เม็ดอาติโช๊คเยรูซาเล็ม: คำแนะนำบทวิจารณ์

เนื้อหา

หากคุณบริโภคอาติโช๊คเยรูซาเล็มเป็นประจำสำหรับโรคเบาหวานทั้งในรูปแบบของยาและเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารคุณสามารถปรับปรุงคุณภาพชีวิตของคุณได้อย่างมีนัยสำคัญ เยรูซาเล็มอาติโช๊ค (หรือลูกแพร์ดิน) ช่วยลดอาการของโรคได้อย่างรวดเร็วและลดความต้องการของร่างกายในการใช้ยาอินซูลิน

เป็นไปได้ไหมที่จะกินอาติโช๊คเยรูซาเล็มหากคุณเป็นโรคเบาหวาน?

ความจริงที่ว่าเส้นใยของมันไม่มีน้ำตาลทำให้ลูกแพร์ดินเป็นที่น่าสนใจเป็นพิเศษสำหรับโรคเบาหวาน ดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่เพียงทำได้ แต่ยังต้องรวมผลิตภัณฑ์นี้ไว้ในอาหารประจำวันด้วย - เยรูซาเล็มอาติโช๊คไม่สามารถทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นได้ในทางตรงกันข้าม เส้นใยและอินนูลินโพลีแซ็กคาไรด์ที่มีอยู่ในผักรากจะชะลอการเข้าสู่กลูโคสในเลือด ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่เปลี่ยนแปลง

สำคัญ! เยรูซาเล็มอาติโช๊คมีวิตามินเอเข้มข้นซึ่งมีประโยชน์ต่อการมองเห็นของผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ทุกส่วนของพืชมีความเหมาะสมต่อการบริโภค ยิ่งกว่านั้นคุณสามารถกินอาติโช๊คเยรูซาเล็มได้ในเกือบทุกรูปแบบ:

  • ยาเม็ด;
  • น้ำผลไม้;
  • การแช่;
  • น้ำเชื่อม;
  • ชากาแฟ.

นอกจากนี้ยังเพิ่มลูกแพร์บดกับเครื่องเคียง ซุป สลัด ขนมอบ ฯลฯ นอกจากนี้ ผักรากยังสามารถใช้เป็นสารทดแทนน้ำตาลตามธรรมชาติได้

ประโยชน์ของอาติโช๊คเม็ดเยรูซาเล็มคืออะไร?

ข้อแตกต่างที่สำคัญระหว่างการบริโภคหัวอาติโช๊คเยรูซาเล็มสดกับผงที่อยู่ในแคปซูลก็คือ เม็ดยาไม่ก่อให้เกิดการระคายเคืองต่อผนังลำไส้ นอกจากนี้อาติโช๊คเยรูซาเล็มสดยังสามารถกระตุ้นให้เกิดก๊าซในลำไส้ซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากมักมีอาการท้องอืดเพิ่มขึ้น การทานยาเม็ดไม่มีผลข้างเคียงเหล่านี้ - ผงที่รวมอยู่ในส่วนประกอบนั้นเป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปที่มีผลกระทบน้อยกว่า

ยายอดนิยมจากอาติโช๊คเยรูซาเล็มในการรักษาโรคเบาหวาน ได้แก่ :

  • "ชายฝั่ง";
  • "จุดสูงสุด";
  • "นีโอวิเทล";
  • "โทพินัต";
  • "อายุยืนยาว"

ประโยชน์ของพวกเขาเกิดจากการมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีความเข้มข้นสูงซึ่งจำเป็นสำหรับโรคเบาหวานทุกประเภท: โพลีแซ็กคาไรด์จากพืช, วิตามิน, เหล็ก, สังกะสี, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม หลังจากการรักษาด้วยยาเม็ดอาร์ติโชกเยรูซาเลมเป็นเวลานาน ผู้ป่วยโรคเบาหวานจะพบการเปลี่ยนแปลงในร่างกายดังต่อไปนี้:

  • ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง
  • ความเป็นอยู่ทั่วไปดีขึ้น
  • ลดน้ำหนัก;
  • มีการปรับปรุงการมองเห็นเล็กน้อย
สำคัญ! หากคุณมีระดับน้ำตาลสูง คุณจะไม่สามารถรวมอาติโช๊คเยรูซาเล็มกับใบสะระแหน่และเลมอนบาล์มได้ - สิ่งนี้จะทำให้ส่วนสำคัญของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกแพร์ดินเป็นกลาง

