เนื้อหา
พันธุ์กะหล่ำดอกแตกต่างกันไปตามสีของหัวรูปร่างของใบและระยะเวลาการสุก พวกเขาได้รับการคัดเลือกสำหรับการปลูกโดยคำนึงถึงสภาพภูมิอากาศของพื้นที่เพื่อให้พืชไม่ตายในต้นฤดูใบไม้ผลิจากอุณหภูมิที่ลดลงอย่างรวดเร็วและมีเวลาที่จะทำให้สุกก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง การทบทวนกะหล่ำดอกพันธุ์ยอดนิยมพร้อมชื่อและรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่ง
กะหล่ำดอกพันธุ์ต้น
พืชผลจะถือว่าสุกเร็วหากสามารถสุกเต็มที่ใน 75-110 วัน นี่เป็นตัวเลือกในอุดมคติสำหรับสภาพอากาศเขตอบอุ่นและภูมิภาคไซบีเรีย ซึ่งฤดูร้อนจะสั้นแต่อบอุ่นที่สุดสำหรับดอกกะหล่ำ พันธุ์พัฒนาได้ดีขึ้นเมื่อมีความชื้นสูงและอากาศไม่ร้อนมาก ในภาคใต้ควรปลูกกะหล่ำดอกพันธุ์เหล่านี้ในที่ร่มบางส่วนบนดินที่มีความชื้นปานกลาง
ตัวแทนในยุคแรกจะมีมวลสีเขียวน้อยกว่าและหัวของพวกมันจะเล็กกว่าหัวของพวกมันในภายหลัง
อายุการเก็บรักษาของตัวอย่างที่สุกเร็วนั้นสั้น แต่องค์ประกอบของวิตามินและปริมาณแร่ธาตุนั้นสูงกว่ามาก
รับประกัน
กะหล่ำดอก Garantiia เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุดของการคัดเลือกในประเทศ พืชที่ปลูกมานานกว่า 50 ปี สุกโดยเฉลี่ยใน 90 วัน หัวมีน้ำหนัก 400-800 กรัม มีพื้นผิวละเอียด แบนโค้งมน สีขาวมีสีครีมเล็กน้อย
หัวกะหล่ำปลีเปิดครึ่งเติบโตโดยไม่มีมาตรการเพิ่มเติมในสภาพอากาศอบอุ่นต้องแรเงาในสภาพอากาศกึ่งเขตร้อน
แพะเดเรซ่า
Goat Dereza เป็นพันธุ์ที่เร็วมาก กะหล่ำดอกเก็บเกี่ยวได้ใน 1.5-2 เดือน ในการปรุงอาหารไม่เพียง แต่ใช้หัวกะหล่ำปลีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมวลสีเขียวด้วย ดอกกุหลาบหลากหลายมีขนาดกะทัดรัดใบยาวขอบแกะสลักและมีสีเขียวอมฟ้า หัวมีลักษณะนูน กลม สีขาว หนาแน่น ไม่แตก หนักได้ถึง 800 กรัม
การติดผลใน Goat-wolfberry นั้นมีความเสถียรและการทำให้สุกพร้อมกัน
สโนว์บอล
สโนว์บอลเป็นพันธุ์ที่ออกผลเร็วมาก ดอกกะหล่ำจะสุกใน 2.5 เดือนนับจากวินาทีที่เมล็ดงอก หัวเป็นรูปโดม มีพื้นผิวเป็นหลุมเป็นบ่อหยาบสีขาว น้ำหนักเฉลี่ย - 800 กรัม เมื่อใช้ปุ๋ยในช่วงระยะเวลาผูกส้อมสามารถเข้าถึงได้สูงสุด 1.2 กก. ดอกกุหลาบแคบใบมีขนาดกลางสีเขียวอ่อนและมีโทนสีน้ำเงิน
ดอกกะหล่ำสโนว์บอลปลูกในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศแบบทวีปและกึ่งเขตร้อนเขตอบอุ่น
จากพื้นที่ 1 ตร.ม. คุณจะได้ผลผลิต 3 กก.
