เนื้อหา
มันฝรั่ง Spiridon มีความหลากหลายเหมาะสำหรับทั้งชาวสวนสมัครเล่นและเกษตรกรมืออาชีพ มันไม่ได้มีเอกลักษณ์หรือโดดเด่น แต่เป็นผลงานที่เชื่อถือได้ พันธุ์นี้ให้ผลผลิตดีมากอย่างต่อเนื่อง แม้จะได้รับผลกระทบจากปัจจัยลบด้านสภาพอากาศและสภาพอากาศ และด้วยการดูแลเพียงเล็กน้อย มันก็แทบจะไม่เป็นโรคและแมลงศัตรูพืชเลย วัตถุประสงค์ของ "การทำอาหาร" นั้นเป็นสากล หัวดูค่อนข้างเรียบร้อยและมีรสชาติดี
ประวัติความเป็นมาของการคัดเลือก
Potato Spiridon เป็นพันธุ์ที่สร้างขึ้นในปี 2544 โดยผู้เชี่ยวชาญจากศูนย์วิจัยการเกษตรแห่งชาติ Ural ของสาขา Ural ของ Russian Academy of Sciences องค์กรเป็นผู้ริเริ่ม S. V. Novokreshchenov, V. P. Dergilev, V. S. Kozhemyakin ถูกระบุว่าเป็นผู้เขียน
การทดลองวาไรตี้อย่างเป็นทางการกินเวลานานหกปี เมื่อเสร็จสิ้น มันฝรั่ง Spiridon ก็ถูกรวมอยู่ในทะเบียนความสำเร็จด้านการปรับปรุงพันธุ์ของสหพันธรัฐรัสเซียในปี 2550
คำอธิบายของพันธุ์มันฝรั่ง Spiridon
ในลักษณะที่ปรากฏเป็นเรื่องยากสำหรับผู้ที่ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญในการแยกแยะพุ่มมันฝรั่ง Spiridon จากพันธุ์และลูกผสมอื่น ๆ หัวของมันไม่โดดเด่นด้วย "รูปลักษณ์" ที่เป็นเอกลักษณ์
บุช
พุ่มมันฝรั่ง Spiridon มีความสูง 60-70 ซม. ระบบรากแข็งแรง ลำต้นตั้งตรง พืชไม่แผ่ขยายจนเกินไป ใบมีขนาดกลางและมีสีเขียวเข้มแบบ "คลาสสิก" สำหรับวัฒนธรรม ใบมีดเกือบจะเรียบโดยไม่มีขอบ "ย่น" และ "หยัก" เด่นชัด
ช่อดอกของมันฝรั่ง Spiridon มีขนาดค่อนข้างเล็กดอกมีสีม่วงเข้มซึ่งมักมีอันเดอร์โทนเบอร์กันดี
หัว
หัวของพันธุ์ Spiridon มีรูปร่างเป็นวงรีปกติหรือเป็นรูปวงรีกลม ผิวหนังบางเกือบเรียบ มีสีแดงอมชมพูหรือสีแดงเข้ม ขนาดของหัวมีค่าเฉลี่ยหรือใหญ่กว่าค่าเฉลี่ย (105-140 กรัม) ในทางปฏิบัติไม่มี "มโนสาเร่" ที่ไม่เหมาะสมสำหรับการทำความสะอาดในรัง
เนื้อกระดาษมีความยืดหยุ่นค่อนข้างหนาแน่นมีสีครีมหรือมีสีเนย ปริมาณแป้งอยู่ในนั้นคือ 12-15.8% นี่เป็นเพราะ "ความร่วน" เล็กน้อย
“ตา” ในหัวมีขนาดเล็กมาก ผิวเผิน มีน้อย
ลักษณะของมันฝรั่ง Spiridon
เมื่อเลือกมันฝรั่งเพื่อการเพาะปลูกในแปลงของคุณเองสิ่งแรกที่คุณต้องคำนึงถึงไม่ใช่ลักษณะและขนาดของหัว แต่รวมถึงลักษณะพันธุ์อื่น ๆ ปัจจัยที่มีความสำคัญพื้นฐานสำหรับชาวสวนคือระยะเวลาในการสุกและปริมาณการเก็บเกี่ยว การมีภูมิคุ้มกันต่อโรคบางชนิดและการป้องกันศัตรูพืช และความเหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่ง
ลิ้มรสคุณภาพของมันฝรั่ง Spiridon
