เนื้อหา
ชาวสวนบางคนไม่สนใจผลผลิตมันฝรั่ง สำหรับหลาย ๆ คน โดยเฉพาะผู้พักอาศัยในฤดูร้อน เวลามีความสำคัญมากกว่า การเจริญเติบโต. ท้ายที่สุดแล้วอาหารฤดูร้อนยอดนิยมของชาวรัสเซียหลายคนก็คือมันฝรั่งต้มใหม่
ภาพถ่ายและบทวิจารณ์ของมันฝรั่งพันธุ์แรก ๆ จะช่วยให้คุณเลือกพันธุ์ผักที่เหมาะสมได้ บทความนี้จะนำเสนอการจำแนกประเภทของมันฝรั่งยุคแรกลักษณะรูปถ่ายและคำอธิบาย
มันฝรั่งที่สุกเร็วมีความพิเศษอย่างไร?
มันฝรั่งพันธุ์แรก ๆ เป็นที่ต้องการมากที่สุดในหมู่ชาวสวนด้วยเหตุผลหลายประการ ก่อนอื่น นี่เป็นโอกาสที่จะได้เพลิดเพลินกับมันฝรั่งลูกอ่อนในช่วงต้นฤดูร้อน
แต่นอกเหนือจากคุณภาพนี้แล้ว มันฝรั่งต้น ยังมีข้อดีอีกหลายประการ:
- คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลานานในการดูแลพุ่มไม้ - ก็เพียงพอแล้วที่จะรดน้ำมันฝรั่งที่สุกเร็วสองหรือสามครั้งต่อฤดูกาลและหากจำเป็นให้รักษาด้วยยาฆ่าแมลง
- เนื่องจากฤดูปลูกสั้นพันธุ์มันฝรั่งที่สุกเร็วจึงไม่ได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้ในช่วงปลายซึ่งเป็นหนึ่งในโรคที่อันตรายที่สุดของตระกูลราตรี
- คุณสามารถปลูกพืชได้สองชนิดในหนึ่งฤดูกาล และในภาคใต้ ชาวสวนที่มีทักษะสามารถเก็บเกี่ยวมันฝรั่งจากแปลงของพวกเขาได้สามครั้งในฤดูร้อนครั้งเดียว
- มันฝรั่งสุกเร็วพันธุ์ใหม่ไม่ด้อยกว่าพันธุ์อื่นในแง่ของรสชาติและผลผลิต
ตามฤดูปลูกมันฝรั่งพันธุ์ต้นทั้งหมดจะถูกแบ่งออกเป็นหลายประเภท:
- มันฝรั่งพันธุ์ต้นเร็วสามารถเก็บเกี่ยวได้ในเวลาเพียง 45-60 วันหลังจากการงอกครั้งแรก
- มันฝรั่งต้นสุกภายใน 60-70 วัน
- มันฝรั่งพันธุ์ต้นกลางจะสุกใน 7-10 วันต่อมา - หัวสามารถเก็บเกี่ยวได้ 70-80 วันหลังจากหน่อแรกปรากฏบนเตียง
พันธุ์ที่มีวันสุกช้าจัดเป็นพันธุ์กลางและ การทำให้สุกช้า. มันคือมันฝรั่งเหล่านี้ที่ปลูกเพื่อการขายหรือการเก็บรักษาระยะยาว แม้ว่าพันธุ์แรกๆ จะใช้และจำหน่ายในรูปแบบ "อ่อน" เป็นหลัก ในขณะที่หัวมีเปลือกบางๆ และเนื้อมีความนุ่มและมีกลิ่นหอม
วิธีการเลือกมันฝรั่งพันธุ์ต้น
เมื่อเลือกพันธุ์มันฝรั่งต้นหรือต้นพิเศษสำหรับแปลง ชาวสวนควรจำไว้ว่าพืชรากทุกชนิดมี "ข้อกำหนด" ของตัวเอง:
- ลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาค
- องค์ประกอบของดิน
- การบำบัดด้วยปุ๋ยและวิธีการพิเศษอื่น ๆ
- ถึงความถี่ของการรดน้ำและความสม่ำเสมอในการดูแล
ดังนั้นเมื่อเลือกพันธุ์มันฝรั่งคุณต้องคำนึงถึงปัจจัยหลายประการพร้อมกันและวิเคราะห์ความต้องการและความสามารถของคุณเองคุณไม่ควรซื้อมันฝรั่งที่ "มีประสิทธิผลมากที่สุด" หรือ "อร่อยที่สุด" โดยประมาทโดยไม่ได้เรียนรู้เกี่ยวกับความต้องการและลักษณะของมันฝรั่งแต่ละชนิด
“อลินา”
มันฝรั่งพันธุ์ที่สุกเร็วเป็นพิเศษ พืชรากจะสุกในเวลาเพียง 45 วันหลังจากหน่อแรกปรากฏขึ้น ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 1.5 กิโลกรัมต่อตารางเมตรของสวน แต่ด้วยการดูแลที่ดีและการรดน้ำที่เพียงพอ ตัวเลขนี้สามารถเพิ่มเป็น 4.5 กิโลกรัม
รากผักมีรูปร่างเป็นวงรี สีชมพู และมีเนื้อสีขาวเหมือนหิมะ มันฝรั่งเหมาะสำหรับทำมันฝรั่งบด นอกจากนี้ยังใช้ทอดหรือใส่ในซุปและบอร์ชท์ได้อีกด้วย เปอร์เซ็นต์ของปริมาณแป้งโดยเฉลี่ย - ประมาณ 15-17% น้ำหนักผลเฉลี่ย 130 กรัม ลักษณะของรากพืชเป็นที่ต้องการของตลาดสูง มันฝรั่งสามารถเก็บไว้ได้นานมีรสชาติที่ถูกใจ
พืชได้รับการปกป้องจากโรคไวรัสส่วนใหญ่เชื้อราไม่เป็นอันตรายต่อพันธุ์ Alena
“แอเรียล”
มันฝรั่งพันธุ์อื่นที่สุกเร็วเป็นพิเศษซึ่งมีฤดูปลูกเพียง 45 วัน ด้วยเหตุนี้พืชรากจึงไม่มีเวลาที่จะถึงจุดสูงสุดของการพัฒนาของโรคใบไหม้ในช่วงปลายไม่ค่อยป่วยและความหลากหลายก็ให้ผลตอบแทนสูงอย่างต่อเนื่อง
คุณสามารถปลูก "เอเรียล" ได้สองครั้งต่อฤดูกาล ซึ่งไม่สามารถสร้างความพึงพอใจให้กับเกษตรกรที่ปลูกมันฝรั่งเพื่อขายได้
มันฝรั่งมีสีเหลืองเนื้อก็มีสีเหลืองเช่นกัน รูปร่างของหัวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า รสชาติสูงผักรากไม่คล้ำหลังจากตัดและทำความสะอาดน้ำซุปข้นเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีการเจือปนสีเข้ม
แม้จะอยู่ในช่วงทำให้สุกเร็ว แต่ความหลากหลายก็เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว
"ริเวียร่า"
มันฝรั่งพันธุ์นี้ถือว่าเร็วมาก - ด้วยวิธีการที่ถูกต้องคุณสามารถปลูกพืชได้ภายใน 35 วันพุ่มเตี้ยบานสะพรั่งด้วยช่อดอกสีม่วงแดง
มันฝรั่งมีรูปร่างเป็นวงรีเปลือกและเนื้อของพืชรากมีสีเหลือง หัวมีรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยมและสามารถจัดเก็บและขนส่งได้ เพื่อวัตถุประสงค์ทางการค้า พันธุ์นี้สามารถปลูกได้สองหรือสามครั้งต่อฤดูกาล
มันฝรั่งคัดสรรจากดัตช์ ได้รับการปกป้องจากโรคไวรัสส่วนใหญ่ แต่ไม่สามารถทนต่อโรคใบไหม้ได้ ดังนั้นจึงต้องตรวจสอบพุ่มไม้อย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันไม่ให้หัวติดเชื้อรา
รสชาติของมันฝรั่งเป็นเลิศ ปริมาณแป้งอยู่ในระดับปานกลาง
“ทิโม”
ผลิตผลงานของผู้เพาะพันธุ์ชาวฟินแลนด์สร้างพุ่มไม้เตี้ยหรือขนาดกลางตกแต่งด้วยช่อดอกสีม่วงอมฟ้า น้ำหนักเฉลี่ยของการปลูกรากคือ 90 กรัม มันฝรั่งมีลักษณะกลมหรือรูปไข่ มีตา "เว้า" เล็กน้อยและมีสีเหลือง เปลือกเรียบเนื้อมีสีเหลืองด้วย
มันฝรั่งไม่สุกเกินไปและมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ดี พุ่มไม้แต่ละต้นทำให้สุกได้ถึงเก้ามันฝรั่ง หากต้องการเพลิดเพลินกับมันฝรั่งอ่อน สามารถขุดหัวได้หลังจากงอก 40 วัน