โมเวียร์ 74
Movir 74 (Movir) เป็นพืชผลลูกผสม สุกใน 100 วันเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีในเวลาที่เหมาะสม ควรหว่านพันธุ์ Movir ในต้นฤดูใบไม้ผลิใต้แผ่นฟิล์มในพื้นที่เปิดโล่ง จากนั้นวางดอกกะหล่ำในสวนในระยะสามใบ ลูกผสมจะได้รับการชุบแข็งตามธรรมชาติและจะไม่ปรับตัวเข้ากับสถานที่ใหม่อย่างเจ็บปวด พืชนี้มีขนาดกลางเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักรดังนั้นจึงปลูกในระดับอุตสาหกรรม หัวถึง 1.4 กก. กลมมีพื้นผิวหยาบสีขาว
Fork Movir 74 คลุมด้วยใบไม้ไม่ต้องการการแรเงาเพิ่มเติม หนาแน่น ชุ่มฉ่ำ
ฟรองซัวส์
Françoiseเป็นพันธุ์ที่มีประสิทธิผลและมีความหลากหลายในช่วงแรกที่มีหัวใหญ่ ดอกกะหล่ำสุกใน 90 วันต้องใช้แสงและด้วยส่วนตรงกลางที่ปกคลุมไปด้วยใบไม้จึงไม่ได้รับผลกระทบจากรังสีอัลตราไวโอเลตส่วนเกิน สร้างส้อมทรงกลมที่มีรูปทรงไม่สม่ำเสมอและมีพื้นผิวเป็นหลุมเป็นบ่อหยาบ สีขาว โครงสร้างฉ่ำ ไม่มีรสขม น้ำหนักมากถึง 1.5 กก.
เพื่อให้พืชมีปลั๊กขนาดใหญ่ จำเป็นต้องใช้โคบอลต์และโบรอน ในการให้อาหารให้เลือกปุ๋ยแร่ที่มีธาตุเหล่านี้
เก็บเกี่ยวพืชผลของ Françoise ได้ตั้งแต่ 1 ตารางเมตร จนถึง 8 กิโลกรัมขึ้นไป
พันธุ์กลางฤดู
ตัวแทนเฉลี่ยของกะหล่ำดอกแบ่งออกเป็นสามประเภท กลางต้น-พร้อมเก็บเกี่ยว 120-130 วัน สุกปานกลาง - ผลไม้มีความสุกทางชีวภาพที่ 140 วัน ช้าปานกลาง - เก็บเกี่ยวหลังจาก 150 วัน วันที่เป็นเพียงความไม่แน่นอนและอาจเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ การทบทวนกะหล่ำดอกพันธุ์ที่ดีที่สุดจะช่วยให้คุณเลือกพันธุ์สำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง
ชาวปารีส
ชาวปารีสเป็นรูปแบบวัฒนธรรมลูกผสมที่มีภูมิคุ้มกันต่อการติดเชื้อและแมลงศัตรูพืช ปรับให้เข้ากับทุกเขตภูมิอากาศได้ดีสุกใน 125 วัน
ลักษณะเฉพาะ:
- ดอกกุหลาบแผ่ออกเล็กน้อย แกนกลางปิดครึ่ง;
- ใบมีความยาว (สูงถึง 40 ซม.) รูปไข่สีเขียวอ่อนมีดอกสีฟ้า
- น้ำหนักส้อม – 2-2.2 กก.
