เนื้อหา
วิธีการและเทคนิคในการปลูกมันฝรั่งได้รับการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ไม่มีใครสนใจที่จะปลูกมันฝรั่งเพื่อใช้เป็นอาหารเพียงอย่างเดียว เนื่องจากปลูกเมื่อหลายสิบปีก่อน มันง่ายกว่ามากที่จะซื้อ นี่เป็นงานที่ต้องใช้แรงงานเข้มข้นมาก และผลผลิตก็น้อย และสิ่งที่ปลูกก็ถูกเก็บไว้ไม่ดีหรือเน่าเสียด้วยโรค ชาวสวนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ พยายามใช้เทคโนโลยีใหม่เมื่อปลูกพืชผลอันเป็นที่รักที่สุดในหมู่ผู้คน การเปลี่ยนแปลงนี้เป็นไปในทิศทางของการลดความพยายามในการปลูกมันฝรั่งหรือเพิ่มผลผลิตของผักนี้ การปลูกมันฝรั่งโดยใช้เทคโนโลยีของดัตช์ทำให้คุณสามารถเก็บเกี่ยวมันฝรั่งได้ประมาณ 30-40 ตันจากพื้นที่ 1 เฮกตาร์ ซึ่งในแง่หนึ่งร้อยตารางวาก็ประมาณ 300-400 กิโลกรัม แน่นอนว่าตัวเลขเหล่านี้ไม่สามารถสร้างความประทับใจได้ และหลายคนพยายามคิดและทำความเข้าใจว่าวิธีการแบบดัตช์มีข้อดีอย่างไรและแท้จริงแล้วคืออะไร
วัสดุเมล็ด
ข้อได้เปรียบแรกและหลักในการปลูกมันฝรั่งแบบดัตช์คือคุณภาพที่ดีเยี่ยมของวัสดุปลูก
ประการแรกเฉพาะมันฝรั่งคุณภาพสูงเท่านั้นที่ใช้ในการหว่านและไม่ใช่มันฝรั่งเกรดผิดซึ่งมักปลูกในฟาร์มเดชาของรัสเซียความบริสุทธิ์ของพันธุ์ต้องมีอย่างน้อย 100%
ประการที่สองการสืบพันธุ์ของหัวเพื่อการเพาะปลูกต้องมีอย่างน้อยสองส่วนใหญ่มักใช้หัวกะทิและหัวกะทิขั้นสูง ในเวลาเดียวกันการงอกและการงอกควรอยู่ที่ 100%
ประการที่สามต้องปลูกหัวในสภาพงอก ขนาดของพวกเขาอยู่ในแนวเดียวกันอย่างเคร่งครัดและอยู่ที่ 50-60 มม. ในกรณีนี้ต้นกล้าควรมีความยาวตั้งแต่ 2 ถึง 5 มม. ในกรณีนี้เมื่อปลูกแบบอัตโนมัติจะไม่แตกหัก
เพลี้ยอ่อนเป็นพาหะหลักของไวรัสดังนั้นพืชผลจึงได้รับการปกป้องอย่างสมบูรณ์จากอิทธิพลของไวรัส
พันธุ์ดัตช์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
ปัจจุบันพร้อมกับการใช้เทคโนโลยีมันฝรั่งบางพันธุ์จากฮอลแลนด์ยังได้รับความนิยมในรัสเซีย ก่อนอื่นเลยพวกเขามีความโดดเด่นในเรื่องผลตอบแทนที่สูงดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะดูพวกเขาให้ละเอียดยิ่งขึ้น
- อาเกรีย – พันธุ์ที่เหมาะสำหรับปลูกโซนกลาง นอกจากให้ผลผลิตสูง (ประมาณ 500 c/ha) และหัวขนาดใหญ่แล้ว ยังตอบสนองต่อการรดน้ำและไม่ชอบอุณหภูมิสูงอีกด้วย
- แร้ง – หนึ่งในพันธุ์ดัตช์อุตสาหกรรมที่พบมากที่สุดในขณะนี้ เนื่องจากช่วยให้คุณได้มากถึง 500 c/ha พร้อมต้านทานความแห้งแล้งและโรคต่างๆ ได้ดี
