เนื้อหา
ฟักทองฮอกไกโดเป็นฟักทองขนาดกะทัดรัดที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในญี่ปุ่น ในฝรั่งเศสพันธุ์นี้เรียกว่าโพติมารอน รสชาติของมันแตกต่างจากฟักทองแบบดั้งเดิมและชวนให้นึกถึงรสชาติของเกาลัดคั่วที่มีถั่วเล็กน้อย คุณลักษณะของพันธุ์ฮอกไกโดคือความสามารถในการรับประทานผลไม้พร้อมเปลือกซึ่งจะนิ่มเมื่อสุก
คำอธิบายของฟักทองฮอกไกโดญี่ปุ่น
พันธุ์ฮอกไกโดเป็นไม้ล้มลุกในตระกูล Cucurbitaceae เป็นของการคัดเลือกของญี่ปุ่น จากภาพถ่ายฟักทองฮอกไกโดจะเห็นว่าฟักทองเป็นไม้เลื้อยที่ทรงพลัง แข็งแรง และมีเถาวัลย์ยาว การปลูกบนโครงบังตาที่เป็นช่องเหมาะสำหรับพืชชนิดนี้ ลำต้นมีลักษณะเป็นลำต้นโค้งมน สูงได้ 6-8 เมตร
พันธุ์ฮอกไกโดหมายถึงฟักทองผลใหญ่ซึ่งสามารถแยกแยะได้จากก้านมน บานสะพรั่งด้วยดอกสีเหลืองขนาดใหญ่จำนวนมาก ใบของพันธุ์ฮอกไกโดมีขนาดใหญ่และเป็นรูปหัวใจ ความหลากหลายมีความโดดเด่นด้วยช่วงการทำให้สุกเร็ว - ประมาณ 3 เดือน ฟักทองฮอกไกโดสามารถเก็บไว้ได้ 10 เดือนโดยไม่คงรสชาติไว้
ฟักทองฮอกไกโดญี่ปุ่นหลากหลายพันธุ์ ซึ่งมีเมล็ดที่สามารถพบได้ในรัสเซีย เป็นฟักทองลูกผสมยอดนิยม Ishiki Kuri Hokkaido f1 ฟักทองชนิดนี้โดดเด่นด้วยสีส้มสดใส ผลไม้รูปลูกแพร์ และผลผลิตสูง แนะนำให้ใช้ลูกผสมเป็นผักสำหรับการบริโภคในฤดูใบไม้ร่วง ผลไม้สามารถเก็บได้นาน 6 เดือน ในระหว่างการเก็บรักษา รสชาติจะง่ายขึ้นและผักก็เริ่มเสื่อมลง
พันธุ์ Ishiki Kuri รวมอยู่ในทะเบียนความสำเร็จในการผสมพันธุ์ของรัฐเบลารุส แต่ไม่มีรายชื่ออยู่ในรายการของรัสเซีย
คำอธิบายของผลไม้
สีของฟักทองฮอกไกโดที่โตเต็มที่อาจเป็นสีเทา เขียว เหลือง หรือส้มก็ได้ รูปร่างคล้ายลูกบอลแบนเล็กน้อยหรือรูปทรงหยดน้ำ ฟักทองฮอกไกโดทุกพันธุ์มีการตกแต่งอย่างสวยงาม เปลือกมีความยืดหยุ่น เนื้อมีรสหวาน
ตามบทวิจารณ์ฟักทองอิชิกิคุริฮอกไกโด f1 มีความโดดเด่นด้วยเนื้อแป้งที่มีความหนาแน่นสูง เมื่อแปรรูปเนื้อจะกลายเป็นสีซีดจางชวนให้นึกถึงความคงตัวของมันฝรั่ง เส้นใยไม่สังเกตเห็นได้ชัดเจนในเยื่อกระดาษ ปริมาณน้ำตาลและของเหลวอยู่ในระดับต่ำ ดังนั้นรสชาติของฟักทองจึงไม่หวานและจืดชืดมากนัก
เปลือกของอิชิกิคุริมีความบางและไม่มีสันเด่นชัด แต่การตัดผลไม้ต้องใช้ความพยายาม เปลือกจะนิ่มสนิทเมื่อสุก น้ำหนักผลไม้อยู่ระหว่าง 1.2 ถึง 1.7 กก. เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 16 ซม. ผลไม้ของ Ishiki Kuri Hokkaido f1 ก็มีการตกแต่งอย่างสวยงามเช่นกัน มีลักษณะคอยาวและมีก้านที่ยื่นออกมาไม่หดหู่ การเสียรูปอาจเกิดขึ้นบนเปลือก
ลักษณะของพันธุ์
ฟักทองอิชิกิคุริฮอกไกโด f1 ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศได้เป็นอย่างดี พืชมีความทนทานและทนแล้ง เหมาะสำหรับปลูกในสภาพอากาศอบอุ่นและเขตอบอุ่น ลูกผสมมีประสิทธิผลสูง เถาองุ่นแต่ละต้นออกผลหลายผลโรงงานแห่งหนึ่งผลิตฟักทองลูกเล็กได้ 10 ลูก
ความแข็งแรงของการเจริญเติบโตของเมล็ดอยู่ในระดับปานกลาง ในพื้นที่อบอุ่น สามารถปลูกเมล็ดได้โดยการหว่านโดยตรงลงดินในเดือนพฤษภาคม ในภูมิภาคอื่น พืชผลจะปลูกโดยใช้ต้นกล้า เพื่อให้ผลไม้มีขนาดใหญ่และมีเวลาสุกจึงจำเป็นต้องจำกัดการเจริญเติบโตของเถาวัลย์ ผลไม้จะปรากฏในช่วงปลายเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายน
ขอแนะนำให้เอาผลไม้ของ Ishiki Kuri Hokkaido f1 ออกเมื่อสุกเพื่อให้รสชาติดีขึ้น
ฟักทองฮอกไกโดสามารถปลูกได้ในวัฒนธรรมแนวตั้ง ฟักทองสีสดใสดูสวยงามมากโดยมีใบไม้สีเขียวขนาดใหญ่เป็นฉากหลัง พืชชนิดนี้ใช้ประดับรั้วด้านทิศใต้และต้นไม้เล็กๆ ที่ไม่บดบังเถาวัลย์
ความต้านทานต่อศัตรูพืชและโรค
ฟักทองฮอกไกโดและอิชิกิคุริมีความต้านทานโดยทั่วไปต่อโรคฟักทองทั่วไป พืชแสดงคุณสมบัติที่ดีที่สุดเมื่อปลูกในพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ในบริเวณที่มีร่มเงาหรือเป็นหนอง พืชอาจได้รับผลกระทบจากเพลี้ยอ่อนและโรคเชื้อรา
เพื่อป้องกันโรค ให้สังเกตการปลูกพืชหมุนเวียน การปลูกพืชบนดินพัก หรือหลังการเจริญเติบโตของพืชตระกูลถั่วและกะหล่ำปลี พื้นที่ปลูกขนาดใหญ่ส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชที่แข็งแรง
ข้อดีและข้อเสีย
ฟักทองฮอกไกโดมีองค์ประกอบของวิตามินมากมาย รวมถึงธาตุและกรดอะมิโนในปริมาณสูง เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าสำหรับโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพและเป็นอาหาร คุณสมบัติพิเศษของพันธุ์ Ishiki Kuri Hokkaido f1 คือความสามารถในการบริโภคผลไม้สด ขนาดส่วนใช้งานได้สะดวก ผักพันธุ์นี้สามารถบริโภคพร้อมเปลือกได้
สูตรอาหารแนะนำให้ทอดฟักทองฮอกไกโดเหมือนมันฝรั่ง อบเป็นชิ้นๆ และเตรียมซุปที่มีลักษณะคล้ายซอสฟักทองทั้งลูกถูกใช้เป็นหม้อสำหรับบรรจุเมื่อเตรียมของหวานและอาหารจานหลัก
ข้อเสียของพันธุ์ Ishiki Kuri Hokkaido f1 ได้แก่ ความจริงที่ว่าผลไม้ไม่เหมาะสำหรับทำผลไม้หวาน และเมล็ดพืชไม่เหมาะแก่การแปรรูปและบริโภค
เทคโนโลยีที่กำลังเติบโต
ฟักทองฮอกไกโดญี่ปุ่นเป็นพืชที่ต้องใช้ความร้อนและแสง วางไว้ในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอตลอดทั้งวัน สำหรับพืชปีนเขาที่แข็งแกร่งจะมีการติดตั้งโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องกรวยหรือกระท่อม ในการเจริญเติบโตการปลูกพันธุ์นี้จำเป็นต้องมีสารที่มีประโยชน์มากมายซึ่งนำมาจากดิน ดังนั้นเชอร์โนเซมดินร่วนปนทรายและดินร่วนเบาจึงเหมาะสำหรับการเพาะปลูกมากกว่า