- พื้นผิวของผลไม้มีลักษณะเป็นก้อนหยาบและมีสีครีมอ่อน
- โครงสร้างมีความหนาแน่นไม่แตกสลายฉ่ำ
- รสชาติมีความสมดุลความขมมีน้อย
Parisian ได้รับการจัดเก็บและขนส่งอย่างดี
ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขของเทคโนโลยีการเกษตร การรดน้ำที่เหมาะสมและการใช้ปุ๋ยอย่างเต็มที่ สามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้มากถึง 8 กิโลกรัมจากพื้นที่ 1 ตารางเมตร
สโนว์ดริฟท์
Snowdrift เป็นตัวแทนในช่วงกลางถึงต้น เติบโตใน 115-120 วัน รักแสง หัวถูกปกคลุมไปด้วยใบไม้อย่างสมบูรณ์ดังนั้นพันธุ์นี้จึงปลูกเฉพาะในพื้นที่เปิดโล่งเท่านั้น
กะหล่ำดอกมีลักษณะอย่างไร:
- หัวมีทรงกระบอกหนาแน่นและมีหัวใต้ดินเด่นชัด
- สีขาวนวลโครงสร้างของผลไม้ชุ่มฉ่ำและอ่อนโยน
- รสชาติเนื่องจากมีวิตามินซีเข้มข้นและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
- น้ำหนักส้อม - สูงถึง 700 กรัม;
- ดอกกุหลาบมีพลังกะทัดรัดใบตั้งตรง
- แผ่นเปลือกโลกแคบ ยาว สีเขียวเข้ม
ผลผลิตไม่เสถียรในฤดูร้อนที่อบอุ่นถึง 4.5 กก. ในสภาพอากาศหนาวเย็นและมีฝนตกจะมีการสร้างหัวเล็ก ๆ รวบรวมได้ไม่เกิน 2 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร ม.
Snowdrift เป็นการใช้งานสากลประเภทหนึ่งส่วนของพืชทั้งหมดใช้ในการปรุงอาหาร
ถิ่นที่อยู่ในฤดูร้อน
Dacha (Dachnitsa) เป็นกะหล่ำดอกในอุดมคติสำหรับกระท่อมฤดูร้อนระยะไกล ความหลากหลายไม่ต้องการการดูแลและทนความร้อน ทำปฏิกิริยาอย่างสงบต่ออุณหภูมิต่ำและการเปลี่ยนแปลงกะทันหัน เริ่มสุกไม่สม่ำเสมอในวันที่ 115 การติดผลจะขยายออกไปอีก 10-14 วัน โดยทั่วไปตั้งแต่ 1 ม2 รับน้ำหนักได้ถึง 3 กก.
ดูเหมือนว่า:
- พุ่มไม้สูงทรงพลังมีรากแก้วยาว
- ดอกกุหลาบกำลังแผ่ออกผลไม้ปิดลงครึ่งหนึ่ง
- หัวหนักถึง 550 กก. สีขาวอมชมพู หนาแน่น มีผิวเนื้อละเอียด
ลิ้มรสความขมเล็กน้อย
พันธุ์ Dachnitsa ใช้ในการปรุงอาหารและเพื่อการถนอมดอกกะหล่ำไม่สูญเสียองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์หลังจากการแช่แข็ง
โรมาเนสโก
Romanesco เป็นไม้ผสมที่มีส่วนหัวที่ดูสวยงาม รูปทรงของส้อมเป็นรูปกรวยชวนให้นึกถึงบรอกโคลีสีมะกอก มีน้ำหนักมากกว่า 2 กก. ใบมีลักษณะแคบ ยาว มีโทนสีน้ำเงิน จัดเป็นพันธุ์กลาง-ต้น สุกพร้อมกันใน 110-120 วัน ผลผลิตมีเสถียรภาพตั้งแต่ 1 ม2 รับน้ำหนักได้ถึง 6 กก.
