การปลูกหัวหอมและกระเทียมก่อนฤดูหนาวเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับผู้ที่ต้องการประหยัดเวลาและลองใช้เทคนิคการเกษตรใหม่ๆ ในความเป็นจริงไม่มีคำตอบที่ถูกต้องสำหรับคำถามที่ว่าพืชชนิดใดดีกว่า: พืชชนิดหนึ่งที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงหรือในฤดูใบไม้ผลิ การปลูกหัวหอมและกระเทียมในฤดูหนาวมีข้อดี: การงอกก่อนหน้านี้, การแข็งตัวของหัวในน้ำค้างแข็งในฤดูหนาว, การเก็บเกี่ยวที่มั่นคงนอกจากนี้ชาวสวนไม่ต้องกังวลกับการเก็บวัสดุปลูก ในหลาย ๆ ด้านกระบวนการปลูกหัวหอมและกระเทียมในฤดูหนาวจะคล้ายกัน แต่ก็มีความแตกต่างบางประการเช่นกัน
บทความนี้จะพูดถึงคุณสมบัติของการปลูกหัวหอมและกระเทียมในฤดูหนาว วิธีการปลูกพืชแต่ละชนิดอย่างเหมาะสม และเวลาที่ดีที่สุดที่จะทำ
วิธีการปลูกหัวหอมฤดูหนาว
จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ ไม่มีใครในรัสเซียปลูกหัวหอมก่อนฤดูหนาว ทุกคนทำในฤดูใบไม้ผลิ แต่ วันนี้มีพืชฤดูหนาวหลายชนิดดังนั้นคุณสามารถปลูกหัวในปลายฤดูใบไม้ร่วงได้แม้ในไซบีเรียและเทือกเขาอูราลไม่ต้องพูดถึงทางตอนใต้ของประเทศและเขตตรงกลาง
ความลับสู่ความสำเร็จของการปลูกในฤดูหนาวคือการแช่แข็งหลอดไฟ: สองสามสัปดาห์หลังปลูกชุดหัวหอมจะหยั่งราก แต่จะไม่มีเวลางอกจนกว่าจะมีน้ำค้างแข็งครั้งแรก ในสถานะนี้หลอดไฟจะ "หลับ" จนกระทั่งความอบอุ่นของฤดูใบไม้ผลิหลังจากนั้นจะเริ่มเติบโตทันที
วิธีการปลูกในช่วงฤดูหนาวมีข้อดีหลายประการ รวมถึงความชื้นในดินที่เพิ่มขึ้นหลังจากที่หิมะละลาย และความเร็วในการสุกงอมที่สูง ซึ่งทำให้สามารถปลูกพืชชนิดอื่นแทนหัวหอมในฤดูกาลเดียวกันได้
วิธีกำหนดเวลาในการปลูกชุดหัวหอม
สภาพภูมิอากาศของภูมิภาคมีบทบาทสำคัญในการกำหนดระยะเวลาในการปลูกหัวหอม คนสวนก็ต้องเข้าใจว่า หลอดไฟจะต้องใช้เวลาในการปรับตัว - ประมาณ 2-3 สัปดาห์ นั่นคือไม่ควรมีน้ำค้างแข็งในช่วงเวลานี้ อย่างไรก็ตามความอบอุ่นในฤดูใบไม้ร่วงที่ยาวนานก็เป็นอันตรายต่อวัสดุปลูกเช่นกัน - หัวหอมจะแตกหน่อขนที่จะแข็งตัวแม้จะมีน้ำค้างแข็งเล็กน้อย
ดังนั้นควรเลือกระยะเวลาในการปลูกหัวหอมฤดูหนาวเพื่อให้อากาศหนาวเย็นคงที่ในภูมิภาคเริ่มหลังจาก 3-4 สัปดาห์ นี่เป็นวิธีเดียวที่หลอดไฟจะอยู่เหนือฤดูหนาวได้ดีและเริ่มเติบโตเต็มที่ภายใต้แสงอาทิตย์ในฤดูใบไม้ผลิ
ในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวไม่หนาวจัดมากนัก แนะนำให้ปลูกหัวหอมตั้งแต่ปลายเดือนตุลาคมถึงวันแรกของเดือนพฤศจิกายน ชาวสวนที่มีประสบการณ์รับรองว่าหากเทอร์โมมิเตอร์แสดง +5 องศาเป็นเวลาหลายวันก็ถึงเวลาปลูกหลอดไฟลงบนพื้น
ในภาคใต้มักจะปลูกหัวหอมฤดูหนาวในปลายเดือนพฤศจิกายนนี่เป็นวิธีเดียวที่พวกเขามีเวลาหยั่งราก แต่อย่าให้หน่อสีเขียวแตกหน่อทางตอนเหนือของประเทศคุณควรได้รับคำแนะนำจากการสังเกตสภาพอากาศในฤดูกาลก่อน ๆ บางครั้งหัวหอมฤดูหนาวในภาคเหนือจะปลูกเร็วที่สุดในปลายเดือนกันยายน
วิธีการเลือกสถานที่ปลูกหัวหอม
หัวหอมฤดูหนาวชอบดินที่มีการปฏิสนธิดี หลวม และชื้นปานกลาง นั่นเป็นเหตุผล ก่อนปลูกเตียงจะต้องได้รับการปฏิสนธิโดยใช้แร่ธาตุเสริมหรือฮิวมัส. ควรขุดดินให้ละเอียด
ขอแนะนำให้ปลูกต้นหอมฤดูหนาวแทนพืชต่อไปนี้:
- ซีเรียล;
- ข้าวโพด;
- บีทรูท;
- มัสตาร์ด;
- มะเขือเทศ;
- ถั่ว;
- แตงกวา;
- กะหล่ำปลี.
เพื่อป้องกันไม่ให้หัวหอมติดไส้เดือนฝอย คุณไม่ควรปลูกมันแทนมันฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หรือขึ้นฉ่าย
วิธีการเตรียมวัสดุปลูก
การปลูกหัวหอมก่อนฤดูหนาวเช่นเดียวกับในฤดูใบไม้ผลิทำได้ผ่านชุด - หัวประจำปีที่ปลูกจากเมล็ด (ไนเจลลา) ขนาดที่เหมาะสมของชุดคือเส้นผ่านศูนย์กลาง 1-1.5 ซม. หลอดไฟขนาดใหญ่จะแข็งแรงกว่า แต่นั่นคือสาเหตุที่ว่าทำไมหลอดไฟเหล่านี้จึงยิงธนูบ่อยที่สุด ซึ่งนำไปสู่การลดลงหรือความเสียหายต่อตัวหลอดไฟเอง
ชุดเล็กสูงถึง 1 ซม. ไม่มีความแข็งแรงในการปลูกหน่อ แต่หัวหอมเล็ก ๆ จะคลุมดินได้ดีในฤดูหนาวและให้ผลผลิตสูงในฤดูใบไม้ผลิ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไม เมื่อแยกแยะวัสดุปลูกคุณควรเลือกหลอดไฟขนาดเล็กที่มีความหนาแน่นสูงซึ่งหุ้มด้วยแกลบ
วิธีปลูกต้นหอมในฤดูใบไม้ร่วง
เมื่อดินบนเว็บไซต์ได้รับการปฏิสนธิและขุดขึ้นมา คุณสามารถเริ่มสร้างเตียงและปลูกต้นกล้าได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:
- ปรับระดับและบดอัดดินในบริเวณนั้นเล็กน้อย
- ทำร่องให้ลึกประมาณ 5 ซม. เพื่อให้ระยะห่างระหว่างร่องคือ 20-25 ซม.
