เนื้อหา
ผักเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นส่วนหนึ่งของพืชสมุนไพรที่รับประทานได้ ใช้เป็นวัตถุดิบในการแปรรูปต่อไปและรับประทานดิบ ในการจัดหาสินค้าไปยังอาณาเขตของ EAEU ผู้ประกอบการจะต้องดำเนินการประเมินความสอดคล้องเบื้องต้น ในระหว่างขั้นตอน ขั้นตอนที่กฎหมายกำหนดไว้ พารามิเตอร์จะถูกเปรียบเทียบกับมาตรฐานที่กำหนดโดยข้อบังคับทางเทคนิค
การประเมินความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์ภาคบังคับ
ผักจัดอยู่ในประเภทของผลิตภัณฑ์อาหารและดังนั้นจึงอยู่ภายใต้กฎระเบียบทางเทคนิคสองประการของสหภาพศุลกากร:
- 021/2011 - ประกอบด้วยมาตรฐานความปลอดภัยของอาหาร กำหนดกฎและหลักการที่บริษัทและผู้ประกอบการแต่ละรายที่อยู่ในห่วงโซ่อุปทานต้องปฏิบัติตาม
- 022/2011 – กำหนดข้อกำหนดเพื่อความสมบูรณ์และความน่าเชื่อถือของการติดฉลากผลิตภัณฑ์อาหาร
หากมีการจัดหาผลิตภัณฑ์อาหารในรูปแบบแปรรูปโดยมีการเติมสารเสริม (เช่น สารกันบูด สารปรุงแต่งรส) จะมีการบังคับใช้ TR CU 029/2012 เพิ่มเติม หากจำหน่ายในรูปของน้ำผลไม้หรือน้ำซุปข้น - TR CU 023/2011
ตามศิลปะ 21 TR CU 021/2011 กิจกรรมการประเมินจะดำเนินการในรูปแบบประกาศในการดำเนินการตามขั้นตอนนี้ ผู้ประกอบการจะต้องจัดเตรียมตัวอย่างผลิตภัณฑ์ตลอดจนเอกสารทางเทคนิค ผู้ผลิตในรัสเซียจำเป็นต้องมีข้อกำหนด GOST หรือข้อกำหนดทางเทคนิค และผู้นำเข้าจะต้องมีข้อกำหนด
การประกาศจะดำเนินการเกี่ยวกับสินค้าที่ผลิตเป็นลำดับหรือสำหรับการจัดส่งครั้งเดียว ในกรณีแรกใบอนุญาตจะออกโดยมีข้อ จำกัด ระยะเวลาที่ถูกต้อง (ไม่เกิน 5 ปี) ในส่วนที่สอง - ตามปริมาณของสินค้า
การวิจัยในห้องปฏิบัติการซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของคำประกาศ
ในการยอมรับคำประกาศ CU TR ผู้ประกอบการจำเป็นต้องจัดการทดสอบตัวอย่างผลิตภัณฑ์ในห้องปฏิบัติการ ตัวบ่งชี้ที่ต้องตรวจสอบจะแสดงอยู่ใน TR CU 021/2011 ซึ่งรวมถึงสิ่งต่อไปนี้:
- รูปร่าง;
- คุณภาพรสชาติ
- ความสุกงอม ความสด;
- เนื้อหาของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
- ปริมาณสารพิษ (ตะกั่ว สารหนู แคดเมียม ปรอท ดีบุก ฯลฯ );
- ปริมาณไนเตรตและยาฆ่าแมลง
- ขาดยาปฏิชีวนะ
- ไม่มีเชื้อราและเชื้อราในชุด ฯลฯ
จากผลการตรวจสอบจะมีการจัดทำรายงานการทดสอบซึ่งได้รับการรับรองจากห้องปฏิบัติการ เอกสารนี้จัดทำขึ้นเป็นสองชุด โดยชุดหนึ่งมอบให้กับผู้ประกอบการ จะต้องเก็บไว้อย่างน้อย 5 ปีหลังจากวันหมดอายุของการประกาศหรือ 10 ปีหากออกเป็นชุด
การรับรองสุขอนามัยพืชผัก
การรับรองสุขอนามัยพืชดำเนินการโดยผู้ส่งออกโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อผ่านการควบคุมสุขอนามัยพืชที่ชายแดนของสหพันธรัฐรัสเซีย ผักสดที่ยังไม่ได้แปรรูปและบรรจุอยู่ในประเภทของผลิตภัณฑ์ควบคุมตามคำตัดสินของสหภาพศุลกากรหมายเลข 318 เมื่อวันที่ 18 มิถุนายน 2553