Romanesco ให้ผลเต็มที่ในภูมิอากาศภาคกลาง, กลาง, ใต้และเขตอบอุ่น และปลูกในเรือนกระจก
ฟรีมอนต์ F1
ฟรีมอนต์เป็นหนึ่งในลูกผสมผลใหญ่ที่มีหัวคลุมตัวเอง ดอกกะหล่ำที่รักแสงทำปฏิกิริยาทางลบต่อการขาดรังสีอัลตราไวโอเลต ด้วยการจัดวางที่เหมาะสมบนไซต์ การรดน้ำอย่างต่อเนื่องและการป้อนส้อมให้ตรงเวลา ทำให้สามารถเติบโตได้มากถึง 3 กก. ซึ่งเป็นตัวเลขสถิติสำหรับการเพาะปลูก
ดูเหมือนว่า:
- พุ่มไม้นั้นทรงพลังด้วยดอกกุหลาบที่หนาแน่น
- ใบกว้างตรงกลางตั้งตรง หลบตาด้านข้าง
- ส้อมโค้งมนแบน เป็นก้อน มีพื้นผิวละเอียด สีเบจอ่อน
มีความเปรี้ยวและความขมเล็กน้อยในรสชาติ
สุกใน 120 วัน ผลผลิตสูงถึง 9 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร
กะหล่ำดอกพันธุ์ปลาย
ตัวแทนที่สุกช้า ได้แก่ พันธุ์ที่ผลไม้สุกตั้งแต่ 160 วันหรือหลังจากนั้น พันธุ์ดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับพื้นที่เปิดโล่งในไซบีเรียหรือเทือกเขาอูราล ส้อมไม่มีเวลาที่จะบรรลุความสุกงอมทางชีวภาพก่อนเริ่มมีน้ำค้างแข็ง สามารถปลูกได้โดยมีที่พักพิงในเวลากลางคืนในฤดูใบไม้ร่วง ดอกกะหล่ำตอนปลายเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในโซนกลางทางใต้และในภูมิภาคมอสโกการทบทวนกะหล่ำดอกพันธุ์ยอดนิยมที่สุกช้าจะช่วยให้คุณเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุด
กะหล่ำปลีเอียง
Incline เป็นพืชหลากสีที่สุกช้าและมีระยะเวลาทำให้สุกนาน ส้อมแรกจะถูกตัดเมื่อปลายเดือนสิงหาคมส่วนสุดท้าย - ในช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายน หัวมีลักษณะกลม มีหัวเรียวเล็ก สีขาว และไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อสุกเต็มที่ มวลไม่เท่ากัน บนพุ่มไม้ใกล้เคียงความแตกต่างคือจาก 1.5 กก. ถึง 2.5 กก. ใบมีลักษณะทรงรี สีเขียวเข้ม มีความมันเงาด้าน โครงสร้างมีความแข็ง
ผลผลิตของ Incline ไม่เสถียรโดยนำมาจาก 1 m2 มากถึง 7 กิโลกรัม
วาไรตี้ – สกายวอล์คเกอร์
Skywalker เป็นลูกผสมตอนปลาย สุกเร็วใน 5.5 เดือน พุ่มไม้เตี้ย กะทัดรัด และใช้พื้นที่ไม่มากซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเกษตรกร ทนความร้อน ไม่ต้องรดน้ำ หัวถูกปกคลุมไปด้วยใบไม้ครึ่งหนึ่งดังนั้นความหลากหลายจึงไม่กลัวแสงแดดโดยตรง
ดูเหมือนว่า:
- ดอกกุหลาบมีความหนาแน่นสูงเกิดจากใบที่มีความยาวและความกว้างปานกลาง
- จานมีความแข็งสีเขียวเข้มมีเงาด้านซึ่งไม่ได้ใช้ในการปรุงอาหาร
- หัวกะหล่ำปลีมีสีขาวนวล โค้งมนไม่สม่ำเสมอ มีตุ่มที่ชัดเจน
- โครงสร้างมีความชุ่มฉ่ำและมีลักษณะทางอาหารสูง
น้ำหนักของหัว Skywalker อยู่ภายใน 2.3 กก. ผลผลิตต่อ 1 m2 คือ 6 กก
อักเนีย