- วางหัวหอมเป็นร่องเป็นระยะ ๆ 5-7 ซม. (ขึ้นอยู่กับขนาดของชุด) โรยด้วยดินแล้วอัดให้แน่นเล็กน้อย
- หัวหอมฤดูหนาวจะไม่ถูกรดน้ำทันทีหลังปลูก แต่ถ้าไม่มีฝนตกในพื้นที่ ก็สามารถชุบเตียงได้หลังจากผ่านไป 10-12 วัน
- เมื่อเริ่มมีน้ำค้างแข็งเตียงจะต้องคลุมด้วยหญ้าคลุมด้วยกิ่งสปรูซฟางหรือใบไม้แห้ง เพื่อป้องกันไม่ให้ที่พักพิงถูกลมปลิวไป จึงใช้กิ่งไม้หรือกระดานแห้งกดทับไว้
การปลูกกระเทียมในฤดูใบไม้ร่วง
กระเทียมมีการปลูกมานานแล้วก่อนฤดูหนาวซึ่งแตกต่างจากหัวหอมซึ่งเป็นวิธีการปลูกพืชรสเผ็ดที่ชาวสวนในบ้านใช้บ่อยที่สุด หากเจ้าของใช้วิธีปลูกกระเทียมในฤดูใบไม้ผลิเสมอ (การปลูกกานพลูในฤดูใบไม้ผลิ) จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่เปลี่ยนมาใช้วิธีฤดูหนาวทันที: ในปีแรกเมล็ดจะถูกแบ่งออกครึ่งหนึ่งจะปลูกก่อนฤดูหนาวและครั้งที่สอง ส่วนหนึ่งปลูกเมื่อเริ่มฤดูใบไม้ผลิ
ในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศรุนแรงและฤดูหนาวที่ไม่มีหิมะ ขอแนะนำให้ปลูกกระเทียมโดยใช้ทั้งวิธีฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาวในเวลาเดียวกัน - วิธีนี้มีโอกาสมากขึ้นที่จะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี เพราะหลายอย่างขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ
ช่วงเวลาที่เหมาะสมสำหรับการปลูกกระเทียม
ดังที่ได้กล่าวไปแล้วเมล็ดกระเทียมและหัวหอมนั้นรักษาได้ยากมาก - วัสดุปลูกบางชนิดจะไม่คงอยู่จนถึงฤดูใบไม้ผลิดังนั้นหัวกระเทียมที่เก็บในปีนี้จึงถูกแยกออก หัวที่ใหญ่ที่สุดและดีต่อสุขภาพที่สุดจะถูกแยกออก แยกเป็นกานพลู และปลูกก่อนฤดูหนาว
ควรกำหนดเวลาปลูกกระเทียมตามการสังเกตสภาพอากาศ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สภาพอากาศในภูมิภาคส่วนใหญ่มีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปฏิบัติตามกำหนดการนี้ - ตั้งแต่วันที่ 25 กันยายนถึง 15 ตุลาคม การปลูกในภายหลังอาจแข็งตัวและการปลูกก่อนหน้านี้อาจงอกก่อนเวลาอันควร
มันเกิดขึ้นที่น้ำค้างแข็งเริ่มขึ้นทันที แต่ยังไม่ได้ปลูกกระเทียมก่อนฤดูหนาว ในกรณีนี้ คุณสามารถกระตุ้นระบบรากได้โดยการแช่ฟันในสารละลายฮิวเมตเป็นเวลาสองสามชั่วโมง จากนั้นจึงทำให้ฟันแห้งด้วยหม้อน้ำ ในสองสามวันจุดเริ่มต้นของรากจะปรากฏบนกานพลูดังกล่าวและสามารถปลูกได้แม้ในดินเยือกแข็ง
สถานที่ปลูกกระเทียมฤดูหนาว
สถานที่ปลูกกระเทียมก่อนฤดูหนาวไม่ควรอยู่ในที่ราบลุ่มเนื่องจากน้ำท่วมในฤดูใบไม้ผลิจะทำให้กลีบกระเทียมทั้งหมดหมด ควรเลือกสถานที่บนทางลาดทางใต้หรือตะวันออกเฉียงใต้เพื่อให้กระเทียมอุ่นขึ้นและไม่ปลิวไปตามลมน้ำแข็ง
