เนื้อหา
ชาวสวนทุกคนใฝ่ฝันที่จะปลูกพืชผักนานาชนิดรวมทั้งหัวหอมและกระเทียม เมื่อใช้หลักการทางการเกษตรแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือกับสิ่งนี้ได้ แต่การมีหัวที่มีประโยชน์มากมายก็มีชัยไปกว่าครึ่ง ท้ายที่สุดแล้วผลิตภัณฑ์ยังคงต้องได้รับการเก็บรักษาไว้จนกว่าจะถึงการเก็บเกี่ยวใหม่
ชาวสวนมือใหม่มักสนใจ ขุดกระเทียม และหัวหอมเพื่อไม่ให้สูญเสียการนำเสนอแห้งหรือเน่าในระหว่างการเก็บรักษา เราจะพยายามตอบคำถามเหล่านี้ในบทความ เนื่องจากเก็บเฉพาะผักสุกเท่านั้น คุณจึงต้องเลือกเวลาที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวจากแปลง
การกำหนดระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวกระเทียม
ข้อมูลทั่วไป
กระเทียมสองประเภทปลูกในแปลงครัวเรือนและกระท่อมฤดูร้อน - ฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ ต้นหนึ่งปลูกก่อนฤดูหนาว ส่วนอีกต้นปลูกในฤดูใบไม้ผลิ เนื่องจากวันที่ปลูกแตกต่างกัน จึงไม่สามารถเก็บเกี่ยวผักพร้อมกันได้
นอกจากนี้การสุกจะขึ้นอยู่กับปัจจัยต่อไปนี้:
- ภูมิภาคที่อยู่อาศัยของคนสวน
- สภาพอากาศปัจจุบัน
- ความแตกต่างของพันธุ์
- การนำเทคโนโลยีการเกษตรไปใช้
แม้ว่าจะมีความแตกต่างทั่วไปหลายประการ แต่ด้วยเหตุนี้คุณจึงสามารถกำหนดความพร้อมของกระเทียมในการเก็บเกี่ยวได้:
- เปลือกจะถูกลบออกอย่างง่ายดาย
- สีเหลืองของก้านและยอดเริ่มจากล่างขึ้นบน
- หัวมีความหนาแน่นไม่แตกกานพลูแยกกันดี
กระเทียมฤดูหนาว
การตัดสินใจเลือกกระเทียมฤดูใบไม้ผลินั้นยากกว่า แต่หลอดไฟบนลูกศรช่วยให้คุณรับรู้ถึงความสุกงอมของพันธุ์ฤดูหนาว ทันทีที่ปรากฏจากใต้ฝาครอบ กระเทียมก็พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว ไม่แนะนำให้ทิ้งลูกศรไว้บนต้นไม้ทุกชนิดเนื่องจากกานพลูมีขนาดเล็ก แต่สำหรับพืชกระเทียมหลายชนิดก็มีความจำเป็นเพื่อเป็นแนวทางในการเก็บเกี่ยว
กระเทียมฤดูใบไม้ผลิ
กระเทียมที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิเรียกว่ากระเทียมฤดูใบไม้ผลิ กานพลูจะปลูกลงบนพื้นในช่วงปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม ในขณะที่แมลงวันหัวหอมมีกิจกรรมน้อยที่สุด
การกำหนดเวลาเก็บเกี่ยวจะง่ายกว่าสำหรับชาวสวนที่ปลูก พืชผลฤดูหนาว กระเทียมพันธุ์ต่างๆ ตามกฎแล้วการหมุนเวียนสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะเกิดขึ้นในสองหรือสามสัปดาห์
คุณสามารถเข้าใจได้ด้วยสายตาว่าผักที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิสุกงอมด้วยสัญญาณต่อไปนี้:
- ใบที่อยู่ตรงโคนก้านจะกลายเป็นสีเหลือง
- ก้านและใบบนสูญเสียความสว่าง แต่ยังคงเป็นสีเขียว
เก็บเกี่ยวกระเทียมฤดูใบไม้ผลิ ในช่วงสิบวันสุดท้ายของเดือนสิงหาคม ต้นเดือนกันยายน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของภูมิภาค
ไม่ว่าจะปลูกพันธุ์ฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูหนาวก็ต้องขุดออกก่อนที่แจ็คเก็ตบนหัวจะแตก หากกลีบแยกออกจากกันแสดงว่ากระเทียมชนิดนี้ไม่เหมาะที่จะเก็บไว้ คุณสามารถตรวจสอบได้ว่าเมื่อใดควรขุดหัวออกจากเตียงในสวนโดยดึงต้นไม้หนึ่งหรือสองต้นออกจากพื้นดิน หากหัวก่อตัวขึ้นก็ถึงเวลาที่ต้องถอดออก
ความลับของชาวสวน
สภาพอากาศเป็นปรากฏการณ์ที่คาดเดาไม่ได้ หากฝนตก กระเทียมจะสุกช้าลงเนื่องจากมีความชื้นมากก่อนเก็บเกี่ยวพืชยังคงเป็นสีเขียวเป็นเวลานานและอาจสร้างรากใหม่ ซึ่งจะส่งผลเสียต่อคุณภาพของพืชผลและคุณภาพการเก็บรักษา
คุณสามารถทำอะไรได้บ้างในกรณีนี้:
- เลือกดินจากใต้ต้นไม้โดยเผยให้เห็นหัว
- ผูกผักเป็นปมเพื่อให้สารอาหารไหลเข้าสู่หัว
หากในเวลานี้หัวได้ก่อตัวขึ้นและยอดยังคงเป็นสีเขียว วิธีที่ดีที่สุดคือขุดกระเทียมโดยไม่ต้องตัดก้าน พืชผลที่เก็บเกี่ยวจะถูกย้ายไปยังห้องที่มีอากาศถ่ายเทและปล่อยให้สุก เมื่อเวลาผ่านไป ใบไม้จะปล่อยสารอาหารและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง
การเก็บเกี่ยวหัวหอม
หัวหอมและกระเทียมจะต้องเก็บเกี่ยวให้ทันเวลา หลอดไฟที่สุกเกินไปจัดเก็บได้ไม่ดี คุณจะตัดสินใจได้อย่างไรว่าเมื่อใดผักที่ได้รับพร้อมที่จะขุด?