พืชไม่ชอบอุณหภูมิต่ำและไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดี มันฝรั่งชนิดนี้ทนทานต่อโรคได้หลายชนิด แต่อาจได้รับอันตรายจากการตกสะเก็ดหรือโรคใบไหม้ได้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องตรวจสอบระดับความเป็นกรดของดินในพื้นที่และไม่ให้ดินเปียกมากเกินไปด้วยการรดน้ำบ่อยเกินไปและมากเกินไป
"คาราทอป"
ความหลากหลายที่พัฒนาโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวเยอรมัน พุ่มมันฝรั่งที่มีความสูงปานกลางบานสะพรั่งด้วยช่อดอกสีขาว พืชรากมีรูปร่างยาว มีสีเหลือง และมีจำนวนตาน้อยที่สุด
ปริมาณแป้งต่ำ - ประมาณ 11% น้ำหนักเฉลี่ยของมันฝรั่งประมาณ 80 กรัมการสุกเต็มที่จะเกิดขึ้น 60-70 วันหลังจากการงอก การเก็บเกี่ยวสุกงอมและรสชาติของหัวก็สูง
ในแต่ละหลุมคุณจะพบมันฝรั่งได้ถึง 25 หัว ซึ่งทำให้ได้ผลผลิตสูงจากพันธุ์ต่างๆ ในบรรดาข้อดีอื่น ๆ พันธุ์ Karatop มีความต้านทานต่อโรคใบไหม้เพิ่มขึ้น
“โรซาร่า”
มันฝรั่งอเนกประสงค์เยอรมันที่สุกเร็ว การเก็บเกี่ยวสามารถเก็บเกี่ยวได้ 50 วันหลังจากที่หัวแตกหน่อและมีหน่อสีเขียวชุดแรกปรากฏขึ้นบนเตียง พุ่มมันฝรั่งกึ่งกระจายและเติบโตต่ำจะบานสะพรั่งด้วยช่อดอกสีม่วงแดง
รากผักมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ผิวมีสีแดง และเนื้อมีสีเหลือง มีหัวอยู่ไม่กี่ตา หลังจากปรุงอาหารแล้วมันฝรั่งจะไม่นิ่มและเข้มรสชาติค่อนข้างน่าพอใจ ผักรากสามารถเก็บไว้ได้นาน
ในแต่ละหลุมมีหัวสุก 14-16 หัว น้ำหนักเฉลี่ยหัวละ 90 กรัม ความหลากหลายทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็น น้ำค้างแข็งในระยะสั้น หรือดินเปียกเกินไป พืชได้รับการปกป้องจากโรคส่วนใหญ่ที่มีอยู่ในมันฝรั่ง
พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกระยะยาว - เมล็ดมันฝรั่งไม่สามารถเปลี่ยนได้ใน 4-5 ปี ความมั่นคงดังกล่าวจะไม่ส่งผลกระทบต่อผลผลิตของพืชราก แต่อย่างใด
“เบลลาโรส”
มันฝรั่งสุกเร็วที่คัดสรรโดยชาวเยอรมันที่อร่อยมาก หัวจะสุกภายในวันที่ 45 หลังจากการงอก พุ่มไม้ค่อนข้างสูง ทรงพลัง และบานสะพรั่งด้วยช่อดอกสีม่วงแดง
พืชรากมีรูปร่างกลมลักษณะเด่นคือมีมวลมาก มีหลายกรณีที่หัวของ Bellarosa มีน้ำหนักถึง 800 กรัม แน่นอนว่านี่เป็นข้อยกเว้น ตามกฎแล้ว น้ำหนักของมันฝรั่งจะต้องไม่เกิน 200 กรัม
ในแต่ละพุ่มไม้พืชรากมากถึงสิบต้นจะทำให้สุกในเวลาเดียวกันซึ่งมีมวลเช่นนี้ทำให้ได้ความหลากหลายและให้ผลผลิตที่มั่นคง มันฝรั่งมีลักษณะเรียบ มีลักษณะสวยงาม มีสีชมพู และมีเนื้อสีเบจ มันฝรั่งต้มได้ดีและถือว่าอร่อยมาก
"ลาร์ค"
พันธุ์ในประเทศที่อยู่ในกลุ่มพันธุ์ที่สุกเร็ว - มันฝรั่งจะสุกในเวลาประมาณ 50 วันหลังจากการงอก พุ่มไม้สามารถรับรู้ได้จากการเติบโตสูงและรูปร่างที่ได้ระดับและบานสะพรั่งด้วยช่อดอกสีน้ำเงิน
รากผักเองก็ทาสีขาว รูปร่างของพวกเขาแบนเล็กน้อยเป็นรูปวงรี หัวที่มีตาเล็กและเนื้อครีมนุ่ม มันฝรั่งสุกประมาณ 10-12 หัวในพุ่มเดียว