- เอบะ นอกจากตัวบ่งชี้ผลผลิตที่เหมาะสม (300-400 c/ha) แล้ว ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม เช่นเดียวกับความต้านทานต่อศัตรูพืชและความแห้งแล้ง ความหลากหลายสามารถทนต่อความเสียหายทางกลและขนส่งได้ดี
- โรมาโน – มันฝรั่งพันธุ์ต้น มีระยะเวลาสุกเพียง 90-110 วันหากไม่มีการดูแลเป็นพิเศษ เพียงรดน้ำตามปกติ คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้มากถึง 400 c/ha
- เอเรียล – พันธุ์นี้ไม่ได้ใช้สำหรับการเพาะปลูกเชิงอุตสาหกรรม เนื่องจากมีผลผลิตต่ำ (200-300 กิโลกรัม) แต่มันจะเติบโตได้โดยไม่ต้องรดน้ำตรงกลางและจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติและกลิ่นหอมของมัน
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือหลังจากการทดสอบที่หลากหลายมันฝรั่งดัตช์ประมาณ 30 สายพันธุ์ได้รับการจดทะเบียนในรัสเซียเพื่อการเพาะปลูก แต่ถึงแม้จะมีการใช้พันธุ์ดัตช์ที่มีประสิทธิผลเหล่านี้ แต่ผลผลิตจากการใช้ในอุตสาหกรรมก็ไม่ได้เพิ่มขึ้นมากนัก ท้ายที่สุดแล้ว มันฝรั่งพันธุ์รัสเซียของเราก็มีศักยภาพให้ผลผลิตที่ดีมากเช่นกัน นี่แสดงให้เห็นว่าไม่ใช่แค่เรื่องของการใช้พันธุ์ที่มีเอกลักษณ์และมีคุณภาพสูงเท่านั้น มีรายละเอียดปลีกย่อยอื่น ๆ ที่ทำให้ชาวดัตช์ได้รับผลผลิตที่สูงเกินไป
การไถพรวน
เทคโนโลยีการปลูกมันฝรั่งของดัตช์ต้องใช้เครื่องจักรในการเพาะปลูกซ้ำหลายครั้งโดยใช้ปุ๋ยจำนวนมากและยึดมั่นในเทคโนโลยีทั้งหมดอย่างเข้มงวด คุณได้อะไรจากทั้งหมดนี้สำหรับแปลงสวนธรรมดา?
มันฝรั่งปลูกในทุ่งโดยมีการหมุนเวียนพืชผล
มันฝรั่งจะกลับสู่ตำแหน่งเดิมหลังจากผ่านไป 3-4 ปีเท่านั้น ก่อนอื่นช่วยทำความสะอาดดินจากโรคแบคทีเรียและเชื้อราหลายชนิด
ในฤดูใบไม้ร่วงจะต้องปลูกฝังที่ดินด้วยการเติมปุ๋ยอินทรีย์เช่นเดียวกับซุปเปอร์ฟอสเฟต (4-5 กิโลกรัมต่อหนึ่งร้อยตารางเมตร) และเกลือโพแทสเซียม (1.5-2.5 กิโลกรัมต่อที่ดินหนึ่งร้อยตารางเมตร)
ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการบดดินและเติมยูเรียในอัตรา 5 กิโลกรัมต่อร้อยตารางเมตร สิ่งที่สำคัญที่สุดในการเพาะปลูกดินในฤดูใบไม้ผลิคือการคลายดินให้ดี
การปลูกมันฝรั่งด้วยวิธีดัตช์
วิธีการปลูกมันฝรั่งแบบดัตช์ไม่ใช่การค้นพบที่ยิ่งใหญ่ สิ่งที่พวกเขาทำก็ถูกนำมาใช้ที่นี่เช่นกัน ชาวดัตช์เพียงแค่รวมความแตกต่างพื้นฐานหลายประการไว้ในโครงการเทคโนโลยีที่ชัดเจนและรวมเข้ากับเทคโนโลยีการปลูกแบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ผลลัพธ์ที่ได้คือเทคโนโลยีของชาวดัตช์ล้วนๆ สาระสำคัญของมันคืออะไร?
ประการแรก การสร้างระยะห่างแถวกว้างเมื่อปลูกมันฝรั่ง มีการใช้สองแผนงาน:
- มันฝรั่งปลูกในริบบิ้นสองแถว (อันที่จริงคือวิธีการปลูกริบบิ้นของเรา) ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ระหว่างนั้น ระยะทาง 25-30 ซม. แต่ระหว่างเทปความกว้างของทางเดินคือ 120 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวขนาดใหญ่นี้ทำให้ง่ายต่อการใช้อุปกรณ์ขนาดใหญ่ทั้งสำหรับการปลูกและสำหรับขั้นตอนการดูแลมันฝรั่งอัตโนมัติอื่น ๆ ทั้งหมด ข้อดีอีกประการของการปลูกเช่นนี้คือความเป็นไปได้ในการวางท่อเพื่อการชลประทานแบบหยดระหว่างแถวซึ่งช่วยให้คุณสามารถชลประทานพื้นที่สองเท่าในเวลาเดียวกันและเพิ่มประสิทธิภาพการชลประทานอย่างน้อย 40% นอกจากนี้พุ่มมันฝรั่งทั้งหมดยังได้รับแสงและอากาศในปริมาณสูงสุดเนื่องจากพวกมันเติบโตราวกับอยู่ด้านนอกสุด
- มันฝรั่งปลูกเป็นแถวโดยเหลือระยะห่าง 70 ซม. นี่เป็นระยะทางที่ค่อนข้างใหญ่ทำให้เทคโนโลยีเครื่องจักรสำหรับการปลูกและแปรรูปพุ่มไม้มันฝรั่ง ชมวิดีโอวิธีการปลูกมันฝรั่งโดยใช้เทคโนโลยีของเนเธอร์แลนด์ในประเทศเนเธอร์แลนด์
ด้วยแผนการปลูกทั้งสองสิ่งที่สำคัญที่สุดคือหัวจะปลูกในสันเขาที่มีรูปแบบพิเศษเป็นรูปสี่เหลี่ยมคางหมูที่มีความกว้างและความสูงที่กำหนดไว้อย่างชัดเจน ความกว้างของสันที่ฐานคือ 35 ซม. และความสูงจะถึง 25 ซม. ในที่สุดสันเขาดูราวกับว่ายอดถูกตัดออกตามลำดับความกว้างในส่วนสูงของสันเขาคือ 15-17 ซม. หัว ปลูกเกือบบนพื้นผิวดินและมีสันเขาเกิดขึ้นรอบ ๆ หัวที่ปลูกแล้ว ระยะห่างระหว่างหัวประมาณ 30 ซม.
วิธีการปลูกนี้ใช้ได้กับพื้นที่ส่วนตัวโดยแบ่งออกเป็นสองช่วง
- ประการแรกสันเขาต่ำถูกสร้างขึ้นตามขนาดที่ระบุไว้ทั้งหมด แต่สูงประมาณ 8-10 ซม. มันฝรั่งปลูกในนั้นที่ความลึก 6-8 ซม.
- สองสัปดาห์หลังจากปลูก ก่อนที่หน่อแรกจะมีเวลาปรากฏ สันเขาจะเพิ่มความสูงเป็น 25 ซม. พร้อมกับกำจัดทั้งหมดที่เกิดขึ้นในช่วงเวลานี้พร้อมกัน วัชพืช.
