เนื้อหา
ดังที่คุณทราบ หัวหอมมีวิตามินและไฟตอนไซด์จำนวนมากที่เป็นประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกัน หัวหอมเป็นเครื่องเทศธรรมชาติและสามารถเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์หลายชนิดได้ วันนี้เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงห้องครัวธรรมดาที่ไม่มีหัวหอมซึ่งถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารเกือบทั้งหมด ไม่น่าแปลกใจที่ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนทุกคนพยายามเก็บเกี่ยวผักนี้จากเตียงของตนเองโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากพืชชนิดนี้ไม่โอ้อวดและไม่ต้องการการดูแลที่ซับซ้อน
ยังมีเคล็ดลับหลายประการที่ช่วยเพิ่มผลผลิตหัวหอมและปรับปรุงคุณภาพของหัว วิธีการปลูกหัวหอมอย่างถูกต้องและวิธีการเตรียมหัวหอมที่เก็บเกี่ยวในฤดูกาลที่แล้วเพื่อการเพาะปลูก - นี่คือสิ่งที่บทความนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับ
เวลาไหนดีที่สุดในการปลูกหัวหอม?
ปัจจุบันมีพืชหัวหอมหลายชนิด: หอมแดง, ต้นหอม, บาตูน, ยัลตา, กุ้ยช่าย, ตกแต่งมองโกเลียและอินเดีย แต่ หัวหอมที่มีชื่อเสียงและแพร่หลายที่สุดในรัสเซียเป็นพืชผลที่ชาวเมืองและชาวสวนปลูกในฤดูร้อนในแปลงของพวกเขา และกฎสำหรับการปลูกพันธุ์หัวหอมจะกล่าวถึงด้านล่าง
วิดีโอจำนวนมากจากเกษตรกรผู้มีประสบการณ์ระบุว่าควรปลูกหัวหอมในฤดูใบไม้ร่วงโดยหลักการแล้วข้อความนี้เป็นจริง แต่สำหรับผู้ที่ต้องการเก็บเกี่ยวความเขียวขจีของผักนี้เท่านั้น - ขนนก
ความจริงก็คือในช่วงฤดูหนาวหลอดไฟที่ปลูกในพื้นดินจะสูญเสียกำลังทั้งหมดดังนั้นจึงไม่สามารถเติบโตเป็นหัวผักกาดตัวเล็กที่ใหญ่ขึ้นได้ หัวดังกล่าวแข็งแรงพอที่จะทำให้เกิดความเขียวขจีในช่วงต้นชาวเมืองในฤดูร้อนจะตัดมันออกในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิ
ตามกฎแล้วหัวหอมที่เล็กที่สุดจะปลูกก่อนฤดูหนาวและไม่สามารถอยู่รอดได้จนกว่าจะถึงฤดูกาลหน้า เป็นหัวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 ซม. ในภาคใต้ชาวสวนยังคงหว่านเมล็ดไนเจลลาซึ่งเป็นเมล็ดหัวหอม ปีหน้าหัวผักกาดขนาดเล็กจะงอกขึ้นมาซึ่งสามารถนำไปใช้ปลูกอีกครั้งและให้ผลผลิตหัวใหญ่ที่เหมาะกับการบริโภค
การงอกของเมล็ดหัวหอมด้วยตนเองนั้นเป็นกระบวนการที่ต้องใช้ความพยายามมากเกินไป การซื้อวัสดุปลูกสำเร็จรูปทำได้ง่ายกว่าและคุ้มค่ากว่ามาก
ส่วนใหญ่แล้วหัวหอมจะปลูกในดินในรูปแบบของหัวเล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 ถึง 2 ซม. จะทำในฤดูใบไม้ผลิเมื่อดินอุ่นขึ้นอย่างน้อย 12-15 องศาที่ความลึก 6-7 ซม.