เพื่อวัตถุประสงค์ในการรับรอง ผู้ประกอบการจะนำไปใช้กับหน่วยงานที่ได้รับอนุญาตซึ่งได้รับการรับรองโดย Rosselkhoznadzor ผู้สมัครจะต้อง:
- ข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และตัวอย่าง
- ข้อมูลเกี่ยวกับเส้นทางของฝ่าย
- สัญญาการค้าต่างประเทศ
- ข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการควบคุมที่ใช้ ฯลฯ
สินค้าชุดหนึ่งได้รับการวิจัยเพื่อตรวจสอบว่ามีการปนเปื้อนด้วยจุลินทรีย์และแมลงที่ทำให้เกิดโรคหรือไม่ หรือเป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภคหรือไม่
ใบรับรองสุขอนามัยพืชจะออกให้เฉพาะชุดเดียวที่ผ่านการตรวจสอบตามที่กฎหมายกำหนดเท่านั้น ระยะเวลาที่ใช้ได้คือ 14 หรือ 15 วัน ขึ้นอยู่กับประเทศที่นำเข้าผลิตภัณฑ์จากพืช
การรับรองผักโดยสมัครใจ
นอกเหนือจากเอกสารบังคับแล้ว ยังสามารถออกใบรับรองโดยสมัครใจสำหรับผักที่มีต้นกำเนิดจากรัสเซียหรือต่างประเทศได้ เอกสารนี้เป็นการยืนยันถึงคุณภาพสูง กล่าวถึงเฉพาะคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ที่ผู้สมัครเห็นว่าจำเป็นเพื่อยืนยัน:
- ลักษณะขนาดผัก
- คุณภาพรสชาติ
- ไม่มีสิ่งเจือปนจากต่างประเทศในชุด;
- ไม่มีองค์ประกอบที่เน่าเสียเสียหาย
- ความสด ความสุกงอม ฯลฯ
คุณลักษณะที่เลือกได้รับการทดสอบในห้องปฏิบัติการที่ได้รับการรับรอง ตัวชี้วัดที่ระบุจะถูกเปรียบเทียบกับมาตรฐานที่บันทึกไว้ในเอกสารทางเทคนิคของผู้สมัคร
ใบรับรองจะออกเป็นระยะเวลาสูงสุด 3 ปี ช่วยให้คุณดึงดูดความสนใจของผู้บริโภคถึงข้อดีของแบรนด์ ช่วยให้เจ้าของเพิ่มยอดขายและพัฒนาตลาดใหม่
การประกาศถูกนำมาใช้อย่างไร?
ตามคำสั่งของกระทรวงการพัฒนาเศรษฐกิจหมายเลข 478 ลงวันที่ 31 กรกฎาคม 2020 คำประกาศนี้จัดทำขึ้นโดยผู้สมัครเองซึ่งรับผิดชอบด้านความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหาร เพื่อจุดประสงค์นี้บริการพิเศษได้รับการพัฒนาโดยระบบข้อมูลของรัฐบาลกลางของบริการรับรองระบบรัสเซียซึ่งสามารถเข้าถึงได้ผ่านบัญชีส่วนตัวของ บริษัท หรือผู้ประกอบการแต่ละรายในบริการของรัฐ
ในการลงทะเบียน ผู้ประกอบการจะต้องกรอกใบสมัครแบบรวมซึ่งระบุข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ ผู้ผลิต และซัพพลายเออร์ นอกจากนี้ เอกสารที่เป็นหลักฐาน (รายงานการทดสอบ รายงานการควบคุมการผลิต) จะถูกอัปโหลดไปยังเอกสารด้วย แอปพลิเคชันนี้ได้รับการรับรองโดยลายเซ็นดิจิทัลที่ได้รับการปรับปรุงของนักธุรกิจ
ใบสมัครลงทะเบียนจะได้รับการตรวจสอบภายในสามวัน หลังจากนั้นจะมีการกำหนดหมายเลขประกาศ และข้อมูลเกี่ยวกับใบสมัครจะถูกเพิ่มลงในทะเบียนอิเล็กทรอนิกส์ของ FSA นับจากนี้เป็นต้นไปผู้ประกอบการจะได้รับสิทธิ์ในการติดเครื่องหมาย "EAC" เข้ากับผลิตภัณฑ์และนำไปจำหน่ายในอาณาเขตของสหภาพศุลกากร
สำหรับคำถามทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการประกาศ ผู้ประกอบการมีสิทธิได้รับความช่วยเหลือจากศูนย์รับรอง