Spiridon เป็นมันฝรั่งทอด ไม่สามารถอวดอ้างคุณภาพรสชาติที่โดดเด่นได้อย่างแน่นอน นักชิมมืออาชีพให้คะแนนว่า "ดี"อย่างไรก็ตามชาวสวนส่วนใหญ่และ “ผู้บริโภค” คนอื่นๆ ค่อนข้างพอใจกับสิ่งนี้
เวลาสุกงอม
Spiridon เป็นมันฝรั่งพันธุ์กลางฤดู ระหว่างการปรากฏตัวของหน่อ "จำนวนมาก" และการเก็บเกี่ยวในเทือกเขาอูราลและรัสเซียตอนกลางจะใช้เวลา 90-110 วัน อย่างไรก็ตามในภาคใต้ภายใต้การดูแลคุณภาพสูงและการรดน้ำที่เพียงพอหัวสามารถทำให้สุกเร็วขึ้น 1-1.5 สัปดาห์ - พันธุ์นี้ถือเป็นพันธุ์กลางต้น
ผลผลิต
จากผลการทดลองหลากหลายพันธุ์ ผลผลิตของพันธุ์ Spiridon อยู่ที่ประมาณ 138-278 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ “การกระจาย” ที่มีขนาดใหญ่มากสามารถอธิบายได้ง่ายด้วยลักษณะภูมิอากาศเฉพาะของภูมิภาคและสภาพอากาศในแต่ละฤดูกาล ในแง่ของผลผลิตมันฝรั่ง Spiridon ไม่ได้ด้อยกว่าพันธุ์ Lugovskoy และ Krasnopolsky ที่ได้รับเลือกให้เป็น "มาตรฐาน" “บันทึก” (392 c/ha) ถูกบันทึกไว้ในภูมิภาค Kurgan
ตามที่ผู้ริเริ่มระบุว่า มีโอกาสให้ผลผลิตที่สูงกว่า - สูงถึง 500 c/ha
เมื่อปลูกมันฝรั่ง Spiridon ในแปลงส่วนตัวจะมีหัว 10-16 หัวเกิดขึ้นในรังเดียว ดังนั้นชาวสวนสมัครเล่นสามารถวางใจได้ 1.5-2 กิโลกรัมต่อบุช
มันปลูกที่ไหน?
ทะเบียนของรัฐของสหพันธรัฐรัสเซียยอมรับอย่างเป็นทางการว่าพันธุ์ Spiridon เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคอูราลในระหว่างการทดลองวาไรตี้ มันแสดงให้เห็นประสิทธิภาพที่ดีที่สุดในภูมิภาค Bashkortostan, Kurgan, Chelyabinsk และ Orenburg
อย่างไรก็ตามประสบการณ์และบทวิจารณ์ของชาวสวนจากภูมิภาครัสเซียอื่น ๆ รวมถึงจากอดีตสาธารณรัฐของสหภาพโซเวียตแนะนำว่าสามารถหยั่งรากได้สำเร็จและให้ผลผลิตอย่างสม่ำเสมอเกือบทุกที่โดยหลักการแล้วสภาพภูมิอากาศเอื้ออำนวยต่อการทำฟาร์ม Spiridon มันฝรั่งพันธุ์ Spiridon ซึ่งแบ่งโซนสำหรับเทือกเขาอูราลนั้นมีความโดดเด่นด้วยความอดทน "ความต้านทานต่อความเครียด" และ "ความเป็นพลาสติก" บางอย่าง
ความต้านทานโรค
ความแข็งแกร่งโดยทั่วไปของมันฝรั่ง Spiridon รวมถึงความต้านทานที่ดีต่อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ยกเว้นเพียงอย่างเดียว (โรคใบไหม้ปลาย) อย่างไรก็ตามไม่มีภูมิต้านทาน "โดยกำเนิด" ต่อเชื้อราที่ทำให้เกิดโรคและไม่สามารถทำได้หากไม่มีการปลูกล่วงหน้าและการบำบัดป้องกัน
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ให้มันฝรั่ง Spiridon ป้องกันโรคที่รักษาไม่หาย - มะเร็งแบคทีเรีย ในระหว่างการทดสอบพบว่าไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากไส้เดือนฝอยสีทอง ไรโซคโทเนีย และตกสะเก็ด
โรคที่อันตรายที่สุดสำหรับความหลากหลายคือโรคใบไหม้ในช่วงปลายและส่วนของพืชที่อยู่เหนือพื้นดินจะไวต่อเชื้อรานี้มากกว่าหัว
