ฟิซาลิส เบอร์รี่

Physalis เป็นพืชที่ได้รับความนิยมจากตระกูล nightshade มันไม่โอ้อวดเติบโตและพัฒนาได้ดีในทุกภูมิภาคของรัสเซียและไม่ค่อยป่วยด้วยโรคเชื้อรา ผลไม้เพื่อสุขภาพไม่เพียงแต่มีรูปลักษณ์ที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ดีอีกด้วย Physalis มี 3 สายพันธุ์ ได้แก่ ผัก ไม้ประดับ และเบอร์รี่ การปลูกและดูแลสตรอเบอรี่ฟิซาลิสไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่คนทำสวนมือใหม่ก็สามารถจัดการได้

ประโยชน์และโทษของสตรอเบอร์รี่ Physalis

ชนเผ่าในอเมริกากลางและอเมริกาใต้เป็นกลุ่มแรกที่ได้เรียนรู้เกี่ยวกับไฟซาลิสเมื่อ 4,000 ปีที่แล้ว เนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์จำนวนมาก Physalis จึงถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคต่างๆ นักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ได้พิสูจน์แล้วว่าการใช้ผลไม้เป็นประจำสามารถป้องกันการเกิดโรคต่างๆ ได้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ Physalis:

1. เนื่องจากมีปริมาณ K และ Mg สูง จึงทำให้การทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจเป็นปกติ โอกาสที่จะเกิดภาวะหัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง โรคหลอดเลือด และโป่งพองจะลดลง
2. สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่ป้องกันการปรากฏตัวของเนื้องอกมะเร็ง
3. ความเสี่ยงต่อโรคข้อลดลง Physalis บรรเทาอาการในระหว่างการกำเริบของโรคข้ออักเสบและโรคข้ออักเสบ ขจัดเกลือออกจากร่างกาย
4. ระดับน้ำตาลในเลือดกลับสู่ปกติ แม้ว่าเบอร์รี่จะมีรสหวาน แต่ก็สามารถนำไปใช้รักษาโรคเบาหวานได้หลายประเภท
5. เนื่องจากมีเบต้าแคโรทีนในปริมาณสูง การมองเห็นจึงดีขึ้น Physalis ป้องกันการเกิดต้อกระจก ต้อหิน และหยุดการเสื่อมสภาพของจอประสาทตาและการทึบแสงของเลนส์
6. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เนื่องจากมีวิตามินซีสูง เบอร์รี่จึงช่วยป้องกันการขาดวิตามิน โรคหวัดและโรคไวรัส และยังช่วยฟื้นฟูร่างกายได้อย่างรวดเร็วหลังการผ่าตัด
7. ปรับปรุงการทำงานของอวัยวะภายใน ลดความเสี่ยงของอาการท้องผูก ปวดท้อง และท้องอืด ไฟเบอร์และเพกตินที่มีอยู่ในเบอร์รี่ช่วยป้องกันการเกิดโรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหาร และอาการลำไส้ใหญ่บวม
8. ชะลอความชราของเซลล์ ขจัดริ้วรอย จุดด่างอายุ และปรับปรุงโครงสร้างผิว
9. เร่งการสมานแผล แผลไหม้ และแผลพุพอง เนื้อจากเนื้อ Physalis ช่วยเร่งการสร้างเซลล์ใหม่ และการแช่แอลกอฮอล์จะช่วยขจัดรอยแผลเป็น
10. เนื่องจากวิตามินบีมีปริมาณสูง ประสิทธิภาพจึงเพิ่มขึ้น ความเหนื่อยล้าลดลง ความมีชีวิตชีวากลับคืนมา และความเสี่ยงต่อไมเกรน กล้ามเนื้อกระตุก และภาวะซึมเศร้าลดลง

แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จำนวนมาก แต่ Physalis ก็มีข้อห้ามเช่นกัน ไม่แนะนำให้รวมอยู่ในอาหารของสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรและผู้ที่มีกรดในกระเพาะอาหารสูง