เป็นการดีกว่าที่จะไม่ปลูกกระเทียมหลังมันฝรั่งและหัวหอมเนื่องจากพืชเหล่านี้มีศัตรูพืชและโรคเหมือนกัน - มีความเสี่ยงสูงที่จะสูญเสียผลผลิตทั้งหมด คุณไม่ควรปลูกกระเทียมในที่เดียวนานกว่าสองปี - ดินควร "พัก" จากการปลูกหัวหอมเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ปี
การเตรียมเตียงสำหรับกระเทียม
พื้นที่สำหรับกระเทียมฤดูหนาวจะถูกขุดโดยใช้พลั่ว 10-14 วันก่อนจะปลูกกลีบ ก่อนหน้านี้ดินจะต้องได้รับการปฏิสนธิเนื่องจากกระเทียมชอบดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีน้ำหนักเบา ควรปฏิสนธิกับปุ๋ยคอกซากพืชหรือแร่ธาตุเชิงซ้อนที่เน่าเสียดีกว่า ห้ามใช้ปุ๋ยสดโดยเด็ดขาด - ความเสี่ยงในการเกิดเชื้อโรคสูง
เมื่อดินทรุดตัวหลังการขุด (ภายในสองสามสัปดาห์) คุณสามารถทำร่องและปลูกกลีบกระเทียมได้ หากคุณไม่รอและปลูกกระเทียมลงในดินที่ขุดขึ้นมาทันที กานพลูจะจมลึกเกินไป ซึ่งจะทำให้การเจริญเติบโตของพืชช้าลงในฤดูใบไม้ผลิ
ต้องแยกวัสดุปลูกออกเป็นฟันแล้วตากให้แห้ง เฉพาะฟันที่แข็งแรงและแข็งโดยไม่มีอาการเน่าเปื่อยหรือความเสียหายอื่น ๆ เท่านั้นที่เหมาะสำหรับการปลูกในฤดูหนาว
การปลูกกระเทียมตามกฎเกณฑ์
การปลูกกระเทียมเป็นกระบวนการง่ายๆ เพราะพืชชนิดนี้เติบโตได้แทบจะแยกกัน คุณเพียงแค่ต้องปลูกกานพลูอย่างถูกต้องและรับประกันการเก็บเกี่ยวกระเทียมที่ดี
ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎเหล่านี้ในการปลูกกระเทียมก่อนฤดูหนาว:
- ก่อนปลูกแนะนำให้ปรับเทียบฟัน - จัดเรียงตามขนาด
- ความลึกของกระเทียมที่ฝังอยู่เป็นสองเท่าของความสูงของกานพลู ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการทำร่องสำหรับวัสดุที่คัดแยกไว้ล่วงหน้าจึงสะดวกกว่า
- ระยะห่างระหว่างกลีบกระเทียมอยู่ที่ 8 ถึง 15 ซม. ขึ้นอยู่กับขนาดของกระเทียม
- เพื่อให้สะดวกในการดูแลเตียงจึงจำเป็นต้องเว้นระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 25-30 ซม.
- เพื่อป้องกันไม่ให้ก้นกระเทียมเน่าเปื่อย แนะนำให้โรยทรายหรือขี้เถ้าไม้เล็กน้อยที่ด้านล่างของร่อง
- ไม่จำเป็นต้องกดกลีบลงไปที่พื้น เพราะพื้นดินที่แข็งตัวสามารถดันกลีบลงไปที่ผิวได้ ซึ่งจะทำให้กระเทียมแข็งตัว วางฟันไว้ตามร่องแล้วโรยด้วยดินแห้ง
- ด้านบนของการปลูกคลุมด้วยพีทหรือดินสวนที่มีใบไม้เป็นชั้นบาง ๆ (ประมาณ 1.5 ซม.)
บทสรุป
การปลูกในฤดูหนาวไม่มีอะไรยาก คุณเพียงแค่ต้องกำหนดอย่างถูกต้อง เมื่อใดที่จะปลูกหัวหอม และกระเทียมก่อนฤดูหนาวเพื่อไม่ให้หัวแข็งและงอกก่อนเวลาอันควร จากนั้นสิ่งที่เหลืออยู่ก็คือทำเตียง ปลูกหัวหอมและกระเทียม คลุมด้วยหญ้าเล็กน้อยแล้วลืมปลูกจนถึงฤดูใบไม้ผลิหน้า
คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกหัวหอมและกระเทียมในฤดูหนาวได้จากวิดีโอนี้:
