เนื้อหา
ไซบีเรียเป็นพื้นที่ภาคเหนือที่มีสภาพอากาศค่อนข้างลำบาก ทุกสิ่งเป็นไปได้ที่นี่: น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงกะทันหัน ความร้อนจัดในเดือนกรกฎาคม ฝนตกหนักในเดือนสิงหาคม และนี่ไม่ใช่รายการสภาพอากาศที่น่าประหลาดใจทั้งหมดในภูมิภาคนี้ ภูมิอากาศแบบไซบีเรียนี้ดูรุนแรงมากสำหรับพืชผักหลายชนิด แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะไม่ปลูกอะไรเลย เพียงแต่ว่าสำหรับการเติบโตในสภาพอากาศที่ยากลำบากเช่นนี้ จำเป็นต้องเลือกพันธุ์ต้านทานที่สามารถทนต่อสภาพอากาศเช่นนี้ได้ ในบทความนี้เราจะดูมันฝรั่งหรือพันธุ์มันฝรั่งที่ดีที่สุดสำหรับไซบีเรีย
วันที่ปลูกมันฝรั่งในไซบีเรีย
ไซบีเรียครอบครองพื้นที่ที่ค่อนข้างกว้างใหญ่: คิดเป็นประมาณ 57% ของอาณาเขตของรัสเซียทั้งหมด ไซบีเรียทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นภูมิภาคตะวันตกและตะวันออกอย่างมีเงื่อนไข สภาพภูมิอากาศในนั้นแตกต่างกันเล็กน้อยดังนั้นเวลาในการปลูกมันฝรั่งจึงแตกต่างกันด้วย
ภาคตะวันออกมีความโดดเด่นด้วยฤดูหนาวที่ยาวนานและยาวนาน และฤดูร้อนที่สั้นแต่ร้อนจัด ในภูมิภาคเหล่านี้มีสภาพอากาศไม่แน่นอน: น้ำค้างแข็ง, ปริมาณน้ำฝนไม่สม่ำเสมอซึ่งส่วนใหญ่ตกในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วงเมื่อคำนึงถึงปัจจัยเหล่านี้ทั้งหมด เวลาในการปลูกมันฝรั่งในภูมิภาคนี้จะเริ่มในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม เมื่อสภาพอากาศคงที่เล็กน้อย
แต่ภูมิภาคตะวันตกยังโชคดีกว่าเล็กน้อย สภาพอากาศอบอุ่นขึ้นเล็กน้อย คุณจึงสามารถปลูกมันฝรั่งในไซบีเรียตะวันตกได้ตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคม
ตามหลักเกณฑ์พื้นบ้านเหล่านี้ คุณสามารถปลูกมันฝรั่งได้หลังจากที่ดอกตูมแรกเริ่มบานบนต้นเบิร์ชเท่านั้น
พันธุ์มันฝรั่งสำหรับไซบีเรีย
แม้จะมีสภาพอากาศเลวร้ายเช่นนี้ แต่ก็มีมันฝรั่งเพียงไม่กี่พันธุ์ที่สามารถปลูกได้ในไซบีเรีย ทะเบียนความสำเร็จในการปรับปรุงพันธุ์ของสหพันธรัฐรัสเซียอนุญาตให้ปลูกมันฝรั่ง 53 พันธุ์ที่แตกต่างกันในสภาพอากาศไซบีเรีย นอกเหนือจากการคัดเลือกของรัสเซียแล้ว พันธุ์ดัตช์, ยูเครนและเยอรมันบางพันธุ์ยังสามารถปลูกได้ในสภาพภูมิอากาศของไซบีเรีย ด้านล่างนี้เราจะอธิบายสิ่งที่ดีที่สุดโดยจัดกลุ่มตาม:
- ความนิยม;
- ผลผลิต
ที่นิยมมากที่สุด
เป็นเวลาหลายปีแล้วที่พันธุ์เหล่านี้เป็นผู้นำในการเพาะปลูกในพื้นที่อันกว้างใหญ่ของไซบีเรีย
อเดรตต้า
มันฝรั่งเยอรมันพันธุ์นี้เหมาะสำหรับการปลูกในไซบีเรียของเรา มันมีระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ยดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่จะขุดมันฝรั่งก่อน 60 วัน พุ่มมันฝรั่ง Adretta มีขนาดกะทัดรัดกว่าพันธุ์ที่เราคัดสรร แต่ก็ยังไม่คุ้มที่จะปลูกบ่อยๆ
ความหลากหลายของโต๊ะที่มีหัวสีเหลืองเรียบนี้ได้รับความนิยมเนื่องจากมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมมันฝรั่งลูกเล็กที่มีน้ำหนักเฉลี่ย 100–150 กรัมเหมาะสำหรับการต้มและทอด เนื้อสีเหลืองอ่อนคงรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์และมีแป้งอยู่ในนั้นไม่เกิน 17%
แต่ Adretta มีชื่อเสียงไม่เพียงแต่ในด้านรสชาติเท่านั้น พุ่มไม้และพืชรากไม่กลัวมะเร็งมันฝรั่งและไส้เดือนฝอยเลย นอกจากนี้พวกเขาไม่ไวต่อโรคใบไหม้ในช่วงปลาย
อลีนา
มันฝรั่งพันธุ์นี้จะสุกค่อนข้างเร็ว - ภายใน 70–75 วันนับจากวินาทีที่เกิด พุ่มมันฝรั่งของ Alena ค่อนข้างแผ่กว้าง ดังนั้นเมื่อปลูกคุณควรยึดตามรูปแบบ 60x35 ซม.
มันฝรั่งของพันธุ์ Alena มีผิวสีแดงเรียบและมีตาเล็ก เธอไม่ใหญ่มาก ส่วนใหญ่น้ำหนักจะไม่เกิน 150 กรัม มีผลิตภัณฑ์ที่ดีและมีคุณภาพรสชาติ เนื้อสีขาวของพันธุ์นี้มีแป้ง 15–17% Alena สมบูรณ์แบบไม่เพียงแต่สำหรับการทอดและทำน้ำซุปข้นเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับทำเฟรนช์ฟรายส์อีกด้วย
มันฝรั่งพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยผลผลิตที่สูงและมีเสถียรภาพ นอกจากนี้ยังมีภูมิต้านทานต่อโรคมันฝรั่งที่พบบ่อยที่สุดและมีความทนทานต่อความแห้งแล้งได้ดีเยี่ยม สิ่งสำคัญคือสามารถเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง Alena โดยใช้เครื่องจักรได้ซึ่งหมายความว่าเหมาะสำหรับการเติบโตในระดับอุตสาหกรรม
Zhukovsky ในช่วงต้น
ความหลากหลายของตารางที่สุกเร็วนี้สามารถเริ่มขุดได้ในวันที่ 50 นับจากการแตกหน่อ มีพุ่มค่อนข้างใหญ่ แตกกิ่งก้านสาขามาก พื้นผิวเรียบ มันฝรั่ง Zhukovsky ในยุคแรกๆ อาจเป็นสีชมพูหรือสีแดงก็ได้ ลักษณะน้ำหนักของพันธุ์จะอยู่ระหว่าง 122 ถึง 167 กรัม
ชาวสวนหลายคนตกหลุมรัก มันฝรั่งต้น Zhukovsky เนื่องจากเนื้อมีสีขาวซึ่งไม่ทำให้ดำคล้ำหลังการตัด ปริมาณแป้งในนั้นจะอยู่ระหว่าง 10 ถึง 15% รสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณภาพเชิงพาณิชย์ของมันฝรั่งในพันธุ์นี้เสริมด้วยการต้านทานมะเร็งมันฝรั่งและไส้เดือนฝอยได้ดี
โชค
มันฝรั่งบนโต๊ะที่หลากหลายในช่วงแรกนี้ได้รับความนิยมเนื่องจากมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม หัวซึ่งสามารถขุดขึ้นมาได้หลังจากผ่านไป 55 วันนับจากหน่อแรก มีผิวที่บางและเรียบเนียนมาก บนสีเบจอ่อน ผิวโค้งมน ดวงตาเล็กกระจัดกระจายจะมองเห็นได้ พารามิเตอร์น้ำหนักของมันฝรั่งจะอยู่ที่ 100–130 กรัม แป้งในเนื้อขาวของอูดาจิจะไม่เกิน 15%
มันฝรั่ง Udacha มีความทนทานต่อความแห้งแล้งได้ดีมาก ดังนั้นจึงมักใช้สำหรับปลูกในพื้นที่ขนาดใหญ่ นอกจากนี้ความหลากหลายยังมีความต้านทานต่อไวรัสและโรคใบไหม้ได้ดี แต่สามารถถูกโจมตีจากสะเก็ดทั่วไปได้
มีประสิทธิผลมากที่สุด
ในสภาพอากาศที่รุนแรงของไซบีเรีย มีพันธุ์ไม่กี่พันธุ์ที่สามารถอวดผลผลิตสูงได้ แม้ว่าจะถูกสร้างขึ้นในระดับการคัดเลือกก็ตาม ด้านล่างนี้เราจะดู 5 สายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตไม่น่ากลัวแม้แต่ในสภาพอากาศที่รุนแรงของไซบีเรีย
อิมพาลา
นี้ พันธุ์มันฝรั่งดัตช์ ในไซบีเรียอันกว้างใหญ่แสดงให้เห็นผลลัพธ์ที่น่าเหลือเชื่อ: สูงถึง 360 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ การเก็บเกี่ยวหัวครั้งแรกใต้พุ่มไม้สูงและหนาแน่นของอิมพาลาจะทำให้สุกภายในหนึ่งเดือนครึ่งนับจากช่วงเวลาที่ปลูก
เช่นเดียวกับพันธุ์ยุคแรก ๆ อิมพาลา ไม่สามารถอวดหัวขนาดใหญ่ได้ น้ำหนักของพวกเขาจะอยู่ระหว่าง 80 ถึง 150 กรัม แต่สิ่งนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติและคุณภาพทางการค้า แต่อย่างใด พื้นผิวของมันฝรั่งอิมพาลาเรียบและมีสีเหลือง มีตาเล็กมองเห็นได้ และมีเนื้อสีเหลืองอ่อนซ่อนอยู่ข้างใต้แป้งในเยื่อกระดาษจะอยู่ที่ประมาณ 15%
อิมพาลาเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่สามารถต้านทานไส้เดือนฝอยทุกประเภท แต่ในขณะเดียวกันก็อาจได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้และไรโซคโทเนียในช่วงปลายได้
ลูกอฟสคอย
มันฝรั่งบนโต๊ะหลากหลายชนิด Lugovsky เป็นไข่มุกแห่งการผสมพันธุ์ของยูเครน มีการเติบโตอย่างแข็งขันทั่วรัสเซียรวมถึงไซบีเรียด้วย
การเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง Lugovsky ครั้งแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 75 วันหลังจากการงอก หัวมีขนาดไม่ใหญ่นักและมีน้ำหนักประมาณ 85–125 กรัม เปลือกของ Lugovsky นั้นเรียบเนียนเมื่อสัมผัส มีดวงตาเล็กๆ บนพื้นผิวสีชมพูอ่อน
เนื้อสีขาวของมันฝรั่งลูกเล็กเหล่านี้มีปริมาณแป้งสูง - ประมาณ 19% รสชาติและลักษณะผู้บริโภคของพันธุ์นี้ยอดเยี่ยมมาก นอกเหนือจากความต้านทานขาดำมาตรฐานแล้ว ตกสะเก็ด และมะเร็งมันฝรั่ง Lugovskoy สามารถทนต่อโรคใบไหม้ได้ แต่สามารถแพร่เชื้อไวรัสบางชนิดได้
