เนื้อหา
คำอธิบายของพันธุ์มันฝรั่ง Gourmet ควรเริ่มต้นด้วยคุณสมบัติหลัก - สีม่วงของหัว ยิ่งกว่านั้นสีที่ผิดปกตินั้นไม่เพียงมีอยู่ในเปลือกเท่านั้น แต่ยังมองเห็นได้ชัดเจนบนรอยตัดอีกด้วย สีไม่ใช่ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวระหว่าง Gurman กับมันฝรั่งธรรมดา หัวที่มีสีสดใสมีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์และมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ พันธุ์ในประเทศได้มาโดยใช้วิธีการปรับปรุงพันธุ์แบบเดิมและไม่ได้อยู่ในพืชดัดแปลงพันธุกรรม
คำอธิบายของ Gourmet มันฝรั่งหลากหลายชนิด
มันฝรั่งสีม่วงได้รับมาค่อนข้างเร็ว ๆ นี้และยังไม่ได้รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐ แต่ได้แพร่กระจายไปทั่วรัสเซียแล้ว ปัจจุบันความหลากหลายนี้สามารถพบได้ไม่เพียงแต่ในแปลงส่วนตัวเท่านั้น แต่ยังพบได้ในไร่นาด้วย
พันธุ์ Gourmet เป็นพันธุ์ในช่วงกลางถึงต้น หัวสุกโดยเฉลี่ย 90 วัน คุณภาพการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยมจะช่วยให้คุณสามารถขนส่งหัวและเก็บไว้ได้ตลอดฤดูหนาว
ลักษณะของมันฝรั่งกูร์เมต์:
- เปลือกมีความหนาแน่นเรียบสีม่วงเข้ม
- เนื้อมีสีไม่สม่ำเสมอสีม่วงเจือจางด้วยสีขาว
- รูปร่างผลเป็นรูปไข่ยาวมาก
- ดวงตาเบาบางแสดงออกอย่างอ่อนแอ;
- น้ำหนักของหัวเฉลี่ยคือ 90 กรัม
พุ่มไม้ Gurman มีขนาดกลางไม่แผ่กิ่งก้านที่สูงที่สุดถึง 70 ซม. ดอกมันฝรั่งสีขาวตกแต่งด้วยเกสรตัวผู้สีดำ ใบบนลำต้นที่แข็งแรงมีขนาดเล็กและเบา โดยเฉลี่ยแล้วมีหัว 10 ถึง 14 หัวผูกอยู่ใต้พุ่มไม้เดียว
ลิ้มรสคุณภาพของมันฝรั่ง
นอกจากรูปลักษณ์ที่แปลกใหม่แล้ว Gurman ยังมีรสชาติที่แปลกตาซึ่งเมื่ออบจะมีสีคล้ายถั่ว เนื้อมันฝรั่งดิบก็กินเช่นกัน หัวหั่นบาง ๆ ที่ไม่มีการบำบัดความร้อนอาจเป็นพื้นฐานของสลัดต่างๆ
ปริมาณแป้งในหัวจะต่ำกว่ามันฝรั่งทั่วไปมาก ส่วนใหญ่แล้วตัวเลขจะไม่เกิน 13% ซึ่งทำให้ความหลากหลายเหมาะสมกับโภชนาการอาหาร การมีอยู่ของแคโรทีนและสารที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากทำให้เราสามารถจำแนกมันฝรั่งดังกล่าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์
แนะนำให้รวม Gourmet ไว้ในอาหารสำหรับโรคเบาหวาน ความผิดปกติของการเผาผลาญ และน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้น องค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายของมันฝรั่งมีประโยชน์ในการป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ ความดันโลหิตสูง หลอดเลือด และโรคหัวใจขาดเลือด มันมีประโยชน์ที่จะแทนที่ผักธรรมดาด้วยผักสีม่วงเมื่อการมองเห็นลดลง
ข้อดีและข้อเสียของพันธุ์ Gourmet
มันฝรั่งพันธุ์ Gourmet ตามความคิดเห็นจากชาวสวนสมัครเล่นและเกษตรกรมีข้อดีที่ไม่ต้องสงสัยหลายประการ:
- ความสามารถในการออกผลได้ดีในทุกภูมิภาคที่เหมาะสมกับการปลูกมันฝรั่ง
- การเก็บรักษาการนำเสนอจนถึงฤดูใบไม้ผลิสำหรับ 90% ของพืชราก
- ความต้านทานโรค
- ให้ผลผลิตสูง