Agnia เป็นพันธุ์ปลายโดยเฉลี่ย สุกภายใน 110 วันหลังจากวางต้นกล้าในสวน ผลไม้ที่มีน้ำหนักมากถึง 1.5 กก. มีลักษณะกลมแบน สีขาว มีสีครีม เป็นก้อนละเอียด หนาแน่น ความหลากหลายนั้นไม่โอ้อวดต่อองค์ประกอบของดิน แต่ต้องมีการรดน้ำและการแรเงารังไข่อย่างต่อเนื่อง ดอกกุหลาบแผ่ออก ใบมีขนาดใหญ่ ใบด้านนอกตั้งเป็นมุมฉาก
ผลผลิตของ Agnia มีเสถียรภาพ แต่เนื่องจากมวลสีเขียวที่กระจายอย่างทรงพลัง ไม่เกิน 3 กิโลกรัมจึงถูกลบออกจาก 1 m2
กองหิมะสีเขียว
Green Snowdrift เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ของการคัดเลือกในประเทศ ความหลากหลายนี้มีไว้สำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคคอเคซัสตอนเหนือ ผลสุกใน 180-190 วัน มีคุณค่าทางสีเขียวอ่อนผิดปกติของหัวและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง
ลักษณะเฉพาะ:
- หัวกะหล่ำปลีกลมหัวเล็กละเอียดหนักถึง 800 กรัม
- โครงสร้างของศีรษะมีความชุ่มฉ่ำไม่มีกรดและความขม
- พุ่มไม้ที่มีดอกกุหลาบแคบเกิดจากใบไม้ขนาดใหญ่ที่มีสีฟ้าอ่อนและมีโทนสีเทา
เงื่อนไขของเทคโนโลยีการเกษตรของพันธุ์ต่าง ๆ นั้นรวมถึงการบังแดดหัวกะหล่ำปลีบังคับ
ผลผลิตของกะหล่ำดอก สโนว์ดริฟท์สีเขียว - สูงถึง 4 กิโลกรัมต่อ 1m2
ขนาดรัสเซีย
ขนาดของรัสเซียเป็นหนึ่งในพันธุ์กะหล่ำดอกที่พบได้ทั่วไปในสภาพอากาศอบอุ่น หัวสุกใน 130 วัน ความหลากหลายได้รับชื่อหลากหลายเนื่องจากมีหัวกะหล่ำปลีจำนวนมากซึ่งสามารถเติบโตได้หนักกว่า 4 กิโลกรัม รูปร่างของหัวมีลักษณะกลมแบน มีตุ่มใหญ่ยื่นออกมาสีขาว
ขนาดรัสเซียหลากหลายเป็นสากลในการใช้งานและจัดเก็บได้ดี
พันธุ์กะหล่ำดอกดัตช์พันธุ์ดีที่สุด
ลูกผสมส่วนใหญ่มาจากฮอลแลนด์สู่ตลาดเมล็ดพันธุ์ในประเทศ ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศอบอุ่นและยังให้ความรู้สึกสบายในภูมิภาคที่ร้อนกว่าอีกด้วย กะหล่ำดอกมีลักษณะการติดผลที่มั่นคงและไม่กลัวอุณหภูมิต่ำหรือการเปลี่ยนแปลงกะทันหัน โดดเด่นด้วยภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง
พันธุ์ทั่วไป:
- Vinson เป็นลูกผสมยุคแรกที่มีหัวสีน้ำนมขนาดใหญ่และเป็นหลุมเป็นบ่อน้ำหนักหัวกะหล่ำปลีเฉลี่ยสูงถึง 3 กิโลกรัม
- ความสมบูรณ์แบบสีขาว - หัวที่มีใบที่ปกคลุมตัวเองได้ดี สีขาวนวล มีพื้นผิวละเอียดมีความหนาแน่นมาก น้ำหนักผล 0.8-1 กก.
- สโนว์บอล – หัวกะหล่ำปลีมีลักษณะเป็นก้อนปานกลาง หนาแน่น และมีสีครีม น้ำหนัก - มากถึง 2 กก. ความหลากหลายสามารถทนความเย็นได้ต้นกล้าสามารถทนอุณหภูมิได้ถึง -2 ได้อย่างง่ายดายโดยไม่มีที่พักพิง0ค.
- Flora Blanca เป็นพันธุ์กลางต้น ระยะเวลาการทำให้สุกคือ 120 วัน หัวกะหล่ำปลีเป็นก้อนหยาบ สีครีมอ่อน น้ำหนัก – 1.3 กก. พุ่มแผ่ขยายทรงพลัง 1 ม2 ไม่ได้วางต้นกล้ามากกว่าสองต้น
- Freedom เป็นหนึ่งในตัวแทนที่ทนต่อความเครียดในช่วงกลางฤดูโดยมีหัวกะหล่ำปลีสีขาวหนาแน่นและเป็นก้อน น้ำหนักเฉลี่ยสูงสุด 2.5 กก.