คุณสามารถเรียนรู้วิธีการเตรียมหัวหอมสำหรับปลูกในฤดูใบไม้ผลิได้ในส่วนต่อไปนี้
การเรียงลำดับหลอดไฟสำหรับการปลูก
ก่อนอื่นต้องตรวจสอบและคัดแยกหัวหอมที่ซื้อหรือปลูกอย่างอิสระในฤดูใบไม้ผลิ ในขั้นตอนนี้ หัวหอมที่แห้ง ว่างเปล่า และเน่าเสียทั้งหมดจะถูกกำจัดออก เหลือเพียงวัสดุที่ดีต่อสุขภาพและแข็งแรงเท่านั้น
ตอนนี้ต้องจัดเรียงหัวผักกาดตามขนาด (หากเส้นผ่านศูนย์กลางแตกต่างกันมาก):
- หัวหอมที่เล็กที่สุดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 1 ซม จำเป็นต้องปลูกไว้ในดินช้ากว่าที่อื่น - ใช้เวลาในการงอกนานที่สุด ไม่เพียงแต่ผักใบเขียวที่ดีเท่านั้นที่สามารถเติบโตได้จากหัวหอมดังกล่าว แต่ยังค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปลูกหัวผักกาดขนาดกลางที่เหมาะสำหรับการบริโภคอีกด้วย ในการทำเช่นนี้หลอดไฟจะปลูกในดินที่มีความอบอุ่นอย่างดีไม่เร็วกว่ากลางเดือนพฤษภาคมและเหลือระยะห่างเพียงพอระหว่าง 7-10 ซม.
- หัวขนาดกลางเป็นวัสดุปลูกที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกหัวหอมสำหรับหัวผักกาด ขนาดมีตั้งแต่ 1 ถึง 2 ซม. หัวหอมดังกล่าวสามารถกระตุ้นได้: ตัดส่วนบนที่แห้งด้วยกรรไกรคม ๆ แล้วลอกเปลือกออกมากเกินไป ด้วยวิธีนี้หัวหอมจะแตกหน่อสีเขียวเร็วขึ้นและให้ผลผลิตที่ดี
- หลอดไฟขนาดใหญ่ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 2 ซม สามารถปลูกลงดินได้ แต่จะไม่ปลูกสำหรับหัวผักกาดเนื่องจากหัวเหล่านี้มักจะผลิตลูกธนู ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปลูกหัวผักกาดขนาดใหญ่เพื่อให้ได้ผักใบเขียวหรือเมล็ดพืช - ไนเจลลา แต่หัวหอมใหญ่สีเขียวจะปรากฏเร็วกว่าหัวหอมชนิดอื่นจึงสามารถปลูกลงดินก่อนได้ ในประเทศส่วนใหญ่จะดำเนินการนี้ในต้นเดือนพฤษภาคม
หลอดไฟที่จัดเรียงจะถูกวางไว้ในกล่องแยกกันและเข้าสู่ขั้นตอนการแปรรูปวัสดุปลูก
วิธีรักษาหัวก่อนปลูกลงดิน
ก่อนอื่นชาวสวนจะต้องตัดสินใจว่าจะปลูกหัวหอมเพื่อจุดประสงค์อะไร: เพื่อผักใบเขียวเพื่อให้ได้หัวผักกาดหรือเก็บเมล็ดหัวหอมจากลูกศร
วิธีการประมวลผลวัสดุปลูก – หัวหอมเล็ก – ขึ้นอยู่กับคำตอบสำหรับคำถามนี้
สำหรับการปลูกผักใบเขียว
เพื่อให้ได้ต้นหอมที่ดีดังที่กล่าวไว้ข้างต้นควรเลือกหัวหอมที่เล็กที่สุดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 ซม.ก่อนอื่นเลยหัวหอมดังกล่าวจำเป็นต้องได้รับการปกป้องจากแมลงวันหัวหอมและแมลงศัตรูพืชอื่น ๆ ที่โจมตีมวลสีเขียวโดยเฉพาะ
ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้วิธีรักษาต่อไปนี้: ละลายเกลือแกงหนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำหนึ่งลิตร วางหลอดไฟในสารละลายนี้แล้วปล่อยทิ้งไว้ 10-12 ชั่วโมง หลังจากการแปรรูปหัวหอมจะต้องออกอากาศและทำให้แห้งเล็กน้อย
การเตรียมธนูสำหรับปลูกบนขนนกไม่ได้จบเพียงแค่นั้น คุณสามารถกระตุ้นการเจริญเติบโตของมวลสีเขียวด้วยปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อน - องค์ประกอบใด ๆ ที่ซื้อในร้านค้าและมีไว้สำหรับพืชผักทั้งหมดจะทำได้
ต้องละลายปุ๋ยแร่หนึ่งช้อนโต๊ะในถังน้ำและแช่หัวไว้ที่นั่นเป็นเวลา 10 ชั่วโมง หลังจากขั้นตอนการประมวลผลนี้ หัวจะแห้งในที่อบอุ่น
ทันทีก่อนปลูกในดินจะต้องฆ่าเชื้อหัวหอมเพื่อป้องกันการติดเชื้อราและโรคอื่น ๆ ที่มีลักษณะเฉพาะของพืชชนิดนี้ เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ คุณสามารถใช้สารละลายโพแทสเซียมเปอร์มาร์กาเนตหรือคอปเปอร์ซัลเฟตที่อ่อนแอ (ประมาณ 1%) หัวหอมแช่ไว้ประมาณ 15-20 นาที
การเตรียมการปลูกเสร็จสมบูรณ์สามารถปลูกหัวผักกาดในเตียงได้
สำหรับการปลูกหัวหัวหอม
ชาวสวนสนใจไม่ใช่แค่ต้นหอมเท่านั้น แต่ส่วนล่างของพืช - หัวผักกาด - ก็มีความสำคัญไม่น้อย ในการปลูกหัวที่ดีคุณต้องเลือกวัสดุปลูกคุณภาพสูง ได้แก่ หัวที่ยืดหยุ่นและหนาแน่นซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2 ซม. แต่ไม่น้อยกว่า 1 ซม.