มันฝรั่งมีรสชาติอร่อยมาก ต้มได้ดี และมีแป้งเป็นจำนวนมาก พืชได้รับการปกป้องจากโรคต่างๆ รวมทั้งตกสะเก็ดและโรคใบไหม้
“อิมพาลา”
หนึ่งในมันฝรั่งสุกเร็วที่ชาวสวนชาวรัสเซียและชาวเมืองในฤดูร้อนชื่นชอบมากที่สุด พุ่มของมันฝรั่งนี้สูง ตั้งตรง และบานสะพรั่งเป็นสีขาว รากผักมีลักษณะเป็นรูปไข่ ผิวมีสีเหลือง เนื้อมีสีครีม และตามีขนาดเล็ก
มันฝรั่งมีขนาดค่อนข้างใหญ่ - น้ำหนักเฉลี่ย 120 กรัม ความหลากหลายมีคุณค่าสำหรับการสุกเร็ว ความต้านทานต่อไวรัสและโรค ผลผลิตสูง ไม่โอ้อวด และรสชาติที่ยอดเยี่ยม
มันฝรั่งเหล่านี้สามารถเก็บไว้ได้ในฤดูหนาวซึ่งค่อนข้างจะเก็บได้นานและเก็บรักษาได้ดี
รีวิวมันฝรั่งอิมพาลา
"โรมาโน"
มันฝรั่งพันธุ์ดัตช์ที่สุกเร็ว - สุกในวันที่ 80 หลังจากการปรากฏตัวของหน่อแรก ต้นไม้ตั้งตรง มีพุ่มสูง หัวเป็นรูปวงรี ผิวมีความหนาแน่น สีชมพู และมีตาน้อย เนื้อของรากผักมีสีครีม
มันฝรั่งนี้ถือเป็นสากล: ใช้สำหรับความต้องการในการทำอาหารที่หลากหลาย หัวมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างแท้จริง เปอร์เซ็นต์ของปริมาณแป้งในผักรากคือ 12 น้ำหนักเฉลี่ยของมันฝรั่งคือ 70-80 กรัม
เชื่อกันว่าพันธุ์โรมาโนนั้นไม่โอ้อวดต่อองค์ประกอบและประเภทของดิน สามารถทนต่อความแห้งแล้ง ให้ผลผลิตที่มั่นคง และได้รับการปกป้องจากโรคและไวรัสหลายชนิด
มันฝรั่งสุกเร็วในรัสเซียเติบโตได้อย่างไร
มีความจำเป็นต้องปลูกมันฝรั่งพันธุ์ต้นเร็วในดินที่มีอุณหภูมิสูง เมื่อถึงเวลาปลูกดินควรอุ่นขึ้นอย่างน้อยหกองศา ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้เพาะเมล็ดมันฝรั่งก่อนเพื่อเร่งการสุกของหัวและทำให้ฤดูปลูกสั้นลง
มันฝรั่งต้นงอกด้วยวิธีนี้:
- พวกเขาคัดแยกวัสดุเมล็ดและเลือกมันฝรั่งขนาดเท่าไข่ไก่ (น้ำหนักเฉลี่ยควรอยู่ที่ 70-80 กรัม)
- ผสมขี้เลื่อยกับพีทในสัดส่วนที่เท่ากันแล้วเทลงในกล่องไม้ในชั้นบาง ๆ
- สารตั้งต้นที่เตรียมไว้สำหรับการงอกจะต้องรดน้ำด้วยปุ๋ยที่ซับซ้อนซึ่งเจือจางในน้ำ
- มันฝรั่งวางใกล้กันและฝังเล็กน้อยในส่วนผสมของขี้เลื่อยและพีท เป็นไปไม่ได้ที่จะฝังหัวให้หมดซึ่งจะทำให้ต้นกล้ายืดออกเนื่องจากขาดแสงแดด
- ในวันที่อากาศร้อนและมีแดด พื้นผิวในกล่องจะต้องได้รับการชลประทานด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน
- ควรรักษาอุณหภูมิในห้องปลูกไว้ที่ 10-15 องศา
- ในวันที่ 25-30 หลังจากหยอดเมล็ดพืชพร้อมกับก้อนสารตั้งต้นจะถูกย้ายไปยังสถานที่ถาวร
ตามกฎแล้วในรัสเซียตอนกลางจะปลูกมันฝรั่งในช่วงต้นถึงกลางเดือนเมษายนเมื่อพื้นดินอุ่นขึ้นเพียงพอและอันตรายจากน้ำค้างแข็งรุนแรงก็หายไป
ภาพถ่ายและคำอธิบายของผักหลากหลายพันธุ์นี้จะช่วยให้คุณเลือกมันฝรั่งต้นได้และวิธีการปลูกพืชรากด้วยการสุกเร็วนั้นแทบไม่แตกต่างจากวิธีปกติ: ต้องรดน้ำพุ่มไม้อย่างล้นเหลือและต้องใช้ปุ๋ยอินทรีย์หลายครั้งต่อฤดูกาล