ข้อเสีย ได้แก่ ความอ่อนแอต่อโรคใบไหม้ในสภาพอากาศชื้น คุณลักษณะนี้ต้องการการดูแลเพิ่มเติมของการปลูกพืชด้วยส่วนผสมของบอร์โดซ์ในช่วงฝนตกเป็นเวลานาน
การปลูกและดูแลมันฝรั่งกูร์เมต์
Gurman มีคุณสมบัติพิเศษบางประการในเทคโนโลยีการเกษตร หนึ่งในนั้นคือความต้องการความร้อน อุณหภูมิอากาศต่ำกว่า + 10 °C เป็นอันตรายต่อพืช ฤดูปลูกที่สั้นทำให้พันธุ์กูร์เมต์สามารถปลูกได้ในเขตภูมิอากาศต่างๆ แต่มันฝรั่งจะพัฒนาและให้ผลดีที่สุดในเขตอบอุ่นและภาคใต้
การเลือกและการเตรียมพื้นที่ลงจอด
มันฝรั่งพันธุ์ Gourmet ชอบดินที่เป็นกรดเล็กน้อยซึ่งมีโครงสร้างหลวมและระบายอากาศได้ เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีเยี่ยม สามารถปรับปรุงดินทุกชนิดได้
หลักการหลายประการในการเลือกและเตรียมเตียง:
- ดินพรุ ทราย และดินร่วนปนเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับพันธุ์กูร์เมต์ หากปริมาณทรายสูงเกินไป จำเป็นต้องสร้างชั้นที่อุดมสมบูรณ์โดยการใส่ฮิวมัสหรือปุ๋ยคอกที่เน่าเปื่อยลงในดิน
- สำหรับดินร่วนหนัก สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าชั้นบนสุดของดินหลวม ทราย พีทและใบไม้ที่เน่าเปื่อยจะถูกเพิ่มลงบนเตียงเพื่อการขุด มีความจำเป็นต้องรักษาชั้นบนสุดของดินให้อยู่ในสภาพหลวมตลอดทั้งฤดูกาลการคลุมดินสามารถรับมือกับงานนี้ได้ดี
- พื้นที่เปิดโล่งและมีแสงแดดเหมาะกว่าสำหรับการปลูก แต่อาจมีร่มเงาบางส่วนในสภาพอากาศร้อน
พันธุ์ Gourmet ชอบความชื้นที่เพียงพอและด้วยการรดน้ำที่ดีก็สามารถให้ผลในสภาพอากาศที่ร้อนที่สุดได้ อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ คุณไม่ควรเลือกพื้นที่ลุ่มที่มีความชื้นสูงในการปลูกซึ่งมันฝรั่งมักจะป่วยในสภาวะที่มีฝนตกตามธรรมชาติบ่อยครั้ง ควรวาง Gurman ไว้บนเนินเขาที่มีน้ำฝนไหลออกมาอย่างอิสระ
การเตรียมวัสดุปลูก
Gourmand เป็นพันธุ์ที่อายุน้อยและแปลกตาซึ่งมีวัสดุปลูกซึ่งมีราคาแพงกว่ามันฝรั่งทั่วไป หากเป็นไปได้คุณควรเลือกหัวขนาดใหญ่และควรปลูกไว้ ชิ้นงานขนาดเล็กจัดทำขึ้นตามมาตรฐาน แต่ปลูกโดยมีความหนาเล็กน้อย
การเตรียมหัว Gurman ก่อนปลูก:
- การเลือกมันฝรั่งที่ดีต่อสุขภาพและไม่เสียหายโดยไม่มีจุดและการเจริญเติบโต
- ดองหัวในสารละลายปุ๋ยแร่หรือส่วนผสมบอร์โดซ์เป็นเวลาอย่างน้อย 60 นาที
- การปลูกเพื่อการงอกในห้องที่สว่างสดใสโดยฉีดพ่นต้นอ่อนทุกสองสามวัน
ลักษณะของต้นอ่อนที่แข็งแรงยาวประมาณ 1 ซม. บ่งบอกว่ามันฝรั่งพร้อมปลูกแล้ว ควรตัดยอดที่รกให้สั้นลง เป็นการดีกว่าที่จะเอาถั่วงอกบาง ๆ ที่ปรากฏขึ้นระหว่างการเก็บรักษาในที่มืดออก
กฎการลงจอด
นำมันฝรั่งออกไปในที่โล่งล่วงหน้า โดยควรล่วงหน้าหลายวัน ที่อุณหภูมิสูงกว่า + 10 °C และมีอากาศแจ่มใส หัวจะอุ่นขึ้น เพื่อป้องกันไม่ให้หน่ออ่อนแห้ง
บนเตียงที่เตรียมไว้หัวจะถูกฝังไว้ที่ระดับความลึก 5 ถึง 10 ซม. รูปแบบการปลูกสำหรับพันธุ์ Gourmet แนะนำให้เว้นระยะห่างระหว่างหลุมประมาณ 40 ซม. และ 60 ซม. ระหว่างแถว มันฝรั่งขนาดเล็กปลูกบ่อยขึ้นในระยะสูงสุด 30 ซม.
การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย
สำหรับมันฝรั่งกูร์เมต์ ทั้งส่วนที่เกินและขาดความชุ่มชื้นถือเป็นสิ่งสำคัญ ในฤดูแล้งต้องรดน้ำเพิ่มอย่างน้อย 2 ครั้งในช่วงฤดูปลูก
กฎสำหรับการรดน้ำพันธุ์ Gourmet:
- ตั้งแต่วินาทีที่ปลูกจนถึงการงอกของต้นกล้าไม่จำเป็นต้องมีความชื้นเพิ่มเติมสำหรับมันฝรั่ง
- การรดน้ำครั้งแรกสามารถทำได้เมื่อมีหน่อที่เป็นมิตรปรากฏขึ้น
- ครั้งที่สองการปลูกพืชจะได้รับความชุ่มชื้นอย่างล้นเหลือในช่วงออกดอก
- จำเป็นต้องรดน้ำเป็นประจำหากมีปริมาณฝนไม่เพียงพอในช่วงที่หัวมีมวลมากขึ้น
สะดวกในการรวมการรดน้ำและการใส่ปุ๋ย สิ่งสำคัญคือต้องทำให้ดินเปียกด้วยน้ำสะอาดก่อนแล้วจึงโรยด้วยปุ๋ยเพื่อไม่ให้สารประกอบแร่เผาหัว ทางที่ดีควรให้อาหารมันฝรั่งด้วย superฟอสเฟต, ดินประสิว, ยูเรีย, โพแทสเซียมคลอไรด์, ไนโตรฟอสกา, เจือจางตามคำแนะนำ
การคลายและกำจัดวัชพืช
พันธุ์กูร์เมต์มีความไวต่อการก่อตัวของเปลือกดินบนผิวดิน หลังจากรดน้ำหรือฝนตกหนักแต่ละครั้ง ควรคลายเตียงอย่างระมัดระวัง อนุญาตให้รักษาได้เพียงผิวเผินเท่านั้นเพื่อไม่ให้ทำลายรากหรือหัวอ่อน
การคลุมดินไม่เพียงช่วยแก้ปัญหาการทำให้ชั้นบนสุดของดินแห้งเท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาความชื้นและป้องกันการเจริญเติบโตอีกด้วย วัชพืช. การกำจัดวัชพืชบนเตียงดังกล่าวสามารถทำได้ไม่บ่อยนัก และหลังจากปิดยอดแล้ว ก็สามารถหยุดการกำจัดวัชพืชได้เลย คุณสามารถคลุมมันฝรั่งด้วยหญ้าหรือวัชพืชที่ไม่มีเมล็ดก็ได้
ฮิลลิ่ง
เทคนิคทางการเกษตรที่สำคัญในการดูแลการปลูกมันฝรั่งช่วยให้รากมีการเจริญเติบโตเพิ่มขึ้น ป้องกันไม่ให้ดินและลำต้นแห้ง และเพิ่มผลผลิต การลงดินของพุ่มไม้ Gurman ในช่วงต้นสามารถป้องกันพืชไม่ให้กลับมาเย็นอีกครั้งในสภาพอากาศอบอุ่นที่ไม่เสถียร ในกรณีนี้อนุญาตให้คลุมต้นกล้าด้วยดินได้ทั้งหมด
การขึ้นเนินครั้งต่อไปนั้นขึ้นอยู่กับอัตราการเติบโตของพุ่มไม้โดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนที่จะเริ่มระยะออกดอกลำต้นของกูร์เมต์สามารถโรยด้วยดินชื้นได้จนสูงเพียงครึ่งหนึ่ง
เมื่อพืชก่อตัวและมันฝรั่งตั้งตัวแล้ว อาจจำเป็นต้องใช้ดินเพิ่มเติม นี่คือลักษณะที่พวกมันสร้างพุ่มไม้ร่วงหล่นหรือคลุมหัวใต้ดินจากแสงแดด
โรคและแมลงศัตรูพืช
