เนื้อหา
เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงมันฝรั่งในประเทศที่มีชื่อเสียงมากกว่า Ermak เพราะครั้งหนึ่งมันได้รับการยอมรับไปทั่วโลกพร้อมกับพันธุ์ดัตช์อีกมากมาย แต่ด้วยเหตุผลนี้เอง ความหลากหลายนี้จึงได้รับตำนาน ข่าวลือ และชื่อยอดนิยมมากมายอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งบางส่วนไม่เกี่ยวข้องกับความเป็นจริงเลย
เรื่องราวต้นกำเนิด
ในขั้นต้นในช่วงกลางทศวรรษที่ 70 ของศตวรรษที่ผ่านมา นักวิทยาศาสตร์จากศูนย์วิจัยเกษตรกรรม Omsk ได้เพาะพันธุ์มันฝรั่งชื่อ Ermak โดยใช้วิธีการคัดเลือกพันธุ์ Early Rose แบบโคลนอล ในระหว่างการทดสอบ มีการคัดเลือกและรับมันฝรั่งพันธุ์ใหม่ที่เรียกว่า Ermak ที่ปรับปรุงแล้ว ภายใต้ชื่อนี้ว่าพันธุ์นี้รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐรัสเซียในปี 2521 แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญจะแนะนำมันฝรั่ง Ermak สำหรับการเพาะปลูกโดยส่วนใหญ่ในเขตไซบีเรียตะวันตก แต่ความหลากหลายนี้ประสบความสำเร็จในการแพร่กระจายและพิชิตไม่เพียง แต่ทั่วทั้งรัสเซียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงต่างประเทศใกล้เคียงด้วย จริงอยู่ที่ภายหลังถูกบังคับให้ออกจากสวนโดยการคัดเลือกจากต่างประเทศซึ่งชาวสวนหลายคนยังคงเสียใจ
ต่อมาในศตวรรษที่ 21 ด้วยมืออันเบาบางของชาวสวนนิรนามที่ได้รับหัวมันฝรั่งหลากหลายขนาดที่ไม่เคยมีมาก่อน เขาได้รับฉายาว่า Laptemและในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พันธุ์ Ermak ได้รับการยอมรับจากคลื่นลูกใหม่และมักเผยแพร่ในหมู่ชาวสวนภายใต้ชื่อ Lapot ยอดนิยม และหลายคนไม่สงสัยด้วยซ้ำว่าพวกเขากำลังซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงมายาวนานภายใต้ชื่อนี้ ไซบีเรียนหลากหลายสายพันธุ์ เออร์มัค.
คำอธิบายและลักษณะ
พุ่มมันฝรั่ง Ermak ตั้งตรงลำต้นค่อนข้างอ่อน กลีบดอกไม้มีความสวยงามมาก - ทาด้วยสีม่วงแดงอ่อน
และหัวมีสีผิวอมชมพู ดวงตามีขนาดเล็กและมีไม่มากนักบนผิวเรียบ
เนื้อเป็นสีขาวเมื่อผ่าบางครั้งอาจมีรอยแดงใกล้ตา มันไม่มืดลงเมื่อหั่นและปรุงสุก
หัวมีขนาดใหญ่ตั้งแต่หัวละ 90 ถึง 120 กรัม และมีรูปร่างกลมรี ในกรณีนี้แต่ละพุ่มมันฝรั่งจะมีหัวตั้งแต่ 8 ถึง 20 หัว นอกจากนี้หัวของพันธุ์นี้มีความสามารถทางการตลาดค่อนข้างสูงซึ่งหมายถึงเปอร์เซ็นต์ของหัวที่มีจำหน่ายในท้องตลาดเมื่อเปรียบเทียบกับหัวอื่น ๆ ทั้งหมดที่ปลูกบนพุ่มไม้ ความสามารถทางการตลาดประมาณ 88-90%
ดังนั้นพันธุ์มันฝรั่ง Ermak จึงถือว่าให้ผลตอบแทนสูง - คุณสามารถเก็บหัวอร่อยได้ตั้งแต่หนึ่งถึงสองกิโลกรัมจากพุ่มไม้เดียว
ในระดับอุตสาหกรรม ซึ่งวัดผลผลิตเป็นตันต่อเฮกตาร์ ค่านี้จะอยู่ที่ 35-47 ตัน/เฮกตาร์
พันธุ์มันฝรั่ง Ermak สามารถจำแนกได้อย่างปลอดภัยว่าสุกเร็ว - หัวสุกแล้ว 70-90 วันหลังจากการปรากฏของหน่อแรก
ในเวลาเดียวกันมันฝรั่งจะถูกเก็บไว้อย่างดีโดยเฉพาะในช่วงสุกเร็วเช่นนี้ เปอร์เซ็นต์ความปลอดภัยคือ 94%
คุณภาพรสชาติของมันฝรั่ง Ermak ได้รับการยอมรับจากผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่ว่ายอดเยี่ยม - มันฝรั่งนั้นอร่อยมากซึ่งมีความสำคัญเมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์สมัยใหม่หลายชนิดโดยเฉพาะแหล่งกำเนิดที่นำเข้า วัตถุประสงค์ของความหลากหลายคือโต๊ะการใช้งานเป็นสากล - สลัดผักแสนอร่อยทำจากหัว Ermak เหมาะสำหรับการทอดและอบ
พันธุ์ Ermak มีความต้านทานโดยเฉลี่ยต่อการระบาดของโรคมันฝรั่ง - ตกสะเก็ดรวมถึงโรคเชื้อราแบคทีเรียและไวรัสส่วนใหญ่ แต่ความต้านทานต่อมะเร็งมันฝรั่งนั้นต่ำมาก
แต่พันธุ์ Ermak ทนความร้อนได้ดีและตอบสนองต่อการให้ปุ๋ยและการชลประทานอย่างสม่ำเสมอโดยให้ผลตอบแทนสูง
ข้อดีและข้อเสีย
มันฝรั่งพันธุ์ Ermak มีข้อดีและข้อเสียดังต่อไปนี้
| ข้อดี | ข้อบกพร่อง |
| รสชาติเยี่ยม | ความต้านทานต่อมะเร็งอ่อนแอ |
| ให้ผลตอบแทนสูง | ความไวต่อโรคปานกลาง - ต้องการการป้องกัน |
| ทนความร้อน | |
| การเก็บรักษาหัวที่ดี | |
| ตอบสนองต่อการรดน้ำและการใส่ปุ๋ย | |
| ความต้านทานต่อความเสียหายทางกล |
ลงจอด
เมื่อปลูกมันฝรั่งพันธุ์ต้นเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องใส่ใจกับการรักษาหัวก่อนปลูกเนื่องจากจะช่วยให้คุณได้รับการเก็บเกี่ยวโดยเร็วที่สุด
หนึ่งในวิธีการหลักในการเตรียมการดังกล่าวคือการทำให้หัวเป็นสีเขียว - ทำให้พวกมันเป็นสีเขียวในที่มีแสงและในความอบอุ่น โดยปกติจะเริ่มหนึ่งเดือนก่อนปลูก หัวมันฝรั่ง Ermak วางในกล่องพลาสติกในห้องที่สว่างและค่อนข้างอบอุ่น คุณสามารถใช้ระเบียงหรือระเบียงที่ไม่มีน้ำค้างแข็งได้มีการฉีดพ่นหัวเป็นประจำเพื่อรักษาความชื้นและการเจริญเติบโตสม่ำเสมอของยอดที่แข็งแรง
การทำให้เป็นเวอร์นาไลเซชั่นช่วยให้ได้รับการเก็บเกี่ยวเร็วขึ้นและมีคุณภาพสูงขึ้น แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการทิ้งหัวที่เป็นโรคและหัวอ่อนแอที่มีหน่อคล้ายด้าย
หัวที่ลอยอยู่ในระหว่างขั้นตอนนี้จะถูกทิ้งไป แต่หลังจากขั้นตอนนี้ควรล้างมันฝรั่งที่ดีต่อสุขภาพด้วยน้ำไหล