ตามเทคโนโลยีของพวกเขา ชาวดัตช์ไม่ใช้การก่อตัวของสันเขา (เนินเพิ่มเติม) ในอนาคต - พวกเขาใช้สารกำจัดวัชพืชเพื่อกำจัดวัชพืชระหว่างแถว
ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดของการปลูกมันฝรั่งตามสันเขาคือมันฝรั่งตั้งอยู่ในดินร่วนที่มีความร้อนสูงและมีอากาศถ่ายเทสะดวก ปริมาณออกซิเจนจะเพิ่มขึ้น 70% เนื่องจากมันฝรั่งชอบดินที่หลวมมากภายใต้เงื่อนไขเช่นนี้ระบบรากของพุ่มไม้จึงถูกสร้างขึ้นอย่างทรงพลังและแข็งแกร่งซึ่งไม่สามารถส่งผลกระทบต่อผลผลิตได้ ยิ่งไปกว่านั้นด้วยการปลูกเช่นนี้ พุ่มมันฝรั่งสามารถต้านทานการรุกรานของศัตรูพืชและการแพร่กระจายของโรคได้ง่ายขึ้น
วิดีโอด้านล่างแสดงให้เห็นว่าเทคโนโลยีการปลูกมันฝรั่งของดัตช์ถูกนำมาใช้ในทางปฏิบัติในรัสเซียอย่างไร
การดูแลมันฝรั่ง
นอกเหนือจากการให้น้ำแบบหยดและการบำบัดระยะห่างระหว่างแถวด้วยสารเคมีกำจัดวัชพืชเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของวัชพืช เทคโนโลยีของเนเธอร์แลนด์ยังบังคับให้มีการบำบัดด้วยสารเคมี 5-6 เท่าเพื่อป้องกันโรคใบไหม้ในช่วงปลายอีกด้วย นอกจากนี้ การฉีดพ่นครั้งแรกจะเริ่มต้นก่อนที่สัญญาณของโรคจะปรากฏขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันอย่างแท้จริง ดังนั้นความหวังทั้งหมดของเกษตรกรชาวรัสเซียในการต้านทานพันธุ์มันฝรั่งดัตช์ต่อโรคใบไหม้จึงไม่เป็นจริง เนื่องจากการต้านทานนี้ไม่ได้เกิดขึ้นบนพื้นฐานของภูมิคุ้มกัน แต่เป็นผลมาจากการบำบัดทางเคมีจำนวนมาก
จำเป็นต้องมีการรักษาด้วงมันฝรั่งโคโลราโดเป็นระยะ
ในระหว่างการพัฒนา มันฝรั่งยังถูกฉีดพ่นด้วยสารเคมีหลายชนิดเพื่อต่อต้านเพลี้ยอ่อน ซึ่งเป็นพาหะหลักของการติดเชื้อไวรัส
ในรัสเซียเพื่อต่อสู้กับการติดเชื้อไวรัสจึงใช้วิธีการกำจัดพืชที่เป็นโรคออกจากทุ่งนา
เก็บเกี่ยว
อีกเทคนิคหนึ่งที่เทคโนโลยีดัตช์มีชื่อเสียงคือการบังคับกำจัดส่วนเหนือพื้นดินของพืชออกจากพุ่มมันฝรั่ง 10-14 วันก่อนการเก็บเกี่ยว เทคนิคนี้ช่วยให้หัวสุกได้ดีและสร้างผิวหนังที่แข็งแรงซึ่งจะช่วยให้มันฝรั่งเก็บไว้ได้นานและไม่ไวต่อความเสียหายทางกลต่างๆ
การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งนั้นจะถูกเก็บเกี่ยวเร็วพอที่จะป้องกันการระบาดของโรคใบไหม้และโรคอื่นๆ เก็บเกี่ยวมันฝรั่งได้ไม่เกินปลายเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายน และเวลาในการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งโดยทั่วไปจะเร็วมาก - ปลายเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคม
อย่างที่คุณเห็น นอกเหนือจากการประมวลผลด้วยเครื่องจักรอัตโนมัติ การปลูกและการเก็บเกี่ยว เช่นเดียวกับการยึดมั่นอย่างเข้มงวดต่อกระบวนการเติบโตทางเทคโนโลยีทั้งหมดแล้ว ไม่มีอะไรแปลกใหม่ในเทคโนโลยีของเนเธอร์แลนด์ และผลผลิตมันฝรั่งก็สามารถทำได้ในระดับสูงเนื่องจากมีการใช้สารเคมีมากเกินไป ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้ช่วงเวลาที่น่าสนใจและมีประโยชน์ที่สุดจากนั้นและเพลิดเพลินไปกับการเก็บเกี่ยวอันงดงาม