พันธุ์ฮอกไกโดมีระยะเวลาการทำให้สุกสั้นที่สุดสำหรับพืชฟักทอง - 95-100 วัน สามารถปลูกเมล็ดได้โดยการหว่านลงดินโดยตรง ในช่วงแรกของการเจริญเติบโตถั่วงอกจะได้รับที่พักพิงในรูปแบบของเรือนกระจกขนาดเล็ก เมล็ดงอกที่อุณหภูมิ +14°C แต่อุณหภูมิที่เหมาะสมจะอยู่ที่ +20...+25°C ซึ่งถั่วงอกจะปรากฏภายในหนึ่งสัปดาห์
แม้แต่น้ำค้างแข็งเล็กน้อยก็เป็นอันตรายต่อพืช ดังนั้นในภูมิภาคที่มีบ่อน้ำพุร้อน พันธุ์ฮอกไกโดจึงปลูกโดยใช้ต้นกล้า การหว่านจะเริ่มในปลายเดือนเมษายน
แตงทนได้ไม่ดีเมื่อระบบรากถูกรบกวน ดังนั้นจึงควรปลูกต้นกล้าในกระถางพีท คุณสามารถใส่ 2 เมล็ดในภาชนะเดียวหลุมหว่านทำลึก 5-10 ซม. เมื่องอกสองต้นจะเหลือต้นกล้าหนึ่งต้นซึ่งแข็งแรงกว่า พืชที่มีใบจริง 4-5 ใบจะถูกย้ายไปยังพื้นที่โล่ง
เพิ่มลงในหลุมระหว่างการปลูกถ่าย:
- เถ้า 150 กรัม
- ขี้เลื่อย 100 กรัม
- ซุปเปอร์ฟอสเฟต 50 กรัม
หลังการปลูกถ่าย พืชจะถูกรดน้ำด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโต
ฟักทองไม่ชอบการปลูกพืชหนาแน่น ดังนั้นในพื้นที่เปิดโล่งแต่ละต้นจะปลูกในระยะ 1 เมตรจากกัน และยังห่างจากบวบ หลังจากติดผลไม้หลายผลแล้ว ก้านหลักจะถูกบีบ โดยเหลือใบ 4-5 ใบไว้ด้านบน
ฟักทองทนแล้งได้เนื่องจากระบบรากที่พัฒนาแล้ว จำเป็นต้องรดน้ำไม่บ่อยนัก แต่มีปริมาณมาก พันธุ์ฮอกไกโดรดน้ำสัปดาห์ละครั้ง โดยใช้น้ำ 20-30 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร ม.
เมื่อปลูกฟักทองจำเป็นต้องให้อาหารหลายครั้งในช่วงการเจริญเติบโต ปุ๋ยใช้ในรูปแบบแห้งและของเหลว เป็นการดีที่สุดที่จะสลับปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ
ปุ๋ยที่จำเป็น:
- ไนโตรเจน – เพิ่มระหว่างการปลูก กระตุ้นการเจริญเติบโต ป้องกันการเหี่ยวแห้งของมวลพืช
- ฟอสฟอรัส – ใช้ที่จุดเริ่มต้นของการก่อตัวของรังไข่;
- โพแทสเซียม – ใช้ในช่วงออกดอก
เมื่อใช้ปุ๋ยอินทรีย์เหลว อย่าให้โดนใบและลำต้น
ไม่แนะนำให้เก็บฟักทองฮอกไกโดไว้บนเถาและเก็บเมื่อสุก ผลไม้สุดท้ายจะถูกเก็บเกี่ยวก่อนที่น้ำค้างแข็งจะเข้ามา นำฟักทองออกพร้อมกับก้าน ระวังอย่าให้ผิวหนังเสียหาย วิธีนี้ผักจะคงอยู่ได้นานขึ้น ฟักทองควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิ +5... +15C ในห้องมืด เมื่อจัดเก็บ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ให้ฟักทองฮอกไกโดสัมผัสกันแนะนำให้เก็บฟักทองอิชิกิคูริไว้ไม่เกินหกเดือน
บทสรุป
ฟักทองฮอกไกโดกลายเป็นที่รู้จักในหมู่ชาวสวนชาวรัสเซียเมื่อไม่นานมานี้ พืชฟักทองหลากหลายชนิดที่มาจากญี่ปุ่นเคยชินกับสภาพแวดล้อมในละติจูดรัสเซียเป็นอย่างดี ผลไม้ที่แบ่งส่วนเล็กๆ รับประทานได้สะดวก และมีสารที่มีประโยชน์มากมาย แนะนำให้ใช้ฟักทองอิชิกิคุริฮอกไกโดเพื่อรับประทานอาหารที่สมดุลและเหมาะสม
ฉันชอบฟักทองลูกนี้มาก - ได้ผลดีมาก สวยงาม!!!!