ภารกิจหลักของคนทำสวนที่ต้องการได้หัวผักกาดที่ให้ผลตอบแทนสูงคือป้องกันการก่อตัวของหน่อเมล็ดหัวหอมถูกสร้างขึ้นในลูกศร แต่มันทำให้หัวหอมอ่อนแอลงอย่างมากซึ่งไม่เหมาะสมสำหรับการจัดเก็บและการบริโภค
เพื่อลดการก่อตัวของหน่อต้องจัดเตรียมวัสดุปลูกด้วยความร้อนที่ดี นี่คือการเตรียมหัวหอมสำหรับปลูกบนหัวผักกาด
หัวหอมจะถูกทำให้ร้อนในฤดูใบไม้ผลิในหลายขั้นตอน:
- หลอดไฟคัดแยกต้องทิ้งไว้ที่อุณหภูมิ 20 ถึง 25 องศา เป็นเวลาประมาณ 15-20 วัน ห้องจะต้องแห้งและระบายอากาศได้ดี ห้องใต้หลังคาเหมาะสำหรับจุดประสงค์ดังกล่าว แต่ห้องใต้หลังคาอาจจะยังเย็นเกินไป ควรวางหลอดไฟให้สูงขึ้นในการทำเช่นนี้สามารถกระจายเป็นชั้นเท่า ๆ กันบนชั้นวางบนตู้หรือบนเฟอร์นิเจอร์อื่น ๆ ในบ้าน
- หลังจากเวลาที่กำหนดจะต้องเพิ่มอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว ในการทำเช่นนี้ หัวหอมจะถูกวางไว้ในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิ 35 ถึง 40 องศา สิ่งเหล่านี้อาจเป็นแบตเตอรี่ เครื่องทำความร้อน แต่สิ่งสำคัญมากคือต้องแน่ใจว่าหัวจะไม่ร้อนเกินไป - ต้องควบคุมเวลาและอุณหภูมิอย่างเข้มงวด ในสภาวะเช่นนี้จะต้องเก็บศีรษะไว้เป็นเวลา 12 ชั่วโมง
- เพื่อกระตุ้นระบบรากจำเป็นต้องใช้สารกระตุ้นที่ซื้อจากร้านค้าสำหรับพืชผัก ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิต ให้เตรียมสารละลายและแช่หัวหอมลงไป
- ทำให้หัวแห้งและปลูกหัวหอมที่เตรียมไว้ลงดิน
การชุบแข็งหัวหอมก่อนปลูก
บนอินเทอร์เน็ตคุณจะพบคำแนะนำวิดีโอและภาพถ่ายมากมายที่บอกรายละเอียดวิธีการปลูกหัวหอมสำหรับผักใบเขียวและหัว ทุกคนเลือกวิธีการเตรียมเมล็ดพันธุ์ของตนเอง โดยคำนึงถึงสภาพอากาศในภูมิภาค โรคที่พบบ่อยในผักในพื้นที่ใดพื้นที่หนึ่ง และปัจจัยอื่นๆ
ขั้นตอนทั่วไปในการเตรียมหัวหอมคือการทำให้หัวแข็งก่อนปลูก การแข็งตัวของวัสดุปลูกเบื้องต้นจะช่วยให้มั่นใจได้ถึงภูมิคุ้มกันที่เพิ่มขึ้นของพืช ปรับสภาพของเมล็ดให้ดีขึ้นหลังจากปลูกในดิน และหัวหอมจะเตรียมพร้อมสำหรับการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศที่อาจเกิดขึ้น
วิธีทำให้หัวหอมแข็ง:
- ก่อนอื่นคุณต้องมีหัวหอม แช่ ในน้ำที่มีอุณหภูมิ 50 องศา ที่นี่หัวหอมถูกเก็บไว้เป็นเวลา 15 นาที ไม่เกินนี้
- หลังจากให้ความร้อนอย่างเข้มข้นหัวหอมจะถูกวางในน้ำเย็นและเก็บไว้ที่นั่นในระยะเวลาเท่ากัน - 15 นาที
- ตอนนี้หัวถูกแช่ในสารละลายของเหลวของปุ๋ยเชิงซ้อนเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
- ขั้นตอนนี้เสร็จสิ้นโดยการฆ่าเชื้อหลอดไฟในสารละลายแมงกานีสหรือคอปเปอร์ซัลเฟต
