เนื้อหา
ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ร่างกายมนุษย์ขาดวิตามินโดยสิ้นเชิง คุณสามารถเติมเต็มความสมดุลได้ด้วยการกินยา แต่การกินอาหารที่มีวิตามิน เช่น ผลไม้ ผัก สมุนไพร จะมีประสิทธิภาพและดีต่อสุขภาพมากกว่ามาก ในกรณีนี้หัวหอมสามารถกลายเป็นยาครอบจักรวาลได้จริงเพราะองค์ประกอบของมันอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน ดังนั้นเพื่อให้ได้วิตามินซีตามที่ต้องการในแต่ละวัน คุณต้องรับประทานขนนกสีเขียวเพียง 100 กรัมต่อวัน บาตูนสามารถหว่านได้ก่อนฤดูหนาว และทันทีหลังจากที่หิมะละลาย ขนสีเขียวจะทะลุผ่านความหนาของพื้นโลก และจะเป็นชนิดแรกที่ช่วยฟื้นฟูร่างกายมนุษย์ที่เหนื่อยล้าหลังฤดูหนาว เราจะพูดถึงเมื่อใดที่ต้องปลูกต้นหอมก่อนฤดูหนาวและวิธีทำอย่างถูกต้องในส่วนนี้ ข้อมูลที่ให้ไว้จะช่วยให้คุณได้รับผักใบเขียวฉ่ำในสวนและสลัดเพื่อสุขภาพและอร่อยบนโต๊ะในต้นฤดูใบไม้ผลิ
ลักษณะเฉพาะของพืช
บ้านเกิดของบาตูนคือเอเชีย ปัจจุบันยังคงพบเห็นมันเติบโตในป่าที่นั่น ในประเทศรัสเซีย บาตูน ก็แพร่หลายเช่นกัน: เตียงที่มีหัวหอมนี้สามารถพบได้ในเกือบทุกสวน
บาตูนสามารถเติบโตได้ในที่เดียวกันได้นาน 7-11 ปี หัวของพืชมีน้อยและเล็กขนสีเขียวกลวงฉ่ำในสภาพที่เอื้ออำนวยสามารถเติบโตได้สูงถึง 1 เมตร ใช้สำหรับเตรียมอาหารสดและอาหารกระป๋อง สลัด ซอส และเครื่องปรุงรส
องค์ประกอบทางเคมีของหัวหอมมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ประกอบด้วยแร่ธาตุกรดและวิตามินที่ซับซ้อนทั้งหมด น้ำมันหอมระเหย, ไรโบฟลาวิน, แคโรทีน - นี่ไม่ใช่รายการที่สมบูรณ์ของสารทั้งหมดที่ทำให้ขนบาตูนสีเขียวมีประโยชน์อย่างยิ่ง
เนื่องจากมีส่วนประกอบจึงมีการใช้หัวหอมสีเขียวในทางการแพทย์ โดยมีการเตรียมยาเพื่อลดความดันโลหิตและปรับปรุงความยืดหยุ่นของหลอดเลือดและเส้นเลือดฝอย การรับประทานขนสีเขียวของหัวหอมนี้มีผลกับโรคกระเพาะ การแพทย์แผนจีนใช้กระบองเป็นยาแก้ปวดและเป็นยาชูกำลัง
ใครๆ ก็ปลูกบาตูนในสวนของตนได้ งานนี้จะไม่ได้ผลมากนักและประโยชน์ของขนนกสีเขียวจะไม่สามารถถูกทดแทนได้ หัวหอมที่ปลูกก่อนฤดูหนาวจะทำให้คุณพึงพอใจกับความสดชื่นในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ผัก เบอร์รี่ และผลไม้ตามฤดูกาลจะเติบโตและสุกงอม
คุณสมบัติของหัวหอมพันธุ์ต่างๆ
บาตูนแตกต่างกันไปตามระยะเวลาการทำให้สุกและลักษณะรสชาติ ตัวอย่างเช่น พันธุ์ที่สุกเร็วเป็นที่นิยมในหมู่เกษตรกร พวกมันสร้างขนนกสีเขียวขึ้นมาทันทีหลังจากที่หิมะละลาย ข้อได้เปรียบหลักของพวกเขาคือรสชาติกึ่งคมชัดและกลิ่นหอมละเอียดอ่อน พันธุ์เหล่านี้คือ "Aprelsky", "Salatny 35", "Seryozha f1"
ในบรรดาพันธุ์กลางฤดูเรายังสามารถแยกแยะหัวหอมหลายประเภทด้วยรสชาติกึ่งคมเช่นบาตูน "ฤดูหนาวรัสเซีย" "บาเฮียเวิร์ด"พันธุ์ที่สุกช้ามักจะมีรสชาติฉุนมากตัวอย่างนี้คือพันธุ์ "เมย์สกี้"
หว่าน หัวหอมก่อนฤดูหนาว การสุกเร็วเป็นช่วงแรกที่ให้ผลผลิตขนสีเขียว แต่ในไม่ช้า ลำต้นก็จะหยาบและไม่เหมาะแก่การบริโภค ในทางกลับกันพันธุ์ที่สุกช้าจะให้ขนสีเขียวในภายหลังเล็กน้อย แต่คงความสดไว้ได้ 140-150 วัน ในขณะเดียวกัน พันธุ์บาตูนที่สุกช้าจะให้ผลผลิตสูงมาก (2-2.5 กก./ม.2).