มีการจัดสรรพื้นที่สำหรับปลูกมันฝรั่งหลังจากปลูกหัวหอม กระเทียม ถั่ว และฟักทอง หากหนอนดักแด้หรือไส้เดือนฝอยรบกวนคุณบนเว็บไซต์ วิธีที่ดีที่สุดในการกำจัดพวกมันคือการหว่านข้าวโอ๊ตหรือข้าวไรย์ทันทีหลังการเก็บเกี่ยว และในฤดูใบไม้ผลิหลังจากเคลียร์พื้นที่ฟางแล้วให้ปลูกมันฝรั่งในดินนี้
เมื่อพิจารณาว่ามันฝรั่ง Ermak มีช่วงสุกเร็วจึงควรปลูกให้เร็วที่สุด โซนกลางควรพบกับสิบวันแรกของเดือนพฤษภาคม ในภาคใต้สามารถปลูกมันฝรั่งได้เร็วกว่าหนึ่งเดือน ในเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย กำหนดเวลาอาจเปลี่ยนแปลงในอีกหนึ่งสัปดาห์ต่อมา สิ่งสำคัญคือดินมีเวลาอุ่นขึ้นจนถึงอุณหภูมิ +8°+10°C
ทางที่ดีควรปลูกมันฝรั่ง Ermak โดยใช้วิธีสองบรรทัด นั่นคือสองแถวที่มีระยะ 50-60 ซม. ประกอบเป็นแถบ สร้างช่องว่างระหว่างแถบ 90-100 ซม. และหัวในแต่ละแถวจะวางในช่วง 10-15 ซม. (เล็ก) และ 18-20 ซม. (ใหญ่)
การดูแล
การดูแลมันฝรั่งพันธุ์ Ermak โดยพื้นฐานแล้วไม่แตกต่างจากการดูแลมันฝรั่งพันธุ์อื่น: การรดน้ำการให้ปุ๋ยการไถพรวนและการป้องกันศัตรูพืชและโรค
พันธุ์มันฝรั่งนี้มีความอ่อนไหวเป็นพิเศษต่อการชลประทานเพิ่มเติมและให้ผลผลิตสูงสุดภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ การรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในระหว่างการงอกของหัวในเวลาที่ปลูกครั้งแรกและเมื่อมันฝรั่งออกดอก หากในช่วงเวลาเหล่านี้มีสภาพอากาศแห้งโดยไม่มีฝน เป็นที่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะให้การรดน้ำเทียมเพิ่มเติมแก่การปลูกมันฝรั่ง Ermak
การ Hilling และการให้อาหาร
การดูแลมันฝรั่งมีบทบาทหลักด้วยเหตุผลสามประการ:
- มันช่วยกำจัด วัชพืช.
- ช่วยคลายและทำให้ชั้นบนสุดของดินชุ่มชื้นด้วยออกซิเจน
- ช่วยรักษาความชื้นในดิน
ยิ่งพุ่มมันฝรั่งมีขนาดใหญ่เท่าใดก็ยิ่งมีความสูงมากขึ้นเท่านั้น โดยเฉลี่ยแล้วพุ่มไม้จะต้องถูกคลุมด้วยดินหรือวัสดุอินทรีย์สูงถึงหนึ่งในสามของความสูง
การปลูกครั้งแรกจะดำเนินการตามธรรมเนียมเมื่อต้นกล้ามีความสูง 15-20 ซม. ในวันถัดไปหลังจากฝนตกชุกเท่านั้น เฉพาะในกรณีนี้เท่านั้นที่จะสมเหตุสมผล มิฉะนั้นการปลูกมันฝรั่งจะถูกรดน้ำอย่างล้นเหลือแล้วจึงขึ้นเนินเท่านั้น
การขึ้นเนินครั้งที่สองจะดำเนินการสิบวันก่อนออกดอกในขณะที่พุ่มไม้ยังไม่ปิดเป็นแถว