สายพันธุ์ของการคัดเลือกชาวดัตช์จะแสดงโดยพันธุ์ต้นและกลางเป็นหลักในจำนวนนี้มีตัวแทนดอกกะหล่ำที่เร็วเป็นพิเศษซึ่งใช้เวลาสองเดือนในการทำให้สุก ข้อเสียเปรียบประการเดียวของพันธุ์นี้คือไม่สามารถขยายพันธุ์โดยการเก็บเมล็ดได้ ต้นกล้ารุ่นที่สองไม่คงลักษณะทางชีวภาพของต้นแม่ไว้
พันธุ์กะหล่ำดอกที่ใหญ่ที่สุด
น้ำหนักมาตรฐานของตัวแทนพืชผลสูงถึง 1.3 กก. หมวดหมู่นี้ส่วนใหญ่รวมถึงพันธุ์กะหล่ำดอก ลูกผสมเป็นผลไม้ขนาดใหญ่น้ำหนักของพวกเขาคือ 2 กิโลกรัมหรือมากกว่า
ที่ใหญ่ที่สุด ได้แก่ :
- Whiteaxel เป็นพืชผสมที่มีสีออกผลสีขาวและคลุมตัวเองได้เร็วเป็นพิเศษ โตได้ถึง 2.8 กก.
- Candide Sharm เป็นตัวแทนพันธุ์ญี่ปุ่นที่สุกเร็วโดยมีหัวกะหล่ำปลีหนาแน่นสีขาวเหมือนหิมะ น้ำหนัก – 3-3.2 กก.
- Cortez - ช่วงกลางต้น จู้จี้จุกจิก เติบโตบนดินที่อุดมด้วยแร่ธาตุอย่างดีเท่านั้นเมื่อตรงตามเงื่อนไขจะมีลักษณะหยาบและมีสีน้ำนม หนึ่งในตัวแทนดอกกะหล่ำผลใหญ่น้ำหนักมากกว่า 3 กก.244 เฟอร์รารา - มีหัวใต้ดินเด่นชัดเล็กน้อยบนพื้นผิวของหัวกะหล่ำปลีสีขาวเหมือนหิมะ กะหล่ำดอกพันธุ์แรกสุดชนิดหนึ่ง น้ำหนักขั้นต่ำ – 2.3 กก.
- ความรอบคอบเป็นพันธุ์ผลไม้สีขาวในอุดมคติสำหรับสภาพอากาศเขตอบอุ่น รูปร่างหัวมีน้ำหนักอย่างน้อย 2.5 กก
ประเภทของกะหล่ำดอกตกแต่ง
ดอกกะหล่ำมีสีเหลือง น้ำเงิน เขียว ม่วง และพันธุ์อื่นๆ ที่มีสีคละสี รูปทรงแปลกใหม่ที่หลากหลายยังดึงดูดความสนใจอีกด้วย พืชผลไม่เพียงปลูกเพื่อใช้ในการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังมักใช้เป็นตัวเลือกการออกแบบภูมิทัศน์อีกด้วย
ด้านล่างในภาพที่มีชื่อของสายพันธุ์จะแสดงตัวแทนที่แปลกใหม่ที่สุดของกะหล่ำดอกตกแต่ง
ปะการังของคลาร่า
ยาริค
เขียวชอุ่ม
กราฟฟิตี้
โรบิน
ลิ้นสนุกสนาน
ไคและเกอร์ด้า
ซันไรส์ F1 (ซันไรส์)
ระบายลูกไม้ F1 (ระบายลูกไม้)
พิกลอน
โตเกียว
นกยูง
โมเสกลูกไม้
นาโกย่าผสม
อัสโซล
บทสรุป
ดอกกะหล่ำหลายพันธุ์แตกต่างกันไม่เพียง แต่ในฤดูปลูกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำหนักและสีของหัวด้วย ตัวแทนทุกคนมีองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายซึ่งในแง่ของแร่ธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์มีมากกว่ากะหล่ำปลีขาวทั่วไปอย่างมีนัยสำคัญ วัฒนธรรมยังแสดงด้วยพืชที่มีรูปร่างตกแต่งและสีสันแปลกตา