ถึงเวลาปลูกหัวหอม
บาตูนสามารถหว่านได้สามครั้งต่อฤดูกาล: ในเดือนเมษายน มิถุนายน-กรกฎาคม และตุลาคม-พฤศจิกายน มีความจำเป็นต้องหว่านเมล็ดหัวหอมก่อนฤดูหนาวก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง อุณหภูมิรายวันที่เหมาะสมที่สุดคือ +4-+50C. ภายใต้สภาวะดังกล่าว บาตูนจะทนทานต่อการแช่แข็ง การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงก่อนฤดูหนาวจะดีกว่าเพราะช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวหัวหอมได้เร็วเมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ
แม่บ้านบางคนพยายามเร่งกระบวนการให้ได้ขนสีเขียวโดยการหว่านหัวหอมเป็นต้นกล้า วิธีนี้มีประสิทธิภาพสูงแต่ต้องใช้เวลาและความพยายาม เมื่อเปรียบเทียบกับวิธีนี้ ควรปลูกต้นหอมก่อนฤดูหนาวจะดีกว่า
การเตรียมเมล็ดหัวหอม
ก่อนหยอดเมล็ดแนะนำให้เตรียมเมล็ดบาตูนก่อน:
- แช่เมล็ดหัวหอมในสารละลายแมงกานีสประมาณ 15-20 นาที จากนั้นล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำ
- แช่วัสดุปลูกในน้ำเป็นเวลา 8 ชั่วโมงโดยเติมสารเตรียมพิเศษที่กระตุ้นการเจริญเติบโตของเมล็ด (Epin, เพทาย)
กิจกรรมเหล่านี้จะช่วยให้เมล็ดพันธุ์เตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวที่ประสบความสำเร็จได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ
การเลือกไซต์
ทรัมเป็ตที่กำลังเติบโตนั้นค่อนข้างง่ายไม่ต้องการเงื่อนไขภายนอกเช่นหัวหอม "ญาติ" หัวหอมสามารถปลูกได้ในที่ราบลุ่มใต้ร่มไม้ ในกรณีนี้ควรให้ความสนใจกับความเป็นกรดของดิน ตัวบ่งชี้ในระดับสูงนี้จะไม่อนุญาตให้หัวหอมพัฒนาได้อย่างปลอดภัย ดังนั้นก่อนหยอดเมล็ดบาตูน แนะนำให้ลดระดับความเป็นกรดให้เป็นกลางโดยเติมแป้งโดโลไมต์ ขี้เถ้าไม้ (0.5 ลิตร/นาที)2), มะนาว. ความเป็นกรดลดลงจะเกิดขึ้นหลังจากหกเดือน ดังนั้นจึงต้องเติมสารเหล่านี้ล่วงหน้าในฤดูร้อน
ระดับความชื้นของหัวหอมมีความสำคัญมาก: ขนสีเขียวฉ่ำจะเกิดขึ้นที่ระดับความชื้นสูงเท่านั้น แต่ความชื้นนิ่งในดินอาจเป็นอันตรายต่อหัวหอมและทำให้มันยิงก่อนเวลาอันควร
พืชที่ปลูกก่อนหน้านี้บนที่ดินที่เลือกจะมีผลกระทบต่อการเจริญเติบโตของหัวหอม: พืชตระกูลถั่ว, ปุ๋ยพืชสด, มะเขือเทศและกะหล่ำปลีมีประโยชน์ต่อหัวหอม ไม่แนะนำให้ปลูกทรัมเป็ตแทนหัวหอม กระเทียม หรือแครอท
การเตรียมดินและกฎการหว่านเมล็ด