คำแนะนำสำหรับการใช้งาน

คำแนะนำที่แน่นอนสำหรับการใช้ยาเม็ดผงอาติโช๊คเยรูซาเล็มระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ของยาอย่างไรก็ตามสามารถสังเกตรูปแบบทั่วไปได้ ปริมาณที่เหมาะสมจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 2 ถึง 4 แคปซูลต่อวัน รับประทานครั้งละครึ่งชั่วโมงก่อนหรือระหว่างมื้ออาหาร แล้วล้างออกด้วยน้ำ

ระยะเวลาการรักษาด้วยยาเม็ดอาติโช๊คเยรูซาเล็มสำหรับโรคเบาหวานคือ 4-5 สัปดาห์ หลังจากนั้นคุณต้องหยุดพัก 1-2 สัปดาห์ จากนั้นจึงกลับมาทำการรักษาต่อ

คำแนะนำ! เพื่อให้ผลของการใช้แคปซูลอาติโช๊คเยรูซาเล็มเห็นได้ชัดเจน แนวทางการรักษาจะต้องต่อเนื่องกัน ไม่แนะนำให้ข้ามยาเม็ด

เยรูซาเล็มอาติโช๊คมีประโยชน์ต่อโรคเบาหวานอย่างไร?

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอาติโช๊คเยรูซาเล็มสำหรับโรคเบาหวานนั้นเกิดจากความเข้มข้นสูงของสารที่เป็นประโยชน์ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ ผักรากสดและการเตรียมยาที่ใช้ผงอาติโช๊คเยรูซาเล็มมีในปริมาณมาก:

  • เส้นใย;
  • ฟรุกโตส;
  • เพคติน;
  • ธาตุรอง: เหล็ก, ซิลิคอน, สังกะสี;
  • องค์ประกอบมาโคร: โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส;
  • กรดอะมิโน: ไลซีน, ฮิสทิดีน, เมไทโอนีน ฯลฯ

สิ่งที่น่าสังเกตโดยเฉพาะอย่างยิ่งคืออะนาล็อกธรรมชาติที่มีคุณค่าของอินซูลิน - อินนูลินซึ่งมีเนื้อหาในผลไม้อาติโช๊คของเยรูซาเล็มถึง 70-80% ต้องขอบคุณโพลีแซ็กคาไรด์นี้ที่ทำให้อาติโชกเยรูซาเลมช่วยลดน้ำตาลในเลือด ซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของตับอ่อน กำจัดสารพิษออกจากตับ และทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ

นอกจากนี้อาหารและยาที่ทำจากลูกแพร์ดินยังมีผลต่อร่างกายดังต่อไปนี้:

  • ผนังหลอดเลือดซึ่งมักได้รับความเสียหายจากโรคเบาหวานมีความเข้มแข็งขึ้น
  • กิจกรรมของกลไกภูมิคุ้มกันและความต้านทานต่อการติดเชื้อไวรัสเพิ่มขึ้น
  • การเผาผลาญไขมันดีขึ้น ซึ่งช่วยต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน ซึ่งเป็นเหตุการณ์ปกติในโรคเบาหวาน
  • การผลิตไกลโคเจนเพิ่มขึ้น
  • การดูดซึมกลูโคสเกิดขึ้นช้ากว่าซึ่งช่วยให้สามารถกระจายสารได้อย่างมีประสิทธิผลมากขึ้น
  • ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดลดลง
  • การสังเคราะห์ฮอร์โมนต่อมหมวกไตและไทรอยด์กลับคืนมา

ดัชนีน้ำตาลของอาติโช๊คเยรูซาเล็ม

ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดขึ้นอยู่กับความเร็วที่ร่างกายดูดซึมคาร์โบไฮเดรตและเปลี่ยนเป็นกลูโคส เยรูซาเล็มอาติโช๊คมีดัชนีน้ำตาลต่ำที่สุด - เพียง 13-15