สามารถบริโภคได้เฉพาะผลของฟิซาลิสเท่านั้น ส่วนอื่น ๆ ของพืชมีพิษ อันตรายอย่างยิ่งคือโคมไฟที่ปกคลุมผลไม้

การปลูกและดูแลสตรอเบอรี่ฟิซาลิส

ชาวสวนชาวรัสเซียหลายคนถือว่า Physalis เป็นไม้ประดับ แต่ความคิดเห็นนี้ผิดพลาดเนื่องจาก Physalis berry หรือสตรอเบอร์รี่เป็นพืชผลไม้แสนอร่อยที่สามารถปลูกได้ในทุกภูมิภาคของรัสเซีย

วันที่ลงจอด

สตรอเบอร์รี่ฟิซาลิสสามารถปลูกโดยใช้ต้นกล้าและไม่มีต้นกล้า การหว่านเมล็ดกลางแจ้งจะดำเนินการตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคมหรือในฤดูใบไม้ร่วง 2 สัปดาห์ก่อนเริ่มมีน้ำค้างแข็ง

เพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตเร็ว Physalis จะปลูกด้วยต้นกล้า วัสดุต้นกล้าสำหรับต้นกล้าหว่านในกลางเดือนเมษายนเนื่องจากพืชมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งจึงสามารถปลูกในแปลงเปิดได้ในกลางเดือนพฤษภาคม

การปลูก Physalis berry ด้วยเมล็ด

วิธีการปลูกสตรอเบอรี่ฟิซาลิสแบบไร้เมล็ดสามารถทำได้เฉพาะในเมืองทางตอนใต้ที่มีสภาพอากาศอบอุ่นเท่านั้น ในสภาวะเช่นนี้พืชจะมีเวลาในการทำให้สุกและผลิตผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพให้ผลผลิตสูง

Strawberry Physalis เป็นพืชที่ไม่โอ้อวด ให้ผลดีทั้งในดินเหนียวและดินทราย เนื่องจากพืชผลเบอร์รี่มีเวลากลางวันสั้น จึงควรจัดเตียงในที่ร่มบางส่วน หากพื้นที่มีขนาดเล็กก็สามารถปลูกไว้ตามไม้ผล ระหว่างพุ่มไม้ หรือใกล้รั้วได้

พื้นที่ที่เลือกจะถูกขุดขึ้นมา กำจัดวัชพืช และใส่ปุ๋ยอินทรีย์ ไม่รวมปุ๋ยสดเนื่องจากจะทำให้รากไหม้และทำให้พืชตายได้

เมล็ดจะปลูกในพื้นที่เปิดเฉพาะหลังจากที่ดินมีอุณหภูมิถึง +7 องศาเท่านั้น ในพื้นที่ขุดจะทำร่องให้ห่างจากกัน 30 ซม. หว่านเมล็ดที่ความลึก 1.5 ซม. โดยรักษาระยะห่าง 5-7 ซม. คลุมด้วยดินและคลุมด้วยวัสดุไม่ทอสีขาว

หลังจากที่ใบจริงปรากฏขึ้น ที่พักพิงจะถูกลบออก และถั่วงอกจะบางลง เหลือระยะห่าง 20–25 ซม.

การปลูกต้นกล้าสตรอเบอร์รี่ Physalis

วิธีการเพาะกล้าสตรอเบอร์รี่ Physalis จะช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวเร็ว วิธีนี้เหมาะสำหรับการปลูกในพื้นที่ที่มีฤดูร้อนสั้นและสภาพอากาศไม่แน่นอน

การปลูกต้นกล้า Physalis ไม่ใช่เรื่องยาก:

1. ก่อนปลูกเมล็ดที่ซื้อมาจะถูกแช่ในน้ำเกลือเป็นเวลาหลายนาที เมล็ดพืชที่ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำจะถูกทิ้งไป ส่วนที่เหลืออยู่ด้านล่างจะถูกล้างและทำให้แห้ง เพื่อให้ได้ต้นกล้าที่แข็งแรงและแข็งแรง จะต้องฆ่าเชื้อเมล็ดพืช ในการทำเช่นนี้ให้แช่ไว้เป็นเวลา 6-8 ชั่วโมงในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอ
2. หลังจากการอบแห้งเมล็ดสำหรับต้นกล้าจะหว่านตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคมถึงกลางเดือนเมษายน
3. ถ้วย 0.5 ลิตรเต็มไปด้วยดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ดินชุ่มชื้นและปรับระดับ
4. แต่ละภาชนะหว่านเมล็ด 2-3 เม็ดที่ความลึก 1-1.5 ซม. คลุมด้วยฟิล์มแล้วใส่ในห้องที่อบอุ่นและไม่สว่างมาก อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการงอกคือ +23–25 องศา เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดการควบแน่นสะสมบนผนังของเรือนกระจกขนาดเล็ก จึงมีการระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอ
5. ในวันที่ 7 หลังจากการเกิดขึ้น ที่พักพิงจะถูกลบออก และลดอุณหภูมิลงเหลือ +20 องศา วางภาชนะไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอเพื่อการเติบโตที่ดี สตรอเบอรี่ฟิซาลิสต้องใช้เวลากลางวัน 10 ชั่วโมง
6. การดูแลต้นกล้าไม่ใช่เรื่องยาก รดน้ำในขณะที่ดินแห้ง ใส่ปุ๋ยไนโตรเจนในวันที่ 15 หลังจากถั่วงอกปรากฏขึ้น เพื่อกำจัดตัวอย่างที่อ่อนแอและส่วนเกินออก
7. ก่อนปลูกกลางแจ้ง 20 วัน ต้นกล้าจะแข็งตัวออก นำภาชนะบรรจุออกไปในที่โล่งที่อุณหภูมิ +8–10 องศาเป็นเวลาหลายชั่วโมงทำให้ใช้เวลาอยู่นอกบ้านมากขึ้นทุกวัน หลังจากผ่านไป 2-3 วัน สามารถทิ้งต้นไม้ไว้กลางแจ้งข้ามคืนได้

ต้นกล้าจะปลูกในวันสุดท้ายของเดือนพฤษภาคมหลังจากที่เติบโตเป็น 10-12 ซม. ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้คือครึ่งเมตรระหว่างแถวคือ 80 ซม.

กฎการดูแล

ต้นกล้าสตรอเบอรี่ฟิซาลิสที่ปลูกแล้วจะปลูกในตอนเย็นในหลุมที่ชื้นจนถึงใบจริงใบแรก เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นอ่อนถูกแดดเผา ให้คลุมด้วยวัสดุคลุมสีขาวเป็นเวลา 7 วัน

Strawberry Physalis เป็นพืชผลสำหรับชาวสวนที่ขี้เกียจเนื่องจากการดูแลเป็นเรื่องง่ายและไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลาเพิ่มเติม การดูแลประกอบด้วยการรดน้ำ กำจัดวัชพืช คลายและใส่ปุ๋ย

การชลประทานครั้งแรกจะดำเนินการหนึ่งสัปดาห์หลังจากปลูกต้นกล้าการชลประทานเพิ่มเติมจะดำเนินการเมื่อดินแห้ง

สตรอเบอร์รี่เบอร์รี่จะไม่ปฏิเสธการใส่ปุ๋ย:

• 1.5 สัปดาห์หลังจากการงอกของเมล็ด - ปุ๋ยไนโตรเจน
• ในช่วงออกดอก - ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อน
• สองครั้งระหว่างการสร้างผลไม้ในช่วงเวลา 25 วัน - การใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียม

จำเป็นต้องปลูกสตรอเบอร์รี่ Physalis หรือไม่?