การเตรียมพื้นที่สำหรับปลูกต้นหอม
ต้องเตรียมดินสำหรับปลูกหัวหอมในฤดูใบไม้ร่วง สาเหตุหลักมาจากการที่คุณไม่สามารถใส่ปุ๋ยขณะปลูกหัวได้ - สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มการเติบโตของมวลสีเขียวและการโบลต์ของหัวหอมเท่านั้น
วัฒนธรรมชอบดินที่หลวมและมีคุณค่าทางโภชนาการ สำหรับการพัฒนาตามปกติ หัวหอมต้องการแสงแดดในปริมาณที่เพียงพอ ดังนั้นคุณต้องปลูกหลอดไฟในพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอด้วยดินร่วนหรือดินเชอร์โนเซม
ในฤดูใบไม้ร่วงดินในบริเวณนั้นจะถูกขุดขึ้นมา แนะนำให้เพิ่มฮิวมัส 5-6 กิโลกรัมต่อตารางเมตรของที่ดิน ไม่ควรใช้มูลวัวสดเนื่องจากอาจมีสปอร์และเมล็ดของเชื้อรา วัชพืชซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อหลอดไฟอย่างมาก
สารตั้งต้นที่เหมาะสมที่สุดสำหรับหัวหอมคือมะเขือเทศ มันฝรั่ง บวบ แตงกวา หรือฟักทอง หลังจากพืชดังกล่าวแล้วองค์ประกอบย่อยที่หัวหอมต้องการจะยังคงอยู่ในพื้นดิน
และในฤดูใบไม้ผลิหลังจากปลูกหัวแล้ว เตียงจะถูกปกคลุมไปด้วยชั้นฮิวมัสหนึ่งเซนติเมตร ความซับซ้อนทั้งหมดของปุ๋ยสิ้นสุดที่นี่ คุณสามารถให้อาหารหัวหอมที่ปลูกเบา ๆ ด้วยส่วนประกอบของแร่ธาตุภายในไม่กี่สัปดาห์หลังปลูก
ต้องจำไว้ว่าพืชต้องการดินที่เป็นกลางดังนั้นจึงควรเติมสารประกอบมะนาวลงในดินที่เป็นกรดเกินไป สองสัปดาห์ก่อนปลูกหัวหอมบนเตียง ให้รดน้ำพื้นดินอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตแล้วคลุมด้วยพลาสติกห่อ - นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการฆ่าเชื้อในดิน
วิธีการปลูกหัวหอมในฤดูใบไม้ผลิ
เมื่อเตรียมทั้งหัวและดินอย่างเหมาะสมแล้ว คุณก็สามารถเริ่มปลูกหัวหอมในพื้นที่ของคุณได้ ที่นี่คุณต้องปฏิบัติตามกฎหลายข้อ:
- หลอดไฟจะต้องลึกลงไปตามขนาด
- ระยะห่างระหว่างหลอดไฟขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลาง สำหรับหัวผักกาดขนาดกลางคือ 7-10 ซม.
- ช่องว่างระหว่างเตียงควรอยู่ที่ประมาณ 25-30 ซม.
- พืชจะต้องได้รับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอทุกสองสัปดาห์หยุดรดน้ำเมื่อหัวผักกาดเติบโตและก่อนเก็บเกี่ยวเท่านั้น
- เพื่อเป็นมาตรการในการต่อสู้กับแมลงศัตรูพืชขอแนะนำให้สลับแถวหัวหอมด้วยแครอทคาโมมายล์หรือดาวเรือง
- เมื่อหัวผักกาดโตขึ้น คุณต้องแน่ใจว่าพวกมันยื่นออกมาเหนือพื้นดิน
เพื่อให้ได้หัวหอมที่ให้ผลตอบแทนสูงต่อขนหรือหัว ก่อนอื่นคุณต้องสามารถเตรียมวัสดุปลูกได้อย่างเหมาะสม คำแนะนำจากบทความนี้ตลอดจนคำแนะนำแบบวิดีโอนี้จะช่วยให้คุณทำสิ่งนี้ได้:
