถูกย้ายไปยังขอบหน้าต่าง ซึ่งมีอุณหภูมิต่ำกว่าและแสงจะดีกว่า หากต้นกล้าเกิดขึ้นบ่อย ๆ พวกมันจะถูกทำให้ผอมบางโดยปล่อยให้ต้นกล้าที่ทรงพลังที่สุดสำหรับการเพาะปลูกต่อไปที่ระยะห่าง 5 ซม. จากกัน
อุณหภูมิและแสงสว่าง
หากต้องการปลูกกุ้ยช่ายบนขอบหน้าต่าง คุณต้องได้รับแสงแดดอย่างน้อย 12 ชั่วโมง หากจำเป็น ให้แสงสว่างแก่พืชผลโดยใช้ไฟโตแลมป์พิเศษหรือหลอดไฟธรรมดา ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงกันยายน กุ้ยช่ายฝรั่งจะได้รับประโยชน์จากแสงธรรมชาติจากขอบหน้าต่าง
เพื่อการพัฒนาพืชอย่างเต็มที่จำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิอากาศไว้ที่ 18-22 ⁰C หากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 15 ⁰Сหรือสูงกว่า +30 ⁰С ฤดูกาลปลูกจะถูกระงับ
น้ำสลัดยอดนิยม
การปลูกกุ้ยช่ายบนขอบหน้าต่างเป็นไปไม่ได้หากไม่มีการใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม เพื่อให้ผักเติบโตอย่างรวดเร็ว ฉ่ำและมีกลิ่นหอม พวกมันต้องการไนโตรเจน โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส ใส่ปุ๋ยเป็นครั้งแรกสองสัปดาห์หลังหยอดเมล็ด เพื่อจุดประสงค์นี้แอมโมเนียมไนเตรต 10 กรัม, โพแทสเซียมคลอไรด์ 7 กรัมและซูเปอร์ฟอสเฟต 15 กรัมละลายในน้ำ 3 ลิตรแล้วรดน้ำดิน หลังจากผ่านไป 20 วัน ให้ใส่ปุ๋ยครั้งที่สอง โดยเพิ่มปริมาณของซูเปอร์ฟอสเฟตขึ้นครึ่งหนึ่ง
การแช่ขี้เถ้าไม้สามารถใช้เป็นปุ๋ยได้ บดร่อนและเจือจางผง 50 กรัมในน้ำ 1 ลิตร ความถี่ของการรักษาคือเดือนละสองครั้ง
กุ้ยช่ายฝรั่งต้องการไนโตรเจนเพื่อสร้างขนนก ฟอสฟอรัสมีหน้าที่ในการต้านทานความร้อน โพแทสเซียมส่งผลต่อรสชาติ
การรดน้ำ
จุดที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งในการดูแลกุ้ยช่ายเมื่อปลูกบนขอบหน้าต่างคือการรดน้ำและรักษาความชื้นในอากาศให้เหมาะสม ดินไม่ควรแห้ง มิฉะนั้นผักใบเขียวจะหยุดโต แข็ง หยาบและมีรสฉุนเกินไป ด้วยการรดน้ำมากเกินไปมีโอกาสสูงที่น้ำขังในดิน รากเน่าเปื่อย และการเกิดโรคเชื้อรา นอกจากจะทำให้ดินชุ่มชื้นแล้ว คุณควรฉีดพ่นต้นไม้ทุกวันด้วยขวดสเปรย์ โดยการวางอ่างเก็บน้ำขนาดเล็กไว้ข้างพืชผล จะช่วยรักษาความชื้นที่เหมาะสมในห้อง - 70%
การเก็บเกี่ยว
กุ้ยช่ายฝรั่งให้ผลผลิตดีมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณปฏิบัติตามกฎการดูแล การรดน้ำและการใส่ปุ๋ยอย่างทันท่วงที หนึ่งสัปดาห์หลังหยอดเมล็ดหน่อแรกจะปรากฏขึ้นซึ่งเติบโตและพัฒนาอย่างรวดเร็ว ใบไม้จะถูกตัดเป็นครั้งแรกเมื่ออายุสองเดือนเมื่อมีความสูงถึง 25-30 ซม. ในระหว่างปีจะมีการเก็บเกี่ยวขนอย่างน้อยสี่ครั้ง มวลสีเขียวได้รับการฟื้นฟูอย่างรวดเร็วและหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนครึ่งก็ถึงความยาวก่อนหน้า
คุณต้องใช้กรรไกรที่คมเพื่อเก็บเกี่ยวหัวหอม ก่อนใช้งานจะได้รับการบำบัดด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ เลือกขนที่ยาวที่สุด ถือไว้ในมือ แล้วตัดออก โดยให้เหลือต้นสูง 1-2 ซม. ดอกก็กินได้เช่นกัน ใช้สำหรับตกแต่งจานและใส่สลัด
ดอกกุ้ยช่ายมีรสชาติเฉพาะ ไม่เหมือนผักใบเขียว
บทสรุป
การปลูกกุ้ยช่ายบนขอบหน้าต่างเป็นกิจกรรมที่เรียบง่ายและสนุกสนานสำหรับผู้ที่รักและสนใจพืชพรรณ สามารถใช้เป็นพืชประดับหรือใช้ในการปรุงอาหารได้ ไม่ว่าในกรณีใดด้วยการสละเวลาเพียงเล็กน้อยก็เป็นไปได้ที่จะได้ผักใบเขียวในฤดูหนาวที่อุดมไปด้วยวิตามินและทำให้อาหารธรรมดามีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