ข้อดีและข้อเสีย
มันฝรั่ง Spiridon เหมาะสำหรับทำซุป น้ำซุปข้น และทอด หลังจากตัดแล้ว เยื่อกระดาษจะไม่เข้มขึ้นหรือเปลี่ยนเป็นสีเทาและคงรูปร่างไว้
ความหลากหลายของสภาพอากาศแทบไม่มีผลกระทบต่อรสชาติของมันฝรั่ง Spiridon
ข้อดี:
- ผลผลิตที่มั่นคงและค่อนข้างสูงขึ้นอยู่กับอิทธิพลเชิงลบของปัจจัย "ภายนอก" เพียงเล็กน้อย
- ความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศและสภาพอากาศที่หลากหลาย
- การนำเสนอภายนอกรูปร่างที่ถูกต้องและหัวมิติเดียวการขาด "มโนสาเร่" เกือบทั้งหมดที่ไม่เหมาะสมสำหรับใช้ในการปรุงอาหารการปลูกในฤดูกาลหน้าและการเก็บรักษาระยะยาว
- ความเหมาะสมของมันฝรั่ง Spiridon ในการเตรียมอาหาร
- การปรากฏตัวของภูมิคุ้มกันต่อมะเร็งแบคทีเรีย, กรณีการติดเชื้อไส้เดือนฝอยสีทองที่หายากมาก, โดยทั่วไปมีความต้านทานสูงต่อเชื้อราที่ทำให้เกิดโรค;
- คุณภาพการรักษาที่ดีมาก
ข้อเสีย:
- แนวโน้มที่จะได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้ในช่วงปลาย
- รสชาติ "มาตรฐาน";
- การขนส่งค่อนข้างต่ำ
คุณสมบัติการลงจอด
ในเทือกเขาอูราลมันฝรั่ง Spiridon ปลูกในช่วงครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคมในรัสเซียตอนกลาง - ในวันสุดท้ายของเดือนเมษายน คุณต้องรอจนกว่าวัสดุพิมพ์จะอุ่นขึ้นจนถึงอุณหภูมิ 9-10 °C สัญลักษณ์พื้นบ้าน - ดอกตูมที่บานบนต้นเบิร์ช - กลายเป็นแนวทางที่เชื่อถือได้
หัวมันฝรั่ง Spiridon ที่เลือกไว้สำหรับปลูกในฤดูใบไม้ร่วงจะได้รับการตรวจสอบอีกครั้ง โดยปฏิเสธหัวมันฝรั่งที่ "ต่ำกว่ามาตรฐาน" การรักษาก่อนการปลูกไม่เพียงแต่รวมถึงการงอกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการใส่สารละลายยาฆ่าเชื้อราเพื่อป้องกันการติดเชื้อด้วยโรคใบไหม้และเชื้อราที่ทำให้เกิดโรคอื่น ๆ นอกจากนี้ชาวสวนจำนวนมากยังฝึกการรักษาด้วยสารกระตุ้นชีวภาพซึ่งมีผลดีต่อความต้านทานต่อความหนาวเย็นของหัวและช่วยเพิ่มผลผลิต
ในการปลูกมันฝรั่ง Spiridon ให้เลือกสถานที่เปิดโล่งซึ่งมีแสงแดดอบอุ่น ไม่ต้องการสารตั้งต้นที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากเกินไป ภาวะเจริญพันธุ์ปานกลางก็เพียงพอแล้ว สิ่งสำคัญกว่าสำหรับการพัฒนาหัวตามปกติคือการหลวมของดินและค่า pH ที่เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อยพื้นที่ที่เลือกจะถูกขุดขึ้นมาเมื่อฤดูใบไม้ร่วงปีที่แล้ว โดยเติมฮิวมัสและปุ๋ยอื่นๆ ในกระบวนการ ปรับสมดุลกรด-เบสหากจำเป็น และกำจัดวัชพืช
หัวมันฝรั่งของพันธุ์ Spiridon ปลูกในระยะ 30-45 ซม. โดยเว้นระยะห่างระหว่างแถว 75-80 ซม. ความลึกโดยประมาณของหลุมคือ 10-12 ซม.