เป็นประโยชน์มากที่สุดที่จะรวมการใส่ปุ๋ยของมันฝรั่งพันธุ์ Ermak เข้ากับการชลประทานหากคุณมีพื้นที่เพาะปลูกขนาดเล็ก การใส่ปุ๋ยที่เหมาะสมที่สุดคือการใส่ปุ๋ยคอกและมูลไก่โดยเติมขี้เถ้าไม้ คุณยังสามารถใช้ค็อกเทลสมุนไพร - เทน้ำสองส่วนลงในส่วนผสมของวัชพืชเพิ่มมูลและขี้เถ้าเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์จนกระทั่งมีกลิ่นเฉพาะปรากฏขึ้น
โรคและแมลงศัตรูพืช
โรคหลักของมันฝรั่งคือโรคใบไหม้และตกสะเก็ด เพื่อเป็นการป้องกันก่อนและหลังการออกดอกให้ฉีดสเปรย์ปลูกมันฝรั่งด้วยสารละลาย Fitosporin หรือส่วนผสมของ Alirin และ Gamaira
พุ่มไม้ที่ติดเชื้อไวรัสมักมีใบเล็กๆ หยิกและบิดเป็นเกลียวและมีจุดสีอ่อน ในขณะเดียวกัน การเติบโตของพวกมันก็ถูกยับยั้งอย่างมาก เมื่อขุดจะต้องแยกออกจากกัน - ควรเผายอดและหัวสามารถใช้เป็นอาหารสัตว์ได้ ยังไม่มีการคิดค้นยาเพื่อรักษาไวรัส
เพื่อต่อสู้กับด้วงมันฝรั่งโคโลราโด ควรใช้การเตรียมทางชีวภาพก่อน: Fitoverm และ Agravertin
หากจำนวนมากก็สามารถใช้ปืนใหญ่หนักได้ - ยาฆ่าแมลงที่เป็นระบบ - Aktaru, Konfidor, Mospilan
การเก็บเกี่ยว
มันฝรั่ง Ermak เนื่องจากการสุกเร็วมักถูกนำมาใช้เพื่อการบริโภคในช่วงฤดูร้อน หัวสามารถเริ่มถูกขุดขึ้นมาเป็นอาหารได้ภายในสองสัปดาห์หลังดอกบาน แต่เนื่องจากเก็บไว้อย่างดีจึงแนะนำให้นำส่วนหนึ่งของการเก็บเกี่ยวมาทำให้สุกเต็มที่ สิ่งนี้จะเกิดขึ้นประมาณหนึ่งเดือนหลังดอกบาน เมื่อยอดเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้ง
บทสรุป
มันฝรั่ง Ermak เป็นหนึ่งในมันฝรั่งในประเทศที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เมื่อไม่นานมานี้ความหลากหลายเกือบจะหายไปเนื่องจากการติดเชื้อไวรัสทั้งหมด - เรือนเพาะชำในภูมิภาค Irtysh ที่ผลิตมันปิดตัวลง แต่ด้วยความพยายามของผู้ที่ชื่นชอบจากประชาชน ความหลากหลายจึงยังคงอยู่ แม้ว่าจะอยู่ภายใต้ชื่อที่แตกต่างกันก็ตาม
รีวิวเกี่ยวกับความหลากหลาย
สำหรับชาวสวนหลายคน พันธุ์มันฝรั่ง Ermak มีความเกี่ยวข้องกับมันฝรั่งที่ผลิตในประเทศเกือบดีที่สุด
ฉันปลูกมันฝรั่ง Ermak พุ่มไม้เตี้ย ลำต้นหนาแข็งแรง และลงเนินหนึ่งครั้ง ดอกมีสีม่วงหยดหลังดอกบาน มันฝรั่งขนาดกลางมีสีชมพูแดงสวยงาม ตาเล็กนิดหน่อย ลอกเพลิน เนื้อมีสีขาวและมีสีครีมเล็กน้อย ไม่เดือด รสชาติอร่อยและกลิ่นหอม ฉันปลูกถังละ 1/2 (26 เมษายนเริ่มขุดต้นเดือนกรกฎาคม) และขุดได้เกือบ 4 ถัง ว้าวขนาดเลยการขุดไม่สะดวก ต้องขุดจากใต้พุ่มไม้ เหลืออยู่ใต้ดินเยอะมาก ตัดตอนไถ แต่ก็ไม่ได้ทำให้หงุดหงิด เพราะ... มันฝรั่งที่ดีไม่ต้องการการดูแลมากนัก ปลูก รดน้ำ คลายตัว ไม่มีด้วงมันฝรั่งโคโลราโด และขุดมันฝรั่งเยอะมาก!!! ความหลากหลายนั้นน่าทึ่งมาก!