ประโยชน์ของอาติโช๊คเยรูซาเล็มสำหรับโรคเบาหวานประเภท 1

สำหรับโรคเบาหวานประเภท 1 ประโยชน์ของอาติโช๊คเยรูซาเล็มมีดังนี้

  • การบริโภคลูกแพร์ดินเป็นประจำสามารถลดการรับประทานยาที่ใช้อินซูลินได้
  • การสลายกลูโคสเกิดขึ้นตามเส้นทางสำรอง (ไกลโคไลซิส) ซึ่งไม่จำเป็นต้องสร้างอินซูลินอย่างเข้มข้น
  • ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง ทำให้เซลล์ตับอ่อนผลิตอินซูลินของตัวเองได้มากขึ้น
คำแนะนำ! สำหรับโรคเบาหวานประเภท 1 ชาและการแช่จากใบและหัวของอาติโช๊คเยรูซาเล็มมีประโยชน์อย่างยิ่ง

ประโยชน์ของอาติโช๊คเยรูซาเล็มต่อโรคเบาหวานประเภท 2

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอาติโช๊คเยรูซาเล็มสำหรับโรคเบาหวานประเภท 2 มีดังนี้:

  • อาการของโรคเบาหวานชนิดที่ 2 จะลดลง
  • ความไวของเซลล์ต่ออินซูลินเพิ่มขึ้น (นั่นคือความต้านทานต่ออินซูลินลดลง)
  • อินซูลินของคุณเริ่มมีการผลิตอย่างแข็งขันมากขึ้น
  • การเผาผลาญไขมันดีขึ้น
  • ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดลดลงซึ่งจะช่วยป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือดซึ่งมักทำหน้าที่เป็นภาวะแทรกซ้อนของโรคเบาหวานประเภท 2
  • ลดน้ำหนัก;
  • การทำงานของต่อมหมวกไต ต่อมไทรอยด์ และอวัยวะสืบพันธุ์เป็นปกติ

สิ่งที่ต้องเตรียมจากอาติโช๊คเยรูซาเล็ม: สูตรอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

หัวลูกแพร์ดินดิบมีรสชาติแตกต่างจากหัวที่ปรุงสุกมาก ในกรณีแรกพวกมันมีลักษณะคล้ายกับก้านกะหล่ำปลีหลายประการในประการที่สอง - กับมันเทศ ที่จริงแล้วอาติโช๊คเยรูซาเล็มสามารถนำมาใช้แทนมันฝรั่งได้อย่างง่ายดายในหลายจาน มันยังคงรักษาองค์ประกอบของวิตามินที่อุดมไปด้วยได้ดีหลังจากการอบร้อน: ต้ม, ตุ๋น, ทอด, อบ ฯลฯ นอกจากนี้อาหารอาติโช๊คเยรูซาเลมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานยังรวมถึงซุป สลัด และขนมอบที่หลากหลาย

สูตรการทำหม้อปรุงอาหารอาติโช๊คเยรูซาเล็มสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานมีลักษณะดังนี้:

  1. หัวอาติโช๊คของเยรูซาเล็มถูกขูดบนเครื่องขูดหยาบและเคี่ยวด้วยไฟอ่อน คุณสามารถเพิ่มเกลือหรือพริกไทยลงในผักขูดเพื่อลิ้มรส
  2. หลังจากนั้นมวลที่ได้จะกระจายอย่างสม่ำเสมอบนถาดอบและเทส่วนผสมของเซโมลินานมและไข่ลงไป
  3. ในรูปแบบนี้ ให้วางถาดอบไว้ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 °C

ของหวานที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กันสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานคือแพนเค้กเยรูซาเล็มอาติโช๊คซึ่งสามารถเตรียมได้ตามสูตรต่อไปนี้:

  1. ลูกแพร์ดิน 400 กรัมปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
  2. สารละลายที่ได้จะเทโยเกิร์ต 0.5 ลิตร จากนั้นจึงเติมแป้ง (3 ช้อนโต๊ะ) ไข่ (2 ชิ้น) และโซดา (1/2 ช้อนชา) ลงในส่วนผสม
  3. หลังจากนั้นแป้งจะถูกเทลงในกระทะที่อุ่นเป็นบางส่วนและทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ซุปผักกับอาติโช๊คเยรูซาเล็มอร่อยมาก:

  1. ตำแยอ่อนหลายก้านเทน้ำเดือดแล้วเก็บไว้ในน้ำประมาณ 1-2 นาที
  2. จากนั้นคุณจะต้องสับตำแยและใบสีน้ำตาล 10 ใบเป็นเส้นยาวอย่างประณีต
  3. ขั้นตอนต่อไปคือการหั่นหัวหอมใหญ่หนึ่งหัวเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันข้าวโพด หลังจากนั้นให้เทแป้งประมาณ 20 กรัมลงในกระทะแล้วปล่อยให้หัวหอมเคี่ยวต่อไปอีก 2 นาที สิ่งสำคัญคือต้องผัดหัวหอมเป็นประจำ
  4. จากนั้นปอกเปลือกและสับหัวลูกแพร์ดิน 2-3 หัวอย่างประณีต
  5. เทน้ำ 2 ลิตรลงในกระทะ ทันทีที่เริ่มเดือด ให้ใส่ผัก น้ำสลัด และสมุนไพรลงไปในน้ำ
  6. ต้มเนื้อหาประมาณครึ่งชั่วโมงจากนั้นปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อนอีก 10 นาที

คาเวียร์ลูกแพร์เป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ป่วยโรคเบาหวาน สูตรการทำอาหารมีลักษณะดังนี้:

  1. รากผักที่สับแล้วจะถูกทำให้แห้งและบดอีกครั้งในเครื่องปั่น คุณยังสามารถใช้เครื่องบดเนื้อได้
  2. พริกไทยและเกลือที่ได้มาจากผักเพื่อลิ้มรส จากนั้นเทส่วนผสมกับมะเขือเทศบด, แครอทขูดและหัวหอมสับละเอียด
  3. มวลที่ได้จะถูกกวนอย่างทั่วถึงและวางในเตาอบที่มีความร้อนต่ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
  4. หลังจากนั้นก็สามารถเก็บรักษาคาเวียร์อาติโช๊คของเยรูซาเล็มได้

อีกสูตรง่ายๆ - อาติโช๊คเยรูซาเล็มทอดกับหัวหอมสีเขียว:

  1. ล้างอาติโช๊คเยรูซาเล็ม 600 กรัมให้สะอาดปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โรยด้วยพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
  2. เทลูกแพร์ดินลงในกระทะอุ่น ทาน้ำมันพืช (3 ช้อนโต๊ะ) แล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 20-25 นาที สิ่งสำคัญคือต้องคนเนื้อหาของกระทะเป็นประจำ
  3. อาติโช๊คเยรูซาเล็มพร้อมเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือกับข้าว เพื่อรสชาติแนะนำให้โรยจานด้วยหัวหอมสับละเอียดแล้วใส่ครีมเปรี้ยว
สำคัญ! คุณสามารถเตรียมอาหารอร่อยมากมายสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานจากอาติโช๊คเยรูซาเล็มอย่างไรก็ตามลูกแพร์ดินจะให้ประโยชน์สูงสุดต่อร่างกายในรูปแบบดิบ

ประโยชน์ของน้ำเชื่อมอาติโช๊คเยรูซาเล็มสำหรับโรคเบาหวาน

น้ำเชื่อมอาติโช๊คเยรูซาเล็มมีประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ขั้นแรก สามารถเติมเป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติสำหรับของหวาน ขนมอบ กาแฟหรือชาได้ ซึ่งจะทำให้การเปลี่ยนมารับประทานอาหารที่เข้มงวดได้ง่ายขึ้น ประการที่สองน้ำเชื่อมลูกแพร์ดินไม่ก่อให้เกิดก๊าซที่รุนแรงเช่นเดียวกับที่เกิดขึ้นหลังจากกินหัวดิบ

คุณสามารถซื้อน้ำเชื่อมได้ที่ร้านค้าหรือทำเอง กระบวนการทำอาหารมีดังนี้:

  1. หัว 0.5 กิโลกรัมล้างให้สะอาดในน้ำไหลแห้งและสับละเอียด คุณยังสามารถบดรากผักโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นได้
  2. หลังจากนั้นมวลที่ได้จะถูกห่อด้วยผ้ากอซและคั้นน้ำออกมา
  3. น้ำอาติโช๊คเยรูซาเล็ม (1 ลิตร) เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 1
  4. จากนั้นส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงในภาชนะแก้วและเก็บไว้ในอ่างน้ำประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิอย่างน้อย 50 °C
  5. ทันทีที่มวลน้ำเชื่อมเริ่มข้นให้เติมน้ำมะนาวลงไป หลังจากนั้นให้ผสมส่วนผสมให้เข้ากันและนำออกจากอ่างน้ำ
  6. น้ำเชื่อมที่เตรียมไว้จะถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนาและห่อภาชนะด้วยผ้าห่ม ในรูปแบบนี้น้ำเชื่อมจะถูกแช่ไว้ประมาณ 6-8 ชั่วโมง

