เนื้อหา
กะหล่ำปลีเป็นผักชนิดหนึ่งที่พบมากที่สุด ในรัสเซีย (และในบรรดาชาวสลาฟทั้งหมด) โรงงานแห่งนี้มีความภาคภูมิใจบนโต๊ะ กะหล่ำปลีเป็นแหล่งสะสมวิตามิน แร่ธาตุ และธาตุอาหารรอง ในเวลาเดียวกันปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นั้นมีน้อยมากดังนั้นจึงถือว่าเป็นอาหารอย่างถูกต้อง เป็นไปได้ที่จะเตรียมอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพจากกะหล่ำปลีจำนวนมาก หัวข้อของเนื้อหาในวันนี้คือกะหล่ำปลี "สลาวา" ลักษณะเฉพาะของความหลากหลายและลักษณะของการเพาะปลูก
คำอธิบายของความหลากหลาย
“สลาวา” เป็นกะหล่ำปลีขาวที่อยู่ในกลุ่มกลางฤดู ความหลากหลายมี 2 พันธุ์: Gribovskaya และ 1305 คำอธิบายของพันธุ์กะหล่ำปลีขาว "Slava" มีดังนี้ ผักมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ความหลากหลายนี้ดีเป็นพิเศษสำหรับการหมัก ส้อมมีลักษณะกลม แบนเล็กน้อยที่ด้านบน เส้นผ่านศูนย์กลางส้อมประมาณ 25 ซม. น้ำหนัก 2.0-4.4 กก. เนื้อมีสีอ่อน ใบบนมีสีเขียวอ่อน
ลักษณะเชิงบวกของความหลากหลายมีดังนี้:
- พันธุ์ "สลาวา" นั้นไม่โอ้อวดในการดูแล (แม้จะมี "ความรัก" ของกะหล่ำปลีในเรื่องน้ำ แต่พันธุ์ก็ทนต่อการขาดความชื้นได้ค่อนข้างดี)
- ความต้านทานของพืชต่ออุณหภูมิต่ำ
- รสชาติที่ยอดเยี่ยม สด หมัก และหลังการอบร้อน
- อัตราผลตอบแทนสูง (เก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีได้มากถึง 12 กิโลกรัมจาก 1 ตารางเมตร)
- ฤดูปลูกสั้น (เพียง 110 วันนับจากวันปลูกจนถึงความสุกทางเทคนิคและการก่อตัวของต้นโตเต็มวัย)
- ผักทนต่อการขนส่งได้ดี
- ลักษณะที่น่าดึงดูด
ความหลากหลายของกะหล่ำปลี "Slava" นั้นไม่มีข้อเสีย:
- ความไวของพืชต่อหัวผักกาดกะหล่ำปลี;
- คุณภาพการเก็บรักษาไม่ดี (หัวกะหล่ำปลีถูกเก็บไว้จนถึงเดือนมกราคม)
- การรดน้ำที่ไม่เหมาะสม (บ่อยครั้งโดยใช้น้ำเล็กน้อย) จะทำให้หัวกะหล่ำปลีแตก
กำลังเติบโต
ส่วนใหญ่แล้วกะหล่ำปลีสลาวาจะปลูกในต้นกล้า เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์ควรคำนึงถึงว่ามีการดำเนินการบำบัดก่อนการหว่านหรือไม่ ข้อมูลนี้ระบุไว้บนซองเมล็ด ถ้าไม่เช่นนั้นคุณต้องเตรียมเมล็ดด้วยตัวเองก่อนที่จะหว่านกะหล่ำปลี สาระสำคัญของการเตรียมการคือการเก็บเมล็ดไว้ครึ่งวันในสารละลายธาตุอาหาร (น้ำ - 1 ลิตร, โพแทสเซียมฮิเมต - 1 กรัม) หลังจากนั้นเมล็ดจะถูกล้างและแข็งตัวในระหว่างวันที่อุณหภูมิ 1-2 องศา ตอนนี้พวกเขาสามารถหว่านได้แล้ว การปลูกต้นกล้าทำได้ด้วยวิธีนี้
เมล็ดพันธุ์ "สลาวา" ที่มีไว้สำหรับต้นกล้านั้นหว่านในเรือนกระจกหรือบนเตียงโดยตรงภายใต้โพลีเอทิลีน เวลาในการหว่านคือเดือนเมษายน อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะเมล็ดจะแตกต่างกันไประหว่าง 13 ถึง 17 องศา เมล็ดจะปลูกในร่องหนึ่งเซนติเมตรครึ่งโดยรักษาระยะห่างระหว่างแถว 70 มม. หลังจากการก่อตัวของใบแรกต้นกล้าจะถูกทำให้บางลงเพื่อให้ระยะห่างระหว่างต้นทั้งสองคือ 5 ซม. ไม่ควรปล่อยให้ดินแห้ง เมื่อดินแห้งจำเป็นต้องรดน้ำต้นกล้า สำหรับการพัฒนาตามปกติต้นกล้าหนึ่งต้นต้องการพื้นที่ 25-26 ตร.ม.