Physalis เป็นของตระกูล nightshade แต่ไม่เหมือนกับมะเขือเทศตรงที่พืชไม่ต้องการการบีบเนื่องจากพืชผลถูกสร้างขึ้นในหน่อของหน่อ

การสืบพันธุ์

Strawberry Physalis เป็นพืชประจำปีที่ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด คุณสามารถซื้อหรือประกอบเองได้ ผลไม้ขนาดใหญ่ที่ดีต่อสุขภาพปอกเปลือกเนื้อจะนิ่มและแห้ง กระบวนการนี้จะเร็วขึ้นมากหากคุณผ่าครึ่งผลเบอร์รี่แล้วแช่ในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากที่เยื่อกระดาษนิ่มลงแล้ว ก็จะถูกร่อนและเอาวัสดุปลูกออก

สามารถรับเมล็ดได้โดยใช้วิธีอื่น หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก พุ่มไม้จะถูกลบออกจากพื้น แขวนไว้ในห้องอุ่น โดยมีผ้าขี้ริ้ววางไว้ข้างใต้ เมื่อสุกเมล็ดจะเริ่มร่วงหล่น เมล็ดที่เก็บมาจะถูกทำให้แห้ง ใส่ในผ้าขี้ริ้วหรือถุงกระดาษ และเก็บไว้ในห้องที่มืดและเย็น

พืชสืบพันธุ์ได้ดีโดยการหว่านด้วยตนเอง ในการทำเช่นนี้ให้ทิ้งพืชที่มีผลไม้ไว้ในสวนและเมื่อสุกเมล็ดก็จะถูกเทลงบนพื้น เมล็ดมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งและทนต่อน้ำค้างแข็งของไซบีเรียและอูราลได้ดี แต่เพื่อให้แน่ใจว่ามีความงอกควรคลุมเตียงด้วยฟางหรือใบไม้จะดีกว่า

โรคและแมลงศัตรูพืช

Strawberry Physalis มีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งต่อโรคต่างๆ หากโรคนี้ส่งผลกระทบต่อพืชก็ไม่มีเหตุผลที่จะรักษา พุ่มไม้จะถูกลบออกจากเตียงในสวนเผาและเตรียมดินด้วยการเตรียมที่ประกอบด้วยทองแดง

อย่างไรและเมื่อใดที่จะรวบรวม Physalis berry

การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะปรากฏขึ้น 100 วันหลังจากการงอกของเมล็ด ผลผลิตสูง: จาก 1 พุ่มไม้ด้วยการดูแลที่เหมาะสมคุณสามารถเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ได้มากถึง 3 กิโลกรัม การติดผลนั้นยาวนานและคงอยู่จนกระทั่งน้ำค้างแข็งครั้งแรก

เก็บเกี่ยวพืชผลในวันที่อากาศแจ่มใสและแห้ง ระดับความสุกสามารถกำหนดได้จากสีสดใสของผลไม้และการอบแห้งของใบในกล่องผลไม้ ไม่แนะนำให้ชะลอการเก็บผลไม้ผลเบอร์รี่สุกอาจเริ่มแตกสลายและเน่าเสีย นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องมาถึงก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกเนื่องจากผลไม้ดังกล่าวไม่สามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานาน

สิ่งที่สามารถทำได้จากผลเบอร์รี่ Physalis

Strawberry Physalis เป็นเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร ผลไม้ใช้ทำแยม ผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้หวาน และลูกเกด

แยม

ในประเทศของเรา แยมฟิซาลิสเป็นอาหารอันโอชะที่แปลกใหม่ สำหรับการปรุงอาหารจะเลือกผลไม้ฉ่ำขนาดใหญ่ที่ไม่มีรอยเน่า

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ Physalis – 0.3 กก.
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาลทราย – 400 กรัม;
• น้ำ – 150 มล.;
• แท่งอบเชย - 1 ชิ้น

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. ผลเบอร์รี่จะถูกล้างออกจากใบและแต่ละอันจะถูกแทงด้วยไม้จิ้มฟัน

ขั้นตอนที่ 2. Physalis ที่เตรียมไว้จะถูกถ่ายโอนไปยังภาชนะและปิดด้วยน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 3. เทน้ำแล้วปรุงด้วยไฟปานกลาง โดยเปิดฝาไว้ จนน้ำตาลละลายหมด

ขั้นตอนที่ 4. หลังจากที่น้ำเชื่อมก่อตัวขึ้น ให้เพิ่มความร้อน ใส่อบเชย และนำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 10 นาทีโดยคนอย่างต่อเนื่อง

ขั้นตอนที่ 5. ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน เติมน้ำมะนาวแล้วปรุงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6. ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้นำอบเชยออก และเทแยมร้อนๆ ลงในขวดที่เตรียมไว้ อร่อย.