น้ำเชื่อมที่ได้จากลูกแพร์ดินและมะนาวจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเท่านั้น ดังนั้นผลิตภัณฑ์จะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เป็นเวลา 10-12 เดือน

ใบอาติโช๊คเยรูซาเล็มสำหรับโรคเบาหวาน

ในการรักษาโรคเบาหวานส่วนใหญ่จะใช้เฉพาะหัวของลูกแพร์ดินเท่านั้นอย่างไรก็ตามใบของผักรากก็มีสารที่มีประโยชน์จำนวนมากเช่นกัน สามารถนำไปตากแห้งและเตรียมเป็นชา กาแฟ หรือชาชงได้

การแช่ใบอาติโช๊คของเยรูซาเล็มมีดังนี้:

  1. ใบไม้ก็แห้งและแหลกพร้อมกับดอก
  2. 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ใบที่บดแล้วเทน้ำเดือด 1 ลิตร
  3. ส่วนผสมที่ได้จะถูกผสมเป็นเวลา 24 ชั่วโมงหลังจากนั้นการแช่ก็พร้อมใช้งาน

ดื่มยาต้มใบลูกแพร์สำหรับโรคเบาหวานวันละ 3 ครั้ง, ½ช้อนโต๊ะ

การใช้ใบอาติโช๊คเยรูซาเล็มเพื่อรักษาโรคเบาหวานในระยะยาวจะช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญและช่วยลดน้ำหนัก

น้ำอาติโช๊คเยรูซาเล็มสำหรับโรคเบาหวาน

สำหรับโรคเบาหวานทุกประเภทขอแนะนำให้แนะนำน้ำอาติโช๊คเยรูซาเล็มคั้นสดในอาหารเนื่องจากผักรากสามารถให้ประโยชน์สูงสุดได้ในรูปแบบดิบ เตรียมน้ำผลไม้ทันทีก่อนบริโภคตามรูปแบบต่อไปนี้:

  1. ล้างพืชรากปอกเปลือกและหัวสับละเอียดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  2. บีบออกมาประมาณ 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำผลไม้
  3. ของเหลวที่ได้จะถูกเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 1 หลังจากนั้นน้ำก็พร้อมใช้ ในรูปแบบบริสุทธิ์ เครื่องดื่มอาจมีความเข้มข้นมากเกินไป

ปริมาณที่แนะนำ: ½ ช้อนโต๊ะ วันละ 3 ครั้ง ก่อนอาหาร 20 นาที ระยะเวลาการรักษาเฉลี่ย 3-4 สัปดาห์

สำคัญ! น้ำอาติโช๊คเยรูซาเล็มไม่เพียงช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยโรคเบาหวานเท่านั้น แต่ยังช่วยกำจัดอาการเสียดท้องด้วยการลดความเป็นกรดของน้ำย่อย

การเตรียมอาติโช๊คเยรูซาเล็มสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

อาติโช๊คเยรูซาเลมส่วนใหญ่จะถูกแช่แข็งและตากแห้งในฤดูหนาว แต่วิธีการเตรียมผักไม่ได้จำกัดอยู่เพียงเท่านี้ ลูกแพร์บดสามารถหมักหรือทำเป็นแยมได้ - ในรูปแบบนี้หัวจะรักษาคุณสมบัติการรักษาของผลิตภัณฑ์ได้อย่างเต็มที่

ลูกแพร์ดองจัดทำขึ้นตามรูปแบบต่อไปนี้:

  1. ล้างรากผักใต้น้ำไหลปอกเปลือกออกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วบรรจุให้แน่นในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
  2. เจือจางน้ำ 1 ลิตรด้วยเกลือประมาณ 30 กรัม หลังจากนั้นเทน้ำเกลือที่ได้ลงในรากผักที่ปอกเปลือกแล้ว
  3. หัวที่เต็มไปด้วยน้ำเกลือจะถูกวางไว้ภายใต้ความกดดันและเก็บไว้ใกล้หม้อน้ำหรือเครื่องทำความร้อนเป็นเวลาประมาณ 2 วัน จากนั้นจึงย้ายขวดโหลไปยังที่มืดและเย็น
  4. หลังจากผ่านไป 12-14 วันก็สามารถเสิร์ฟอาติโช๊คเยรูซาเล็มดองได้
สำคัญ! อาติโช๊คเยรูซาเล็มดองคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้นาน 8-9 เดือน