พันธุ์สีม่วงอ่อนมีภูมิคุ้มกันที่ดีต่อมะเร็งมันฝรั่งและตกสะเก็ด ความหลากหลายสามารถทนต่อโรคใบไหม้และการติดเชื้อราได้ค่อนข้างดี อย่างไรก็ตาม ความหลากหลายยังคงไวต่อโรคไวรัส ดังนั้นจึงควรมีมาตรการป้องกันการติดเชื้อ
มาตรการต่อไปนี้ป้องกันโรคในมันฝรั่งกูร์เมต์:
- กำจัดวัชพืชทันเวลา;
- การทำลายแมลงที่เป็นอันตรายซึ่งแพร่กระจายไวรัสโดยใช้ยาฆ่าแมลงสมัยใหม่
- สอดคล้องกับการปลูกพืชหมุนเวียน โดยมีการทดแทนพืชที่ไม่มีโรคและแมลงศัตรูพืชทั่วไป
การฉีดพ่นหัวด้วยการเตรียมพิเศษเช่น Prestigator หรือ Prestige ยังช่วยป้องกันหนอนดักแด้และโรคที่สำคัญอีกด้วย
ผลผลิตมันฝรั่ง
นักชิมมีประสิทธิผลสูง ด้วยเทคโนโลยีทางการเกษตรแบบเต็มรูปแบบ แต่ละต้นจะผูกหัวได้ถึง 15 หัว เมื่อมีความชื้นและความอุดมสมบูรณ์ของดินเพียงพอ มันฝรั่งหนึ่งลูกสามารถเติบโตได้มากกว่า 100 กรัม
ผลผลิตโดยรวมของพันธุ์นั้นสูงกว่าค่าเฉลี่ยของมันฝรั่ง: จาก 1 ตร.ม. m รับได้ถึง 4 กก. ภายใต้สภาวะโดยเฉลี่ยและขาดการดูแลพืชผลรับประกันว่าจะให้หัว 1 กิโลกรัมต่อพุ่มไม้
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
กูร์มองด์ให้ผลดีในดินหลากหลายชนิด และสามารถให้ผลผลิตเร็ว ซึ่งแตกต่างจากพันธุ์อื่นๆมันฝรั่งแรกสามารถขุดได้ 40 วันหลังจากที่ถั่วงอกปรากฏขึ้น หากสภาพอากาศเอื้ออำนวย คุณสามารถเก็บเกี่ยวมันฝรั่งที่สุกเต็มที่ได้หลังจากผ่านไป 110 วัน
โดยเฉลี่ยแล้ว Gurman จะใช้เวลาประมาณ 85-90 วันในการทำให้หัวสุกเต็มที่และมีเปลือกหนาแน่น หลังจากช่วงเวลานี้มันฝรั่งที่เก็บเกี่ยวจะเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว พันธุ์นี้มีคุณภาพการเก็บรักษาที่ดีและในห้องใต้ดินหรือชั้นใต้ดินที่มีการระบายอากาศที่ดี จะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
วัสดุที่เลือกสำหรับปลูกควรเป็นสีเขียวทันทีหลังการรวบรวม ในการทำเช่นนี้ หัว Gurman จะถูกเก็บไว้ในที่มีแสงสว่าง (หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง) เป็นเวลาอย่างน้อย 10 วัน หัวเขียวไม่งอกในฤดูหนาว สัตว์ฟันแทะไม่ได้รับความเสียหาย งอกเร็ว และพุ่มไม้ที่โตแล้วป่วยน้อยกว่า
บทสรุป
คำอธิบายของพันธุ์มันฝรั่ง Gourmet ช่วยให้ทราบถึงคุณสมบัติเฉพาะของหัวสีม่วง ความคิดเห็นบางส่วนเกี่ยวกับพืชผลแสดงให้เห็นว่าชาวสวนในประเทศยังไม่มีเวลาชื่นชมคุณธรรมของมันอย่างเต็มที่ ชาวสวนส่วนใหญ่ที่ได้ลองพันธุ์มันฝรั่งในแปลงของตนเองจะประเมินผลผลิตในเชิงบวกและพอใจกับรสชาติและคุณสมบัติทางอาหารของมันฝรั่งที่ปลูก