สำหรับไซต์ "สี่เหลี่ยม" หนึ่งแห่งคุณจะต้องมีองค์ประกอบดังต่อไปนี้:
- ซุปเปอร์ฟอสเฟต – 5 กรัม;
- แอมโมเนียมไนเตรต – 4 กรัม;
- โพแทสเซียมคลอไรด์ – 2 กรัม
ส่วนผสมที่แห้งจะกระจายอย่างสม่ำเสมอระหว่างแถวจากนั้นรดน้ำต้นไม้อย่างล้นเหลือ หลังจากผ่านไป 7 วัน การให้อาหารต้นกล้ากะหล่ำปลีแบบเดียวกันจะตามมา
พืชที่เติบโตได้สูงถึง 15 ซม. มีใบ 5-6 ใบสามารถปลูกในดินเปิดได้ ก่อนปลูกต้นกล้า 2-3 ชั่วโมงให้รดน้ำเตียง เลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอสำหรับเตียงในสวน การปลูกจะดำเนินการตามรูปแบบ 60 x 60 ซม.
เมื่อใกล้กับฤดูใบไม้ร่วงเตียงสำหรับกะหล่ำปลี "สลาวา" จะต้องได้รับการปฏิสนธิด้วยปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยคอก ต่อตารางเมตรของที่ดินมีอินทรียวัตถุเหลว 10 ลิตรและขี้เถ้าสองถ้วย ความหลากหลายเจริญเติบโตได้ดีในดินที่เป็นกรดเล็กน้อย
ในภาคใต้มีการฝึกฝนการปลูกกะหล่ำปลีสลาวาโดยการหว่านพืชลงในดินโดยตรง (หว่านกะหล่ำปลีให้ลึก 2 ซม.) การทำให้ผอมบางครั้งแรกจะดำเนินการหลังจากการปรากฏตัวของใบที่สาม เมื่อปรากฏใบที่ 6 จะมีการทำให้ผอมบางอีกครั้งเพื่อให้ระยะห่างระหว่างยอดที่อยู่ติดกันคือ 0.6 ม.
การดูแล
มีความจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิไม่เป็นอันตรายต่อพืช หากพยากรณ์อากาศบ่งชี้ว่าอาจมีน้ำค้างแข็งได้ คุณต้องรดน้ำต้นไม้เนื่องจากดินเปียกจะกักเก็บความร้อนได้ดี การคลุมต้นไม้ด้วยโพลีเอทิลีนมีประโยชน์ แต่เพื่อไม่ให้ฟิล์มสัมผัสกับต้นกล้า
กะหล่ำปลี “Slava 1305” ต้องรดน้ำไม่บ่อยนัก แต่มีปริมาณมากในอัตรา 20 ลิตรต่อตารางเมตรของแปลง จำนวนการรดน้ำไม่เกิน 8 ในช่วงฤดูปลูกทั้งหมด หากรดน้ำบ่อยขึ้น ส้อมจะแตก สองสัปดาห์ก่อน การเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลี หยุดการรดน้ำแล้ว
หลังจากรดน้ำแล้วกะหล่ำปลีสลาวาก็จะถูกเนินเขาขึ้น การทำเช่นนี้จะทำให้คุณบรรลุเป้าหมายหลายประการ นั่นคือ คุณกำจัดวัชพืชออกไป วัชพืชปรับปรุงการจัดหาออกซิเจนไปยังราก
โรค แมลงศัตรูพืช และการควบคุม
ข้อมูลที่ให้ไว้จะช่วยให้คุณสามารถต่อสู้กับโรคและแมลงศัตรูพืชของกะหล่ำปลีสลาวาได้สำเร็จ หลักการทั่วไปของการบำบัดพืชคือ: การป้องกันโรคใด ๆ ได้ง่ายกว่าการรักษาพืชที่เป็นโรคแล้ว
หัวผักกาดกะหล่ำปลี
นี่คือโรคเชื้อรา ความหนาเกิดขึ้นที่รากของกะหล่ำปลี (ภาพ) ในกรณีขั้นสูง ระบบรูทจะเน่า พืชพัฒนาได้ไม่ดีหรือถึงขั้นตายได้ การป้องกันหัวผักกาดกะหล่ำปลีมีดังนี้:
- กำจัดวัชพืชอย่างระมัดระวังเนื่องจากมักเป็นพาหะของการติดเชื้อ
- ทำความสะอาดพื้นที่หลังการเก็บเกี่ยว ไม่ควรทิ้งซากพืช พวกเขาจะถูกลบออกและเผา;
- ก่อนหยอดเมล็ด – เติมปูนขาวลงในดิน (0.5 กก./ตร.ม.)