แยมลูกแพร์จัดทำดังนี้:

  1. ฟักทองหั่นเนื้อ (1 กก.) แล้วขูด ทำเช่นเดียวกันกับมะนาว (1 ชิ้น) และหัวลูกแพร์ (1 กก.)
  2. มวลขูดผสมให้เข้ากันเติมน้ำตาล (250 กรัม) แล้วปล่อยทิ้งไว้ให้ผสม
  3. จากนั้นส่วนผสมจะถูกส่งไปยังเตาแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางจนเดือด หลังจากน้ำเดือดแล้วให้เก็บแยมไว้บนเตาต่ออีก 5 นาที
  4. เมื่อแยมเย็นลงเล็กน้อยก็เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
  5. ขันภาชนะบรรจุให้แน่นแล้วคลุมด้วยผ้าห่มเป็นเวลาหนึ่งวัน หลังจากนั้นแยมจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน
สำคัญ! ในการเตรียมอาติโช๊คเยรูซาเล็มสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถใช้ทุกส่วนของพืชได้ แต่เป็นหัวที่มีสารที่เป็นประโยชน์ในสัดส่วนมากซึ่งจำเป็นสำหรับการรักษาโรคเบาหวาน

ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน

ผลประโยชน์ของลูกแพร์ดินในการรักษาโรคเบาหวานทุกประเภทนั้นชัดเจนอย่างไรก็ตามแม้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ดังกล่าวก็มีข้อห้ามหลายประการ:

  • หัวอาติโช๊คดิบของเยรูซาเล็มมักกระตุ้นให้เกิดก๊าซในลำไส้เพิ่มขึ้น ดังนั้นผู้ที่มีอาการท้องอืดควรใช้ยาเม็ดหรือน้ำเชื่อมจากลูกแพร์ดินเพื่อรักษาโรคเบาหวาน
  • ที่สัญญาณแรกของอาการแพ้คุณควรลบอาติโช๊คเยรูซาเล็มออกจากอาหารของคุณและปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ
  • คุณไม่ควรกินอาติโช๊คเยรูซาเล็มหากคุณมีอาการอักเสบของตับอ่อน
  • เยรูซาเล็มอาติโช๊คมีผล choleretic ในร่างกายมนุษย์ดังนั้นในกรณีของ cholelithiasis การบริโภคผักรากจะต้องลดลงให้น้อยที่สุด
  • ขอแนะนำให้แยกผักรากออกจากอาหารสำหรับตับอ่อนอักเสบและแผลในกระเพาะอาหาร

นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตการกลั่นกรองในทุกสิ่ง คุณไม่ควรใช้อาหารและยาที่ใช้อาติโช๊คเยรูซาเล็มในทางที่ผิด

คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกแพร์ดินสำหรับโรคเบาหวานได้ในวิดีโอด้านล่าง:

บทสรุป

แพทย์แนะนำให้บริโภคอาติโช๊คเยรูซาเล็มเพื่อรักษาโรคเบาหวานด้วยเหตุผล - ไม่เพียง แต่เป็นคลังเก็บวิตามินที่แท้จริงเท่านั้น แต่ยังเป็นสารทดแทนน้ำตาลธรรมชาติที่มีคุณค่าอย่างยิ่งอีกด้วย นอกจากนี้อาติโช๊คเยรูซาเล็มยังไม่มีข้อห้ามซึ่งทำให้สามารถรวมผักรากไว้ในอาหารของเด็กเล็กได้ อย่างไรก็ตามไม่ว่าลูกแพร์ดินจะมีประโยชน์เพียงใด คุณไม่ควรพึ่งพาคุณสมบัติการรักษาเพียงอย่างเดียว การรักษาโรคเบาหวานที่มีประสิทธิภาพสูงสุดจะต้องใช้วิธีการรักษาโรคแบบบูรณาการเท่านั้น ซึ่งรวมถึงการดำเนินชีวิตที่กระฉับกระเฉง การรับประทานอาหาร และปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์

แสดงความคิดเห็น

สวน

ดอกไม้