ต้นหอมจะเติบโตในที่เดียวเป็นเวลาหลายปี ดังนั้นคุณต้องเตรียมดินที่มีความอุดมสมบูรณ์สูงสำหรับพวกมัน หนึ่งเดือนก่อนปลูกบาตูนดินบนพื้นที่ที่เลือกจะต้องได้รับการปฏิสนธิ ควรเติมปุ๋ยที่มีไนโตรเจน โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส เวลา 1 ม2 ควรเติมฮิวมัส 3-6 กิโลกรัมลงในดิน สารอินทรีย์สามารถแทนที่ด้วยยูเรียหรือแอมโมเนียมไนเตรต (30-40 กรัมต่อลูกบาศก์เมตร)2). โพแทสเซียมและฟอสฟอรัสสามารถ "พบ" ได้ในขี้เถ้าไม้หรือปุ๋ยแร่ธาตุ ดังนั้นทุกๆ 1 เมตร2 ควรเติมดินโพแทสเซียมคลอไรด์ 20 กรัมและซูเปอร์ฟอสเฟตสองเท่า ต้องใส่ปุ๋ยทั้งหมดลงในดินสำหรับบาตูนล่วงหน้า
หลังจากใส่ปุ๋ยคุณจะต้องสร้างเตียงและปรับระดับพื้นผิว เมล็ดหัวหอมหว่านเป็นแถวหนาแน่นในระยะ 15-20 ซม. ความลึกของการปลูกเมล็ดบาตูนส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับดิน:
- หากดินเบาและเป็นทรายคุณต้องฝังเมล็ดหัวหอม 3 ซม.
- บนดินหนักโรยเมล็ดด้วยชั้นดินหนา 2 ซม.
ดินมากเกินไปบนเมล็ดหัวหอมจะทำให้ขนสีเขียวงอกได้ยาก
บาตูนมีความทนทานต่อการแช่แข็งสูงและแม้แต่น้ำค้างแข็งรุนแรงก็ไม่คุกคามหากสังเกตวันที่หว่าน แต่เกษตรกรที่มีประสบการณ์ยังแนะนำให้คลุมดินหัวหอมที่หว่านในฤดูใบไม้ร่วงด้วยพีท ฟาง ใบไม้แห้ง และกิ่งก้าน คลุมด้วยหญ้าจะป้องกันไม่ให้ดินสวนแข็งตัวอย่างล้ำลึก เมื่อน้ำค้างแข็งมาถึงขอแนะนำให้คลุมเตียงด้วยแทรมโพลีนด้วยฟิล์มสีดำซึ่งดูดซับพลังงานแสงอาทิตย์ได้อย่างสมบูรณ์แบบและยังช่วยให้พื้นละลายอย่างรวดเร็วในฤดูใบไม้ผลิ
การดูแลหัวหอมในปีหน้า
หลังจากปลูกแทรมโพลีนในฤดูใบไม้ร่วงเสร็จแล้วและปกคลุมสันเขาแล้ว คนสวนก็สามารถพักผ่อนได้ ในฤดูใบไม้ผลิ หิมะจะเริ่มละลาย และคุณจะต้องถอดฝาครอบออกจากหัวเรือ ในเวลาเพียงไม่กี่วัน คุณจะได้เห็นลักษณะที่ปรากฏของขนสีเขียวตัวแรก ในเวลานี้ หัวหอมแห้งต้องถูกทำให้บางลง เนื่องจากสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดที่ทำให้หัวหอมได้ผลผลิตต่ำคือการปลูกแบบหนาเกินไป
ในฤดูใบไม้ผลิ หัวหอมจะงอกขนสีเขียวค่อนข้างช้า เพื่อช่วยให้หัวหอมปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศและกระตุ้นการเจริญเติบโตได้ คุณสามารถรดน้ำด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโตที่ปลอดภัยทางชีวภาพ เช่น Epin
การดูแลหัวหอมเพิ่มเติมประกอบด้วยกิจวัตรต่อไปนี้:
- ต้องคลายบาตูนเป็นประจำหลังฝนตกหรือรดน้ำหนัก ควรทำการกำจัดวัชพืชไปพร้อมกับการคลายตัว มาตรการเหล่านี้จะปกป้องหัวหอมจากศัตรูพืชและโรค
- คุณต้องรดน้ำหัวหอมอย่างไม่เห็นแก่ตัวเพื่อทำให้ดินชุ่มชื้นจนถึงระดับความลึก 20 ซม. ความสม่ำเสมอของการรดน้ำหัวหอมขึ้นอยู่กับสภาพอากาศตามธรรมชาติ ดังนั้นในช่วงฤดูแล้งจึงจำเป็นต้องรดน้ำบาตูนวันเว้นวัน ในสภาพอากาศที่มีอุณหภูมิเฉลี่ยแนะนำให้รดน้ำด้วยน้ำอุ่นสัปดาห์ละ 2 ครั้งที่โคน
- คุณสามารถตัดขนสีเขียวของบาตูนได้ในเวลาที่ความยาวถึง 15-20 ซม.
- ไม่จำเป็นต้องให้อาหารหัวหอมในปีแรกหลังหยอดเมล็ดก่อนฤดูหนาว อนุญาตให้ปัดฝุ่นดินบนเตียงสวนด้วยขี้เถ้าไม้เท่านั้น ในอนาคตจำเป็นต้องให้อาหารหัวหอม คุณสามารถใช้สารละลายมัลลีน (1:10) หรือมูลนก (1:15) เป็นปุ๋ยได้
ปุ๋ยที่ดีที่สุดและในเวลาเดียวกันการป้องกันศัตรูพืชหัวหอมก็คือขี้เถ้าไม้ สามารถโรยบนเตียงสวนและใช้ในการเตรียมสารละลายธาตุอาหารได้
บาตูนเป็นไม้ยืนต้นและสามารถผลิตขนสีเขียวได้นาน 7-11 ปี แต่คุณภาพของพืชผลจะลดลงเมื่อเวลาผ่านไป การติดผลสูงสุดจะเกิดขึ้นหลังจากหยอดเมล็ด 3-4 ปี ในอีกปีหนึ่งจะสังเกตเห็นปริมาณขนสีเขียวลดลงได้ นั่นคือเหตุผลที่หลังจาก 4-5 ปีนับจากช่วงเวลาที่ปลูกหัวหอมแนะนำให้สร้างเตียงใหม่บนไซต์แล้วหว่านเมล็ดอีกครั้ง ในกรณีนี้ มันจะเป็นไปได้ที่จะค่อยๆ แทนที่พืชผลเก่าที่ให้ผลผลิตต่ำด้วยพืชใหม่ที่ออกผลเขียวชอุ่มสามารถเก็บเมล็ดหัวหอมจากเตียงเก่า ตากแห้ง แปรรูปและหว่านได้ การปลูกพืชหมุนเวียนดังกล่าวไม่จำเป็นต้องมีการลงทุนใหม่ ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการผสมพันธุ์บาตูนสามารถพบได้ในวิดีโอ:
เราพยายามอธิบายข้อมูลโดยละเอียดที่สุดเกี่ยวกับวิธีการหว่านต้นหอมก่อนฤดูหนาวในบทความด้านบน แม้ว่าหัวหอมจะไม่โอ้อวด แต่ควรปฏิบัติตามกฎที่กำหนดสำหรับการปลูกและการเจริญเติบโตเพราะในกรณีนี้เท่านั้นจึงจะสามารถปลูกขนสีเขียวที่มีประโยชน์มากมายบนพื้นที่ขนาดเล็กได้ มีเหตุผลที่จะหว่านหัวหอมในฤดูใบไม้ร่วงเนื่องจากจะช่วยเร่งกระบวนการรับผักใบเขียวในต้นฤดูใบไม้ผลิและช่วยให้เกษตรกรประหยัดเวลาว่างในฤดูใบไม้ผลิ ใครๆ ก็อิจฉาเจ้าของที่ปลูกบาตูนในฤดูใบไม้ร่วง: ด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อยพวกเขาก็พอใจกับสลัดสมุนไพรสดแสนอร่อยในเดือนมีนาคมโดยได้รับวิตามินที่จำเป็นทั้งหมดจากผลิตภัณฑ์