ที่ด้านล่างของหลุมคุณสามารถโยนฮิวมัสจำนวนหนึ่งผสมกับทรายหยาบหรือขี้เถ้าไม้
คำแนะนำการดูแล
มันฝรั่ง Spiridon เป็นพันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับคนทำสวนที่ไม่มีประสบการณ์ การดูแลพวกมันรวมถึงมาตรการทางการเกษตรขั้นพื้นฐานเท่านั้น:
- การรดน้ำ พุ่มมันฝรั่ง Spiridon มักจะมีปริมาณน้ำฝนตามธรรมชาติเพียงพอตลอดทั้งฤดูกาล แต่มี "ช่วงเวลาสำคัญ" ที่พวกเขาต้องการน้ำเป็นพิเศษ - 10-12 วันหลังจากการงอก "มวล" หลังจากการก่อตัวของตาและทันทีหลังดอกบาน หากดินแห้งในเวลานี้จำนวนและขนาดของหัวจะลดลงอย่างเห็นได้ชัด
- การให้อาหาร มันฝรั่ง Spiridon ตอบสนองเชิงบวกต่อทั้งอินทรียวัตถุตามธรรมชาติและการเยียวยาพื้นบ้าน รวมถึงปุ๋ยที่ซื้อจากร้านค้าที่ซับซ้อน ในช่วงฤดูกาลจะมีการให้อาหารสามครั้ง - เมื่อลำต้นเติบโตสูงถึง 8-10 ซม. ในช่วงออกดอกและ 10-12 วันหลังจากนั้น ในช่วงแรกของการพัฒนา พืชต้องการไนโตรเจนมากขึ้น ตามด้วยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม
- ฮิลลิ่ง. พุ่มไม้ของมันฝรั่ง Spiridon ค่อนข้างสูง แต่ก็ "แตกสลาย" บ่อยครั้ง พวกเขาจะต้องถูกเนินเขาสองครั้ง จากนั้นตามความจำเป็น แต่ไม่เกินสองครั้งต่อเดือน
- การป้องกันโรคเพื่อป้องกันการเกิดโรคใบไหม้ในช่วงปลาย จะมีการฉีดพ่นพุ่มมันฝรั่ง Spiridon ทุกเดือนด้วยสารละลายยาฆ่าเชื้อรา เมื่อฝนตกอากาศเย็นเป็นเวลานาน ช่วงเวลาระหว่างการรักษาจะลดลงเหลือ 2-3 สัปดาห์
มันฝรั่งต้องมีการไถเป็นประจำ เช่น เมื่อหัวสุก "โผล่ขึ้นมา" จากพื้นดิน
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
ระยะเวลาการสุกของมันฝรั่ง Spiridon ขึ้นอยู่กับพื้นที่ปลูก ในเทือกเขาอูราลการเก็บเกี่ยวมักเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นเดือนกันยายน แต่ควรมุ่งเน้นไปที่สภาพของพุ่มไม้จะดีกว่าโดยรอจนกว่ายอดจะแห้งสนิทและลำต้นนอนอยู่บนพื้น
ไม่จำเป็นต้องรีบขุดมันฝรั่ง - หัวที่ยังไม่สุกไม่มีรสชาติเข้มข้นและเก็บไว้ได้ไม่ดี
ในแปลงส่วนตัวมันฝรั่งจะถูกขุดโดยใช้พลั่วหรือคราด อย่างไรก็ตาม พันธุ์ Spiridon ก็เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักรเช่นกัน การเก็บเกี่ยวจะถูกคัดแยกทันที โดยกำจัดตัวอย่างที่ไม่เหมาะสมสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว หัว "ตามเงื่อนไข" ปล่อยให้แห้งในที่โล่งเป็นเวลา 2-3 วัน ป้องกันไม่ให้ฝนตกและแสงแดดโดยตรง คุณสามารถตากในห้องที่มีการระบายอากาศได้ดีที่อุณหภูมิ 15-18 °C
วัสดุปลูกสำหรับฤดูกาลหน้าจะถูกจัดเก็บแยกต่างหากจากส่วนหลักของการเก็บเกี่ยว
วิธีเก็บมันฝรั่ง Spiridon ไม่ได้ส่งผลต่อคุณภาพการเก็บรักษาโดยพื้นฐาน อย่างไรก็ตาม ต้องสร้างเงื่อนไขต่อไปนี้สำหรับหัว:
- ความชื้นในอากาศ 65-75%;
- อุณหภูมิในช่วง 2-4 ° C;
- เข้าถึงอากาศบริสุทธิ์อย่างต่อเนื่อง (แต่ไม่ใช่ลมเย็น)
- ความมืด
บทสรุป
มันฝรั่ง Spiridon ไม่มีข้อเสียบางประการ แต่ในสายตาของชาวสวนและเกษตรกรส่วนใหญ่ที่ได้พยายามปลูกมันแล้ว ข้อเสียบางประการนั้นถูกชดเชยด้วยความน่าเชื่อถือและความแข็งแกร่งของพันธุ์พืชนี้ มันมีคุณค่าไม่เพียงแต่สำหรับ "การต้านทานความเครียด" เท่านั้น แต่ยังรวมถึงภูมิคุ้มกันที่ดี รสชาติที่ดี ลักษณะของหัวที่ดูเรียบร้อย และให้ผลผลิตสูงอย่างต่อเนื่อง
รีวิวจากชาวสวนเกี่ยวกับมันฝรั่ง Spiridon