ลิวบาวา
เมื่อปลูกในสภาพภูมิอากาศของไซบีเรีย พันธุ์มันฝรั่ง Lyubava จะแสดงมูลค่าผลผลิตเกือบเป็นประวัติการณ์ เมื่อปลูกในระดับอุตสาหกรรม พันธุ์นี้จะนำมาซึ่งพื้นที่ตั้งแต่ 288 ถึง 400 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์
มันฝรั่ง Lyubava สามารถจำแนกได้ว่าเป็นพันธุ์ที่สุกเร็วซึ่งจะเกิดขึ้นใน 65-70 วัน หัวของพันธุ์นี้มีผิวสีแดงค่อนข้างหยาบซึ่งมองเห็นดวงตาที่มีความลึกปานกลาง น้ำหนักของมันฝรั่งหนึ่งลูกจะอยู่ที่ 109–210 กรัม
มันฝรั่ง Lyubava มีรสชาติที่ดีและอายุการเก็บรักษาที่สูงมาก ปริมาณแป้งในเนื้อจะอยู่ระหว่าง 11 ถึง 17%
สการ์เล็ต
มันฝรั่งทอดชนิดโต๊ะที่สุกเร็วซึ่งทำงานได้ดีเมื่อปลูกในไซบีเรีย เมื่อปลูกในเดือนพฤษภาคมสามารถขุดได้ในช่วงปลายเดือนมิถุนายน-ต้นเดือนกรกฎาคม
หัวพันธุ์ Scarlet มีผิวสีแดงเรียบและมีตาเล็ก น้ำหนักเฉลี่ยของมันฝรั่งจะอยู่ที่ 80–150 กรัม เนื้อของ Scarlet มีสีเหลือง แป้งในนั้นอยู่ในระดับเฉลี่ยไม่เกิน 15%
สีแดงมีความต้านทานต่อโรคใบไหม้ของมันฝรั่งและโรคหัวไหม้ได้ดี
ติโม
พันธุ์มันฝรั่งที่ให้ผลผลิตสูงของฟินแลนด์ที่มีระยะเวลาทำให้สุกเร็ว - ตั้งแต่ 60 ถึง 70 วัน ด้วยความต้น การเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง Timo คุณสามารถรับได้มากถึง 240 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์และในช่วงปลายฤดูกาลจะมากกว่านั้น - ประมาณ 320
ทิโมมีหัวกลมขนาดเล็กเรียบร้อย ส่วนใหญ่แล้วน้ำหนักของมันจะต้องไม่เกิน 100 กรัม แต่คุณสามารถเจอมันฝรั่งที่มีน้ำหนัก 120 กรัมได้เช่นกัน บนผิวที่เรียบเนียนของ Timo ดวงตาที่มีความลึกปานกลางจะมองเห็นได้ชัดเจน ผิวหนังรวมทั้งเนื้อที่ซ่อนอยู่ด้านหลังมีสีเหลืองอ่อน ปริมาณแป้งของเนื้อทิโมจะอยู่ที่ประมาณ 12–14%
ความยั่งยืนนี้ พันธุ์มันฝรั่ง ต่อโรคร้ายก็ไม่อร่อยเท่ารสชาติของมัน Timo จะไม่เป็นมะเร็งมันฝรั่ง แต่เขาสามารถเป็นโรคใบไหม้และตกสะเก็ดได้ง่าย
พันธุ์ทั้งหมดถือว่าแสดงผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเมื่อปลูกในภูมิภาคที่ยากลำบากทางภูมิอากาศนี้แต่เมื่อปลูกมันควรจำไว้ว่าการปลูกมันฝรั่งในไซบีเรียนั้นแตกต่างจากการปลูกในพื้นที่ที่ดีกว่า ดังนั้นก่อนลงจากรถเราขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอ:
นอกจากนี้ความคิดเห็นของผู้ที่เคยปลูกแล้วยังสามารถช่วยในการเลือกพันธุ์มันฝรั่งสำหรับไซบีเรียได้ เราจะนำเสนอบางส่วนด้านล่าง