- บำบัดดินหลายสัปดาห์ก่อนปลูกด้วยสารละลายฟอร์มาลดีไฮด์ (ฟอร์มาลดีไฮด์ 0.25 ลิตรต่อน้ำ 10 ลิตร)
- สอดคล้องกับการปลูกพืชหมุนเวียน เป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะปลูกกะหล่ำปลีในที่เดียวกับปีที่แล้ว
หากพบพืชที่เป็นโรคบนเว็บไซต์จะต้องทำลายพืชเหล่านั้น
ขาดำ
เช่นเดียวกับหัวผักกาดกะหล่ำปลี โรคนี้เป็นเชื้อราในธรรมชาติ ส่วนรากของลำต้นของพืชเปลี่ยนเป็นสีดำและบางลง (ภาพ) ส่งผลให้พืชตาย การป้องกันขาดำมีดังนี้:
- อย่าให้พืชข้นหรือรดน้ำมากเกินไป
- ก่อนปลูกต้นกล้าลงดิน ให้เทสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1.5 กรัมต่อน้ำ 5 ลิตรต่อ 1 “สี่เหลี่ยมจัตุรัส”
หากพบพืชที่เป็นโรคควรขุดทำลายทันทีช่วยป้องกันการแพร่กระจายของเชื้อ Trichodermin (ตัวยา 100 กรัม ต่อน้ำ 5 ลิตร) หรือ Previkur (ตัวยา 1.5 กรัม ต่อน้ำ 1 ลิตร)
โรคราน้ำค้าง
โรคนี้ปรากฏเป็นจุดสีเหลืองบนใบพืช มีการเคลือบสีขาวที่ด้านล่างของใบกะหล่ำปลี การเก็บเมล็ดไว้ในน้ำอุ่น (50 องศา) เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงก่อนปลูกจะช่วยป้องกันโรคได้ การเยียวยาต่อไปนี้ช่วยต่อสู้กับโรคด้วย:
- ฉีดพ่นกะหล่ำปลีด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต
- การผสมเกสรของพืชด้วยกำมะถันบดสามครั้งในช่วงฤดูปลูก
หากมีสัญญาณของโรคราน้ำค้าง ควรกำจัดพืชที่ติดเชื้อออก
เพลี้ยกะหล่ำปลี
ใบของพืชที่ได้รับผลกระทบจากเพลี้ยอ่อนจะไม่มีสีและม้วนงอ
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเป็นที่น่าสนใจสำหรับเต่าทองซึ่งตัวอ่อนสามารถจัดการกับศัตรูพืชได้อย่างรวดเร็ว
มอดกะหล่ำปลี
ตัวอ่อนของแมลงกินกะหล่ำปลีทั้งภายในและภายนอก การป้องกันคือการกำจัดวัชพืชในเวลาที่เหมาะสมรวมถึงการใช้วัสดุคลุมพืช (สปันบอนด์, ลูตร้าซิล) ซึ่งป้องกันได้ดีจากแมลงศัตรูพืช
การเก็บเกี่ยว
กะหล่ำปลีขาว “Slava 1305” เก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม กะหล่ำปลีขนาดกลางที่ไม่มีรอยแตกหรือข้อบกพร่องที่มองเห็นได้เหมาะสำหรับการเก็บรักษา อุณหภูมิการเก็บรักษาที่เหมาะสมคือ 0 องศา โดยมีความชื้นประมาณ 90% กะหล่ำปลีสลาวาจะถูกแขวนไว้ในกล่องไม้หรือห่อด้วยกระดาษ (ไม่ใช่หนังสือพิมพ์!) หรือใต้ชั้นทราย