ผลไม้หวาน

ขนมหวานแสนอร่อยที่จะมาทดแทนมันฝรั่งทอดกรอบสำหรับเด็ก

วัตถุดิบ:

• Physalis – 1 กก.
• น้ำตาลทราย – 1,500 กรัม
• น้ำ – 250 มล.

ผลงาน:

1. เตรียมผลเบอร์รี่: ปอกเปลือก, ลวกและแทงด้วยส้อม
2. ใส่น้ำตาลลงในน้ำเดือดแล้วปรุงจนอนุภาคน้ำตาลละลายหมด
3. เพิ่มผลเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมแล้วปรุงเป็นเวลาหลายนาที
4. นำออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 8-10 ชั่วโมง
5. การดำเนินการนี้ดำเนินการ 5 ครั้ง
6. จากนั้น Physalis จะถูกโยนลงบนตะแกรงเพื่อระบายน้ำเชื่อมทั้งหมด
7. วางบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบให้แห้งที่อุณหภูมิ +40 องศา
8. อาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วจะถูกวางในขวดและเก็บไว้ในที่แห้ง

ลูกเกด

สตรอเบอร์รี่ฟิซาลิสเนื่องจากมีรสชาติและกลิ่นหอมจึงเหมาะสำหรับการทำลูกเกด

วัตถุดิบ:

• เบอร์รี่ – 1 กก.

ผลงาน:

1. Physalis จัดเรียงและจัดเรียงตามขนาด
2. วางบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 60–70 องศา
3. ลูกเกดแห้งเทลงในถุงผ้าและเก็บไว้ในที่แห้ง

ผลไม้แช่อิ่ม

ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่ฟิซาลิสเป็นเครื่องดื่มที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีกลิ่นหอมที่ทั้งครอบครัวจะได้เพลิดเพลิน

วัตถุดิบ:

• เบอร์รี่ – 1 กก.
• น้ำ – 1 ลิตร;
• น้ำตาลทราย - 1 กก.
• กรดซิตริก – 15 กรัม

การดำเนินการ:

1. ผลเบอร์รี่จะถูกจัดเรียงล้างและทำให้แห้ง
2. ใส่น้ำตาลและกรดซิตริกลงในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที
3. น้ำเชื่อมร้อนเทลงบนผลเบอร์รี่แล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 4-5 ชั่วโมง
4. จากนั้นวางกระทะบนเตาแล้วปรุงหลังจากเดือดประมาณ 5-10 นาที
5. ผลไม้แช่อิ่มร้อนเทลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อและหลังจากเย็นสนิทแล้วจะถูกเก็บไว้

รีวิวสตรอเบอร์รี่ Physalis

บทสรุป

Physalis เป็นพืชที่สวยงามและมีประโยชน์ซึ่งได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนจำนวนมาก การปลูกและดูแลสตรอเบอรี่ฟิซาลิสไม่ใช่เรื่องยาก ด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อย คุณสามารถเก็บผลเบอร์รี่จำนวนมาก ซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารอร่อยสำหรับฤดูหนาวได้

กระทู้แนะนำ

วิธีการปลูกฟิซาลิส

พันธุ์ฟิซาลิส

สับปะรด Physalis: การเพาะปลูกและการดูแลภาพถ่าย

การตกแต่ง Physalis: ภาพถ่ายและคำอธิบาย

Physalis: ผักหรือผลไม้ วิธีปลูก

สูตรอาหารสำหรับการเตรียม Physalis สำหรับฤดูหนาว

ไฟซาลิสที่บ้าน

Physalis: ประโยชน์และอันตรายต่อสุขภาพ

ประโยชน์ของ Physalis รับประทานได้