ประการแรกเกี่ยวกับ การเก็บเกี่ยวหัวหอม คุณต้องดูแลในระหว่างการเพาะเมล็ด - จำจำนวนไว้ ตามกฎแล้วหัวจะสุก 70-75 วันหลังปลูก
ประการที่สอง สภาพภายนอกของพืชจะบอกคุณเมื่อต้องขุดหัวหอม ขนเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง คอเริ่มนิ่ม หลังจากนั้นไม่นานก้านก็ล้มลง นี่เป็นสัญญาณของการสุกของหัว
แน่นอนว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะระบุจำนวนการเก็บเกี่ยวหัวหอมที่แน่นอนเนื่องจากสภาพภูมิอากาศและสภาพอากาศก็ส่งผลต่อกระบวนการทำให้สุกเช่นกัน ในฤดูร้อนที่มีฝนตก ฤดูปลูกจะขยายออกไป แต่ในฤดูแล้งกลับสั้นลง
พวกเขาเริ่มเก็บเกี่ยวหัวหอมจากสวนในช่วงสิบวันสุดท้ายของเดือนกรกฎาคม การเก็บเกี่ยวทั้งสวนหัวหอมไม่ควรใช้เวลาเกิน 10 วัน มิฉะนั้นหัวจะโตมากเกินไป
จุดสำคัญ
คำถาม “หัวหอมและกระเทียม เมื่อต้องเอาออก” มักถูกพิมพ์โดยผู้ใช้ในโปรแกรมค้นหานี่เป็นสิ่งสำคัญมากที่ต้องรู้ เราจะสนทนาต่อในหัวข้อนี้
- ความจริงก็คือผักทั้งสองชนิดหยุดรดน้ำ 2-3 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว นี่เป็นขั้นตอนที่จำเป็น มีความจำเป็นต้องชะลอการพัฒนาของพืชและเร่งการสุก เมื่อรดน้ำหรือช่วงฤดูร้อนที่มีฝนตก หัวหอมและหัวกระเทียมที่เกือบสุกอาจเริ่มฤดูปลูกใหม่และรากอาจปรากฏขึ้น สิ่งนี้ไม่เพียงแต่ทำให้ผักสุกช้าลงเท่านั้น แต่ยังจะลดคุณภาพและการรักษาคุณภาพอีกด้วย
- ทราบ เวลาเก็บเกี่ยวหัวหอม และจำเป็นต้องใช้กระเทียมด้วยเพราะผักถูกขุดขึ้นมาในสภาพอากาศที่แห้งและมีแดดจัด ดังนั้นหากคาดว่าจะมีฝนตกเป็นเวลานาน จะต้องเก็บผักออกจากสวนก่อนที่อากาศจะเปียก พวกเขาจะมีเวลาทำให้สุกในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเท
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์แทนการสรุป
- ในสภาพอากาศที่มีแดดจัดวางหัวหอมและกระเทียมที่ขุดไว้บนเตียงเพื่อให้แห้งและแผ่นดินก็ตกลงมา คุณสามารถเก็บหัวหอมได้ทั้งวัน แต่เก็บกระเทียมไว้ได้ไม่เกิน 3 ชั่วโมง
- เมื่อกระเทียมและหัวหอมพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว เกล็ดด้านบนจะส่งเสียงกรอบแกรบ
- หัวกระเทียมและหัวกระเทียมควรตากให้แห้งในห้องที่มีลมพัดผ่าน
- ผักที่เก็บเกี่ยวในเวลาที่เหมาะสมจะถูกตัดแต่งหลังจากที่ลำต้นและใบแห้งสนิท
- มันง่ายที่จะเร่งกระบวนการสุกภายใต้สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย: ขุดดินเบา ๆ ด้วยส้อมเพื่อทำให้ระบบรากสั้นลง
วิธีตรวจสอบความพร้อมของหัวหอมและกระเทียมในการเก็บเกี่ยว:
