เนื้อหา
คุณสมบัติหลักของกะหล่ำปลีที่สุกช้าคือการทำให้สุกนาน อย่างไรก็ตามนอกเหนือจากความแตกต่างนี้แล้ว ยังมีข้อได้เปรียบที่สำคัญอีกด้วย ดังนั้นชาวสวนในทุกภูมิภาคของรัสเซียจึงไม่ได้ตั้งใจที่จะละทิ้งการเพาะปลูก หากคุณรู้อย่างแน่ชัดว่าจะปลูกกะหล่ำปลีตอนปลายได้ที่ไหนและอย่างไรในพื้นที่เปิดโล่งและดูแลรักษาอย่างเหมาะสมสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตที่สูงอย่างต่อเนื่องแม้ในพื้นที่ที่สภาพอากาศในการทำสวนไม่เอื้ออำนวย
คุณสมบัติของกะหล่ำปลีตอนปลาย
สิ่งแรกที่คุณต้องพิจารณาเมื่อวางแผนปลูกกะหล่ำปลีตอนปลายในพื้นที่เปิดคือฤดูปลูกจะยาวนานกว่าพันธุ์และลูกผสมต้นและกลางฤดูมาก หัวกะหล่ำปลีสุกจะใช้เวลาโดยเฉลี่ย 150-160 วัน ในบางพันธุ์จะใช้เวลา 180 วันหรือมากกว่านั้น
การปลูกกะหล่ำปลีตอนปลายในพื้นที่เปิดโล่งในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศรุนแรงกว่าเขตอบอุ่นหมายถึงการเสี่ยงอย่างมีสติ
กะหล่ำปลีปลายยังมีคุณสมบัติอื่น ๆ อีกด้วยซึ่งชาวสวนมือสมัครเล่นและเกษตรกรมืออาชีพจะปลูกในพื้นที่เปิดโล่งเป็นประจำทุกปีในสภาพภูมิอากาศต่างๆ:
- ต้านทานความเย็นสูงสุดสำหรับพืชผลขึ้นอยู่กับพันธุ์พืชเฉพาะ สภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสม และสภาพอากาศในภูมิภาคที่ปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง อย่างไรก็ตาม เป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่ากะหล่ำปลีช่วงปลายๆ จะอยู่รอดได้ในน้ำค้างแข็งครั้งแรกภายในอุณหภูมิ -5-7 °C โดยไม่มีความเสียหาย
- เหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะยาว (สูงสุด 8-9 เดือน) นี่เป็นเพราะโครงสร้างที่หนาแน่นของกะหล่ำปลีที่แข็งแรงมากแม้กระทั่งหัวกะหล่ำปลีที่แข็งและความชุ่มฉ่ำของใบที่ยืดหยุ่นต่ำ ตลอดเวลานี้พวกเขายังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์การนำเสนอภายนอกและรสชาติจะดีขึ้นและสมบูรณ์ยิ่งขึ้นเท่านั้น
- ความต้องการที่มั่นคงในฐานะวัตถุดิบสำหรับบรรจุกระป๋องในครัวเรือน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการดอง การหมักเกลือ และการหมัก ในแง่ของรสชาติและการนำเสนอการเตรียมฤดูหนาวจะดีกว่าผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันจากพันธุ์ต้นและกลางฤดูกาลอย่างเห็นได้ชัดแม้ว่าจะปลูกในพื้นที่เปิดโล่งในพื้นที่เดียวกันก็ตาม
- บันทึกผลผลิตพืชไร่กะหล่ำปลีหัวใหญ่ นี่เป็นเพราะกะหล่ำปลีตอนปลายสุกนานในพื้นที่เปิดโล่งและความหนาแน่นซึ่งทำให้มีน้ำหนักมากกว่า
- มีแนวโน้มที่จะสะสมไนเตรตน้อยกว่าพันธุ์ต้นและกลางฤดู กะหล่ำปลีตอนปลายในพื้นที่เปิดโล่งมีความไวต่อคุณภาพดินน้อยกว่าและการใส่ปุ๋ยที่ไม่เหมาะสม บางครั้งก็ปลูกไม่เพียงเพื่อเป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังเพื่อใช้ในการแพทย์พื้นบ้านด้วย
น้ำหนักเฉลี่ยของหัวกะหล่ำปลีปลายเกิน 4 กิโลกรัม
เมื่อใดที่ต้องหว่านกะหล่ำปลีตอนปลายในที่โล่ง
เป็นไปไม่ได้ที่จะพูดได้อย่างชัดเจนว่าเมื่อใดควรปลูกกะหล่ำปลีตอนปลายในพื้นที่โล่ง: แต่ละภูมิภาคมีเวลาโดยประมาณของตนเองโดยพิจารณาจากลักษณะของสภาพอากาศในท้องถิ่น อย่างไรก็ตาม พวกเขาเปลี่ยนแปลงทุกฤดูกาล ชาวสวนและเกษตรกรก็ต้องให้ความสำคัญกับการพยากรณ์อากาศในระยะยาวด้วย
เงื่อนไขบังคับ: เป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกกะหล่ำปลีตอนปลายในพื้นที่โล่งก่อนที่อุณหภูมิอากาศในตอนกลางคืนจะสูงถึง 8-10 ºСและความน่าจะเป็นที่น้ำค้างแข็งกลับมาจะลดลง (ในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศอบอุ่นนี่คือปลายเดือนเมษายนหรือครึ่งปีแรก ของเดือนพฤษภาคม) หากคุณไปตามสัญญาณพื้นบ้านคุณต้องรอจนกว่าเกาลัดจะออกดอกเสร็จหรือจนกว่าใบจะมีขนาดเหรียญ 50 โกเปคปรากฏบนต้นเบิร์ช
เมื่อปลูกกะหล่ำปลีตอนปลายเป็นต้นกล้าในพื้นที่โล่งต้องคำนึงถึงการพัฒนาของต้นกล้าด้วย ชิ้นงานมาตรฐานมีความสูง 18-20 ซม. มีใบจริง 4-6 ใบและก้านหนาประมาณ 7-8 มม.
การปลูกต้นกล้าจะใช้เวลา 45-50 วัน ดังนั้นในรัสเซียตอนกลางเมล็ดจะหว่านในปลายเดือนมีนาคมหรือในสิบวันแรกของเดือนเมษายน
เห็นได้ชัดว่าหากคุณชะลอการหว่านกะหล่ำปลีตอนปลายในพื้นที่โล่งก็จะไม่มีเวลาสร้างหัวกะหล่ำปลีคุณภาพสูง อย่างไรก็ตามคุณไม่สามารถเพาะเมล็ดเร็วเกินไป - ในพื้นที่เปิดโล่งที่อุณหภูมิต่ำพวกมันจะตายหรือกระบวนการงอกของต้นกล้าถูกยับยั้งอย่างมาก และเมื่อหว่านต้นกล้าต้นกล้าไม่ได้รับแสงแดดเพียงพอพวกมันจะอ่อนแอและเจ็บปวด
การเลือกสถานที่และการเตรียมการ
ทางที่ดีควรปลูกพืชบนเตียงที่ตรงตามเกณฑ์ต่อไปนี้:
- กระจายแสงเกือบตลอดทั้งวันวัฒนธรรมเป็นที่รักแสง แต่ไม่สามารถอวดความร้อนและความแห้งแล้งได้สูงมันจะอึดอัดเมื่อโดนแสงแดดโดยตรงในพื้นที่เปิดโล่ง
- การเติมอากาศที่ดีพร้อมการป้องกันลมเย็นและลมกระโชกแรง
- น้ำใต้ดินอยู่ต่ำกว่าระดับพื้นดินอย่างน้อย 2 เมตร ไม่สามารถปลูกพืชในดินที่มีน้ำขังได้ซึ่งเกือบจะรับประกันการพัฒนาของรากเน่าได้
- สารตั้งต้นที่ผสมผสานความอุดมสมบูรณ์เข้ากับความสว่าง ช่วยให้รากได้รับอากาศตามปกติ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือดินร่วนหรือดินร่วนปนทราย
- เป็นกลางหรือใกล้เคียงกับค่า pH หากปลูกในดินที่เป็นกรด รากไม้จะติดเชื้อรากไม้อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
ทั้งในที่ร่มหนาแน่นและแสงแดดโดยตรง หัวกะหล่ำปลีจะตั้งตัวช้าๆ
มีการเตรียมเตียงตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงที่แล้ว วัสดุพิมพ์จะถูกขุดขึ้นมาพร้อมกับปุ๋ยฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักที่เน่าเปื่อย (5-8 ลิตร/ตร.ม.) และผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อนซึ่งประกอบด้วยไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม ปุ๋ยพิเศษสำหรับพืชชนิดนี้โดยเฉพาะก็เหมาะสมเช่นกัน
ผักและเศษอื่น ๆ จะถูกกำจัดออกจากเตียงในสวนในระหว่างกระบวนการขุด
คุณต้องค้นหาค่า pH ของดินล่วงหน้าและแก้ไขหากจำเป็น ในฤดูใบไม้ผลิ 3-4 วันก่อนปลูกกะหล่ำปลีตอนปลายในพื้นที่โล่ง เตียงจะคลายและปรับระดับอย่างดี เพื่อให้ดินอุ่นเร็วขึ้นทันทีที่หิมะละลายก็สามารถคลุมด้วยโพลีเอทิลีนสีดำได้
การปลูกกะหล่ำปลีตอนปลาย
ในรัสเซียสามารถปลูกกะหล่ำปลีปลายในพื้นที่เปิดโล่งโดยมีเมล็ดเฉพาะในภาคใต้เท่านั้นในสภาพภูมิอากาศที่รุนแรงยิ่งขึ้นหัวกะหล่ำปลีจะไม่มีเวลาทำให้สุก
การปลูกกะหล่ำปลีตอนปลายในพื้นที่โล่งพร้อมต้นกล้า
เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีตอนปลายในพื้นที่โล่งคือเช้าวันที่อากาศเย็นและมีเมฆมาก รูปแบบการปลูกถูกกำหนดเป็นรายบุคคลสำหรับแต่ละพันธุ์หรือลูกผสม ระยะห่างโดยประมาณระหว่างพืชใกล้เคียงคือ 50-60 ซม. โดยมีระยะห่างระหว่างแถว 70-80 ซม.
กะหล่ำปลีตอนปลายปลูกโดยใช้วิธีการถ่ายเทโดยพยายามไม่ทำลายก้อนดินบนราก การนำต้นไม้ออกจากภาชนะจะง่ายกว่าถ้าคุณรดน้ำดินก่อน
ต้นกล้าจะถูกฝังไว้ที่ใบเลี้ยงตอนล่าง ขั้นแรกให้เจาะรูด้วยน้ำอย่างดี คุณสามารถโยนขี้เถ้าไม้ร่อนเล็กน้อยหรือเปลือกไข่แบบผงที่ด้านล่าง ในตอนท้ายของขั้นตอนให้รดน้ำต้นไม้อีกครั้ง
กะหล่ำปลีตอนปลายจะปรับตัวได้เร็วและง่ายขึ้นในพื้นที่เปิดโล่งหากปลูกหลังจากการชุบแข็งเบื้องต้น
การหว่านเมล็ดในที่โล่ง
เมล็ดกะหล่ำปลีตอนปลายปลูกในพื้นที่โล่งในลักษณะเดียวกับต้นกล้าที่โตเต็มวัย หากไม่มีความมั่นใจในคุณภาพให้วาง 2-3 ชิ้นในหลุมเดียวจากนั้นในช่วงของใบจริงที่ 3-4 จะเหลือต้นกล้าหนึ่งต้นหากมีหลายต้นปรากฏขึ้นและส่วนที่เหลือจะถูกตัดออก .
ก่อนที่จะปลูกเมล็ดกะหล่ำปลีตอนปลายในพื้นที่โล่ง เตียงจะต้องได้รับการรดน้ำอย่างดีเพื่อให้สามารถแช่ได้ ฝังไว้ลึกสูงสุด 2-3 ซม. มิฉะนั้นอาจไม่งอกเลย ร่องเต็มไปด้วยซากพืชหรือพีทชิป และรดน้ำเตียงอีกครั้ง คราวนี้พอประมาณ
หากคุณวางแผนที่จะคลุมเตียง ให้ทำทันทีหลังจากทำให้ต้นกล้าผอมบางแล้ว
การดูแลต่อไป
แม้ว่าคุณจะปลูกกะหล่ำปลีตอนปลายในสถานที่ที่เหมาะสำหรับมัน แต่หากไม่มีการดูแลที่มีคุณภาพตลอดเวลาที่อยู่ในพื้นที่โล่ง คุณจะไม่สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดีได้ เทคโนโลยีการเกษตรประกอบด้วย:
- การรดน้ำ ในช่วงสามสัปดาห์แรกให้รดน้ำกะหล่ำปลีตอนปลายในพื้นที่โล่งทุกวันโดยใช้น้ำ 1 ลิตรต่อต้น จากนั้นจึงเปลี่ยนไปทำให้ดินชุ่มชื้นเป็นระยะ 4-5 วัน (หากปลูกทางทิศใต้ - 2-3 วัน) อัตราปกติจะเพิ่มขึ้นเป็น 8 ลิตรต่อตารางเมตร จากนั้นจึงนำอุณหภูมิอากาศ ความถี่ และปริมาณฝนมาพิจารณาด้วย ไม่ควรปล่อยให้ดินแห้ง ดังนั้นให้รดน้ำเตียงอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง โดยใช้ปริมาณ 15-20 ลิตร/ตร.ม. หนึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยวบรรทัดฐานจะลดลงครึ่งหนึ่งและหากปลูกกะหล่ำปลีตอนปลายในดินเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาวพวกเขาจะปฏิเสธที่จะรดน้ำเลยเพื่อไม่ให้หัวกะหล่ำปลีแตก
- การคลายและกำจัดวัชพืช การคลายพื้นผิวของดินจะดำเนินการหลังจากการรดน้ำและกำจัดวัชพืชแต่ละครั้ง - ตามต้องการ (2-3 ครั้งต่อเดือน) แต่คุณสามารถประหยัดเวลาได้ด้วยการเติมกะหล่ำปลีตอนปลายพร้อมคลุมด้วยหญ้าทันทีหลังปลูก
- การให้อาหาร ในช่วงฤดูปลูกจะมีการใส่ปุ๋ยสี่ครั้ง: 12-15 วันหลังจากปลูกกะหล่ำปลีตอนปลายในพื้นที่โล่งอีกสองสัปดาห์ต่อมาในระยะเริ่มแรกของการสร้างหัว (10-12 วัน) และประมาณสามสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว . การใส่ปุ๋ยครั้งแรกประกอบด้วยไนโตรเจนเป็นหลัก ส่วนปุ๋ยสุดท้ายประกอบด้วยโพแทสเซียม สำหรับอีกสองตัวที่เหลือควรใช้ปุ๋ยเชิงซ้อนเฉพาะทางจะดีกว่า
- ฮิลลิ่ง.จะต้องดำเนินการสองครั้ง - 20-25 วันหลังจากปลูกกะหล่ำปลีตอนปลายในพื้นที่โล่งและอีกสองสัปดาห์ต่อมา จากนั้นทำซ้ำขั้นตอนตามความจำเป็น ไม่เกินหนึ่งครั้งทุกๆ 15-20 วัน หากโคนของลำต้นและรากถูกเปิดออก ให้สร้างเนินดินสูง 5-7 ซม.
- การป้องกันโรค การโจมตีของศัตรูพืช การควบคุมพวกมัน นี่เป็นปัญหาทั่วไปสำหรับกะหล่ำปลีที่ปลูกในพื้นที่โล่ง ดังนั้นคุณจึงต้องสามารถรับรู้อาการที่เป็นลักษณะเฉพาะได้ เมื่อตรวจพบแล้วให้ใช้ยาฆ่าแมลงหรือยาฆ่าเชื้อราที่เหมาะสมทันที ตลอดทั้งฤดูกาลมีการใช้ผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพและการเยียวยาชาวบ้านในการป้องกัน
วัฒนธรรมนี้ชอบความชื้น แต่ไม่ทนต่อความซบเซาของน้ำในดิน
บทสรุป
คุณสามารถปลูกกะหล่ำปลีตอนปลายในพื้นที่โล่งได้แม้จะมีเมล็ดพืช แต่แน่นอนว่าชาวสวนส่วนใหญ่ชอบวิธีการเพาะกล้าไม้ แม้จะมีฤดูปลูกที่ยาวนาน แต่ก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะได้รับหัวกะหล่ำปลีคุณภาพสูงแม้ในสภาพภูมิอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยโดยเฉพาะ ในการทำเช่นนี้คุณต้องค้นหาล่วงหน้าว่าจะให้พืชผลได้รับความสะดวกสบายสูงสุดได้อย่างไรโดยการเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับเตียงในสวน ดำเนินการตามขั้นตอนและให้การดูแลที่มีคุณภาพตลอดฤดูกาล
